病人饮食禁忌：女性吃洋葱的好处 洋葱有何营养价值 【注意事项】
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&&原标题：病人饮食禁忌：女性吃洋葱的好处 洋葱有何营养价值 【注意事项】—本文责任编辑：健康　　洋葱是我们日常生活中经常会遇到的一种蔬菜，很多的人也是比较喜欢吃洋葱的，经常的吃洋葱对于我们的身体是有一定的帮助的，尤其是对于女性朋友而言，那么你们知道女性吃洋葱有什么样的好处吗?下面就让我们一起去看看吧。　　女性吃洋葱的好处　　1、美白养颜　　女性朋友在日常的生活中经常食用洋葱的话，其实对于我们的皮肤也是有一定的帮助的，谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮具有美白效果。　　2、预防感冒　　经常的食用洋葱也是可以有效的预防感冒的发生，因为洋葱是味道是比较的辛辣的，具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。　　3、帮助消化　　在生活中经常的食用洋葱对于我们的消化也是很好的帮助的，因为我们都知道洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。　　4、降低血糖　　洋葱可当成抗糖尿病药，因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。　　5、预防骨质疏松　　洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。　　6、防止老化　　蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。　　7、帮助清血　　纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化……都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。　　8、改善便秘　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。　　9、预防癌症　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。& & 喜欢病人饮食禁忌：女性吃洋葱的好处 洋葱有何营养价值 【注意事项】- 更多内容关注妆点网
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我来说两句洋葱对人有什么影响？好处和坏处？_百度知道
洋葱对人有什么影响？好处和坏处？
吃洋葱对人有什么好处？有什么影响？
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。好处1、 预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。2、维护心血管健康洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。洋葱3、 刺激食欲，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。4、 杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。小建议：紫皮洋葱营养成分更高根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。5、洋葱对“富贵病”有很好的预防用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。近的年发现，除此之外，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境（耐寒、耐旱）的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。6、其他药效（1）所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；（2）所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用；（3）洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；（4）洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；（6）洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；（7）洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；（9）洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。坏处1、洋葱和蜂蜜洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。2、洋葱和海带洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。3、洋葱和鱼洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。4、洋葱和虾洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。不宜人群1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
采纳率：72%
医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------【洋葱还有其他多种疗效】洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------【洋葱可以治疗糖尿病】很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代。）每天生吃半个洋葱，越不具效果，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方。由於洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖於喉咙到胸口。信不信由你洋葱浸葡萄酒的惊人效果洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------【洋葱可以分解脂肪】克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟。 克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁、大葱、韭菜这些葱属蔬菜；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------【洋葱可以预防胃癌】洋葱和大蒜，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置於枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，得胃癌的机 率就越低。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------【洋葱可以对抗哮喘】洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘，也可配以生果和蔬菜做沙律，原来用作浸葡萄酒(红酒)，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，一种被认为有助於预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇【洋葱可以预防胆固醇过高】据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，当洋葱吃得越多，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助於抵销高脂肪食物引起的血液凝块，也可以很快抑制咳嗽
