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纯净水检验原始记录3
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为什么需检测水源的水质状况和配套净水工程才能确保水净化到三级水以上的标准
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出门在外也不愁所谓「水源地直接灌装」的水比饮用纯净水要更好吗？
水源地直接灌装的水是怎么灌装的？是否可能面临卫生问题，厂家如何进行监控？
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首先一点，纯净水和矿泉水以及矿物质水是不同的三个概念。矿泉水指由水源直接罐装而得，纯净水则是由普通自来水或其他水经过加工而成，纯净水中已经不含任何矿物质的。至于水源地罐装的概念只是减少了一个运输环节而已。因为矿泉水是直接罐装，无后期加工，所以对水源地要求较高，也较易发生不合格情况，其中最容易发生的即微生物超标，目前主要通过过滤和臭氧杀菌控制微生物。具体水源卫生要求等内容矿泉水的国标中已有提及，具体到个厂家就各有不同了。关于矿泉水的灌装问题，国标中是这样描述的：“在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下，允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分；允许回收和填充同源二氧化碳；允许加入食品添加剂二氧化碳，或者去除水中的二氧化碳“。即原则上应直接生水灌装，但作为商品，应保证其性质的稳定，故允许企业在不改变水源水特性和主要成分的前提下做一定的处理。简而言之，除二氧化碳外，只可以去除水中的不稳定成分，但是不可以添加任何其他矿物质等食品添加剂。矿物质水则不然，矿物质水往往是用纯净水添加各种矿物质而得。
同意 的回答。水源地直接灌装并不是说不经过杀菌，净化等工序，而是减少一道工序，直接在水源地加工处理，防止原水在运输的时候受到污染。
天然矿泉水都是要求水源地直接灌装的，而且天然矿泉水的水源要求国标中也规定了“从地下深处自然涌出的或钻井采集的，含有一定量的矿物质。微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”
天然矿泉水从水源地直接抽取后通过管道进入水厂，有些水厂使用活性炭+臭氧的方式进行过滤和杀菌，储存在罐中后，进行灌装。但是使用这样的工艺好处就是臭氧杀菌能力强，一般后续灌装中惠残留部分臭氧进行持续杀菌，不会再灌装后发生微生物超标事件，不好的地方就是使用臭氧杀菌会产生致癌物溴酸盐。溴酸盐是潜在致癌物，长期饮用可能会致癌。如果敏感人群（孕妇、婴幼儿，老年人，儿童少年）等饮用溴酸盐超标的水，可能身体会产生呕吐，恶心等症状。
当然为了避免上述情况的发生，有水企会选择使用无臭氧工艺，比如物理超滤等技术手段，水企将水源水抽取到工厂中，水要通过超滤膜，膜孔径一般都在0.1微米左右，才能将细菌和病毒都阻拦在膜外，只让水和可溶物通过。这样就避免了溴酸盐的生成，而且无臭氧工艺一般都要与无菌线灌装结合在一起，因为没有了类似臭氧残留在水中持续杀菌，后面灌装的时候所有的工序都要在无菌条件下进行，否则极容易发生微生物超标事件。纯净水就是在自来水的基础上，进行吸附，过滤除菌，离子交换或者反渗透，最后只剩下水，有些厂家可能都不用自来水，因为最后的经过反渗透或者离子交换后，只剩下水，纯水的口感一般都差不多的。纯净水在包装上一般会有差别，便宜的纯净水塑料很软，经过太阳中紫外线照射后，包装中的化学物质极容易溶解到水中，可能会对人体有伤害，还容易影响水的口感，大家喝的时候或者买水的时候要注意了。
我是来补充 的回答的。今年六月中旬正好参加东方早报和农夫山泉举办的农夫山泉寻水源活动，参观了位于浙江千岛湖农夫山泉的三家工厂，对如何制造农夫山泉天然水当时很熟悉，可惜现在都忘了。照片用时方恨少！【这个地方就是农夫山泉的取水口，旁边还有千岛湖淳安县的自来水取水口，据工厂工作人员介绍，小屋里常年住着一个老人和一条狗，每天早上都要检测一下取水口。这里的水从20多米深打上来，可直接饮用。（我们喝过的）】【这里是农夫山泉全国的水源地】【取水口的水从管道通到工厂里，再经过一些处理，就变成瓶装水了】【取水口的水从管道通到工厂里，再经过一些处理，就变成瓶装水了】那时光顾着玩，对如何生产天然水不是很感兴趣，所以照片拍的不多。那时光顾着玩，对如何生产天然水不是很感兴趣，所以照片拍的不多。我自己参观下来的感受，觉得千岛湖的水质很好。（只是一名普通游客，不是托。）
