我们今年养殖的大闸蟹捕捞大丰收,捕捞之后销往外地,用什么快递运输比较好?

扶贫故事|黄龙:“龙蟹”大丰收
脱贫更自信
说起黄龙,最让人羡慕的便是如画的美景,甘甜的蜂蜜和脆皮大核桃,不过他们还有一张名片那就是大闸蟹,现在又到了大闸蟹成熟时节,黄龙县的400多亩养殖园丰产丰收,这可真是忙坏了蟹农们。
这段时间,蟹农姚保民每天都在池塘里忙活,看到记者,他喜滋滋的捞出一只体大肉肥的“龙蟹”让拍照。他说,2016年通过政府帮助,他建起了15亩蟹溏,当年就赚了20多万元。前段时间他还学了不少养殖新技术 ,今年他家产出的大闸蟹不仅个大,肉质还更鲜美了,客商们抢着要。
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黄龙圪台乡大闸蟹养殖户 姚保民:
我这个螃蟹确确实实是不愁卖,现在就是西安、延安、山西的人都是慕名而来。今年到现在我大概卖了有两三千只,塘子里边大概还有3000只左右,咱一只螃蟹就是40到50(块钱)还有60的。
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黄龙县在精准脱贫中,探索推行了大闸蟹养殖,政府和群众共同出资,建立养殖场,对没有养殖技术的贫困户,政府搭建平台外出学习,邀请专家实地培训,现在,圪台乡已经引导贫困户发展养殖池塘15.8亩。
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黄龙县圪台乡乡长 赵军峰:
为了增加咱们群众的致富路子,我们从2014年开始发展大闸蟹养殖。从当初的5亩,发展到现在的150余亩,大闸蟹这个产业已经成为我们圪台乡群众致富的一条新路子。
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黄龙县从2014年引进试点,到目前共发展养蟹池塘110个,养殖面积425亩,辐射全县7个乡镇。今年共投放蟹苗4300斤,约35万只,预计产值600万元。帮助52户群众找到了脱贫致富的新路子。
记者:黄龙台
编辑:蒲莹
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大闸蟹48小时“全覆盖” 生鲜快递,这样与时间赛跑
  一手抓螃蟹,一手抽绳子,来回绕几下,不到两秒,张牙舞爪的螃蟹被捆得服服帖帖。70岁的阳澄湖居民张阿姨,平时在家养老,这几年每年9月下旬就来捆螃蟹,“捆一个季度,一个月挣一万元,有时更多。”
  整个秋天,阳澄湖大闸蟹成为全国“吃货”们的心头好,今年阳澄湖大闸蟹产业规模预计达778亿元,其中约有七成通过快递送达全国各地。苏州邮管局数据显示,截至11月23日,快递已派送约860万件大闸蟹,业务收入达近3亿元,同比增幅35%。除了大闸蟹,无锡水蜜桃、连云港海鲜、盱眙龙虾、句容葡萄……江苏各地特色生鲜时令商品,搭上快递这趟车,走出家门,其中不少还被端上境外餐桌。
  从阳澄湖捞出来的大闸蟹,先放在暂养池里24小时,再捆扎、称重、包装,放入泡沫箱,再封箱、封膜,搬进运输车。苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司总经理吴阳说,这些封装好的螃蟹,48小时内就能到达除了新疆、西藏以外全国任何一个大中型城市。
  螃蟹出水后,48小时就可能会死亡;水蜜桃放不了多久,就会发蔫;葡萄采摘后最好要当天送达消费者手中……缩短运输时间,是生鲜运输核心关键词。快递公司陆续买飞机送大闸蟹、小龙虾、水蜜桃等。“每天至少发运6趟次。”苏州EMS极速鲜大闸蟹项目负责人蔡星说。螃蟹揽收后,将被送往南京的中国邮政航空公司,它是亚洲第三、中国最大的邮航处理中心。EMS自有20多架飞机,随时候命派送大闸蟹。顺丰快递今年为阳澄湖大闸蟹安排7架飞机,“在华东地区所有机场都有停机坪,根据每个时段、地区量,定出发点。”苏州顺丰大闸蟹项目负责人曹海斌说。
  租借民航货舱也是运送大闸蟹的有效补充。蔡星说,大闸蟹季,EMS每天向飞往全国所有省会城市的民航包舱位,每天至少1次,北京、广州等重点城市至少3次。今年螃蟹季,苏州EMS还租借冷链车。正常的快件,从苏州发出,需要经过无锡或南京分拨中心。生鲜运输就是与时间赛跑,冷链车运输全部采用直达。
