酒店 安全隐患、危害及防范措施
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酒店 安全隐患、危害及防范措施
一、宾馆饭店消防安全的主要隐患
（一）违规装修施工。一些宾馆饭店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大，加之个别施工材料不符合消防安全的规定，一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。
（二）电气设备老化。一些宾馆饭店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路；客房内的电熨斗、电暖气、热得快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过热引燃周围可燃物造成火灾。
（三）厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾，无法用水进行扑救。
（四）住店客人安全意识不强。客人在宾馆饭店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾，且事后易惊慌失措，到处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有效时机。
（五）施救设施设备不全或失效。目前，一些宾馆饭店存在安全出口锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终酿成事故。
此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发宾馆饭店火灾发生的原因之一。
二、宾馆饭店火灾的危害性
（一）火灾荷载大。宾馆饭店内部存在大量的可燃、易燃装饰材料及生活用品，一旦发生火灾，大量可燃材料将导致火灾迅速蔓延；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给住店客人逃生造成极大不便。
（二）火势蔓延迅速。宾馆饭店的火灾蔓延迅速的因素很多，一是没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。二是客房的密闭性很强，起火后不易及时发现。三是内部楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应。
（三）火灾扑救难度大。宾馆饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，扑救难度大。
（四）疏散和施救困难。宾馆饭店人员多且较为集中，进出频繁，且大多数是暂住的旅客，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，同时，发生火灾时，被困人员心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，往往造成重大伤亡。
三、加强宾馆饭店消防安全的措施
（一）按有关规定建设完善消防设施。宾馆饭店客房内所有装饰、装修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施，并设专人操作维护，定期进行维修保养。要按照规范要求设置防火、防烟分区、疏散通道及安全出口。安全出口的数量，疏散通道的长度、宽度及疏散楼梯等设施的设置，必须符合规定，严禁占用、阻塞疏散通道和疏散楼梯间，严禁在疏散楼梯间及其通道上设置其他用房和堆放物资。
（二）建立健全消防安全制度。宾馆饭店要落实消防安全责任制，明确各岗位、部门的工作职责，建立健全消防安全工作预警机制和消防安全应急预案，完善值班巡视制度，成立消防义务组织，组织消防安全演习，加大消防安全工作的管理力度。
（三）强化对重点区域的检查和监控。宾馆饭店消防安全责任人和楼层服务员要加强日常巡视，发现火灾隐患及时采取措施。餐厅应建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规范，厨房内燃气燃油管道、仪表、阀门必须定期检查，抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置灭火毯，以便扑灭油锅起火的火灾。
（四）加强对员工的消防安全教育。宾馆饭店要加强对员工的消防知识培训，提高员工的防火灭火知识，使员工能够熟悉火灾报警方法、熟悉岗位职责、熟悉疏散逃生路线。要定期组织应急疏散演习，加强消防实战演练，完善应急处置预案，确保突发情况下能够及时有效进行处置。
（五）加大消防监管力度。消防部门要按照《消防法》的规定和国家有关消防技术标准要求，加强对宾馆饭店的监督和检查；旅游行政主管部门要通过行业标准等手段，实施对宾馆饭店的消防安全监管。
（六）强化对客人消防安全的提示。要加强对住店客人消防安全提示，要设置禁止卧床吸烟和禁止扔烟头、火源入废纸篓的标志；要告知客人消防紧急出口和疏散通道的位置；要提醒住店客人加强对同行的未成年人和无行为能力人的监护，防止其不慎引发安全事故。
