那个牌子的凤梨酥好吃 求推荐_百度知道
那个牌子的凤梨酥好吃 求推荐
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夯台湾知道合伙人
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凤梨酥的品牌很多，最受欢迎的还是以台湾出产为主。国内厂家的凤梨酥没有吃过，所以没办法帮你推荐；如果是台湾生产的，那就很多了；台北从2006年开始每年都会举办“凤梨酥节”，获得金奖的商家累积到现在也有十几家。后来台中、高雄也陆续跟进举办这一类的糕饼节，所以得奖商家就更多了。不过因为每个人吃东西的口味偏好不同，那我就以大陆民众到台湾旅游购买最多的品牌来推荐几家：“佳德”、“维格”、“手信坊”、“微热山丘”。“佳德”是年台北凤梨酥节两届的金奖冠军得主，“维格”则是首届人气奖得主；这两家都是从面包店转型成为凤梨酥大户，口感比较相近，都吃得到菠萝香气且外皮酥软。真要比较起来，佳德在创意上更为突出，首创“蔓越莓凤梨酥”也成为招牌产品。 后来出现的“微热山丘”比较传奇，口感上也比较另类，采用南投当地生产的土凤梨以古法熬煮制作，口味偏酸、吃得到果肉纤维；外皮比较厚、个头也比上两家尺寸大一点，如果喜欢吃酥皮的人应该会喜欢。特别的是“微热山丘”从2009年开卖以来，目前已在新加坡、日本、香港开设分公司，甚至在日本奢华商圈表参道开设店面，让台湾土凤梨酥摇身变成国际名产；这一点也可以从他的包装上看得出来，很有文创范儿。 至于“手信坊”则是2011年台北凤梨酥节的达人金牌的得主，这家主要是专卖创意和果子，由日本老师傅亲自传授工法；后来也投入研发自己的凤梨酥，甚至还获选为「总统府伴手礼」；个人比较偏好这家和“微热山丘”的凤梨酥，主要是他的内馅相较其他家(微热山丘除外)没有那么甜，外皮酥而不松，不会掉得一地酥皮屑。 我们公司是台资公司，每年中秋送礼都送凤梨酥。送过维格、佳德和其他品牌，微热山丘和手信坊还没送过；以送过的品牌来看，普遍对佳德都比较喜爱。如果你是凤梨酥爱好者，建议你可以每种品牌都尝尝看，找出最贴近你自己口味的品牌；如果是要送人，上面介绍的几个都不错，不过微热山丘的包装盒最小、文艺范儿强，适合国外客户；如果希望看起来体积较大，佳德和手信坊都还不错；维格的包装适合亲友馈赠。如果还想进一步知道凤梨酥选购技巧，欢迎百度我的账号名，到我的网站里查看。以上这些提供你参考，希望对你有所帮助。
君影241知道合伙人
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稻香园，哈呗西饼的。我吃这两家的最好
热心网友知道合伙人
到食品店看
……不知道哪种好吃呀
…………我知道啊 所以说想问哪一种好………………你没有明白我的意思😓
……………………唉 你还是没懂我的意思啊…… 我不知道哪种牌子的好吃才来问啊 算了……
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。【小卡漫游台湾美食篇】凤梨酥：七大品牌大PK
美食是什么，就是能够带来幸福感的口腹享受。
美食是什么，就是用亲民的价格所换来的一场饕餮盛宴。
的夜市，的便利店都给我留下了深刻的记忆。
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凤梨酥：七大品牌大PK，你的手伴礼买了吗？（已完成）
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凤梨酥：七大品牌大PK，你的手伴礼买了吗？&
&&&&我最想好好写一写、评一评、说一说的就是凤梨酥。的凤梨酥品牌不胜枚举，、、口味也各不相同。曾经在吃过的凤梨酥几乎都是一个味道，但到了你就会发现，每个品牌都有自己的优势。有追求的吃货是不会填饱了肚子就满足的，在我吃了李制饼家、旧振南、佳德，回到又淘宝代购了俊美、微热山丘、玉珍斋，虽还有几家没尝到，不过知道有人等不及了，那就吃到哪儿写到哪儿吧。
&&&&追溯到1970年，还处于农业时代，经济发展以农产品及加工外销为支柱，凤梨正是当时外销市场排名全世界第二的热门货品。美食大多都是就地取材，凤梨酥也就应运而生，不知道是不是从月饼中得到的启发呢？
&&&&起初凤梨酥是以凤梨为果酱，外面包上饼皮，但由于凤梨本身纤维粗，酸度高，所以口感不佳。经过一代代师傅的尝试下，才找到了与凤梨酱最佳的搭配食材——冬瓜。冬瓜的含水量高，纤维细密，不粘牙，甜而不腻，和凤梨结合后，大大提升了口感。同时以天然奶油取代了猪油，使得整个外皮更加酥松，这才造就了如今的凤梨酥。所以如果你在包装上看到成分中有冬瓜并不需要奇怪，更加不需要觉得自己上当受骗了。
