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台州新火焰烘焙培训学校坐落于台州路桥区是：椒江区、黄岩区、 第一所以从事
私家为主的一所专业短期烘焙培训学校，成立于2015年。学校开设8个专业班：生日蛋糕裱花专业班，西点专业班，面包专业班，翻糖蛋糕特训班，咖啡饮品班，寒暑假学生西点班，少儿烘焙兴趣班，创业全科班。学员上课均为真实材料，教学采用课程表一对一教学方式能让每个学员都能学到实实在在的烘焙技能。学校和多家蛋糕店、饼店合作专业班学员毕业后免费推荐工作，就业率高达100%毕业学员开店学校提供免费创业指导。用心培育每一位学生，用心教好每一款产品是新火焰每一位老师的教学宗旨。让每个学生都能学有所成，实现创业梦想。
新火焰烘焙培训学校西点专业班课程
一、泡芙（天鹅泡芙）
二、时尚饼干系列（曲奇，葡萄酥，芝麻酥，中原宫廷核桃酥，意大利青柠，卡布基诺，蛋黄饼，芝麻薄片，老婆饼，蛋黄酥）
三、西点材料作用
四、测试饼类考核
五、戚风蛋糕（戚风蛋糕胚，巧克力蛋糕）
六、海绵蛋糕（蜂蜜千层蛋糕，海绵底）
七、重油蛋糕（哈雷蛋糕，养生红枣蛋糕）
八、理论（蛋糕的形成）
九、蛋糕类考核
十、起酥（千层酥，蝴蝶酥，叶柳条）
十一、面筋的形成
新火焰烘焙培训学校生日蛋糕裱花专业班课程
一、 胚底（原味蛋糕底）
二、 奶油（奶油的搅拌）
三、 基本胚型（直胚，弧形胚，心形胚，方形胚）
四、 欧式水果胚（刮片抹胚，沿边刀推，沿边刮刀推，刮圆球，陶盘，刮贝壳）
五、 花体字练习（生日快乐中英文，寿繁体，寿草体）
六、 花边（贝壳边，毛毛虫，麻花边，波浪边，云朵边，树叶边，裙带边，吊边，花篮边，寿桃边，玫瑰边，拉丝）
七、 叶子（藤条，小树叶，大树叶，长叶）
八、 花卉的做法（玫瑰花，五瓣花，火鹤花，牡丹花，百合花，康乃馨，菊花，向日葵）
九、 花卉的上色：色素（全色，上夹色，中间夹色）喷粉：（边缘过度色，中间线条色）
十、 十二生肖：立体十二生肖与平面十二生肖（鼠，兔，猪，猴，牛，马，羊，狗，虎，蛇，鸡，龙）
十一、节庆蛋糕（仙鹤，松树，寿星公，寿星婆，圣诞树，圣诞老人）
十二、巧克力（巧克力的讲解，心形，树叶，篱笆，线条，方形，三角形）
十三、慕斯（原味慕斯，蓝莓慕斯，芒果慕斯，草莓慕斯，巧克力慕斯，提拉米苏，慕斯的要点讲解）
十四、水果切法（苹果，葡萄，芒果，草莓，圣女果）
新火焰烘焙培训学校面包专业班课程
一、面团基本手法（滚圆，卷棒，橄榄球）
二、理论（面包基本理论讲解）
三、面包馅料（泡芙，奶香椰丝，菠萝皮，墨西哥，沙拉酱）
四、理论（面包原料讲解）
五、调理面包（菠萝包，墨西哥面包，椰子贝贝，菠萝布丁，蛋黄贝贝，毛毛虫，豆沙包，香芋面包，热狗面包， 辫子面包,全麦小球）
六、理论（面包理论高级讲解）
七、吐司（椰子吐司，豆沙吐司，大吐司）
八、硬质面包（法棍）
九、调理面包（三明治，奶香片）
十、重油面包（北欧核桃，小牛角，罗宋）
学校上课时间安排
全日制：早8:00_中午11:30
下午1:30—5:30
半工半读：可以选择早上来、下午来、周六周末都可以。学校每周星期一休息，星期二到星期天正常上课
报名要准备的材料
1、身份证复印件正面一张
2、一寸照片两张（红底蓝底白底）都可以
学校乘车方式：（路桥区）
1、台州客运南站步行100米在（客运中心）站乘坐904路，坐到（机电五金城）站下车，步行630米至路北派出所。
2、台州客运南站步行50米在（客运中心）站乘坐901路，坐到（良一）站下车，步行1.0公里至路北派出所。
