草莓塔学习哪正规些?

草莓塔学习都有什么?_百度知道
草莓塔学习都有什么?
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有挺多的,总得来说还是艾格尼丝花园会比较靠谱一些。
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点击进入我的草莓塔:享受甜蜜这一刻!原料黄油50克,糖粉25克,鸡蛋10克,低粉70克卡士达酱牛奶180克,糖30克,蛋黄1个,低粉17克,黄油7克做法1,黄油稍打发2,加入糖粉3,打发好后,分两次加入鸡蛋液4,继续打发好5,加入过筛后的低筋粉65克,留5克备用6,然后取出来整形成圆形,另5克可以撒在面团上面防粘用7,擀成长圆片8,把长圆片放在六寸派盘上,去掉外皮9,再在塔皮上扎一些小眼10,然后在塔皮上面放一张油纸,再放一些红豆,烤箱190度预热,上下火15分钟11,取出后,将红豆去掉,再烤5分钟12,草莓切片13,塔皮放凉后,将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱,将卡士达酱挤在塔皮上14,再用草莓点缀,表面淋上少许明胶水即可。(明胶水是1克明胶粉加1克白糖,加30克水煮开稍放凉即可。)
卡士达酱制作1,牛奶和白糖搅拌好2,加入蛋黄3,搅拌好后,倒入过筛后的低粉4,搅拌均匀5,在电磁炉上加热6,搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。飞雪有话说1,黄油一定要软化至室温,用手一按就软了,才可以打发。2,鸡蛋最好分两次加入,以免油水分离。3,你可以用卡士达酱,也可以用奶油馅,味道都很好。4,草莓的季节,赶紧做些甜点给家人吧。享受甜蜜这一刻!点击名称进入相关日志:
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