为什么用dpph法做为测定抗氧化的指标

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-18 07:41 标签： dpph法
抗氧化物活性测定方法总结_百度文库
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抗氧化物活性测定方法总结
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样品抗氧化能力测定方法研究进展
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样品抗氧化能力测定方法研究进展
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3秒自动关闭窗口天然黄酮类化合物清除DPPH~·的构效关系
1引言许多疾病的发生和发展与自由基导致的氧化损伤密切相关[1~5],所以从植物中寻找安全和有效的抗氧化剂成为研究热点之一。目前已报道了多种检测抗氧化剂方法,其中,二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)分光光度测定法是一种快速、简便、灵敏的筛选抗氧化剂方法,在国外已得到较多的应用[5~7]。植物中黄酮类化合物被认为是一种广泛存在的、潜在的抗氧化剂[8],因此我们曾检测了黄酮类化合物清除超氧阴离子和羟自由基的构效关系[9,10]。本文则应用DPPH·分光光度测定法检测黄酮类化合物抗氧化的构效关系,试图找出某些规律,为进一步开发利用黄酮类化合物提供理论基础。2材料与方法2.1材料槲皮素系Fluka公司产品,纯度为99%;泽漆新苷、金丝桃苷、芸香苷、山奈素、石吊兰素和金雀异黄素由中科院上海药物所朱大元教授惠赠,纯度达98%以上;儿茶素由上海智达科技实业公司提供,纯度达98%;黄芩甙由上海中药一厂提供,纯度达97%;桑色素和异槲皮素由第二军医...&
(本文共5页)
权威出处：
Flavonoids exist widely in the plant kingdom.1 ney are Important components of many Chinese traditional medicines. Flavonoids have been paid much attention due to their diverse pharmacological effects such as anticancer,anti。oxidation,anti—aging,antibacterial.and antiviral activitiesu-43. Although in recent vears many researches had been focused on the flee radical scavenging activity of flavonoids.the investigations...&
(本文共6页)
权威出处：
黄酮类化合物是植物中分布最广的一类化合物。现已发现 ,黄酮类化合物具有多种生理功能和药用价值 ,如保护心脑血管、保肝、抗菌消炎、抗辐射和抗肿瘤等[1～ 5] 。其中引起人们高度重视的是其清除自由基的作用 ,使该研究成为近年来国内外热点之一。由于极高纯度的黄酮类化合物来源及技术等限制 ,对黄酮类化合物清除自由基的研究主要侧重于功效上 ,对其构效关系进行实验研究甚少 ,并且因纯度关系 ,结果不尽一致。为此 ,笔者采用高灵敏度的化学发光法研究了 11种高纯度的天然黄酮类化合物清除Ｏ- ·2 的构效关系 ,试图找出某些规律 ,为其今后进一步开发利用提供参考依据。1　材料与方法1.1　材料　槲皮素系Ｆｌｕｋａ产品 ,纯度为 99%;泽漆新苷、芸香苷、金丝桃苷、山奈素、甘草查尔酮、橙皮苷、石吊兰素、川陈和补甲
Ａｃ由朱大元教授分离提取 ,纯度达 98%以上 ;黄芩苷由上海中药一厂提供 ,纯度达 97%以上 ;黄嘌呤氧化酶由华东师范大学生物...&
(本文共2页)
权威出处：
