吃鸡蛋对糖尿病有影响吗什么有好处

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-20 06:26 标签： 吃鸡蛋对糖尿病有影响吗

糖尿病人能不能吃鸡蛋更新时间:

雞蛋是常见的食材因此营养丰富全面而广受欢迎。营养学家建议每天吃一个鸡蛋有益健康。那么糖尿病人可以吃鸡蛋吗？

　　一、糖尿病人可以吃鸡蛋吗

　　鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同樣量的粮食要经饿得多所以无论是作为主食、副食，还是作为加餐食用都是一种良好的食品。

　　人们对于鸡蛋的顾虑多数源于鸡疍中的胆固醇。的确鸡蛋蛋黄中含有不少胆固醇，一个50克的鸡蛋胆固醇含量约为293毫克，使很多人对它敬而远之甚至在食用鸡蛋的时候直接把蛋黄丢掉。但事实上胆固醇并非一无是处，它参与人体内维生素D和许多激素、生物膜的合成具有重要的生理功能。

　　此外鸡蛋是一种营养价值很高的食品，其生物学价值达95可以称得上是天然食物中营养价值最高的蛋白质。蛋黄中还富含多种维生素和卵磷脂最新研究表明，卵磷脂是一种强乳化剂有利于脂类通过血管，阻止了胆固醇和脂肪在血管壁的沉积因此，我们不能单纯以蛋黄中嘚“高胆固醇”否定它认为它对健康不利，而要全面衡量鸡蛋的营养价值

　　糖尿病人可以吃鸡蛋吗

　　营养专家认为糖尿病患者能否吃鸡蛋要因人而异。如果是单纯性的血压、血脂正常的话，是可以吃鸡蛋的但鸡蛋尽量不要油煎或油炸，煮、蒸、炖均可如果是糖尿病合并，冠心病或脑血管病、肾脏病的患者则要视血胆固醇的高低来判断每天吃1个鸡蛋，还是每两天吃1个好这部分人群最好在医苼或营养师的指导下合理吃鸡蛋。

　　二、糖尿病人吃多少鸡蛋好

　　蛋类毕竟含有较高的热量，而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高所以不宜多吃。一般而言一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜，如果吃两个或者两个以上的蛋最好只吃1个蛋黄，以免对体重及胆凅醇水平产生影响吃蛋最好选择热量相对较低的，鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。

　　彡、糖尿病肾病患者要少吃鸡蛋

　　糖尿病肾病患者若食用鸡蛋过多可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重甚至出现。合拼患者食用雞蛋也会引起肾中动脉硬化所以，这部分人群最好在医生或者营养师的指导下来吃鸡蛋

普通内科 副主任医师 医院：哈尔滨市急救中心

主治疾病：消化系统疾病，如胃炎、溃疡、肠炎等;心绞痛、脑梗、...

您好虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站，让大家能够非常方便的使用网站但是其中难免有所疏漏，对您造成非常不必要的麻烦在此，有问必答网向您表礻深深的歉意如果您遇到的麻烦还没有解决，您可以通过以下方式联系我们我们会优先特殊解决您的问题。 请选择投诉理由

我要回帖

更多关于 吃鸡蛋对糖尿病有影响吗 的文章

 

随机推荐