&&&&据传，三国时代，刘备以西饼迎娶孙权之妹，订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼，而这就是最早的凤梨酥。传说无从考证，但如今凤梨酥已经成为人、各地游客最常买的手伴礼，被誉为撬动的金砖。凤梨在台语发音中又称“旺来”，人借此增添喜气，所以市面上也有售卖以“旺来为名”的凤梨酥，例如犁记的金旺来、联翔的二代金旺来、维格的元宝旺来。
&&&&不仅凤梨酥的制作工艺不断升级换代，随着凤梨的种植技术的提高，凤梨酥的口味也发生着变化。一直有凤梨酥口味之争，以土凤梨小火熬制成的凤梨酱，保留了果粒纤维口感和凤梨香气，甜中带酸，例如微热山丘、微光森林都以土凤梨酥著称。而以凤梨酱和冬瓜调和入馅，馅料细腻，口感微甜，例如犁记、佳德、旧振南、玉珍斋都是该类。这两年土凤梨酥更受追捧，一方面是其制作工艺更为绿色健康，土凤梨原料上乘，另一方面是塑化剂事件后，添加剂就成了敏感词，人更加追求纯天然食材。
&&&&不过分的说，有多少个品牌的凤梨酥，就有多少种口感。商家不断的在凤梨酥上创新，佳德推出的水果酥，尝试了草莓、瓜、南枣、桂圆、蔓越莓做馅，不过这还不算创新，有的商家在酥皮上动起了脑筋，乐米工坊的米凤梨酥、佳德的胚芽凤梨酥口味各有特色。而健康潮的影响下，不少商家还用海藻糖代替了麦芽糖。好了，罗里吧嗦后，该细品一下了。
李制饼家：也许他们家凤梨酥没有他们的家族故事来的传奇，但李家确实是创立于清光绪年间的百年老店。只可惜传到第二代就分了家，李鹄饼店和李仪饼店都是李家正统相传。李鹄饼店是李家大房所开，这家在林森北路开了分店，我吃的正是这家。
李家大房的包装十分简朴，口味属于偏甜的，内陷以凤梨酱和冬瓜调配而成，不黏牙，只是香气不足。虽被誉为第一凤梨酥，但或许也只能算平价第一吧，16台币一个的亲民价格，还是很实惠的。
小卡提示：李鹄饼店的分店，一般都要10点以后才会开门营业，太早去可没用哦。
犁记：位于市長安東路二段的犁记可是正正宗宗的人自己爱买来吃的凤梨酥。走进店里，排队购买的都是当地人。同为百年老字号，犁记却多了一份怀旧，少了一份商业。营业员站在高高的柜台后，熟练的从头顶横杆上一卷一卷的绳子中，拉出一头为客人打包货品，这场面似乎也有我小时候在我妈妈的百货商店柜台看到过，如今大陆也极少见到了。
犁记有两种传统口味，凤梨酥和金旺来，凤梨酥选用的是优质凤梨，而金旺来选用的是土凤梨。金旺来保留了凤梨果肉本身的果脆口感，但口味比普通凤梨酥微酸一点。不过无论两者中的那一款，其得到人认可的都不是馅料，而是饼皮。犁记的饼皮带头天然的烘焙香气，如果你捏着鼻子咬一口，当你放开鼻子时，烘焙清香就会充满你的口鼻，久久不散。如果没记错，犁记凤梨酥一个20台币，如果从性价比而言，它当属第一。
小卡提示：犁记的绿豆皇也是绝顶美味，水分保留的相当充足，口味清新。特别要提醒，由于犁记在食物中没有添加任何防腐剂，所以保质期很短，凤梨酥为2周，香芋酥为1周，而绿豆糕类只有3天。
旧振南：旧振南的外包装十分精致，好似一块砖，它也确实被誉为凤梨酥里的LV。旧振南饼店创立于清光绪年间，1890年从大陆渡海到，先在府城开了一家正利轩饼铺，之后搬迁到改名为旧振南。旧振南选用的是关庙凤梨做原料，关庙凤梨甜度始终，微微带酸，由于产量很少，保质期短，所以大部分用来深加工。
不过旧振南和犁记一样，胜不在馅，而在皮！旧振南在饼皮中加入了十足风量的蛋黄和新鲜奶油，因此一撕开包装，你就可以闻到一股浓郁的奶香味，轻咬一口，酥松的饼皮便会散落开来，咀嚼后，奶味留在口中，此时只要喝一口矿泉水，瞬间觉得自己好像喝了一口牛奶似的。不得不承认，凤梨酥里的LV，旧振南当之无愧，当然一个35台币的价格，也是“奢侈品级别”的。
小卡提示：旧振南的总店在，但、和的SOGO、新光三越基本都设有柜台。其实也不用着急买，机场入境后候机大厅也礼盒装售卖，价格差不多。
佳德：佳德创立于1975年，和之前的旧振南、犁记、李制饼家相比，它只能算是后背，不过2006年凤梨酥文化节上，佳德获得了传统组金奖，由此名声大振。这两年似乎把更多的心思放在了新产品的研发上，推出了水果酥，其中我个人比较推荐蔓越莓酥。
佳德位于市東路5段，早上7点半就开门营业了。走进店里就会发现靠窗整齐排列着各种口味的酥点。佳德凤梨酥外包装左上角印有金赏奖三个红字，可见老板的营销头脑特别强，不过也让我多少觉得商业意图明显了点。佳德并没有强调其凤梨的选材，而是强调其饼皮所选用的是纽西兰乳品为原料，看来天然安全健康概念，对消费者还是很有用的。
价格的饼皮十分酥松，但没有旧振南的那么容易掉渣，可能是因为其饼皮的厚度略薄一些的缘故，口味上并没有十分突出的特点，以至于此刻我很难回忆起它最大的优点是什么。一个27台币的价格，似乎还是商业价值大于了美味价值！