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产权式酒店，起源于上个世纪70年代的欧美国家，开发商将酒店的每间客房分割成独立产权出售给投资者，投资者一般并不在酒店居住，而是将客房委托酒店管理公司统一出租经营获取年度客房利润分红，同时获得酒店管理公司赠送的一定期限免费入住权。它是一种投资与休闲度假相结合的旅游房产新模式。近年来，产权式酒店在中国的房产市场上也相当活跃，目前市场上已经有数十个此类酒店在营业中，不少投资者看中了它的风险小，投资收益丰厚等特点，纷纷下注，但是作为一项新颖的房产投资模式，利弊共存是难免的。正确面对产权式酒店的弊端，谨慎投资，规避风险，对于投资产权式酒店的投资者而言无疑至关重要。 优势： 委托经营，业主轻松 目前市场上投资产权式酒店一般业主拥有一套星级酒店客房的产权之后，业主可以委托开发商或酒店经营者出租、打理，自己按时收取租金或年底的酒店赢利分红。这样，对于业主来说，省去了不少不必要的管理麻烦。 提供包租，收益稳定 不少产权式酒店都提供相当诱人的包租服务，每年给予业主固定百分比的回报率，包租年限有五年，有十年不等。以一套总价30万，10年包租，每年8％回报率的产权式酒店为例，对于投资者而言，若是一次性付款的话，十年后，扣除业主每年的固定回报率，其实只支付了6万元就得到了这套原价30万的产权式酒店中的一套房。若按揭贷款的话，首付四成即12万左右，每年稳定的租金收益，也基本可以抵消贷款数额。这一优势条件是其他类型物业所无法比拟的。显然，相比投资住宅，公寓、商铺等，投资这类产权式酒店风险也小得多。投资产权式酒店的业主，一般都不会经常居住，往往是租赁出去，但是，酒店的开发商都会提供业主每年一定时间的免费入住权，10－30天不等，对于异地置业者而言，这一条件相当吸引人。 最大风险：开发商是否诚信 产权式酒店存在着以上种种的优势，但是，作为一项新兴事物，它必然潜藏着一定的投资风险，所以要想真正将上述优势转化为自己的获益，投资者还需要谨慎考虑。这种风险主要来自开发方诚信与否。产权式酒店的开发商在出售酒店的过程中，其实已经在收回成本，如果开发商恶意欺诈或经营公司在酒店营业中经营不善，由于酒店经营成本较高，一旦产生经营风险，投资者投资回报就没有任何保障。 应对方式：选房先看开发商 化解风险的办法只有一个：选择一些真正高品质，有稳定收益保障的产权式酒店。产权酒店品质高低与否，起决定作用的是开发商与酒店管理公司的实力与经验是否足够雄厚。选产权式酒店实际就是在选择开发商与酒店管理公司，只要开发商实力强劲经验丰富，酒店选址、建筑品质、服务质量、管理公司选择等都将得到有力的保证，这一切又都会帮助产品在市场上获得较高的租金和稳定的出租率，这也是对业主投资回报的有力保障。所以开发商是推动项目良好运作的源泉。
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技术剖析：酒店+酒店VS酒店+OTA的利弊
08:54:19　　
来源：迈点网　　作者：沈冬姿
　　在信息化大趋势下，未来酒店将会以独有的大数据为基石，打通行业住前、住中、住后数据，建立行业的大数据生态环境。
　　未来酒店业将不再被单一的模式和标准所统一,而会出现更多的营销方式。在这一进程中,关于具体的剖析及如何系统运用的讨论不多。今天，编者将从技术角度剖析&酒店+酒店&模式和&酒店+OTA&模式的利弊。
　　酒店+酒店
　　在移动互联网浪潮冲击下，酒店纷纷抱团突围，缔结联盟欲求破局。如何&杀&出一条生路?通过联盟寻求整合资源、共建平台的呼声越来越强烈。然而，抱团取暖的联盟体背后，到底需要怎样的技术支撑?战略合作过程中又会产生怎样的技术难点?这些都是酒店行业值得深思的问题。
　　技术支撑：组自营合作平台，会员互通+多元合作。
　　相对于上万家规模的星级酒店市场，酒店业的连锁化程度非常低，各大酒店集团发展的区域性十分明显。此外，各家酒店集团已经建立起了中央营销平台和忠诚客户体系，但自身的覆盖远远满足不了会员群体的出行和商旅需求。组建自营合作平台，将为联盟体所有会员带来增值服务，实现会员专价同享和权益互通，把分散的积分汇聚起来，实现小积分大作用。
　　联盟利弊谈&&
　　1. 无论是&家盟&、&铂涛会&还是&万家联盟&都是通过平台结盟的方式，共享会员系统，形成酒店间的生态壁垒，合力制衡OTA等在线渠道，维护酒店直销、会员渠道及健康合理的价格体系。在自身酒店业绩难以获得较大突破之时，联合其他酒店，进行会员资源共享，有望实现共赢。
　　2. 酒店联盟看似不错，但业内也有悲观之音。所谓的联盟、万店共享，还有诸多的问题需要解决。联盟酒店怎么把顾客拉到联盟平台上?这需要有深层次的思考和一系列措施的出台。
　　3. 如何在合作的基础上，达到核心利益的共享，也是业内关注的焦点。比如：会员怎么共享?共享到什么样的程度?销售渠道怎么统一?各家酒店加入联盟中，会员价格体系在联盟中有没有冲突?如何达到1+1&2的效果?