  把分拨中心安在生产基地里,也是压缩生鲜运输时间的有效方式。今年无锡阳山水蜜桃大丰收,EMS、跨越快递、顺丰等都在村里安营扎寨。无锡顺丰水蜜桃项目负责人邵笑告诉记者,水蜜桃分拨中心坐落在阳山镇中心,“原来揽收的快件,需要送到硕放分拨中心分好流向后,才能往各地发。现在水蜜桃从农户那边拿到后,直接在镇上中转场分拨,再送目的地。这样能节省至少4个小时。” 该公司今年水蜜桃业务收入超过5000万元,同比增长88%,最远送到香港。
  苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长顾敏杰,2007年退伍回家,成为第一拨在网上卖阳澄湖大闸蟹的人,当时用快递送螃蟹还是新鲜事,“找了很多家快递公司,都因为路途遥远被拒,只有顺丰敢试一试。”如今,顾敏杰和顺丰快递合作已有10年,成了“亲密战友”。“现在一年发运量50多万份,生意完全是靠快递运出去的。”顾敏杰说,今年他的销售额破亿元,提供就业岗位近百个。
  在顾敏杰的场地,除了螃蟹包扎工、打包工,记者还看到顺丰快递小哥的身影,他们正忙着把刚刚封装好的箱子搬上运输车。顺丰对重点客户进行驻点服务,派驻6人服务顾敏杰公司。“不能浪费一秒钟,保证不间断发车。”运输车装满就发车,开到几公里外的大闸蟹专用中转场,再前往机场。下午收到的大闸蟹快件,夜里就上飞机,飞往全国各地。“一般大中城市的消费者,第二天中午,基本就能接到快递小哥的电话。”曹海斌说,“这一路上,从分拨到末端派送,贴上大闸蟹标签的,都是优先处理。”
  省邮政管理局市场监管处处长杨月新介绍,今年以来,我省共培育“快递+”特色农产品样板项目38个,产生快递业务量5992万件,快递业务收入51304万元,直接服务农业产值达63.33亿元。快递“下沉”,将农产品送出去,正是我省“十三五”规划重要内容。接下来,针对生鲜快递,我省还将推出多种江苏特色做法。
  本报记者 朱秀霞
标签:快递;大闸蟹;阳澄湖;螃蟹;顺丰;时间;今年;分拨;这样;生鲜
责任编辑:孙骏
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记者邵文晶梭子蟹大丰收,100元一箩筐也卖 大闸蟹个头大,节后降价宜剁手 16:46:14
(浙江在线记者 施雯)长假刚过,记者从熙熙攘攘的水产市场灵到的最新市面,绝对能震撼到每个吃货的小心肝:你们最爱的梭子蟹、大闸蟹降价啦,降价啦,而且今年的螃蟹普遍比往年大。
东海梭子蟹丰产
节后舟山产地价降6成
“今年蟹大,四两/只的公蟹16元/斤的,便宜了卖8元/斤。”
在杭州新农都水产批发市场,梭子蟹的交易从午夜12点开始直到凌晨,操舟山口音的毛文斌在此做了四年梭子蟹生意。
他的摊位卖舟山蟹,每天海岛鲜货现发,今年来货量很大。眼下,4两/只的公蟹货最多,这么大的梭子蟹,他印象中只有大前年卖过。
记者从新农都水产批发市场了解到,十一期间,市场每天都是100多车往里拉,一天交易量30多万斤。这两天刚刚回落,一天成交大约10万斤。
市场负责人应跃方说:“市场里舟山、温岭、江苏三地的梭子蟹,十一期间,四两/只的公蟹卖27-28元/斤。过完节,大家消费有些透支,这两天吃蟹买蟹的人少了,6-8元/斤的价格很常见。卖不动的时候,500元/筐的蟹,100块钱就卖了。”
记者联系上浙江海洋水产研究所资源室高工蒋日进,对方表示:“9月我们在东海监测点的数据,今年东海梭子蟹增产显著,超过往年。我们是从渔船作业方式上进行分析的,数据显示,笼捕捕捞量比去年增加了一倍,流网、拖网等作业方式的捕捞量,均有不同程度增加。丰产的原因主要是今年禁渔期延长和增殖放流力度加大等因素。”
在舟山国际水产城的全国梭子蟹交易中心里,舟山国际水产城商会秘书长朱全平说:“十一期间,四两/只的公蟹,品质普通的卖30元/斤,市场每天交易量2万多吨,现在这个规格的蟹只要11-12元/斤,不过交易量也下来了,一天出货只有2000吨了。”
看来,眼下吃梭子蟹是最划算的。
江苏大闸蟹增产
价格低谷期吃货快剁手
东海梭子蟹大丰收,浙江人餐桌上的另一只蟹——大闸蟹的情况又如何?