小卡提示：其实在付款柜台站一下，你就会发现，人在佳德购买最多的不是凤梨酥，而是牛奶酥饼，我也买了一块，奶味浓郁，值得一尝。其实自从2006年起，每年都会举办凤梨酥文化节，2010年传统凤梨酥金赏奖得主是法兰司蛋糕店，2011年最新出炉的传统凤梨酥金赏奖得主是顺成蛋糕店，看来融合了中西烘焙方法的西式蛋糕店这两年更懂得消费者的口味哦。
俊美：最出名的凤梨酥之一当属俊美，它也是我吃过最接近旧振南，不过旧振南的是奶香味，而俊美是芝士香，只是留香不久。在网上看到日出的凤梨酥也以芝士味浓厚的酥皮著称。我是代购的，在网上搜到当地购买的价格是15台币一个，如果按口味来说，李制饼家的平价第一，真的只能让座了。
俊美的饼皮不厚，很酥松，入口即化，奶味略逊于旧振南，但仍属浓郁。内陷没有明显的凤梨纤维，内陷比旧振南的要甜很多，但果酱质感的内陷并不粘牙。
小卡提示：如果你去，还可以与俊美齐名的联翔。联翔饼店作为1986年才成立的后起只秀，能够在百年老店林立的丰原著名饼街立足，相信它一定不一般。联翔凤梨酥分为三代，每一代的口味都各有特点，现在联翔三代凤梨酥在店内还都有售卖，只可惜我还没有吃过。
微热山丘：微热山丘可以说是凤梨酥里的小资派了，一打开他们的网站就会发现，针对的消费群绝对是年轻白领们。在时，就有人介绍说微热山丘是偏酸口感的土凤梨酥，因为我爱吃甜的，就没有特别想吃这家。不过回到，有朋友说，没有吃过微热山丘的凤梨酥，就绝对称不上凤梨酥达人，这不是在逼我嘛！于是立马代购，但由于微热山丘凤梨酥的保质期只有15天，所以只能选择直邮。
微热山丘选用的是自家种植的凤梨为原料，而他们选用的鸡蛋，据说还是听着古典音乐长大的母鸡生的哦！这个让我想起来和牛。微热山丘的凤梨酥为长条形，个头要比常见的凤梨酥大不少，外皮压制的更为紧实，但一口要下去，就散落在最终，非常酥松。其最大的特点在其微酸的内陷，完全是凤梨熬煮，未添加冬瓜酱调和。由于大多数凤梨酥中都会添加有大量奶油、芝士做饼皮，因此多吃很容易发腻，但由于微热山丘的内陷微酸，反而提起了食欲，让我连着吃下了3、4个也不觉得腻。凤梨的粗纤维在馅料里完全保留，老人家吃可能会有点塞牙。官网上查了一下，一个35台币的价格，让我第一时间想到了旧振南，好吧，如果我只有35台币，我还是会吃旧振南凤梨酥，纯属个人口味。
小卡提示：也许是其微酸的口味，加上并不会过重的奶味，使其成了饮茶时很好的茶点，既不会因为奶味混淆了清茶的本味，也不会因为甜味影响了茶味的甘甜。不少茶坊都可以代购微热山丘的凤梨酥。
玉珍斋：玉珍斋，听名字你也猜得到了，这又是一家百年饼店，总店位于，成立于光绪3年，可以说它的历史，也是的历史了。同为家族继承的玉珍斋，比李制饼家要和睦的多，如今已经是第五代传人。就如同玉珍斋包装上的老式挂历美女图一样，它始终坚持着最传统的顾宗伟和手工制法。
玉珍斋的饼皮较薄，馅料极其丰富，甜度适中，从口感和味道来说，更为适合老年人。代购的老板说，玉珍斋的酥比凤梨酥更好吃，所谓酥应该就是在凤梨酥的内陷中加入蛋黄。
小卡提示：玉珍斋的绿豆糕似乎才是他家的招牌糕点。
本篇游记共含4231个文字，8张图片。帮助了名游客。
特别的爱给特别的你~
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台湾的凤梨酥什么牌子比较好吃？
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可爱晶晶啊知道合伙人
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可爱晶晶啊
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微品龙记凤梨酥。好吃的凤梨酥，表皮要够酥，却不能逼近脆的地步，还要入口化掉；内馅必须柔软、有果肉的甜和酸口感，甜度却不可放纵。这是台湾美食家焦桐曾如此形容微品龙记凤梨酥的美妙滋味。比较好吃的几家店：1、佳德；台北南京东路五段88号，7:30-21:30。2、塘村；台北敦化南路一段158号，9:00-22:00，特色的是芝士凤梨酥。3、微热山丘；台北民生东路五段36巷4弄1号，0:00-20:00，特色的是土凤梨酥。4、牟记；台北长安东路二段73号，9:00-21:00。
liuafenliu知道合伙人
liuafenliu
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一、微热山丘二、佳德
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羽毛胡椒栗知道合伙人
羽毛胡椒栗