3、台州客运南站步行190米在（客运中心）站乘坐305路，坐到（华利士大酒店）站下车，步行1.1公里至路北派出所。
4、路桥富仕广场站乘坐308路，坐到（公安分局）站下车，步行590米至路北派出所。
学校乘车方式：（椒江区）
1、从椒江区政府步行590米在（凤凰桥）站乘坐601路，坐到（机电五金城）站下车，步行630米至路北派出所。
2、从椒江区政府步行780米在（市立医院）站乘坐112路，坐到（上洋桥）站下车，步行1.2公里至路北派出所。
3、从椒江区政府步行260米在（西门）站乘坐111、104路，坐到（椒江党校）站下车，步行180米在（金三角）换乘903路在（台州客运东站）站下车，步行1.2公里至路北派出所。
学校乘车方式：（黄岩区）
1、从黄岩区世纪大道步行310米，在（黄岩区政府）站乘坐902路，在（机电五金城）站下车，步行630米至路北派出所。
2、从黄岩区世纪大道步行970米，在（交通大厦）站乘坐901路，在（机电五金城）站下车，步行630米至路北派出所。
3、从黄岩区世纪大道步行390米，在（黄岩区政府）站乘坐203路，在（樊川小学）站下车，步行50米在（横河）站换乘904路，在（机电五金城）下车，步行630米至路北派出所。
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《演讲与口才》--克服紧张，提升自信，提升语言控场力。
针对群体：人多场合发言，开会发言较多的管理层及领导层人士。
训练内容：讲话条理训练，重音、停顿训练，高效主持训练，即席发言训练，肢体手势训练，语气语调变化，激情活力训练，生动形象训练，酒宴祝词训练，获奖答谢词训练等。
上课时间：每周五18:30—21:30上课，共12讲，学时3-6个月（视学员基础而定），费用3980元。
一、克服紧张、提升胆量，勇气训练：1、内在武装，练胆量，提升内在勇气；2、外在武装，沉稳自信的外表，勇士风范；3、怎样做热身活动，上台前的准备，自信心态调整；4、克服紧张的7个绝招、五个自信训练法；通过训练，实现敢于上台，面对任何人在任何场合都自信的。主要解决问题：1、台下想得好好的，但一上台就紧张，想表达的话没有很好表达；2、有思想，有智慧，有经验，但是不能在大众场合表达。
二、演讲的登台、谈吐的礼仪训练：1、如何问好，一个&好&字千金重；2、上台的步伐；3、上台的眼神；4、上台的态势语言；5、下台的礼仪；6、舞台上的站立姿势；通过礼仪训练可以使一个演讲者一上台就做到规范，行家一出手,就知是否受过训练，做一个有专业规范的演讲者。
解决问题：1、上台的时候不知怎么站；2、舞台上眼睛不知看哪里在舞台上稿件不知怎么拿。
三、演讲的手势的训练：1、六类手势区位分法和训练；2、八种卡耐基手势方法和练习；3、表情的练习；4、万能手势练习，5倍扩大练习法、通过训练实现你在台上声情并茂，眉飞色舞的表达，有感染力的传达思想。
主要解决问题：1、演讲的时候，手不知怎么做才好或者没手势；2、演讲的时候手势不规范。
四、演讲开头和结尾的训练：1、演讲开头的常见9种方式；2、演讲的三要素；3、演讲上台必须做的一件事情；4、熟练掌握用名人名言，问问题，赞美常见三种开头方式；5、结束演讲的两大原则；通过训练实现演讲者一上台就深深地吸引听众，建立信赖感，亲和力，自信从容淡定。
主要解决问题：1、一上台有很多话，不知道从何说起；2、开头不能给听众好的印象。
