碳酸钠和碳酸氢钠的作用区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-22 18:01 标签： 碳酸氢钠的作用
碳酸钠和碳酸氢钠外观上的细小差别_百度知道
碳酸钠和碳酸氢钠外观上的细小差别
碳酸钠和碳酸氢钠外观上有什么细小差别吗？
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碳酸钠是白色粉末，碳酸氢钠是白色小颗粒，看不出明显区别。
碳酸钠是粉末，碳酸氢钠是固体小颗粒，能看出来的
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出门在外也不愁（12分）某校化学课外小组为了鉴别碳酸钠和碳酸氢钠两种白色固体，用不同的方法做了以下实验，如图Ⅰ~Ⅳ所示。（1）只根据图I、II所示实验，能够达到实验目的是（填装置序号）；（2）图III、IV所示实验均能鉴别这两种物质，其反应的化学方程式为；与实验III相比，实验IV的优点是（填选项序号）；A．IV比III复杂B．IV比III安全C．IV可以做到用一套装置同时进行两个对比实验，而III不行（3）若用实验IV验证碳酸钠和碳酸氢钠的稳定性，则试管B中装入的固体最好是；（4）将碳酸氢钠溶液与澄清石灰水混合并充分反应。当石灰水过量时，其离子方程式为。（1）II（2分）（2）2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑（2分）CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O（2分）C（2分）（3）NaHCO3（2分）（4）Ca2++OH–+HCO3–CaCO3↓+H2O（2分）山东省济宁市嘉祥一中学年高一上学期期末模拟考试化学答案
（1）II（2分）（2）2NaHCO3Na2CO3 + H2O + CO2↑（2分）CO2+Ca(OH)2== CaCO3↓+H2O（2分） C （2分）（3）NaHCO3（2分）（4）Ca2+ + OH– + HCO3– CaCO3↓ + H2O（2分）相关试题醋酸钠和碳酸氢钠的碱性如何比较？
碳酸钠 碳酸氢钠 醋酸钠三种溶液在pH相同时，其物质的量浓度由大到小的顺序为：
醋酸钠大于碳酸氢钠大于碳酸钠因为酸性的话醋酸大于碳酸大于碳酸氢根（有点不严谨，但是大概的理解应该没问题如果那个阳离子+氢氧根后是强碱，后边的阴离子酸性越强溶液越中性
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苏打，小苏打，食用碱有什么区别？以食品级为例：
小苏打，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠
,碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3)，口服能碱化尿液，防止尿中形成结晶，所以常与
磺胺类药物同服，以减少其副作用。静脉给药可治疗酸中毒，还用于治疗感染性中毒性休克、早期脑栓塞、血管性头痛、霉菌性肠炎、霉菌性阴道炎等。食品可以发
苏打则为碳酸钠(Na2CO3
)，又名纯碱、苏打,是一种白色粉末。民间还有叫碱、面碱等土话。其水溶液呈强碱性，用于工业生产中，一般是不直接作为医疗用药的。但是可以直接用于发馒
头等食品方面。 食用碱
包括小苏打和苏打。不是食用碱。
食用碱是碱。是碳酸钠。而小苏打是) 。
一: 小苏打和食用碱的区别:
食用碱和小苏打是两种不同的物质。
实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，而小苏打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小苏打的。
食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。化学试剂点里也可以买到小苏打。
二: 小苏打:
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠(化学式:NaHCO3)，俗称小苏打。
小苏打呈弱碱，国内广泛用于食品工业和医药、兽药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。
小苏打呈白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是，水溶液因水解而呈弱碱性。
在医用上，碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
人体本来就是弱碱性，内环境酸碱度应该在7.35-7.45之间。如果一个人体质变得相对酸性，通过日常饮食的调整和控制是可以调整的。
如何预防酸性体制
把身体"碱"回来
多吃碱性食物
日常生活中要尽量多吃碱性食物.
碱性食物比如海带,白萝卜,豆腐,红豆,大豆,苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西.人们通常都会认为吃酸的东西就是,诸如一看就会流口水的葡萄,草莓,柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物.