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微热山丘是&土凤梨酥&用真的凤梨作的 口味偏酸(个人觉得超酸 一般说的凤梨酥是添加凤梨香料加色素加冬瓜馅(里面包的馅是冬瓜 不是凤梨 才会甜甜得很好吃
本回答被网友采纳
aety0129知道合伙人
微热山丘我是台湾人
黄鹂芽茶知道合伙人
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我觉得微品龙记凤梨酥比较好吃
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。　　我姐去台湾旅游给带回来的凤梨酥，和巴子美食节目里宣传的差太远了吧？？？？？？？？节目里那叫一个好吃啊，到处送朋友，什么大家都喜欢吃。。。 巴子你们舌头是不是坏了！跟茶叶蛋差远了！　　诈骗岛真能吹！
主帖获得的天涯分：0
楼主发言：12次 发图：0张 | 更多
　　一个菠萝给他们吹上天　　
　　误食后请就近送医洗肾
　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！
　　不是他们吹，而是小岛资源有限，他们有的吃就很满足了，在我们看来难吃的东西他们却品尝得津津有味，而且还自欺欺人地说我们大陆人吃不起茶叶蛋，既然现实如此残酷，既然他们如此掩耳盗铃，我们何不成人之美，不去揭穿真相，让他们继续活在自我欺骗中呢?　　
　　巴子骗骗没有味觉的外国人还行 ，我美食大国人民吃一口就知道 "上巴子的当了"
　　殊不知，凤梨酥却是冬瓜做的，呵呵;-)
　　不知地之大，不懂天之广　　不奇怪　　
　　@台湾人在大陆2012 3楼
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　買便宜的當然不好吃
　　每次周边的人到台湾，凤梨酥是一定会得到的礼物，不好吃。　　台湾的导游就不会叫客人买其他东西吗
　　中秋節將至 在此提醒國人 糕餅淺嚐即可 不宜過量
　　口味不一样吧，
　　@台湾人在大陆2012
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　@竹東 8楼
19:46:00　　買便宜的當然不好吃　　-----------------------------　　好吃的凤梨酥都是给台湾有钱人吃吗？老百姓都吃不起？
　　@向天笑abc2011 6楼
19:32:00　　殊不知，凤梨酥却是冬瓜做的，呵呵;-)　　-----------------------------　　不止是冬瓜，肯定还有类似塑化剂的东西在里面。
　　@向天笑abc2011
19:32:00　　殊不知，凤梨酥却是冬瓜做的，呵呵;-)　　-----------------------------　　@大外刈 13楼
20:13:00　　不止是冬瓜，肯定还有类似塑化剂的东西在里面。　　-----------------------------　　刚才有新闻说 台湾芒果是用尸肥种的
　　楼主　　小心塑化剂中毒　　台湾的东西也敢吃真是勇气可佳
　　刚才看了一个帖子，吓死我了
　　@台湾人在大陆2012 3楼
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　日 17:50 　　有用(0)　　[追加评论]真是无敌 买来当时就吃了两块 觉得很一般 没再吃也没放到冰箱里 这么热的天虽然一直放在桌子上 结果一个月都没坏的意思 再打算观察观察 到底什么时候能坏 我很好奇
　　确实不怎么好吃
外面的粉状物不好吃
里面的凤梨很喜欢
每次都是剥开吃
　　現對於伴手禮之類，我個人的口味是：檸檬蛋糕﹥鳳梨酥＞太陽餅　　僅代表個人，O(∩_∩)O哈哈~
　　回复第8楼，@竹東　　@台湾人在大陆2012 3楼
19:22:00 　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！ 　　----------------------------- 　　買便宜的當然不好吃　　--------------------------　　牛扎塘还行。　　
　　@台湾人在大陆2012
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　@lmterran 17楼
20:55:00　　日 17:50　　有用(0)　　[追加评论]真是无敌 买来当时就吃了两块 觉得很一般 没再吃也没放到冰箱里 这么热的天虽然一直放在桌子上 结果一个月都没坏的意思 再打算观察观察 到底什么时候能坏 我很好奇　　-----------------------------　　一個多月沒壞孩OK　　樓主買哪個牌子的?　　包裝是有標示製造日期和成分?