　　4.联合与销售，必须要遵循公平、公正的游戏规则，彼此之间在制约中联合。一旦出现不遵守游戏规则的酒店，联盟则会被轻易破坏。
　　酒店+OTA
　　跟OTA的合作能够帮助酒店获得更多来自网络的订单，编者这里指的OTA主要是能够为客人直接提供订房服务的网络订房中心。随着信用卡、支付宝以及智能手机的普及，酒店跟OTA的合作模式也渐渐由最初相对单一的现付模式转化为各种多元化的合作模式。
　　不过不管是主动合作的现付模式、预付模式，还是被动的代理合作，酒店还是在最大程度上丰富了自己的产品，给了客人更多的选择，达到了网络上的收益最大化。如果酒店能够将这三种形式分别加以利用，给出合适的价格梯度，并且加以严格的限制和灵活的控制，相信能够使酒店的产量更上一个台阶。
　　技术难点&&
　　1.OTA与酒店系统&脱节&。很多酒店与OTA之间的系统并不连通，所以一些OTA企业是在用户下单后，客服人员才拨通酒店前台电话进行预订。因为渠道多样，在合作上必然存在深浅，有的渠道预订信息可能由于未及时处理或等到处理时已经没房了，或是已优先给了重要渠道等，导致在OTA上完成预订的客人无法入住，这种现象在旅游旺季时有发生。
　　此外，OTA和酒店自身两个系统也并未实现同步，若OTA系统和酒店管理系统今后能在技术上革新，实现同步，上述现象或将得到改善。
　　2.客源争夺愈演愈烈。 事实上，OTA系统和酒店管理系统不通只是OTA与酒店之间不和谐的一个缩影。在业界看来，酒店与OTA的关系，虽难舍难分却又纠缠不清，一方面，酒店品牌因在直销、流量以及平台建设方面的短板，不得不借助于第三方OTA网站进行导流;另一方面，OTA平台为抢夺市场而大打价格战，并最后让酒店买单的行为让酒店品牌苦不堪言。
　　3.模式是美好的，市场是残酷的。对于企业经营而言，不管是OTA还是酒店，其核心目标都是为了实现自身的整体收益最大化。这一点，导致了OTA和酒店必然会进行博弈，以便最大化其收益。在博弈过程中，OTA最希望看到的，是自己的流量变得越来越有价值。因此，OTA会不断要求酒店给予更好的价格和产品政策，以提高其流量转化能力;会不断要求酒店给予更高的佣金比例，以提高其流量收益能力。而酒店为了保护自己的佣金议价能力和盈利空间，势必不希望对OTA产生太大的依赖性，因而在保护价格体系、平衡多分销渠道、自建直销渠道等方面会进行不懈努力。
　　4.各大OTA要求独家合作、最低价产品，不断掠夺酒店定价权，而OTA之间的价格战和各种返现手段，冲击了酒店自身的价格体系和直销体系，给酒店的经营带来了很大的困扰。
　　然而，在信息化大趋势下，未来酒店将会以独有的大数据为基石，联合行业内领先的OTA和PMS供应商，打通行业住前、住中、住后数据，建立行业的大数据生态环境，并在此基础上，针对酒店品牌管理、运营管理和收益管理等不同需求，提供相应的大数据解决方案，帮助酒店提升智慧。
迈点微信二维码跳槽穷半年，年底酒店人辞职可能面临的5个危害跳槽穷半年，年底酒店人辞职可能面临的5个危害奇闻社会百家号天鹅宝宝聊酒店，用互联网思维干酒店。俗话说跳槽穷半年，改行穷三年。年底了，酒店人又要开始跃跃欲试了。作为酒店从业人员，每天都备受各种各样的压力。环境不好，客户投诉，薪资太低，没有未来等等，总有那么一个非走不可的理由。频繁跳槽是工作上的大忌，从A酒店前台跳到B酒店前台，工作内容不会有任何本质上的改变。酒店人在你开口说出辞职这2个字之前，还是先来看看跳槽所带来的后果吧。