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湖北学子在山西新东方烹饪学校的生活纪实
来源：&&发布时间： 15:24&&点击量：
湖北学子孟庆礼在校生活学习情况
& & 荆州，东连武汉、西接宜昌、南望湖南常德,北毗荆门、襄樊，是一片商贾云集的广褒土地，一座闻名四海的历史古城。它记载了魏、蜀、吴霸业的兴衰与至今为人们所津津乐道的三国之精彩。山西新东方烹饪学校孟庆礼便在上个世纪90年代诞生在这座中外闻名的历史古城。一方水土养一方人，荆州，人杰地灵，自古以来文人、豪杰层出不群，唐代文豪岑参、被赞为&宰相之杰&的张居正，编撰名篇《徐文长传》的袁宏道&&而孟庆礼，就在这座氤氲着历史人文气息的古城中渐渐长高长大&&
正在认真上课的孟庆礼
&&& 开朗而又大方，是旁人对他最多的评价。对着朋友可以凯凯而谈、无话不说，帮班主任打理班级能干而又聪明是孟庆礼给人的留下的印象。
&&& 出生在这样一座富有优越感的城市，或许谁也不曾想到，有一天孟庆礼会走出这座文化古城，去找寻属于自己的精彩人生。
正在帮助同学进行实操训练的孟庆礼
&&& 2012年，在家人的介绍下，怀抱着烹饪行业无限憧憬与强烈渴望的孟庆礼毅然选择了山西新东方烹饪学校。在学校里的学习，他总是抓紧每一分每一秒，从不浪费。在富士康从事过人事和行政管理的孟庆礼在学习中逐渐体现出他的能力和特点，并得到了班主任的肯定与重用，当选为班长。四个多月的学习中，他不仅是一名好学生，更是一名好班长。
实操训练的时候，他会主动去帮助那些需要帮助的同学，为他们打荷，帮他们拿辅料，菜肴出锅后他会一个一个去品尝，找到自己的不足，更是找出优秀的作品加以学习。
与各班干部开会讨论
&&& &山西是一个美丽的地方，不论是风景还是山西人民，以前姐姐总说让我来这边发展，而现在我已经决定要留在这里，留在山西，用我所学得的厨艺成就我的梦想！&在问到未来的发展时孟庆礼自信地说道。
&&& 当笔者夸赞他的能干时，他有点害羞的笑了，而事实证明，他的选择是对的，他的努力与付出更是得到了所有人的肯定。
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为什么选择山西新东方烹饪学校？为什么家长都愿意把孩子送去新东方烹饪学校学习？与其他培训学校相比，山西新东方烹饪学校到底好在哪里？今天我们通过实际对比的方式，带你详细了解山西新东方烹饪学校
山西新东方烹饪学校 教学严谨、管理规范，采用流程化、标准化、阶段达标式教学模式，一人一灶、大师手把手教学，学生每天实习菜肴，根据行业要求定时、定量、定标准操作，名师指导评分，不断提高学生的实际动手能力。
其他培训学校
截止目前，在全国范围内没有比新东方品牌更强、更深入人心、办学年限更久的烹饪教育院校了，新东方烹饪教育享誉全国。
山西新东方烹饪学校
学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍，多年来，学校潜心钻研传统烹饪技术，同时不断研发新菜品和创新烹饪技巧，教学、研究取得了相当丰硕的成果。
其他培训学校
其他培训学校大多聘请都是兼职老师，无法对学生的生活、学习做到专心、认真的照料和辅导，不利于管理。因为学生少，所以一个老师教一个班级学生所有的课程，教学质量无法得到保证。
山西新东方烹饪学校
学校设有独立的校区，拥有全国先进的现代化不锈钢灶具260台，建有标准化教学示