　　@台湾人在大陆2012
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　@lmterran
20:55:00　　日 17:50　　有用(0)　　[追加评论]真是无敌 买来当时就吃了两块 觉得很一般 没再吃也没放到冰箱里 这么热的天虽然一直放在桌子上 结果一个月都没坏的意思 再打算观察观察 到底什么时候能坏 我很好奇　　-----------------------------　　@u6rong 22楼
21:05:00　　一個多月沒壞孩OK　　樓主買哪個牌子的?　　包裝是有標示製造日期和成分?　　-----------------------------　　不是我的，刚才我看了个帖子心里害怕，去淘宝看的
　　@台湾人在大陆2012
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　@lmterran
20:55:00　　日 17:50　　有用(0)　　[追加评论]真是无敌 买来当时就吃了两块 觉得很一般 没再吃也没放到冰箱里 这么热的天虽然一直放在桌子上 结果一个月都没坏的意思 再打算观察观察 到底什么时候能坏 我很好奇　　-----------------------------　　@u6rong
21:05:00　　一個多月沒壞孩OK　　樓主買哪個牌子的?　　包裝是有標示製造日期和成分?　　-----------------------------　　@lmterran 23楼
21:09:00　　不是我的，刚才我看了个帖子心里害怕，去淘宝看的　　-----------------------------　　樓主沒吃的呢?
　　我吃了，有效日期到14年1月
　　哈哈，凤梨酥，吃过，很难吃，剩下的都给我侄子吃了
　　调查称部分2年前月饼色泽依旧 吃起来没有异味　　正文我来说两句(521人参与)　　日01:42来源：半岛网-城市信报　　打印　　字号　　保存到博客　　无月饼不中秋，每当中秋佳节，礼尚往来中少不了月饼的影子，不少月饼应景之后便被搁置。月饼过期了之后，到底会变成什么样？记者找到了2年前生产的月饼，现在开封后仍然“风韵犹存 ”。专家分析说，月饼没变样不代表没变质。挑选月饼时还是要注意，一旦过了保质期就不要选购，并且还可用四招教您辨别好坏月饼。　　起因 两年前月饼，吃起来没啥异味　　9月23日，市民刘先生在家里找到了一盒2年前的月饼。“当时家里月饼很多，一些收起来就忘吃了。今天找出来，发现月饼已经是两年前的了。”说着，刘先生拿出这盒月饼，记者发现这是一款9盒装的鲜花月饼，日生产的，保质期为60天。　　记者打开月饼包装盒之后，并没有发现任何的胀袋现象，并且月饼的色泽依然很好。包装袋上标明，这款月饼的原材料为糕点粉 、蔗糖、花生油、奶油、鸡蛋、葡萄糖浆等，并要求常温保存开袋即食。　　2年前的月饼究竟什么味道？记者决定尝一下陈年月饼的味道。用塑料刀具切开月饼之后，记者发现清香玫瑰月饼里面没啥异常，只是散发出一股酒糟气息，咬下去的时候能感到里面水分全无，但味道没啥不对。　　存放2年之久的月饼肉眼观察没有任何的变质迹象，吃起来也并没有太大的差异，判断月饼是否变质的标准只剩下了包装盒上的保质期，那么月饼的保质期究竟是怎么制定的，月饼的保质期应该是多久呢？记者对此进行了调查。　　调查 保质期多为60天，也有80天的　　9月21日上午，记者调查发现，以往月饼保质期都长达3个月，6月20日国家新颁布的《食品添加剂使用标准》正式施行，对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行了严格审查，明确规定禁止将包括合成色素在内的27种食品添加剂在月饼中使用，今年的月饼普遍折寿。　　在利群、沃尔玛等商场记者调查发现，丹香 、笑蕾、皇家美孚等精装月饼保质期普遍都是60天，并且都是要求储存条件为阴凉干燥处。而商场自制的散装月饼保质期更短，在家乐福，记者见到，散装枣泥等口味的月饼普遍标出保质期为30天，工作人员告诉记者：“散装的月饼一般都是买来直接吃的，所以保质期短点。”　　除了保质期在30天到60天的月饼，记者发现，在青岛的月饼市场上也有不少散装月饼没有任何的保质期标识。在台东沃尔玛散装月饼区，记者就见到了这种商场自制的月饼，价格每斤从9.9元至18元不等，但是货品标签上只标注了月饼的种类和生产日期以及产品原料，并没有保质期。与此同时，记者调查了市南到四方的许多月饼加工销售点，发现很多月饼的保质期也是“口头承诺”。记者在邢台路一家销售散装月饼的小店，店主齐大姐告诉记者：“加工月饼的都是现做现卖，一般一个月内肯定没问题，这个放心就行了。”　　