在杭州勾庄水产品批发市场里,大闸蟹的交易区晚上八九点开始喧闹起来。
“十一进价高,我摊位上各种规格的大闸蟹,整体要贵5-8元/斤;现在,三两/只的公蟹只要18-19元/斤,二两/只的母蟹37-38元/斤,一袋(13斤)就起批,价格降了两成吧。”操着江苏口音的赵海涛,在杭州做了20多年大闸蟹批发生意。
最近,他在勾庄水产批发市场的摊位,每天的出货量有斤,十一长假那几天,最多一天能卖两万斤。
赵海涛说,“我这蟹是从南京高淳湖和苏北兴化县进的货,个人感觉,高淳湖蟹比兴化蟹好吃,价格每斤贵1-2元。今年夏天虽然炎热,但蟹的个头却比往年大,四两/只的大公蟹货源也十分充足。不过,十一过后价格回落,养殖户们有些惜售。”
勾庄水产批发市场负责人郭兴良说:“大闸蟹每年价格都比较平稳,不过今年江苏来货量很大,十一时市场一天交易15-16万斤,三两/只公蟹28-30元/斤,现在交易量下降不少,价格也便宜了。”
记者联系了江苏省淡水研究所,该所一位负责湖蟹的研究员介绍:“江苏省有400万亩大闸蟹养殖面积,今年3月投苗的时候,市场蟹苗就供不应求,全省养殖户面积扩增了许多,尤其是养殖面积80万亩的苏北兴化县,是全国最大的大闸蟹养殖县,今年大丰收。”来源:浙江在线&&&&作者:记者 施雯&&&&编辑:尹文栋&&&&
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完美上桌,不过还得祷告一下,上苍赐给我们如此美味怎能不好好感谢?祷告ing:肥美的大闸蟹哟,蟹蟹你如此的肥妹可口。祝愿你下辈子还要比这更肥美哟,我会再次宠幸你的哟。
蟹生结束的最后一句:本蟹下辈子一定把钳子练的尖尖的,夹死你们这群吃货。敖呦,够嚣张哦!
话说回来,有没有好奇过眼前这么鲜嫩可口的大闸蟹是经历了什么样的过程才到了吃货的嘴里呢。来,无所不知无所不晓的小编来带你去参观参观正宗阳澄湖水先生大闸蟹养殖基地,去探讨探讨。北京时间凌晨3:20居住在阳澄湖旁的渔民们起床将栋鲜鱼切碎后混着玉米作为饲料,撒在大闸蟹的养殖基地,让大闸蟹好好的享受早餐。
北京时间凌晨4:30大闸蟹吃饱了,就得让它睡得好生长的好,于是就得要好好铺一下它们的小房间了,划着小木船去湖里打捞一些干净的水草放进蟹场里,改善它们的生长环境。
北京时间早上5:30天开始亮起来了,稍息的渔民们开始拿上捕蟹的家伙什,按照今天大闸蟹的预定量去捕捞阳澄湖大闸蟹咯。到达目的地,开始把渔网撒出去,伴随着清晨的阳光,看到渔民们咧到耳边的笑容就晓得了,今天肯定又是大丰收咯!
好咧,收网,接着就开始挑选大闸蟹的规格大小。首先把雄雌分开放,在按照“雌蟹3两以上,雄蟹3.5两以上”规则,把分量不足的大闸蟹挑出来,重新放入蟹场里,然后希望在喂的肥肥的。
收网回家,啃几口馒头直接带着肥肥的大闸蟹开始奔赴蟹生结束的下一个刑场!北京时间早上8:00刚分拣好的大闸蟹开始绑好并带上蟹的专属戒指——防伪蟹扣。送到岸上的一些店铺或是餐厅。
北京时间凌晨3:20被绑好的大闸蟹放入冰块保温包,开始通过快递去到要结束它这壮烈的蟹生的地方咯。
看看,看看,阳澄湖水先生大闸蟹能进到你的嘴里是多么的不容易,里面包含了渔民的汗水,快递小哥的快马加鞭还有什么理由不好好的对待这份来之不易的美味佳肴。
所以,赶紧来张阳澄湖水先生大闸蟹礼券,开捕即提,第一时间品尝第一口鲜美。让蟹生不枉来世走一遭,死得其所!
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