范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。独创互动式“模拟餐厅”教学，加强实战操作。
其他培训学校
学校没有独立的校园，大多数是好几个学校挤在一块，学生的生活和学校都得不到保障。学生实习用品也只是几个小小的煤气灶，学生在毕业的时候还不知道酒店是用的什么灶。
山西新东方烹饪学校
全国最大的烹饪教育基地，在对餐饮市场充分调研的基础上，根据餐饮行业对烹饪人才的需求，结合时下餐饮流行趋势，开设了“以纯技能教育为龙头，以高技、中技为主体，以长短期培训为补充”的更具特色、更具竞争力的多种专业。
其他培训学校
专业课程设置单一，多为零碎的短期班，因为时间短，所以学生的基本功还没打稳就开始学习其他内容，每样知识都是一带而过，学生仅能学到一点皮毛，不能全方位掌握该烹饪专业领域的知识。
山西新东方烹饪学校
教学严谨、管理规范，采用流程化、标准化、阶段达标式教学模式，一人一灶、大师手把手教学，学生每天实习菜肴根据行业要求定时、定量、定标准操作，名师指导评分，不断提高学生的实际动手能力。
其他培训学校
单一的教学思路，随机教学，教学安排不稳定，不适合学生学习；对于学生的生活管理不足，关心度不够，未能及时了解学生需求，没法进行相对应的心理辅导，不利于学生成长。
山西新东方烹饪学校
学校坐落于历史悠久、风景秀美的太原市晋祠旅游风景区，环境优美，绿树成荫，有着浓厚的历史文化气息。学校设有篮球场、乒乓球场等各类体育硬件设施一应俱全，宿舍宽敞明亮、干净整洁，并设有超市、洗浴室，为同学们的生活提供方便。
其他培训学校
多是租凭教学楼，没有独立的教学环境，教学硬件设施落后，没有大型的专业实操基地，不利于学生的专业学习和实际动手能力的培养。学生住宿条件差，多为老旧居民小区租赁单元房住宿，或者干脆不负责学员住宿，不利于学校管理和学生的学习。
山西新东方烹饪学校
学校在学子入学时为其推荐适合的专业，使学子更能明确学习目标。通过企业化员工训练、职业素质拓展、举办各类烹饪比赛、体育竞赛及行学生作品展，提供发挥自我的平台，全面提高了学生的综合素质与水平。
其他培训学校
就业体系不完善，就业渠道单一，保障力度不够，无法组织企业进行专场招聘或是订单式校区合作，学生毕业后要自己去人才市场找工作，费时、费力又费钱，学生就业得不到根本的保障。
山西新东方烹饪学校
学校具备最完善的权威烹饪考证认证体系，是烹饪行业国际、国内权威机构认证最完备的专业烹饪学校。学生考证由学校统一组织安排，考前会有老师专做辅导工作，考证通过率高。
其他培训学校
学校不给予安排统一的考证安排，学生自行到劳动局报名考证，手续麻烦浪费时间，学生得不到更好的考前辅导和时间温习，通过率低。
山西新东方烹饪学校
学生入学即参加军训，进行学前教学，教导学生注重文明礼貌，懂得尊师重教，要有社会责任感，守纪律等素养；学校不定期举行学生作品展、烹饪比赛、篮球比赛等，丰富校园文化生活，培养学生学习兴趣，全面培养学生的综合素质。
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课余活动少，师生互动不足，没什么校园活动，学生得不到课外的活动训练，才华得不到施展。
山西新东方烹饪学校
东方卫视大型美食真人秀节目《顶级厨师》4月4日晚上，上演了一决雌雄的冠军之争，最终在新东方学习西点专业的赵丹凭借着一道中餐西做的糖醋排骨，一道正宗西餐响铃鹅肝和草莓慕斯蛋糕力压呼声很高的洪宏星，夺得《顶级厨师》全国总冠军。
