草莓塔学习哪会容易些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-28 18:19 标签：
兔子?西瓜?
#吃货研究所#草莓塔，嘿嘿?
吃掉吃掉它
shengdanqing
帅气的二师兄。
好喜欢草莓
yhouse112233
沪ICP备号-1草莓塔的做法_幸福美满：草莓塔_菜谱_美食天下
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“草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！”
草莓塔的做法步骤
1材料：黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克卡士达酱材料：牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。
2卡士达酱：牛奶和白糖搅拌好，加入蛋黄。
3搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀。
4隔水加热法：加热过程中不停的搅拌。
5搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。
6黄油稍打发，加入糖粉打发。
7打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发。
8加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用。
9制成塔皮面团。
10取出面团整成圆形。
11另10克可以撒在面团下防粘，擀成圆片。
12放在6寸派盘上，在塔皮上扎一些小眼。
13然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些豆沙，烤箱180度预热，上下火15分钟。
14取出后，将豆沙去掉，再烤5分钟。
15草莓洗净控干水，切片。
16塔皮放凉后，将卡士达酱倒入裱花袋。
17将卡士达酱挤在塔皮上，摆上草莓点缀即可。
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