五、演讲如何收集素材的诀窍和练习方法：1、如何搜集演讲的素材；2、演讲素材的六个方面；3、视频素材和文字素材用什么方式建立自己数据库；4、培训师如何建立自己课程体系；5、有素材之后如何设计演讲稿，从此有源源不断的讲话素材。主要解决问题：1、上台讲话没话可讲；2、没有自己演讲素材库不会设计演讲稿。
六、即席发言魔术公式的训练：1、在父母过寿、朋友生日、聚会等场合的即席发言公式；2、大型活动晚会上的欢迎宴会致词；3、在开业典礼，祝酒，颁奖，总结会上发言公式；学习目的主要是在重要的宴会场合一站起来就可以把话讲好，让大家刮目相看；能解决我们在一些重要的场合，一开口来没话讲，没有套路等。
七、目光注视、扫视、环视的训练：1、演讲舞台的三种眼神训练；2、在生活中谈判，社交场合，亲人之间目光应该注视哪个区位；3、如何来练习自己眼神，用目光来控场；4、目光传递的三种感情——自信、爱、扩大性交流；5、培养爱的目光。主要解决问题：1、眼神不会控场； 2、眼神没有亲和力。
八、语气、语调，语音抑扬顿挫的训练：1、如何使演讲具有感染力，甚至有煽动性；2、好的演讲六种音调；3、如何用抑扬顿挫获得掌声；4、语气语调核心两原则；训练目的：使自己的演讲更加富有感染力，感情深度决定演讲的高度。解决问题：演讲的时候像聊天，平淡，给听众的感觉像是味同嚼蜡，没有太多感染力；
九、投入专注忘我的演讲训练：1、平常当众讲话怎么做到不卡壳；2、演讲的时候我们根据什么来演讲；3、专注忘我的演说的欣赏；4、如何用潜意识来演说；5、灵魂修炼四句话，在舞台上放开自己的练习。训练目的：让演讲的时候感情驰骋，如行云流水，用&潜意识&来演讲，用&灵魂&打动别人。
解决问题：1、演讲像是在背书，容易卡壳，容易忘词；2、在舞台上不能放开自己。
十、演讲条理性、逻辑性训练：1、演讲的条理性公式，逻辑连接方法； 2、演讲的概括性公式；3、所有企业家，政府届领导要用的公式和逻辑要素； 4、表演练习。训练目的：让我们的演讲思路清晰，逻辑清晰传达思想，一站起来有条有理的讲话。解决问题：讲话的时候语无伦次，想到哪里将到哪里，没有概括性和条理性。
十一、公交车、广场、公园、东钱湖边等演讲训练，才艺表演：1、不同环境的自信勇气的提高；2、在公交上的演讲史无前例，瞬间突破自我，彻底的撕下面子，然后从此面对世界上所有的人你也不会感到紧张；3、气场的练习。训练目的：感受在室内舞台上无法去感受的生命体验和勇气提升；彻底的放开自己，解除了自己的心里防线，课程最大的特点：让我们在陌生的场合，面对陌生人胆量不够放开自己，建立了正面意识，即使全世界的人看着您，你都可以发表演说了。
十二、科学发声练习训练：1、如何运用&丹田&来呼吸，气息练习；2、口腔肌肉训练；3、绕口令练习。训练目的：使自己声音更加洪亮，声音更有力；不管讲课几个小时，声音不会嘶哑。主要解决问题：声音不够大，声音嘶哑，讲话时间长了会嗓子痛。
十三、演讲时抗干扰训练：1、如何利用黄金三八点论； 2、听众中有很多的人会干扰你，我们如何面对。目的：不会再害怕底下干扰你的讲话，给你提不同的意见。训练目的：解决当你在演讲时，有人干扰，有人不认真听，就没法讲下去的问题。
十四、演讲语言组织的套路训练：1、如何利用&凤头,猪肚，豹尾&来演讲； 2、面对现象问题的时候，发言的公式； 3、如何来做自我介绍，自我介绍的5步曲； 4、竞聘竞岗公式；5、活动安排策划公式；训练目的：练习魔术公式6套、在这些场合讲话的时候有套路可以遵循，没有很好发言技巧和套路，学完这节课程之后这些公式拿来就可以用。
十五、如何通过演说来说服听众的训练：1、卡耐基魔术公式； 2、开启话题三部曲； 3、谈判／人际塑造的绝技；4、演讲时3种互动方式；5、如何在演讲中把转移自己的情绪、感觉的互动和演讲的时候气氛，每个人融入到演讲里面来。训练目的是：解决讲课的时候气氛不好，没有互动；通过熟练运用这15套魔术公式，在任何场合都可以即用，让听众随着你的演讲声情并茂。
