我是做大葱脱水加工北海出口加工区的，我想知道可以...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-22 13:16 标签： 北海出口加工区
关注我们：
|||网址导航|||English|手机版
所属频道 茄果类：|||茄子| 甘蓝类：甘蓝|花椰菜(菜花)||
瓜　类：|||||葫芦||||节瓜|
叶菜类：|||||莴苣||||
豆类：||豌豆
葱蒜类：|||蒜、蒜薹| 其他类：砧木|菜用玉米|马铃薯|芦笋||
热门搜索：
热门新闻：
您目前所在位置： &
脱水大葱生产加工技术问答
技术按行业分类
加入中国蔬菜网专家库
欢迎您成为我们的专家指导。中国蔬菜网在此为您提供一个展现您一技之长，分享您成功经验的舞台。
我们将为您提供如下免费服务：为您提供个性化的专家展台，对您的技术成果、转让等信息在本栏目给予优先发布，并以固定广告形式进行重点推广，并有机会参加我们的研讨会和行业峰会。
详情垂询：0
脱水大葱生产加工技术问答
来源：开封市开鑫农业科技有限公司
阅读数：933
1、脱水大葱为什么要冬季反季节加工？
答：主要是防治虫害、微生物对大葱的影响。我们知道，夏季大葱上易产生各种虫害，如棉铃虫、潜叶蝇、蓟马等。发生虫害后，一方面虫体本身及虫屎易残留在大葱叶筒内，就会对大葱干品的造成异物污染；另一方面防治虫害的农药也极易引起农残超标。同时，夏季高温，诸多微生物如大肠杆菌也易引起干品细菌超标，严重影响干品质量。冬季利用大棚、温室种植大葱进行加工就可避免以上问题。真正实现绿色无公害化蔬菜生产。
2、为什么宏太郎大葱最适合四季栽培加工？
答：从1995年以来，我们一直进行大葱品种引进、试验对比研究，结果发现，日本宏太郎大葱品种具有耐热、耐寒，抗病虫害，直立性好，叶挺括，叶色深绿，叶鞘部紧实不易夹带异物的特点，加工出的干品色泽翠绿，香气浓郁、即使葱白基部加工出的干品口感也很酥脆，而其它品种如黑千本、元藏等加工的干品质地较硬，葱白基部更硬，根本无法食用。另外宏太郎大葱产量（亩产一般可达5-8吨）及干品率高（冬季干品率为6.9-7.5%，其它季节为7-9%），而其它品种的干品率都没有宏太郎高。所以宏太郎大葱是四季栽培加工的理想品种。
3、中国大葱为什么不适宜做脱水加工用？
答：主要是中国大葱品种叶片较薄，直立性差，水洗时不易操作，叶鞘包茎较松，易夹带异物，干品率较低。
投稿邮箱：
中国蔬菜网版权与免责声明： ①本网注明“稿件来源：(.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“中国蔬菜网”(.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：中国蔬菜网(.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：(.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：中国蔬菜网(.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“”(.cn)联系。
&|&&|&&|&&|&&|&&|&广告\杂志&|&诚聘英才&|&友情链接&|&网址导航&|&联系我们
客服电话：0 VIP客户投诉电话：5 传 真：6 E-mail：
战略合作伙伴：
法律顾问：德恒律师事务所 白律师大葱中心是空气还是真空
鲁能是冠军0113
人家大葱中心可不是真空,①你捏一下会感到压力,就像捏气球时的感觉.②看一下“真空”包装的 花生和泡凤爪（成都的你可别说没见过泡凤爪） ,就会明白：真空是要受到大气压强的压力的.上面“”表示并非真正的真空,而是接近于真空.
为您推荐：
其他类似问题
大葱中心不可能是真空，如果是真空，那它会扁扁的。
扫描下载二维码我是做大葱脱水加工出口的，我想知道可以用空气能热泵烘干大葱吗？_百度知道
我是做大葱脱水加工出口的，我想知道可以用空气能热泵烘干大葱吗？
我有更好的答案
其他11条网友回答：我是做大葱脱水加工出口的，我想...
可以11人回答
认为“可以”的网友回答：
回答1：可以的，肯能初期投资会比较高
|三级采纳率1%
回答2：可以，主要能达到你的工艺要求就没问题了，芬尼克兹特种热泵就能做到了。
|五级采纳率3%
其他类似问题
只是单纯得靠加热来烘干么？你说的这个脱水处理完成后要求复水吗？如果是的话建议采用冻干供迹垛克艹久讹勋番魔技术，这样出来的产品品质会很好，复水后营养成分和口感基本无流失。
要看你需要的技术参数，我知道有烘干果干的。
当然可以啦，用热泵烘干与用锅炉烘干节能100%以上。推荐个品牌，PHNIX—专门从事烘干热泵的产品的研发和制造的。
空气能热泵的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 北海出口加工区 的文章

 

随机推荐