芒果蛋黄溶豆的做法法步骤图，芒果溶豆怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-20 15:52 标签： 溶豆的做法 零失败
【零添加芒果溶豆的做法步骤图，怎么做好吃】欣欣零食小铺_下厨房
零添加芒果溶豆
零添加芒果溶豆
人做过这道菜
这个是宝宝最爱！自己在家做给宝宝吃着也放心！有想自己动手的宝妈一起动起来吧！有什么问题加微信请注明下厨房！好对号入座
零添加芒果溶豆的做法 &
蛋清放在一个无水无油干净的碗里
打直出泡加第一次糖2克
第二次+2克糖
铛铛铛铛重头戏来了，蛋白打发快，蛋白放冰箱冷冻10分钟左右，打蛋器也冷冻一下
打到出泡?柠檬汁+糖
打到这个状态！就可以混合芒果糊了
混合好的状态
面糊倒入裱花袋、开始挤豆豆吧！手尽量不要接触到面糊！手温也会消泡得！
烤箱预热100度！上下火90分钟！时间到用筷子轻轻拿一个！如果很容易就拿下来！就是熟了！反之软软的就要在多烤一会了！
判断豆豆熟了没有用筷子夹一个下来就可以了！鸡蛋用普通的就可以蛋白一定要打到细腻光滑稳定！就是戚风蛋糕的状态先说这么多想起什么再来补充第一次写菜谱有什么不周到的欢迎大家留言我们一起分享！
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢零添加芒果溶豆的也喜欢
&&&& 11416 做过
&&&& 11160 做过
&&&& 10550 做过
&&&& 9885 做过
作者欣欣零食小铺的其他菜谱
&&&& 1 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
零添加芒果溶豆的答疑
关于零添加芒果溶豆的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话： &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负【宝宝辅食：芒果蛋白溶豆的做法步骤图】云云婴幼儿辅食_下厨房
宝宝辅食：芒果蛋白溶豆
宝宝辅食：芒果蛋白溶豆
人做过这道菜
无任何添加辅食，为了自己宝宝
宝宝辅食：芒果蛋白溶豆的做法 &
100度烤60分，低温烘焙
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢宝宝辅食：芒果蛋白溶豆的也喜欢
&&&& 10993 做过
&&&& 26147 做过
&&&& 19402 做过
&&&& 55003 做过
作者云云婴幼儿辅食的其他菜谱
&&&& 4 做过
&&&& 8 做过
&&&& 5 做过
&&&& 1 做过
&&&& 4 做过
&&&& 1 做过
&&&& 1 做过
&&&& 7 做过
宝宝辅食：芒果蛋白溶豆的答疑
关于宝宝辅食：芒果蛋白溶豆的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话： &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负全蛋溶豆的做法步骤图，全蛋溶豆怎么做好吃_百度知道
全蛋溶豆的做法步骤图，全蛋溶豆怎么做好吃
我有更好的答案
酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法材料准备，用的是土鸡蛋，个头比较小，所以用了四个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄昨天有的剩用了五个蛋黄，用四个也可以，所有材料称量备用，花嘴套裱花袋装在杯子里备用。酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤1蛋黄、奶粉、玉米淀粉混合均匀，拌成这样的细腻光滑状态备用，滴几滴柠檬汁去腥。酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤2蛋清开始搅打，我用的柏翠的打蛋器，加几滴柠檬汁低速搅打出这样的鱼眼泡状态加入三分之一的糖。接下去的操作请看视频。酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤3继续搅打至泡沫更细腻到湿性发泡加入1/3糖酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤4搅打到能拉出大弯钩放入最后1/3糖酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤5搅打到大弯钩状态加入最后1/3糖酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤6再搅打个十几秒至糖化并且能拉出短尖儿酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤7打到能拉出短尖儿的状态酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤8把蛋黄液倒入蛋白中，上下翻拌均匀酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤9均匀挤在烤盘上酸奶溶豆蛋黄溶豆的做法 步骤10100度，烤75分钟左右，我的这个份量正好挤两个烤盘，我的烤箱40L左右。