即便都是水源地直接灌装的水，也跟水源地位于哪里有关。农夫山泉说自己的水源地位于浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖。像我一个非常讲究生活品质的朋友，就只喝水源地标明是千岛湖的农夫山泉。用常识来说，任何来自天然的好产品，比如有机农产品，比如真正的阳澄湖大闸蟹、产量一定是有限的，如果给市场的供给是要多少有多少，我都要打个问号。何况中国现在的水系污染、地下水污染都很严重，任何一个水源地想独善起身，不易！本次农夫山泉和华润怡宝之争，根源在于包装饮用水行业的竞争日趋激烈。尤其是在华南，除了农夫山泉与华润怡宝，还有景田、益力和屈臣氏等品牌逐鹿广东市场，竞争已经日趋白热化，在这种情况下，厂商的竞争除了价格战之外，免不了会采取一些过激的行为。而且，目前市面上的饮用水标准比较混乱。除了国标，还有着“山头林立”的地方标准，而饮用水的国标，又细分为生活饮用水、饮用天然矿泉水、瓶(桶)装饮用水、瓶(桶)装饮用纯净水等四个，且卫生、质检各有一套标准体系，标准之间交叉、重叠甚至矛盾的问题非常严重，表面上看是政府部门出台，但实际上，通常有企业利益掺杂其中。
s商业噱头罢了，实际差别不大
并没有比灌装水更好，灌装水经过杀菌消毒一系列工序之后反而干净。水源地直接灌装的水一般都是比较干净的泉水，可能更甘甜，所以萝卜青菜，要看你喜欢那种了。
今天刚好看到这个新闻。。从字面上理解， 说的我同意。感觉，自己喝水还是喝白开水，但是外出，我首选农妇，因为口感，它和其他水的感觉不一样（似乎有广告的成分了，那就折叠我吧。）我一直在怀疑，那些饮料的水是否也是由所谓的纯净水加上一些添加剂做的。。。有朋友说他只喝国外的可乐。。我感觉味道没有什么不一样。。
泻药~不多说，贴几个帖子水源地直接灌装：
灌装水的标准已经有人讲啦，不画蛇添足。依云么应该还有微生物超标得问题，当然这个东西很容易理解的，不添加其他成分，没有很好的消毒杀菌，要过海关，本身时间上就已经比较久了，然后。。。。自来水：
对这个么，我觉得可能有点夸张，不过环境问题这么~~~~严峻啊，原本要出台的生活用水需达到饮用水标准的政策貌似流产了吧~~~如果你觉得需要摄入矿物质，那么：
嘿嘿~去网上搜搜吧以上仅代表个人观点，不喜请轻喷~~
谢邀两者的生产过程有些区别，纯净水大致生产过程是：自来水或地下水，先过滤、吸附，除去物理性杂质和有机物，然后通过反渗透或离子交换，除去水中所有阴阳离子，最后消毒，用臭氧比较普遍，在正规的生产方式下，纯净水到最后就是纯的“H2O”，无论在世界上那个角落生产，出来的产品都一样，都是纯的“H2O”，至于口感如何，就看个人的喜好了水源地灌装水，就是找些干净卫生好喝的天然“好水”，吸上来，同样地做下过滤、吸附和消毒，不同的是没有反渗透或离子交换这个环节，以便最大程度地保留里面的微量元素只要符合卫生标准，都能喝，水源地水是否更好？没有证据表明里面保留的微量元素能够有效地促健康甚至治病，但从口感上来说，这些保留的微量元素能影响口感，所以有些水源地灌装水有些人会觉得更好喝一些。纯净水不含任何微量元素，但人体也不在乎那点，微量元素来源主要靠食物多样化，水里那点无所谓。就我个人而言，在家喝烧开的自来水，在办公室喝本单位水厂自制的纯净水，出门在外喜欢来瓶农夫，这几种水卫生条件肯定都达标，但明显的，农夫确实更好喝，纯净水其次，家里头烧开的自来水，带着一层水碱，确实口感不好，凑合喝吧
从营销上来说差别比较大，水源地直接灌装的话，适合一些消费者的好奇心理。茶道上不是有种说法吗，用什么地方的水泡茶直接决定了茶的口感。古人有收集露水泡茶的习惯，据说会比较好喝，按现在理解就是纯净水（貌似古人说用处女双唇采集的口感更佳。。。）。还有一种说法是用原产地的茶水泡茶会比较好，比如龙井就用旁边的泉水来泡，这种就是产地直接灌装的吧，有兴趣及喝茶习惯的同学不妨找来试试，能不能品出来。我个人茶道修炼尚浅，还没到那个层次。PS：扯远一点，HIFI界流传一个传说，某大师能够听出水电和火电的区别。
有机会去广东龙川，建议购买霍山牌矿泉水，有兴趣的可以百度了解一下，
它与当今世界最著名的法国维希圣约尔矿泉水属同一家族”，但不贵才2元左右。
看来不少人认可农夫的水，呵呵，我后备箱也常备农夫的水
前者是礦泉水，後者是純淨水，兩者不是同一種水。從營養學監督建議：作為長期水源，最好，最安全的還是自來水(水源地被污染著除外)，既安全，經濟又健康。直接灌裝我理解的是，把水廠設在水源地，因為種水源地一般水質較好，只需經過簡單沉澱，過濾，消毒即可飲用。檢查執行相應的國家標準，有行業標準可以執行行業標準
