介绍西安臊子面作文(共10篇)
介绍西安臊子面作文(共10篇)
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篇一：臊子面 臊子面为关中地区风味小吃，品种多达数十个。其特点是面条细长，薄厚均匀，臊子鲜香，红油浮面，质味皆绝，尤以歧山臊子面汤味酸辣，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味。 臊子面的来由有多种说法，一种说法认为臊子面是在唐时&长命面&的基础上发展演变而来的。据《猗觉寮杂记》记载， &唐人生日多俱汤饼，世所谓?长命而'者也&。其所以叫&长介面&，大概是因为这种面又细叉长，耐煮不断。唐代诗人刘禹锡《赠进士张盗》&余为座上宾，举筋食汤饼&中的&汤饼& (唐时凡用水煮的各种食品多称&汤饼&，就是这种长命面。相传，苏东坡在陕西凤翔任节度判官时，特别爱吃这种面条，曾写下了&剩欲去为汤饼客&的诗句。把长命面与臊子结合起来成为臊子面，是在北宋末年。据《梦粱录》卷十六记载，当时城市的肉铺已有专卖经过加工的臊子肉。明代高谦所撰 《遵生八笺》里还记载有&臊子肉面法&。 另一种说法里面还有一个美丽的传说，据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。 臊子面在关中地区，特别是在农村的&身价&很高。除了沿袭唐代习俗，老年人过寿、小孩子生日必食臊子面，以示&长寿&、&长命&外，还根据不同地方与节令，有着不同的讲究，有的正月初一要吃臊子面，有的接待贵客要吃臊子面，有的改善生活要吃臊子面，甚至在种麦时也要吃它，寓意麦根扎得深，祝愿来年大丰收。 臊子面的做法在陕西各地有各地的特色，各地也有各地的风味。其中岐山的知名度最高。歧山是陕西的一个县，这里盛产小麦，因此这里的人善吃面条。历史传承下来的臊子面九字令：韧柔光，酸辣汪，煎稀香。韧柔光是指面条之质地，咬起来筋道，有韧劲儿，放到嘴里感觉柔嫩，看起来光滑。酸辣汪是指调料之质地，这是陕西人的口味，也是臊子面的特色。煎稀香是指汤水之质地。臊子面的功夫也在这汤里面。 臊子面的制作主要在于掌握好以下两个关键: 一是揽臊子。带皮猪肉切成一公分见方的小块，起锅加猪油烧热弄投入肉块、姜末、调料面煸炒，待水分煸干后。将醋顺锅边烹入，少搅几下，接着下酱油，用手勺不停搅动，然后加适量清水，视肉煮至七成熟，肉皮能掐动时，加入适量食盐，煮至肉熟即可将臊子舀出。这种烹制工艺与《遵生八笺》里的&臊子肉面法&基本一样。 二是擀面。以水加碱合面，先倒入三分之二的碱水将面粉揉搓成絮，再将剩下的碱水徐徐加入揉成面团，盘起回性后，反复揉搓，愈揉愈佳，然后斟薄，切成长约一米、细如韭叶的面条，开水锅下面，煮熟浇臊子食用。擀面讲究&把式&，要求技艺高超姻熟，薄厚均匀，切条细，下到锅里不断。旧时关中刀俗，农村娶媳妇，第二天上午，专门有一个擀面的隆重仪式:当客人上席后，新媳妇要亲自上案擀面，以测验其烹调技芭的高低。 今天我做的就是我老家的作法——长安臊子面，别看长安和岐山同属陕西，两地相距不远，但臊子面的风味却大有不同，下面就一起来看看吧。 原料：普通面粉，水，韭菜，西红柿，豆腐，干黄花，干木耳适量，鸡蛋两个，葱花、姜末少许，玉米粉或干淀粉少许（做面扑用） 作法： 1、面粉加适量水和好，揉成光滑的面团。擀面用的面团可以和得稍微硬些，这样擀出来的面条比较薄且均匀。将面团用干净的湿抹布盖好，饧半个小时。 