采纳率：98%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。【失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！的做法步骤图】寻觅寻蜜_下厨房
失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！
失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！
人做过这道菜
浪费了无数罐奶粉！浪费了无数个鸡蛋！经历了百思不得其解的过程，一直到后来的恍然大悟，再到后来的挤出完美的溶豆！这个过程只有经历过的人才能懂！?10月20日想到了一些又来补充～希望宝妈们都能做成功！
失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！的做法 &
奶粉，淀粉，酸奶称好后混合均匀，拌匀就好了，无需轻轻的或者怎样，拌匀就好！放在一旁，夏天温度高需要放在冰箱，这是我的小窍门。天气冷就不需要了。酸奶要用浓稠的，自己做或者超市买都可以。
蛋清分离好后滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥也可以稳定蛋白，开始打发！打发蛋白，低速打，我有5档，一般只用1档。糖分三次加，具体怎么加自己可参阅别的打发蛋白的方子！要想溶豆做的好，蛋清一定要打发好！蛋清打不好别的都免谈！我开始就卡在打发蛋白这个，有非常重要的两点，也是我从无数次失败中总结出来的原因告诉大家！重要：1是打蛋器功率不能太大。2是一定要用细砂糖或者糖粉！因为只有两个蛋，很快就能打发好，功率太大的打蛋器不好掌握，上一秒可能已经硬性发泡了，下一秒稍微多转一圈就打过了！对于新手切记！视频中是胡萝卜的，请忽视，直接看打发蛋白的就可以啦哈！
打发好蛋白后，混合，先取一半打发好的蛋白与酸奶糊混合，翻拌！均匀后，再与另外一半蛋白混合，混合均匀后倒入预先准备好的裱花袋中，准备挤溶豆！视频中就是酸奶溶豆！这是蛋白和酸奶糊混合好之后的状态，是很细腻的。
挤溶豆！挤好后，放入预热好的烤箱中，上下火100度，烤70-90分钟，烤的过程中一定要仔细看着，以免烤糊，如果糊了说明温度高了，适当调低5-10度即可！温度越低烘烤时间越长！每个人的烤箱不同，需要自己掌握，我给的时间和温度只是参考～不能因为这个来说我的方式方法不行！
这是烤好的酸奶溶豆，视频中是胡萝卜的和酸奶的。没有单独拍酸奶的视频，不好意思啦亲们！有任何问题都可以咨询我哈，互相交流。微。没时间做的宝妈们也可以在我这买。孩子吃的从来都是需要认真做，用心做的。宝妈们加油～希望宝贝儿们都能吃到妈妈们自己做的辅食。
1.其他果蔬的，把方子中的酸奶换成等量的果蔬汁或者果蔬泥就可以了，菠菜的一般我放40克在加20克酸奶，为了调节下口感。紫薯的也可以这样。2.溶豆做起来本来就是个有点难度的小零食，要慢慢来。刚开始做就做酸奶的，或者南瓜的，这两个比较好成型。3.我也是经历了无数次的失败才做成的，加油吧，亲爱的们！4.声明：自己的问题不要来怪我的方子，方法有问题！多做几次，出了问题自己多琢磨，毕竟做伸手党并不光荣！谢谢！
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！的其他做法
&&&& 57 做过
&&&& 17 做过
&&&& 12 做过
&&&& 20 做过
&&&& 2 做过
&&&& 1219 做过
&&&& 106 做过
&&&& 1791 做过
喜欢失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！的也喜欢
&&&& 7895 做过
&&&& 15990 做过
&&&& 6080 做过
&&&& 9506 做过
作者寻觅寻蜜的其他菜谱
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！的答疑
酸奶可以用优酸乳吗？
不可以，太稀了
小号裱花嘴可以吗
六齿，八齿的都可以
一定要加糖吗？
也可不加。
为什么我做的溶豆不成形 很湿啊
有以下几种原因：1蛋白霜打发到位了吗？2果蔬泥和酸奶是不是太稀了？3奶粉是不是婴幼儿奶粉？4翻拌手法对吗？
是不是只能用婴儿奶粉呀？
是的！只能用婴儿奶粉！
超市卖的哪种酸奶比较适合做溶豆呢
老酸奶！比较浓稠的那种。凝固型的！
以上留言由作者回复后显示
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话： &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负

我要回帖

更多关于 溶豆的做法 零失败 的文章

 

随机推荐