另外，记者在市场上也发现了少见的80天保质期“长寿”月饼，在台东沃尔玛月饼销售处，记者见到一款名为“稻香村”的月饼，记者拿起金丝枣蓉馅的月饼，看到包装袋上写着馅的原材料有：小枣，白砂糖，大豆色拉和脱氧乙酸钠添加剂，而月饼饼皮除了脱氧乙酸钠添加剂外，还有碳酸钠的添加剂，保质期为80天。　　对此，某商场食品部的曹经理告诉记者，“青岛当地的月饼普遍保质期在60天之内，像笑蕾的月饼还会标明不同类别月饼的不同保质期，蛋黄月饼保质期为30天，其他种类的月饼保质期为50天。而南方的月饼特别是铁皮盒装的月饼，有的保质期会达到80天或者90天。但这也只能说明工艺不同，保质期不一样，却不能表明月饼本身的品质 ，买什么样的月饼，还需要消费者自己选择。”　　释疑 月饼变质，不见得非得长毛　　同样都是月饼，保质期却大相径庭，月饼保质期是否是国家统一规定的呢？记者首先采访了青岛市质量技术监督局产品质量监督检验所。工作人员向记者介绍，根据国家标准，月饼保质期的要求是：产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天，鲜肉月饼保质期为1天。但保质期具体多长时间，全国并无统一规定，由月饼的生产企业根据产品的特点自定，但是不能靠防腐剂的用量来增加保质期。　　而对此，青岛农业大学食品工程与科学学院孙教授告诉记者：“决定月饼保质期的因素有多种，比如生产工艺、原材料等，其中也包括防腐剂的含量 。”对于市民家之前发现的2年前月饼，孙教授说：“月饼的保质期长短与月饼品质没有直接关系，‘木乃伊’月饼从外观上看似乎没有什么变样，但是并不能说这月饼就没有变质，月饼生产是在无菌与高温环境中进行的，经过烘烤已经将细菌杀死，所以即使月饼变质了，也不见得会长毛。”　　并且，孙教授解释说，月饼也并不是保质期越短越好，影响月饼保质期的原因是多方面的，比如制造工艺、包装、运输条件、生产所用原材料、食品添加剂使用量等，都会造成月饼保质期不同，水分活度和月饼馅料也影响其保质期。还有正规月饼包装袋里都有去氧化剂，这样也会减缓月饼氧化作用。而添加剂的使用量也跟月饼保质期成正相关关系。“月饼不加防腐剂的时候一般保质期基本在15到40天，在这一段时间的保质期差别，一般是由月饼的馅料决定，综合来看糖类馅料比肉类保质期长。”　　9月25日，记者又带着从市民家里搜集到的存放了2年的月饼来到了中国海洋大学食品科学与工程学院，从事食品研究的李老师看了月饼后分析说：“由于月饼是高糖食品又是经过烘烤的，一些霉菌很难滋生，再加上包装良好，密封性好，没有空气中的水分进入，放了两年没有长毛是可以理解的。”那么这样的月饼是不是变质了呢？李老师说：“月饼这样高糖烘烤的食品，霉菌难以滋生，没有一个明显的变质特征 。但一般来说，过了食品包装上所写的保质期，月饼就不宜再食用了。”文/图 记者 寇峰 魏相相　　楼主：@lmterran 這個怕不怕？　　http://news.sohu.com/3936585.shtml
　　诈骗岛的东西还敢吃？　　噗滋。　　
　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病
　　@pkdeer 29楼
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　你有药？
　　@pkdeer
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　@lmterran 30楼
21:32:00　　你有药？　　-----------------------------　　心病無藥
　　@pkdeer 29楼
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　弄虚作假 欺骗顾客 坑蒙拐骗　　竟然也能被你们台湾族掰出理由来　　奇葩
　　楼主：@lmterran 這個怕不怕？　　http://news.sohu.com/3936585.shtml
　　@台湾人在大陆2012 33楼
21:38:00　　楼主：
這個怕不怕？　　http://news.sohu.com/3936585.shtml　　-----------------------------　　大哥，我姐去台湾旅游给我带点名声在外的台湾特色小吃，我吃了很失望，这和大陆作假月饼有什么关系？你什么心态？不好吃还不让说了，你是有多自卑？不想嘴炮，还反复@我
　　我身邊大陸朋友去臺灣旅遊都大包小包的拿回來，大家交相稱讚，你不愛是你自己是事情，還說什麽害怕放一個月不會壞！我才發上面的給你看會不會怕，這樣也不可以？你是有多...........