十六、魔术公式和讲故事的训练：1、演讲中怎么来设计故事； 2、故事营销法；3、讲好故事的8大方法。通过训练，在课程结束时，力争做到每个学员可以讲20个故事，因为在演讲的时候，大道理讲太多，没有故事，案例，都是一个干巴巴的理论，提不起听众的兴趣。
《交际与口才》（二级）--- 人际和谐，广受欢迎。
针对群体：敢于交流，但缺乏正确处理人际关系能力的人群。
训练内容：创造良好的交谈氛围，高水平的提问技巧，有效倾听训练，缓解双方谈话紧张、尴尬的方法，让上司和客户满意的工作汇报，获得谈话优势的关键，如何回应因立场不同的对抗性语言，沟通的技巧，人际冲突管理等。
上课时间：每周六18:30—21:30上课，共12讲，学时3个月。
一、【交谈语言组织基础练习】交谈口才的认识，口才优良的标准；如何让一句简单、平淡的语言变得丰富、具体、生动，让人一听就有印象；如何让一串晦涩难懂的语言变得简洁、清晰，一听就明白。
二、【交谈语言组织事情讲述的练习】如何说才能抓住事物重点；如何说才算是叫做有先有后、完整的进行讲述一件事情；事实细节该如何讲才能让人听的是津津有味。
三、【交谈语言组织即兴说话的练习】训练学员随便看到一个物品、或者给一个话题就能讲个10来分钟，而且还讲的有思想内涵。
四、【交谈语言组织解释、说明的说话练习】如何条理清晰，逻辑严密，清楚的用概括、定义、分类、比较等逻辑方法说明、讲解一个事物；如汇报，述职、报告、介绍、咨询，产品发布、总结等讲话。
五、【交谈语言组织证明、反驳的说话练习】如何把自己的观点清晰的表达出来，而且做到逻辑严密、论证有力，别人难以反驳；如何能快速的，准确的找到别人话里的逻辑漏洞进行有力反驳，让他人无言以对。
六、【在与人交谈中如何有效提问】在与人对话之时如何通过提问创造一个好的话题，避免冷场；如何提问把话题引导到有利于自己的一面；如何通过提问让谈话变得更加深刻；如何提问让人觉得你是不一般的人；如何提问才能从对方身上挖掘到对自己有价值的东西。
七、【与人交谈中的若干个沟通技巧】在谈话中如何说话才能占据主导地位；怎样说话可以创造良好的交谈氛围；怎样说才能化解或者缓解双方在谈话中紧张、尴尬状态；怎样说才能掌握谈话的主动而不受对方牵制，避免自己处于被动；还有卖关子、赞美、巧妙拒绝等其他的沟通技巧。
八、【在交谈中倾听、装糊涂、打岔的技巧】如何做能让人感觉到你在倾听他人讲话；如何做才能让人感觉到你听懂了他的话；在不想倾听他人的时候如何装糊涂、打岔才不会引起别人的反感，还能舒服的接受。
九、【当双方处于紧张情绪状态的对话方法】当对方或自己处在情绪紧张、内心愤怒的情况下该如何展开对话，当对方误解了自己的时候，该如何向对方做解释，对方才会满意。
十、【瞬间改变对方信念的说话方法】当对方处于消极、想不开、或者对某事不明白的时候该如何说话能在短时间内就能去掉对方的心理阴影，让对方想开或者变得积极。
十二、【酒宴口才练习】在生活中了解中国独特吃饭、抽烟、喝酒文化；主要内容有如何请客、点菜方法、做非正式祝酒词、做酒桌游戏制造气氛，敬酒，劝酒，拒酒，谢宴、结账等。
十二、【喝茶口才学习】认识中国的茶文化，学习在与人喝茶时候如何与人聊天谈茶，主要内容有茶的类别，各种茶的特点，不同茶的泡茶的方法、品茶方法、茶与中国儒释道文化等。
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