脂肪肝用什么药不能吃什么

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脂肪肝不能吃什么?
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针对脂肪肝形成的原因,采取相应的饮食方案;
1、尽量避免高脂类的饮食,如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物;
2、脂肪肝患者要想病情稳定、不复发,需要及时戒酒;
3、忌食含糖量较高的食物,如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。
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脂肪肝不能吃什么
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来源: 菜瓢谷
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&&&&脂肪肝患者忌食油腻肥厚、高脂肪的食物,如肥猪肉、奶油、动物油、鹅肉等。肥猪肉的脂肪含量极高,有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%,而每100克牛髓中,脂肪含量更可高达95.8克。奶油的脂肪含量也极高,可达97%以上。鹅肉的脂肪含量也很高,达到11.2%以上。&&&&脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多,妨碍肝糖原的合成,降低肝细胞的功能,从而加重脂肪肝的病情。此外,以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。一、禁食高胆固醇食物&&&&常见的高胆固醇食物有:动物内脏、蛋黄、松花蛋、墨鱼、蟹等。这些食物中的胆固醇含量均极高,每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克,每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克,每100克松花蛋中含胆固醇608毫克,每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克,每100克海蟹中含有胆固醇125毫克,过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多,从而加重脂肪肝的病情。二、禁食辛辣刺激性强的食物&&&&葱、姜、蒜、辣椒等食物具有强烈的刺激性,可对肝脏细胞形成刺激,从而影响肝功能,加重脂肪肝的病情,白酒中的乙醇能直接损害肝细胞,从而使肝病的病情加重,白酒还能够促使β脂蛋白的产生,升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度,使大量的脂类物质沉积,引起动脉硬化等,不利于脂肪肝的病情。
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脂肪肝想要有所改善,必须要注意日常饮食。脂肪肝不能吃的食物有如下:
1.脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
2.脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物,按标准计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多
3.脂肪肝不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物,所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
4.脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄:蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物,所以脂肪肝必须限制食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。
5.脂肪肝不能吃脑髓:现代医学认为,脑髓亦属高胆固醇食品,且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克,可见脑髓中胆固醇含量较高,所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
6.脂肪肝不能吃鱿鱼、沙丁鱼。膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物,所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝 “御浓甘之饮” 可以减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复
水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,这些都能促进脂质代谢。然而,水果中糖分较高,过多进食,可能扰乱糖代谢,对血糖产生不良影响。此外,过多的糖类在体内可以转换为脂肪,加重脂肪肝。因此,脂肪肝患者能否吃水果、吃什么种类的水果、吃多少、怎么吃,应根据具体情况而定。
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害,在水果品种的选择上,脂肪肝适宜吃些苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果,对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的,而且数量不能太多。
必要时要以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果;在此建议:吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量,对脂肪肝控制饮食是很有成效的。
上面已经介绍了脂肪肝不宜吃什么食物,那吃些什么对脂肪肝有好处呢?
1.有脂肪肝的人可以多吃一些高纤维类的食物,像玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。
2.同时,应注意充分合理饮水,一般地,成人每日需饮水2000ml,老年人1500ml,肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%,故每日饮水量需2200ml~2700ml,平均每3小时摄入300ml~500饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等,切不可以各种饮料牛奶、咖啡代替饮水。
3.如果是营养过剩性脂肪肝的人,饭前20分钟饮水,使胃有一定的饱胀感,可低食欲、减少进食量,有助于减肥。
4.还可吃一些含糖量低的水果和蔬菜。
1.控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。
2.限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
3.高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
4.保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
5.适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
6.含有甲硫丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。
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