高血压吃什么菜比较好食用盐能吃多吗

盐吃太多会有哪些危害 可能会引发三高问题
  盐是不能吃太多的,这个道理在别的食物上也同样适用,再好的东西吃得太多的话都可能会过犹不及,那么盐吃太多会有哪些危害呢?接下来小编就带大家一起来看一看吧。
  过多吃盐的危害:
  危害一、高血压。
  虽然有部分人属于&盐不敏感型&,但是大部分人都属于&盐敏感型&,多吃盐就会升高血压。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多,是名副其实的高血压大国。这种情况下,要不要控制吃盐的量,地球人都明白,就不多说了。
  危害二、伤肾。
  肾脏是人体的一大重要代谢器官,人体的代谢废物很多是通过肾脏,最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中,人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高。
  危害三、对皮肤不好。
  吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色暗黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
  吃盐的注意事项
  1、盐不能多也不能少
  盐不能吃太多,但是也不能吃得太少,长期吃盐过少,可引起低血压,疲惫无力、食欲减退等等不适感,尤其在过重的体力劳动后,大量出汗后更需要适量增加盐的摄入,建议健康的成年人每天摄入食盐不超过6克。
  2、食盐也有保质期
  食盐中主要含有氯化钠主碘化钾,碘化钾在长期的光照、风吹和受热的情况下,会慢慢挥发,进而造成其的碘含量降低,食盐的存放时间通常不能宜超过三年,并尽量在阴凉、干燥处保存。
  3、炒菜出锅再放盐
  在炒菜油热时放盐,由于温度很高,食盐中的碘化钾遇高温会分解成碘挥发掉,建议炒菜时应该尽量在快要出锅时再放。
  4、高血压者少吃盐
  饮食口味过重久而久之会引发高血压,所以,高血压患者要控制吃高盐分的食物,除了炒菜少放盐外,还要少吃一些腌制等高盐食品,另外,胃病、冠心病等者都要控制吃盐。
  5、避免其他食物中的钠
  有些人以为在炒菜时少放盐,就可以避免过量盐的摄入,其实,日常饮食中超过75%的钠来自加工食品,如汤料包、沙拉酱、罐头食品等,这些同样要少吃。
  吃太多盐怎么快速排掉
  1、喝水
  一般来说,如果吃咸了,我们首先推荐要多喝水,最好是纯水和柠檬水,尽量不要喝含糖饮料和酸奶,因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。
  2、淡豆浆
  淡豆浆也是一种很好的选择,其中90%以上都是水分,而且还含有较多的钾,可以促进钠的排出,且口感比较清甜。
  3、黄瓜和梨
  就食物来说,推荐黄瓜和梨,黄瓜的钾、维生素和水分含量都很高,可以促进盐分排出,梨则有利口的作用。一顿吃咸了,后面一两天就尽量吃清淡点。做菜少放盐,用蘑菇提鲜;少吃加工食品,因为里面隐含的盐分超乎你的想象。
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&咸盐碎语(食盐对于高血压心血管病的危害)
咸盐碎语(食盐对于高血压心血管病的危害)