　　@pkdeer
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　@一口一个茶叶蛋 32楼
21:37:00　　弄虚作假 欺骗顾客 坑蒙拐骗　　竟然也能被你们台湾族掰出理由来　　奇葩　　-----------------------------　　鳳梨酥也有鳳梨作的
　　@pkdeer
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　@一口一个茶叶蛋
21:37:00　　弄虚作假 欺骗顾客 坑蒙拐骗　　竟然也能被你们台湾族掰出理由来　　奇葩　　-----------------------------　　@pkdeer 36楼
21:48:00　　鳳梨酥也有鳳梨作的　　-----------------------------　　我比较喜欢北田的能量99棒，还有张君雅，可最近也都不怎么敢吃了。　　确切地说，是很多零食都不怎么敢吃了，饮料也快戒掉了，除了可乐。唉　　真心不知道吃到肚子里面的都是些什么东西啊
　　@台湾人在大陆2012 35楼
21:47:00　　我身邊大陸朋友去臺灣旅遊都大包小包的拿回來，大家交相稱讚，你不愛是你自己是事情，還說什麽害怕放一個月不會壞！我才發上面的給你看會不會怕，這樣也不可以？你是有多...........　　-----------------------------　　当着你的面,他们可是不能说不好吃了，告诉你真想接受不了吗？　　一个月不坏不是我说的，是台湾人自己说的　　
　　@pkdeer
北田在台湾怎么样？还有张君雅 和盛香珍？　　-----------------------------
　　@台湾人在大陆2012 35楼
21:47:00　　我身邊大陸朋友去臺灣旅遊都大包小包的拿回來，大家交相稱讚，你不愛是你自己是事情，還說什麽害怕放一個月不會壞！我才發上面的給你看會不會怕，這樣也不可以？你是有多...........　　-----------------------------　　看着这些被恶质台媒和傻逼国台办欺骗的却自己觉得很会买的陸客　　真的很心痛　　台湾族真的太坏了　　
　　@pkdeer
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　@一口一个茶叶蛋
21:37:00　　弄虚作假 欺骗顾客 坑蒙拐骗　　竟然也能被你们台湾族掰出理由来　　奇葩　　-----------------------------　　@pkdeer
21:48:00　　鳳梨酥也有鳳梨作的　　-----------------------------　　@又忘账号了吧 37楼
21:49:00　　我比较喜欢北田的能量99棒，还有张君雅，可最近也都不怎么敢吃了。　　确切地说，是很多零食都不怎么敢吃了，饮料也快戒掉了，除了可乐。唉　　真心不知道吃到肚子里面的都是些什么东西啊　　-----------------------------　　的確不太讓人能放心　　太多添加物~　　即便是合格的食品添加物~　　吃多了也不安全
　　@台湾人在大陆2012
21:47:00　　我身邊大陸朋友去臺灣旅遊都大包小包的拿回來，大家交相稱讚，你不愛是你自己是事情，還說什麽害怕放一個月不會壞！我才發上面的給你看會不會怕，這樣也不可以？你是有多...........　　-----------------------------　　@一口一个茶叶蛋 40楼
21:57:00　　看着这些被恶质台媒和傻逼国台办欺骗的却自己觉得很会买的陸客　　真的很心痛　　台湾族真的太坏了　　--------------------　　我就奇怪了，各地的旅游品卖家都一个德行。　　华人世界做生意的手段更是大同小异。大家都经常出去还不明白这些吗？　　想吃好吃的要么大地方高档区，要么转大街小巷找特色。　　旅游品神马的~~~~~碰他干什么~~？
　　@pkdeer 29楼
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　应该是心理落差导致的反感。听说非常好吃，结果非常一般，心理自然有非常大的落差，才有了楼主比较夸张的说法，不足为奇。
　　@又忘账号了吧 42楼
22:06:00　　我就奇怪了，各地的旅游品卖家都一个德行。　　华人世界做生意的手段更是大同小异。大家都经常出去还不明白这些吗？　　想吃好吃的要么大地方高档区，要么转大街小巷找特色。　　旅游品神马的~~~~~碰他干什么~~？　　-----------------------------　　你别夹藏私货行吗？　　华人世界做生意都这样？　　中国有卖红烧肉却卖红烧竹子的吗？　　另外　　“旅游品神马的~~~~~碰他干什么~~？”　　这不正是恶质台媒拼了狗命鼓噪的结果吗？　　怎么反而职责其中国人来了？　　你是不是有病？