这是两个概念，首先采用“水源地直接灌装”的水，一般为天然水或者天然矿泉水，因为第一，原水不便于运输；第二，运输容易引起二次污染，因此，一般会采取水源地直接采水，灌装。因而成本也较高。而纯净水来源于自来水，一般通过反渗透技术进行过滤，里面几乎不含任何有害物质，当然矿物质及微量元素也被过滤掉了。就对人体健康来讲，自然是天然矿泉水对人体健康帮助更大。对于第二点卫生问题，一般市场上能购买到的矿泉水在卫生方面做的还是比较好的，主要问题还是存在于安全方面。众所周知，现在矿泉水市场上屡屡会见到溴酸盐超标问题。因为现在中国的矿泉水厂商都是用臭氧进行灭菌，而天然水中普遍存在溴离子，与臭氧反应会生成2B级致癌物溴酸盐，而天然水中溴的含量会进行变化，对于抽样的投放量没法进行准确控制，所以会导致经常会看到有溴酸盐超标的报道。所以在进行选购的时候，灭菌工艺方面还是需要着重考虑的。
一般情况下没有卫生问题，厂家会抽查检验水质。只是在瓷器国，对于质量检查，呵呵——不期待。
自来水含有矿物质，但同时也含有余氯和细菌；纯净水没有矿物质，喝了无营养；矿泉水矿物质含量低。所以现在如果有较好的净水设备，可以将自来水的细菌、余氯、微生物杀灭，又能保留对身体有益的钙镁等矿物质~农夫山泉曾经跟其他纯净水什么的作过对比，相比之下还是可以选择的。
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你可能喜欢纯净水中的指标是什么?我想自己 制作一次蒸馒头,由于要少吃糖食,但也要补充点甜味 为了此方法我买了 农夫山泉4 升桶装水和面
但不知这些所示的是代表什么? 引用天然水特征性指标： 每_百度作业帮
纯净水中的指标是什么?我想自己 制作一次蒸馒头,由于要少吃糖食,但也要补充点甜味 为了此方法我买了 农夫山泉4 升桶装水和面
但不知这些所示的是代表什么? 引用天然水特征性指标： 每100ml含量（μ&/100ml） 钙
≥80偏硅酸
≥80PH值（25℃）7.3±0.5 另外如果要用上已有的指标做面包和面的话是否可以不用再添加其他的配料了吗?
可言wan1684
1.形成的区别.自来水是由天然水通过输水管自流（或经一级泵房提水加压）入水厂,在进入净水构筑物之前,投加混凝剂——硫酸铝或聚合氯化铝,加石灰提高原水碱度和预加氯（视原水水质而定）后,进入网格反应池混凝形成矾花,流经蜂窝斜管沉淀池进行沉淀分离,再经过气水反冲洗滤池进行过滤,进入清水池后加氯消毒,停留一定时间后经过二级泵房加压输送到供水管网,供生活饮用和生产使用.纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,采用多种工艺,把水中的重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉,消除对人体健康的直接和潜在危害,然后以桶装的形式上市销售,供给人们饮用.矿泉水的形成是复杂的.它是由地下水流经了含有不同组分的岩层,经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用,使岩石中的微量和常量组分进入了地下水,富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水.2.成分的区别.自来水是通过自来水公司处理过的供生活和生产的使用水,它含有二氯化合物等多种物质,还含有如Ca、Mg、Cl等离子及微量的细菌如大肠杆菌,另外还有一些其他的溶质.其中我国国家标准GB5749-85中规定：若只经过加氯消毒后供作生活饮用水的水源水,总大肠杆菌平均每升不得超过1000个,经过净化处理及加氯消毒后供作生活饮用水的水源水,总大肠杆菌平均每升不得超过10000个.纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的,而在去除有害物质的同时,也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质.它是不含任何杂质,无毒无菌,易被人体吸收的含氧活性水.矿泉水和自来水、纯净水不同,它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质,有的还含有比较丰富的宏量元素,如富含Ga、Mg、K、Na等离子.3.饮用方法的区别自来水要煮开来喝.这样可以杀灭其中的细菌,同时也可以将大多数挥发性的有机物（如三卤甲烷）在煮沸后除去.纯净水是直接可以饮用的水,无所谓加热或者煮沸,夏天一般凉饮,冬天加热后饮用的多.矿泉水一般不应加热,可以稍微加温,最好不要煮沸.因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多,有一定硬度,在常温下呈离子状态,加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出,所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下直接饮用.
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