☆&☆&☆& & 据《管子》记载:“食盐之数,一年丈夫五升少半,妇人三升少半,婴儿二升少半。”男人平均每年吃5.5升盐,女人每年吃3.5升盐,儿童每年吃2.5升盐,齐国的“升”很小,一升只有200毫升,盐的比重是每毫升2克,所以每升盐重400克。计算一下出来,齐国男人每天吃盐恰好是6克,女人不到4克,小孩不到3克,惊人地与如今世界卫生组织提倡的日均标准6克盐一致。&&&&☆&☆&☆& & 初中的时候,都走读,同学们在第二节课的长课间,把自带干粮送去伙房熥热,内中都有一块咸菜疙瘩;高中的时候,赶上改革开放那年,住校生给食堂两分钱一碗的菜汤编了一个顺口溜:氢二氧煮白菜儿,氯化钠一点点儿;大学的时候,不谈质的话,生活基本上达到了填饱肚子,学校的菜就比中学的好了很多,有了肉腥,但肯定是咸咸的,萝卜类的咸菜,肯定是餐餐必配的补充菜品。& & 一个老老人曾经说过,他见过他的父亲和朋友对盏的时候,经常是一人拿着一颗蘸着咸盐的钉子,喃(慢慢品赏)一口烧酒,舔一口钉子,一壶二两下了肚,也算神仙一回。& & 盐的金贵烙印,很多。小时候看过《白毛女》,据说白毛女就是因为吃不到咸盐而头发变白;电影《闪闪的红星》潘冬子盐水浸棉袄为红军的故事,激励了一代人。& & 在那个贫穷的年代,盐还是给人们的生活带来了津津味道。& &&& &&& &&盐,“百味之祖”!做菜放盐的真正意义,除却求其味美外,更加重要的是人的生理需求,上下内外十二精髓、四肢百骸五脏六腑,每天必须摄入足够量的盐才能维持运转和体内微观周天的平衡,盐和人体的关系,就如同秤砣与称重的关系,不能偏倚。& & 在古代,盐还是重要的商货,盐货商算是当时年代的寡头,盐头的财富,不亚于现在的马云、王健林类,吕不韦就是依仗重权垄断食盐,成为邦国首富。&☆&☆&☆& & 古印度《百喻经》有记,说某公学厨,起灶一尝,清寡乏味,人说:似乎没有放盐那。此公加一匙,再尝,美妙无比,回味无穷。此公揣摩:一匙盐便如此回味,如若再添岂不多多益善,由此就拼命加个不停,后果可想而知。这则寓言,提示凡事得有度,太过则必反。& & 中国人的发家致富,在我们这代人而言,似乎是一夜的梦。人们的胃大了,腰粗了,转眼,作为“百味之王”的盐成了衙府、部署和郎中们天下鞭罚的健康罪魁,乾坤倒转,盐也从餐桌被摆上了政府的办公桌和学术殿堂的课桌,盐成了被告。全方位限盐的问题 ,成了考核政府工作、医生治病疗效的重要题目。& & 古人谆谆教诲,食盐过量必有害。《雷公炮制药性解》就提出“咸走肾,过多则肾不能胜而受伤”。& & 然而,国人习俗,积重难返,古训今鉴,都不能改变这类人的陋习。与盐“叹别离”的景面,催生出了一批批“我不死等于盐无毒”的新生阿Q,尤其是那些食不果腹年代的过来人。& & 冬初,诊间遇到一位涡癖不遂的先生,五十岁不到,在青岛做皮货生意,交谈中,知道其胞兄是我们儿时同窗。问起近况,家族辈传,弟兄三人有两个偏瘫,老三说是已经损及肾、尿沫多。除了服药以外,和嘱咐其他患者一样,少肉啊、少油啊、低盐啊、运动啊、减体重啊,云云,祥林嫂式的絮叨了一番。也回忆起了当年的同窗、这位患者的伯兄,年轻读书时,总怨食堂的菜不够味道,床头放着个小盐罐,打菜回到宿舍,先加一勺盐,言之有物“多吃盐才能有精气神儿”。很遗憾,三十年后,沦为现实版的小品本山:走路单点。& & 类似个例,于家庭不显,政府和社会规模化的调查结果,则证据凿凿地回答了食盐过量的巨大危害:据说,《新英格兰医学杂志》年前报道,食盐过量令地球上每年165万人罹患心脏相关疾病(包括)而死亡!我国自南向北,居民食盐逐渐增高,、心脑病也是递增。前例中那位皮货商先生所在的高盐饮食的青岛市南区,成人的患病率已接近40%(曾经的数据)。要命!☆&☆&☆& & 我们经常数叨患者要“低食盐、少油腻、常运动、控体重”。改革开放后,中国人的生活方式发生了颠覆性的巨变,我国成人改革开放近四十年来,除盐以外,& & 平均睡眠减少了半个时辰& & 平均活动减少了四分之一& & 平均热量增加了三分之一& & 平均体重增加了近五公斤& & (非正式数据)& &&而同期我国、等心脑血脉病也亦顺时择势实现了“翻两番”,以为例,改革开放前,我国成人的发病率是5-7%左右,而到了2015年,已经达到30%上下,其中的原因,盐依然“功不可没”,尤其在四体不勤、好吃懒作、大腹便便的多因素下,限盐的意义更加突出。政府三令五申、医者苦口婆心,发盐勺、贴告示、办讲堂,孟浪者还是大有人在,& &&控盐防治,路漫漫,其修远兮。