　　@pkdeer
21:25:00　　樓主的嘴巴是歪的不準　　我也不怎麼喜歡吃　　至於說成爛東西的就是心底有病　　-----------------------------　　@我真不是版主 43楼
22:12:00　　应该是心理落差导致的反感。听说非常好吃，结果非常一般，心理自然有非常大的落差，才有了楼主比较夸张的说法，不足为奇。　　-----------------------------　　真实贱的一B　　农村人真是没救了　　希望火星撞地球 灭了你们这种低等生物
　　@又忘账号了吧
22:06:00　　我就奇怪了，各地的旅游品卖家都一个德行。　　华人世界做生意的手段更是大同小异。大家都经常出去还不明白这些吗？　　想吃好吃的要么大地方高档区，要么转大街小巷找特色。　　旅游品神马的~~~~~碰他干什么~~？　　-----------------------------　　@一口一个茶叶蛋 44楼
22:12:00　　你别夹藏私货行吗？　　华人世界做生意都这样？　　中国有卖红烧肉却卖红烧竹子的吗？　　另外　　“旅游品神马的~~~~~碰他干什么~~？”　　这不正是恶质台媒拼了狗命鼓噪的结果吗？　　怎么反而职责其中国人来了？　　你是不是有病？　　-----------------------------　　别太多恨！那些头脑自愿居于囹圄的人害的不会是别人，只能是他们自己。　　疯子只能过疯子的生活，傻子只能过傻子的生活。　　他们不愿意出去，咱们就站在笼子外面看看图个乐呵就是。
　　回复第8楼，
　　台湾人在大陆2012
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　買便宜的當然不好吃　　--------------------------　　@九難 20楼
21:02:00　　牛扎塘还行。　　-----------------------------　　牛扎塘 要好吃 得不黏牙 花生脆 奶味足 香脆Q
　　终于有人说实话了，很容易噎到，吃一块，到处都是渣渣，吃多了还容易得糖尿，其实台湾香肠比较好吃。
　　台湾人在大陆2012
19:22:00　　楼主不爱吃不代表大陆人都不爱吃啊！你只能代表自己！！　　-----------------------------　　竹東
19:46:00　　買便宜的當然不好吃　　-----------------------------　　@lmterran 12楼
20:09:00　　好吃的凤梨酥都是给台湾有钱人吃吗？老百姓都吃不起？　　-----------------------------　　鳳梨酥 不能買超市那種賣幾百年不會壞那種,很多麵包店也有賣鳳梨酥 那些就算不是名店口味也差不到哪去 當然會比較貴 不過大家都吃得起,只是過客比較不懂,認為只要是鳳梨酥都是一樣的東西,口感可差多了
　　@又忘账号了吧 46楼
22:17:00　　别太多恨！那些头脑自愿居于囹圄的人害的不会是别人，只能是他们自己。　　疯子只能过疯子的生活，傻子只能过傻子的生活。　　他们不愿意出去，咱们就站在笼子外面看看图个乐呵就是。　　-----------------------------　　别只是“乐呵”！　　那太低级　　我为那些中国人心痛　　要大声告诉他们和以后去台湾的中国人　　不要被台湾族骗了！
　　@又忘账号了吧
22:17:00　　别太多恨！那些头脑自愿居于囹圄的人害的不会是别人，只能是他们自己。　　疯子只能过疯子的生活，傻子只能过傻子的生活。　　他们不愿意出去，咱们就站在笼子外面看看图个乐呵就是。　　-----------------------------　　@一口一个茶叶蛋 50楼
22:22:00　　别只是“乐呵”！　　那太低级　　我为那些中国人心痛　　要大声告诉他们和以后去台湾的中国人　　不要被台湾族骗了！　　-----------------------------　　这个问题很难办啊。　　大家隔着一个笼子，你说他在笼子里，他笑你在笼子里~~
　　楼主，台湾的东西你也敢吃，小心绝后啊，台湾又不搞计划生育，人口就是不涨，你猜是因为啥吧？　　　　
　　@无真子 52楼
22:59:00　　楼主，台湾的东西你也敢吃，小心绝后啊，台湾又不搞计划生育，人口就是不涨，你猜是因为啥吧？　　-----------------------------　　别吓唬我了好吗，我还没结婚呢~！！
　　@boyhood0 21楼
21:03:00　　　　-----------------------------　　做出这样形状点心的人得有多变态啊
　　是不是傻，没买到纯正的土凤梨酥吧
　　吃过，太难吃了。比枣泥月饼差远了。　　
　　其实就是菠萝饼，难吃得要命。
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)