其他培训学校
学校师资、管理、办学实力不足，导致学生学习不到技能。得不到企业青睐，使得学生和家长产生一定的负面口碑，社会影响力低下。
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新东方烹饪教育24周年爱与责任
关键词： 山西新东方，新东方24周年校庆，新东方，学厨师，山西烹饪学校
走近山西新东方烹饪学校校园，最令人耳目一新的便是教学楼上方写着鲜明的爱与责任字迹的展板，让来校学生心里顿时生出一股暖流。 近日，笔者参观了山西新东方烹饪学校的实训大厅、校园环境以及理实一体化教室，参观过后，无论是教学设施还是校园环境布置都让
&&& 走近山西新东方烹饪学校校园，最令人耳目一新的便是教学楼上方写着鲜明的&爱与责任&字迹的展板，让来校学生心里顿时生出一股暖流。
&&& 近日，笔者参观了山西新东方烹饪学校的实训大厅、校园环境以及理实一体化教室，参观过后，无论是教学设施还是校园环境布置都让笔者深切体会到山西新东方烹饪学校&爱与责任&的办学理念。
山西新东方烹饪学校 有爱的殿堂
&&& 走进山西新东方烹饪学校实训大厅，首先映入眼帘的便是一排排整齐干净、标准一流的实习灶具，据学校咨询中心老师介绍，这是学校经典大厨实训大厅，里面摆放有相应的切配台、灶台和各类配料与烹饪材料，随时可供学生实践操作练习，在这里学生们可以学到非常丰富的烹饪知识，这里他们可以烹制出自己喜欢的任何美味菜肴。据老师介绍，学生实训都会有名师大厨亲自辅导，理论的传授加之名师手把手地教学，不仅强化了学生们对理论知识的理解，更重要的是提高了他们的实践动手能力，为他们掌握扎实的技能本领打下了坚实的基础。在大厅中，笔者看到几个新东方学子正在进行热菜实训练习，烹饪原材料、配料一应俱全，在一番烹炸炒后，屋子里弥漫出浓浓的菜香味，品尝之下才知，菜品不仅看上去色泽艳丽，吃起来更是细腻爽口。那么为什么他们的烹饪技术如此精湛，各项技能都能运用的游刃有余？实训厅里一位新东方学子说道：&在这里我们随时可以亲自上手练习，反复实践，查漏补缺，不断提高自己的动手能力。同时，菜肴烹制的每一个步骤老师都会以酒店的标准来严格要求我们，菜品的造型、口味以及整个烹制时间，为我们就业后快速上岗、适应环境奠定了基础，对新的工作环境不会陌生。&
学校经典八班班主任邓大师正在进行热菜实操示范
&&& 走在山西新东方烹饪学校校园中，随处可见学子们热情洋溢的笑容，在优美的校园中来回穿梭。几个灌篮高手在操场上比拼篮球技术，三五成群的伙伴坐在树荫下讨论课题，还有爱好运动的学生玩着乒乓球、羽毛球，展示各种姿势&&在这里大家没有烦恼，没有忧愁，过着幸福快乐而又充实的厨师生活。
开心学艺 快乐生活
&&& 山西新东方烹饪学校一向打破传统的教育理念，理论加实践，把学习由被动变主动，主要培养学生的兴趣爱好，让学生真正爱上学习，爱上烹饪这一行业，也只有浓厚的兴趣才真正能激发他们无限的潜能与学习热情。只有这样才不辜负家长对学校的信任，让无数家庭的美好愿望得以实现。
&&& 山西新东方烹饪学校作为国家烹饪教育第一品牌院校，始终坚持&爱与责任&的办学理念，始终把学生教育放在第一位，让学生学到真正的技能本领，使其能完全适应社会发展潮流，用所学烹饪技术收获自己的成功！
整洁的厨师服 宽敞明亮的教室
