如何区分金瓜与栗面南瓜面疙瘩

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-24 16:50 标签： 南瓜面疙瘩
南瓜的适用人群
一般人群均可食用。特别适宜肥胖、老年便秘者食用。
最受欢迎的南瓜做法
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413小南瓜和老南瓜有什么区别
小南瓜不管是从形态、口感、营养价值都是与老南瓜有所区别的。小南瓜在表皮上一般比较青斑点较少，成色也较为均匀，而老南瓜较为黄，有一层白膜，皮也较为硬。
小南瓜的较为清甜可口，也较为脆嫩，适合荤炒或素炒，还可以用来做汤或做馅。老南瓜最佳吃法是煮食、蒸食，或煮蒸熟捣烂成泥再制成糕饼、面条等，还可以加工制成南瓜粉供人们食用。一般来说，同一品种的南瓜，老南瓜会比小南瓜更甜，这是因为小南瓜的碳水化合物含量（1.3到5.7%）远低于老南瓜（15.5%），老南瓜它的淀粉和糖类含量可以说是居瓜果蔬菜的首位。所以糖尿病患者应优先选择小南瓜。
比小南瓜水分占到91.9～97.8%，老南瓜水分要低一些。老南瓜和小南瓜的脂肪变化则不大，都是占0.1%，含量较低怪不得南瓜深受减肥人士和肥胖者的喜爱。小南瓜的蛋白质含量为0.9%，待为老南瓜时则下降到了0.7%。微量元素方面，老南瓜的胡萝卜素、钙、钾、磷和含量也更高，其中钾、磷、胡萝卜素含量是小南瓜的两倍。
选择食物分类
五谷杂粮补品干果豆/乳/奶制品零食/小吃饮品/饮料调味品水产品/海鲜水果肉禽蛋/野味蔬菜/食用菌食物加工篇草药
选择适用人群
妈妈都在讨论
妈妈都在问
客户端下载/ 南瓜(栗面）
南瓜(栗面）的热量和减肥功效
评价：栗面南瓜比普通南瓜淀粉含量高一些，因此热量也高一些，减肥期间可以少量代替主食食用。
更多食物营养成分和营养价值，请点
您对食物热量，如有疑问，欢迎
添加到卡路里计算器
名称：南瓜(栗面）
版权所有(C)

我要回帖

更多关于 南瓜面疙瘩 的文章

 

随机推荐