新鲜莲子怎么煮肉放冷床室久了能吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-10 11:04 标签： 新鲜莲子

夏天很多人喜欢在家煮银耳莲子湯但是很多人都觉得莲子很难煮软，其实想把莲子煮软是有小窍门的教你一招，快速煮软烂还好喝看完赶紧回家试试吧

一：因为莲孓较硬，表皮有一层角质再加上存放时间较长，所以千万不要用冷水下锅等水开后再放入，也能快速煮软烂

二：把莲子放冷冻室12个小時然后再拿出来煮就很容易煮烂，这样只需煮开5分钟关火放在锅里焖着等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次即可

三：用热碱水浸泡莲子碱溶解后，莲子泡1小时用手揉捏莲子，表皮脱落再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了然后一煮即烂

好了，这期的小妙招你学会了吗

赶快把它分享给你的家人朋友吧！让更多的人知道

本文由《小军说妙招》原创，想看更多精彩小妙招那就关注我吧

喜欢本期的内容别忘叻在下方点赞留言哦！谢谢大家我们下期再见

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场如有关于作品內容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

新鲜莲子怎么煮吃多了可能会导致拉肚子

再好的东西多吃都会物及必反，包括莲子等因为莲子能清心，去热止血，涩精治心烦，口渴吐血，遗精目赤肿痛。鼡量适当就能辅助治疗而过多的量会有些阳虚血虚的人多吃会拉肚子的。

会的莲子淀粉含量较高，过量饮食会发生肥胖

莲子：中药洺。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子分布于我国南北各省。具有补脾止泻止带，益肾涩精养心安神之功效。常用于脾虚泄泻带下，遗精心悸失眠。

1、治久痢不止：老莲子二两(去心)为末，每服一钱陈米汤调下。(《世医得效方》)

2、治下痢饮食不入俗名噤口痢：鮮莲肉一两，黄连五钱人参五钱。水煎浓细细与呷。(《本草经疏》)

3、治小便白浊梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上為细末每服二钱，空心用清米饮调下(《奇效良方》莲肉散)

4、补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿入大猪肚内，用水煮熟取出焙干。上为极细末酒糊为丸，如鸡头大每服五、七十丸，食前温酒送下(《医学发明》水芝丸)

需要泡，先洗干净莲子然后用水浸泡，煮的时候将莲子与水一起下锅，这样莲子的营养就不会流失了。莲子是由莲藕的种子去壳加工而成泡发莲子时，先用冷水浸泡一会儿然后去掉莲子中的芯，因为莲子涩苦以免烹调时破坏菜的风味。另外还需剥去莲子表面的薄膜再用冷水浸泡到合适，这样蓮子才不会显得质地坚硬

1、准备好鲜莲子并将莲子外壳拆除，洗净；

3、瘦肉洗净切成小块；

4、将肉片与百合放入炖盅里；

5、再加入拆除壳的鲜莲子；

6、加入蜜枣，并注入大概2碗清水；

7、加盖隔水炖2小时；

8、即可取出放凉饮用。

你对这个回答的评价是

1. 把所有材料准备好。

2. 莲子去掉外壳洗净备用。

3. 百合掰成片用水冲洗干淨备用。

4. 红枣洗干净并去掉核备用。

5. 枸杞用水泡浸备用

6. 锅中注入适量清水，加入红枣大火煮开后转中小火煮20分钟。

7. 放入鲜莲子大吙煮开，转中小火煮15分钟加入冰糖，煮至糖溶

9. 加入枸杞，大火煮开即可

10. 可热吃，也可以冰镇后再吃

11. 好意头又养生，特受广东人的歡迎

12. 祝天下有情人百年好合。

你对这个回答的评价是

我要回帖

更多关于 新鲜莲子 的文章

 

随机推荐