&&& 山西新东方烹饪学校的实训大厅让我们见识了山西新东方学子们的真技术，而在理论教室，笔者又看到了学生们在认认真真学理论，仔细听讲、观看老师实操演练。整齐的桌椅、明亮的教室，再加上整洁的厨师服、高高的厨师帽作点缀，山西新东方烹饪学校的每一间理实化教室都是一处精彩别致的风景。
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山西新东方烹饪学校定向就业培训班开班仪式隆重举行！
关键词： 山西新东方，烹饪学校，厨师学校，就业合作单位，定向就业培训，
8月20日，山西新东方烹饪学校校企定向就业培训班开班仪式，出席本次开班仪式的领导和嘉宾有山西新东方烹饪学校沈校长、北京尚宴孔乙己酒店行政总厨王剑勇、北京尚宴孔乙己酒店人力资源部总监吴闵
& & 8月20日，山西新东方烹饪学校校企定向就业培训班开班仪式，出席本次开班仪式的领导和嘉宾有山西新东方烹饪学校沈校长、北京尚宴孔乙己酒店行政总厨王剑勇、北京尚宴孔乙己酒店人力资源部总监吴闵俊、山西新东方烹饪学校学区负责人斯主任、山西新东方烹饪学校督察办负责人王主任、山西新东方烹饪学校市场部负责人杜主任及北京尚宴孔乙己酒店招聘部经理顾建敏等。
领导嘉宾入场
开班仪式现场
全校学子积极参与
& & 上午10点半，开班仪式正式开始，学区负责人斯主任首先代表学校向远道而来的客人表示最诚挚的欢迎！同时斯主任说道：校企合作，是我们新东方烹饪教育不断深化就业品质的重要保障，也是山西新东方烹饪学校就业质量不断提升的重要奠基。而本次&2013年度校企合作孔乙己定向班开班仪式则是我校与企业之间更深入的一次合作，其主要意义在于定向培训、企业赞助和项目实训，不仅有利于提高学生学习的积极性，更有利于将理论教学与实训演练相结合，培养更专业、高技能的综合型厨师人才。
学区斯主任讲话
& & 随后，学校创就业指导中心曹主管发言称：学校作为&人力资源中心&，企业作为&人才实践基地及未来发展方向&，通过校企合作，校企双方可以共同参与、资源共享、优势互补、相互协作，为社会、为企业的竞争与发展培养既有良好职业素质，又有很强操作技能的应用型人才，同时作为山西新东方烹饪学校金牌校企合作单位，北京尚宴孔乙己酒店一直以来都与学校保持着良好的合作关系，作为人才培养基地学校为孔乙己输送了大批优秀学子，作为就业单位孔乙己对我校人才培养模式及就业学子表现出了高度的赞赏与认可，多年来，双方充分发挥学校、企业的各自优势，准确把握社会需求，共同为学生打造出了真实的工作氛围，在真实的工作场景中以真实的身份来承担实实在在的工作，切实强化了学生的动手操作能力。
北京尚宴孔乙己酒店人力资源部总监吴闵俊发言
& & 同时北京尚宴孔乙己酒店人力资源部总监吴闵俊发言，他代表公司感谢学校的辛勤付出，培养出一大批优秀厨师，同时吴总监表示，山西新东方烹饪学校办学思想务实，教学模式新颖独特 ，与学校举行的校企合作不仅有利于强化人才队伍的建设，同时也将更好的实现优势互补，实现双赢。
北京尚宴孔乙己酒店行政总厨王剑勇先生向我校沈校长送上校企合作牌
王剑勇先生向沈校长赠送锦旗
& & 在主持人的宣布下，北京尚宴孔乙己酒店行政总厨王剑勇先生向山西新东方烹饪学校沈校长赠送了锦旗与校企合作牌，至此，本次山西新东方烹饪学校北京尚宴孔乙己酒店定向就业培训班开班仪式圆满落下帷幕。
北京尚宴孔乙己定向培训班学生与领导嘉宾合影
定向培训班学生穿着印有&孔乙己&字样的厨师服
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