危害一：对人脉圈子的影响酒店人作为一个社会人，不仅仅要面对单纯的工作，还要面对复杂的社会。通过工作可以建立自己的人脉，人脉的逐步发展，就成为了自己的资源。这个资源不仅有利工作开展，也有利自己建立丰富的生活。人与人之间，从陌生到熟悉，从熟悉到了解，从了解到信任，都是需要时间的，对经常跳槽的人来讲，没有了这个过程，离开一个企业后，因为接触时间比较短，与过去同事也就慢慢断了联系。到一个新的酒店，又要面对一个新的圈子，同样需要与新同事的彼此认识过程。如此下去，给自己留下的，只是一个个企业的短暂经历，而不会建立起与同事的牢固关系。尤其是跨地区的跳槽，不仅与过去同事难以联系，就是自己的朋友圈子也会变得越来越生疏。圈子越来越小，人脉越来越窄，对自己的工作和生活都会带来影响。危害之二：对职业能力的影响职业能力的核心，是个人的专业能力，专业能力是一个职场人立足社会的根本。专业能力体现在两个方面：一是自己所学的专业是什么，一个是从事该专业时间的长短。酒店人如果脱开了自己的所学专业，即使自己是高学历，但也未必赶得上一个高中生有竞争力。跳槽后，因企业情况不同，过去的积累不能与新岗位接续，对自己的影响相当大。如果新岗位与自己专业不对口，就等于从零开始，影响就更大。危害之三：对职业心态的影响职业心态是什么？就是自己对职场的基本认识，对职场人际关系的基本态度，对职业发展的基本定位。很多经常跳槽的人，职业定位都存在问题，不清楚自己到底想干什么，也不清楚自己未来应该往哪个方向发展。经常跳槽的人，辞职过程中的无奈，重新选择时的无助，以及应聘新企业来回的奔波，都会极大地影响个人的情绪，内心深处会产生极大的焦虑，并慢慢对职场产生恐惧。尤其是跨地区跳槽，从一个熟悉的环境，到一个完全陌生的环境，单枪匹马，举目无亲，虽有雄心壮志，但对未来的不确定性仍然会给自己带来巨大的心理压力。危害之四：对个人发展的影响对酒店人来讲，在一家酒店如果没有三五年的积淀和付出，你认为老板会信任你吗？你认为同事会认可你吗？这是不可能的。所谓的积淀，就是对酒店方方面面的了解和掌握；所谓的付出，就是自己对酒店贡献的大小。即使是一个酒店职业老手，进入一家新酒店，也有一个较高的管理职位，如果不按“一年打基础、两年出业绩、三年上台阶”的路径，一步一步做扎实，也难以巩固自己的地位。危害之五：对薪资待遇的影响职场上有个说法，叫做“跳槽穷半年，改行穷三年”，是有道理的。就目前这样的职场环境，就一般酒店人人来讲，不可能今天从这家酒店离职，明天就能在另一家酒店上班，总有一个重新择业的过渡期，而这个过渡期内是没有任何收入的。到了一个新酒店，一般都有试用期、考察期，少则三个月，多则半年一年，这个过程中的待遇也是比较低的。这些都是跳槽的直接成本。也有的酒店人想通过跳槽来提高自己的薪资待遇要求，不否认个别高手能够做到，但对大多数酒店人来讲，是不现实的。总之，在跳槽前一定要想清楚下一份工作在哪，是否对自己有帮助提升。酒店人要耐得住性子，扛得住寂寞，经得住打击，容得下同事，从前台做起，慢慢做到客服部、营销部、管理层，总有一天会实现自己的理想。好啦，我是天鹅宝宝，今天的内容分享到这。感兴趣的朋友可以搜索【金天鹅软件】，海量酒店管理资料免费下载哦。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。奇闻社会百家号最近更新：简介:关注社会百态 了解大江南北作者最新文章相关文章