& &☆&☆&☆& & 其实,盐的危害岂止如此,请继续阅读:& & 有研究证实,经常高盐饮食,肯定引发经常性的头疼,北方人高发的偏头疼患者应该注意了,求医无效的时候,不妨在少吃盐上做一点文章,可能省钱、省事。神经科、头疼科的医生,也不是一味地让患者花钱吃那些容易上瘾的止痛药。& & 有一些病人,早晨起床脸虚、握拳难,或午后双侧下肢按凹(尤其女性),这类患者,医生该嘱咐患者,少吃盐可能减轻这些不适。& & 有的人,嗓子干粘,经常“闹嗓子”,应该想到是不是吃得太咸,尤其是儿童。作为医生,也不能一律地判决“上感”,乱七八糟一摞消炎药了事。少吃咸,断掉病根,才是最佳。& &&胃癌病人,发病和吃得太咸有关,权威家已经肯定,盐的摄入量和胃癌的发生有直接的关系。高发胃癌家庭宜饮食清淡,少盐利于预防胃癌。& & 患者,少吃盐。吃的太咸,必然增加肾脏负担;吃的太咸,血压会上窜,肾血管就会受到高压迫害。☆&☆&☆& &全民健康人人有责,千里之行始于足下。为了你、我、全家、全民,从现在开始,健康地生活。⊙&⊙&⊙扫下方二维码即可关注。
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发表于: 10:57
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国内外成人的高血压、冠心病、低血压、心肌炎、心肌病、早搏、心房纤颤、传导阻滞、窦性心动过缓、快慢综合征、心力衰竭以及高脂血症、糖尿病、代谢综合征、更年期综合症、胆囊炎、慢性胃炎、等。
心血管科好评科室食盐的主要成分是氯化钠,同时还含有少量的钾、镁、碘、钙等物质。作为人体钠和氯的主要来源,它既能维持细胞外液渗透压,也可维持体内酸碱平衡和保持神经、骨骼肌的兴奋性,还能参与胃酸生成。如今市面上还有以食盐为载体的营养强化盐,其按一定比例添加一种或几种营养强化剂,以适应不同人群的需要。常见的有碘、铁、锌、钙、硒等强化营养盐。
健康隐患食盐摄入过多,也会引起各种各样的疾病,如导致血压升高,还可能使胃黏膜受损,使胃溃疡、胃炎等发病率增加。还有研究表明,高盐饮食可使脑中风的发生率增加。除此之外,高盐可致哮喘及其他呼吸道疾病加重,还会使尿钙排泄增加,继而发生骨脱钙,形成骨质疏松。健康成年人每天摄入食盐6克,就可以满足机体对钠的需求。以一家三口为例,如果三餐均在家用餐,每人每天6克盐,每月的量就是540克。也就是说,每月差不多用一包盐就可以了。挑选妙招市面上的盐有加铁的、加锌的、加钙的,还有防蛀的、低钠的,我们该怎样选择呢?一般来说,中老年人需要长期食用低钠盐,并不时地吃些钙盐和硒盐;孕产妇和儿童则以多食用锌盐为主,也可不时地吃些钙盐、硒盐;青少年以多食用钙盐为主,配合吃一些锌盐、硒盐。至于其他健康人群,可将上述几个品种的营养盐交替食用。老幼有别
低钠盐,一般人可不选
低钠盐是用40%的氯化钾取代氯化钠,降低钠的含量,适合糖尿病、肾炎、胃炎、高血压病人和家族性高血压的人群。对于一般人而言,长期选用低钠盐并没有太大的益处。这是因为,低钠盐中钠含量降低,口味较淡,人们在烹调时往往需要加入更多的低钠盐,才能获得和普通盐一样的口感。低钠盐进食量增加了,增加部分的钠加起来,与食用普通盐相差无几,也就失去了选择低钠盐的意义。选硒营养盐注意三点一是在硒含量较低的地区比较适合选用硒营养盐,而湖北恩施等一些地区环境中的硒含量较高,就不宜选用;二是不宜同时服用其他含硒的营养品;三是要限制硒营养盐的食用量,以一天不超过6克为宜。
盐的摄入量过多怎么办?每天的食盐摄入采取总量控制法,使用量具,每餐按量加入菜肴;可在烹制菜肴时放少许醋,既提高菜肴的鲜香味,又有助于适应少盐食物;减少酱菜、腌制食品等过咸食品的摄入量。往期热文精选:特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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