因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水,不会生成酸性代谢产物,而且蔬菜,水果中的钾离子等碱性物质,能中和酸性物质,维护身体达到平衡.
如果你主要的饮水是白开水,那么这个小窍门兴许对你有用:我们总是习惯把水烧开的时候先不关火,让水再烧一会.这是对的,但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右,让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉,而且烧开的水最好当天喝不要隔夜.
晚上 1:00以后不睡觉,人体的代谢作用由内分泌燃烧,用内分泌燃烧产生的毒素会很多,会使体质变酸,通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高.所以每天尽量在12:00以前睡觉,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次为限!
一天三餐中,早餐占了70分,午餐0分,晚餐30分.可见早餐最重要,但许多学生普遍不吃早餐, 一早空着肚子,体内没有动力,会自动使用甲状腺,副甲状腺,下脑垂体等腺体,去燃烧组织,造成腺体亢进,体质变酸,长期将导致慢性病.
凡是晚上8:00再进食就称做宵夜.吃宵夜隔天会疲倦,爬不起床,睡觉时,处于休息状态,因此食物留在肠子里会变酸,发酵,产生毒素伤害身体.
少运动,整天坐着,又刻意选择一些精致的食物来食用.然而,缺乏纤维素,会导 致肠子功能变差,这样,我们所吃的食物变成了毒素,使体质变酸,慢性病也开始了.食用碱的营养价值及禁忌
日 22:38 &&&&&&
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食用碱味涩，呈白色结晶粉末状，水溶性强，溶于水后其溶液呈碱性，易吸收空气中水分和二氧化碳并与之发生反应。日常生活中，用于烹调的碱是食用碱。
食用碱用来泡发水产品，可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机磷类杀虫剂以及去除某些食物的异味等
面食的制作常会用到食用碱，尤其是在发面时，因为在发面的过程中面中的微生物会生成酸，发起后面就会变酸，只有加食用碱才能与酸进行反应，中和影响口感的酸性物质，改良面粉筋性，制作的面食才会味道鲜美、口感筋道
食用碱适用人群
一般人均可适量食用。
食用碱饮食宜忌
食用碱会影响人体对某些矿物质元素的吸收，比如在碱性环境中面粉中的维生素B，很容易被破坏，从而影响人体的吸收，所以不宜多食。做粥用的五谷杂粮均含有丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维，它们能够进消化液的分泌、增进食欲，对降低血清中的胆固醇、预防动肪硬化也能起到很好的作用，上述营养物质在碱性环境下很容易分解造成营养物质的浪费。　　　　所以，煮粥的时候不要放入食用碱。绿豆具有清热解毒、利尿消肿、润喉止咳及明目降压的作用。如果在煮绿豆时，放人食用碱与绿豆同煮，尽管能使绿豆更加软烂，但是营养物质也遭到破坏。
痛风不宜常服碳酸氢钠
很多痛风患者，认为吃中药降尿酸慢或作用不明显，吃西药担心副作用，不吃又害怕痛风复发，怎么办呢？于是长期服用碳酸氢钠，以期长期抑制高尿酸，控制痛风复发，须知小苏打是不宜常服的，哪怕是食品级的小苏打亦是如此，长期服用碳酸氢钠对身体是不好的，通常有下列表现：
1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。
2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。
3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。
4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。
5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙（Ca）结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。
中医认为痛风是由于先天禀赋不足，后天过食肥甘厚腻（即、高脂肪、高能量食物）造成的，属范畴，划归为热痹类型，且湿热裹夹，通常大多数患者，热重湿盛，临床上服用碳酸氢钠的本意是，用碳酸氢钠的弱碱性来中和体内的酸，但是酸碱反应是放热反应，这样一来体内的热就更多了，长期服用碳酸氢钠，将会更加加重该病的缠绵。
当然适当的服用一些碳酸氢钠也不是完全不可以，但只能是权宜之计，切不可以当成救命的宝贝长期使用，否则得不偿失。
碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。[5]
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医
食入：饮足量温水，催吐。就医。[5]
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