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对眼睛好。
有很多营养及药用价值吧。
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　　眼下，正是洋葱大量上市的季节。洋葱价格低廉，五元钱就能买到四斤，甚至每斤只要一元钱。又已于保存，只要放在干燥的地方，四、五个月不会坏掉。无须冰箱，不怕鼠咬，不会出虫，不会腐烂，而且是餐桌上的一道美味佳肴。
　　我们会说，洋葱好吃气味难闻，在剥去外皮和切片做菜时因为气味刺鼻而让人流出眼泪。殊不知，正是这特殊气味可以刺激人的胃酸分泌，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。具有刺激食欲，帮助消化的功能。当然，洋葱的食疗功效远远不止于此。
　　洋葱被营养专家称之为“蔬菜皇后”。洋葱中的营养成分可谓十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质――槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
　　说到抗菌，想到了杀虫；说到了做菜，想到了外用。那么，洋葱除了做菜产生食疗保健作用外，还有什么其他的应用方法和功能呢？
　　我的实践经验是，可以外用杀虫。
　　我们家住在一口废弃不用的池塘边，很脏很臭，人见人嫌。但是孑孓喜欢、蛆虫喜欢、蚊蝇喜欢。一旦天气转热，蚊子苍蝇就长驱直入。我们家的洗手间是厕所改装的，夏秋季节，就会有许多小飞虫不知地漏里冒出来是个子很小跟苍蝇差不多，形状也不太丑陋有点像蝴蝶，全身黑色有一对翅膀很多只脚的那种。而且繁殖的很快，生命力极强。今天用了“正点”喷杀，明天又黑压压的全是了。问了很多人，也都叫不上名字。但是，我相信这种小飞虫绝对不是我们家绝无仅有的。餐桌上、橱柜上甚至毛巾上、牙杯上都被它们涉足了，很恶心很可恶可是又很无奈。我们用杀虫剂用粘蝇纸用电蚊香，都是只能短时间奏效，不能从根本上解决问题。年复一年，我们深受困扰。
　　五月下旬，洋葱新鲜上市。妻子知道我喜欢吃就买了一篮子回家。在切片下锅的时候，闻到了洋葱刺鼻的气味，我突然想到人类尚且感到难闻流泪，这些虫类难道就不怕刺激吗，何不尝试一下新的驱虫方法呢？于是，我就在厨房间、洗手间，客厅和几个房间各摆放了完整的洋葱。
　　始料不及的是，洋葱驱虫的效果特好，厨房间和餐厅、客厅没有了苍蝇的踪影，洗手间里也很少看到那个不知名的小飞虫和蚊子了，房间里也不需要点蚊香了。十来天后，效果好像差了点，小飞虫又多起来了。我寻思，那是因为洋葱的外面层干了，气味减弱。我把外层剥掉，让洋葱露出鲜嫩，小飞虫就没有再露面。如今五十多天过去，我也可以总结推广了。
　　小小一个洋葱，竟然有如此神奇的效果，我为自己的“小发明”而喜出望外，逢人就说。人家尝试了，也都说效果很好。
来源：东阳新闻网作者：蒋永兴编辑:王雅楠
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洋葱的象征意义 你不知道的各国洋葱文化
洋葱经常出现在每个家庭的餐桌上，作为食物深受人们的喜爱。但是有多少人知道洋葱的象征意义呢？你不知道的各国洋葱文化都有哪些呢？现在跟小编一起来看看吧。 洋葱象征胜利 欧洲中世纪两军作战时，一队队骑兵高跨在战马上，身穿甲胄，手持剑戟，脖子上戴着“项链”,这条特殊的“项链”的胸坠却是一个圆溜溜的洋葱头。他们认为，洋葱是具有神奇力量的护身符，胸前戴上它，就能免遭剑戟的刺伤和弓箭的射伤，整个队伍就能保持强大的战斗力，最终夺取胜利。 因此，洋葱是所谓“胜利的洋葱”.在希腊文中，“洋葱”一词还是从“甲胄”衍生出来的呢！古代希腊和罗马的军队，认为洋葱能激发将士们的勇气和力量，便在伙食里加进大量的洋葱。 古埃及洋葱文化 人们曾在五六千年以前的埃及陵墓中找到过与死者同时埋进去的洋葱，石棺椁上的埃及最古老的建筑物墙壁上也画着许多洋葱的图案。这说明，洋葱早就成了人类的食物。 俄罗斯洋葱文化 洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存，特别是在漫长的冬季，土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”,陪伴着千家万户熬过严寒 . 在俄罗斯，洋葱最普遍的吃法就是生吃，即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉，或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃，还可以在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。现在莫斯科街头最流行的烤肉卷“沙乌尔马”的做法，也是将烤肉、洋葱丝以及酸黄瓜一起放入卷饼里，味道非常可口。 洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。其做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，味道鲜美。在俄罗斯其他的一些菜肴中，无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱，甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不开洋葱。 俄罗斯人他们自古就有用洋葱强身治病的传统。据俄罗斯专家分析，一个重80-100克的生洋葱，所含的部分维生素和矿物质可以满足人体一天的正常需要。洋葱不但能激起食欲，帮助消化，还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。 洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌。因此，医生建议每天吃半颗生洋葱，不仅能预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。 除了吃，洋葱还被俄罗斯人认为是天然的防腐剂，用于制作彩蛋。首先，人们将图案绘制在白色的蛋壳上，三天后涂上一层蜡以保护蛋壳上的颜色，然后把彩蛋放入洋葱水里煮熟。蛋壳上的蜡经热水煮过之后就会变软，这时便可用餐巾把蜡擦掉，露出彩蛋的图案。一枚彩蛋就这样完成了。 洋葱的象征意义，各国的洋葱文化，就给大家分享到这里了。大家对洋葱是不是有了新的认识和看法了呢。
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