自由基是一类外层轨道含有未成对电子的分子、原子或离子。在一定浓度下自由基能促进机体正常的生命活动,但过多则对机体有害,它可以攻击DNA、不饱和脂肪酸以及引起蛋白质结构与构象的改变等,从而导致很多疾病[1-2]。自然界中,黄酮类化合物是存在的最大类别的多酚类化合物之一[3]。大量研究表明,黄酮类化合物具有抗癌症、抗突变、增强免疫机制以及调节心血管疾病等生物活性[4-6]。其中研究最为广泛的还是其减少或清除自由基的能力,即抗氧化作用。目前对于黄酮类化合物常见的与其清除自由基相关的作用机制主要有3种:供氢、供电子以及螯合金属[7-9]。随着量子化学计算方法的改进和计算机计算水平的提高,量子化学计算方法逐步被应用于抗氧化物清除自由基机制以及药物分子应用筛选等领域的研究[10-11]。本文根据所在的实验室课题组前期关于黄酮类化合物相关的研究为基础[12-14],选取了柚皮素(Naringenin),橙皮素(Hesperetin),柚皮苷(...&
(本文共7页)
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黄酮类化合物是泛指两个芳环 (Ａ与Ｂ)通过三碳链相互连接构成的一系列化合物。大多数以植物为原料的中药都含有黄酮类化合物。现已发现黄酮类化合物具有众多生理功能和药用价值 ,如保护心脑血管、抗菌消炎、抗辐射和抗肿瘤等[[1-4 ] ,其中引人注目的是其抗氧化作用 ,使该研究成为热门课题之一。由于极高纯度的黄酮类化合物来源及技术等限制 ,对黄酮类化合物抗氧化的研究主要集中于效用上 ,对其构效关系进行研究甚少。鉴于黄酮类化合物在药学、保健品、食品和化妆品等方面已有的和潜在的应用前景 ,有必要对其构效关系进行研究。为此 ,采用Ｈ2 Ｏ2 -ＣＴＭＡＢ -Ｌｕｍｉｎｏｌ发光体系和Ｆｅ2 +诱发的脂蛋白ＰＵ ＦＡ过氧化的比色体系 ,研究了八种纯度高达 97%以上的天然黄酮类化合物清除Ｈ2 Ｏ2 、ＬＯ·和ＬＯＯ·的构效关系。1　材料与方法1 .1材料1 .1 .1　试剂鲁米诺系Ｓｉｇｍａ产品 ,十六烷基三甲基溴化铵 (ＣＴＭＡＢ)系ＢＩＢ进口...&
(本文共6页)
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二苯基苦肼基自由基(1,1 Diphenyl 2 picryl hydrazyl,简称DPPH·)分光测定法,在国内外广泛用于清除自由基物质性质的研究与天然抗氧化剂的筛选.此法依据DPPH·是一种稳定的自由基,其乙醇溶液显紫色,在515nm处有最大吸收.当有自由基清除剂存在时,DPPH·的单电子由于被配对,DPPH·浓度减小而使其颜色变浅,在515nm波长处的吸光度值变小,这种颜色变浅的程度与配对电子数成化学计量关系,因而可用分光光度法进行定量分析[1].目前,半数清除浓度(EC50)被普遍采用作为评价抗氧化剂清除DPPH·能力强弱的指标[2～7].半数清除浓度即体系平衡后,DPPH·被半数消除时所需要加入抗氧化剂的浓度.笔者认为,仅仅用EC50来评价抗氧化剂活性的强弱是不全面的,因为它完全忽略了清除速率在表征抗氧化剂活性强弱时的重要性.为了更准确地比较抗氧化剂活性,有必要引入新的参数以代替EC50,该参数同时考虑了浓度和清除速...&
(本文共6页)
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植物抗氧化剂广泛应用于食品、医药、保健品和化妆品等行业 [1-4].竹叶抽提物含有黄酮、苷类、活性多糖及特种氨基酸等 [5, 6],具有显著的抗氧活性、防腐性能和抑菌作用 [7-9].竹叶提取物中的抗氧化有效成分主要是水溶、醇溶性物质,可通过测定二苯基苦基苯肼 (DPPH)自由基的清除能力进行抗氧化活性研究.清除自由基的检测方法有许多种 [10, 11],体内试验比较灵敏、繁琐,周期较长,费用高,不适于大量样品的测定.大量样品的抗氧化活性筛选需采用体外实验法 [12-15],其中电子自旋共振波谱法 (ESR)是测定自由基的最直接而有效的体外试验技术,但需要昂贵的仪器和复杂的自由基捕集技术.DPPH检测法 [16, 17]是通过DPPH分子中 1个稳定的自由基与抗氧化剂提供的 1个电子配对结合,使DPPH的特征紫色消失,因此可用于抗氧化剂清除自由基能力的评价.1　材料与方法1.1　仪器与试剂HP1100高效液相色谱仪(DAD检测器...&
(本文共4页)
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