2、将面团擀开，成一厚面饼状，均匀撒上面扑，换个方向再次将面饼用擀面杖卷起来，继续擀，依次操作重复至薄厚适宜为止。擀的过程中用手轻轻按在擀面杖的两端，由两端1/3处向边缘边擀边推，擀两下就摊开换个方向再次卷起擀。这样擀出来的面片圆，且薄厚均匀。 3、将擀好的面片撒上面扑，用擀面杖卷起，再叠起来，切成柳叶宽的面条。4、韭菜洗净切成半公分宽的碎末，豆腐洗净切成1公分大小的小块，西红柿切块备用，干黄花、干木耳提前用水泡开（大约半小时），去根部切小块，鸡蛋打开，加少量盐后搅拌。 5、锅内倒少许油烧热，倒入葱、姜末，爆出香味后倒入豆腐块，煸炒一下倒入西红柿、黄花、木耳，待西红柿出水后加适量盐、五香粉，翻炒一下后倒入大部分的韭菜末，快速翻炒几下后出锅盛盘。 6、锅内添适量水烧开，倒入适量炒好的菜，烧开后将剩余的韭菜末倒入锅里，关最小火，加盐、五香粉、鸡精、少许胡椒粉及香油调味，再将蛋液徐徐倒入汤中，等蛋液凝固住后关火，臊子汤即成。 7、另起一干净锅烧水，锅开后下入面条，用筷子回锅，防止面条粘住，水开后将面条捞入碗里。如果面条擀得比较厚，可以多煮一滚。捞面条时捞半碗即可，以免加汤后不易搅拌。 8、给面条上浇上臊子汤，视各人口味可加辣子或醋。 以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要 用手擀成，并达到面薄条细、 筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳 炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。 岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。
臊子面的做法实在太繁琐，如果要全程拍图，那图片太多了，我精选了几个必要的图片，辅以文字，但愿能把这个繁琐的事情讲明白。 闲言不叙，废话少说，直接进入正题。 材料：面条（挂面或者比较细的手工面）、红萝卜、卤水豆腐（北豆腐亦可）、蒜苔（亦可用土豆、豇豆、豆角……任意一种你喜欢的菜，我用的是豇豆和土豆）、木耳、黄花菜、蒜苗（北京称青蒜）、鸡蛋（可无）、生姜 最重要的材料是陕西的肉臊子！详细做法请允许我下次详细讲解。 调料：陈醋、盐、鸡精、五香粉
做法：1 豆腐切丁（图1)，黄花菜泡发切段（图2），木耳泡发切丁（图3），鸡蛋摊成薄鸡蛋切成豆腐丁大小的菱形（图5），蒜苗切成如图4的碎末； 此步骤注意蒜苗的切法：切勿用刀乱跺，要用针（刀亦可）将蒜苗从叶子到茎划成细丝，再用刀切细，最后切成非常小的近似正方形；
2 豇豆和土豆（（或者你喜欢的任何菜）、红萝卜切小丁分别加盐和鸡精炒熟（炒菜就不用多讲了吧？），生姜跺成碎末备用，臊子肉一碗备用，（参考图6、7、8、9）； 3 锅内多倒些油，油热后加入生姜碎末，加入五香粉，炒出香味，此时将陈醋（大量）倒入锅中，待锅中醋沸腾后加入事先烧好的开水，加入准备好的臊子肉，加盐、鸡精调汤； 4 另准备一口锅煮面，再准备一盆凉水，面煮熟后捞出，放入凉水中； 5 汤锅内加入适量炒好的土豆和豇豆、红萝卜，豆腐、木耳、黄花、鸡蛋适量撒入汤中，等汤锅煮开后撒入蒜苗的细末；（图11为汤的成品） 6 面条装碗（不要太多面条，否则无味），面条碗中盛汤， 陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、 稀、汪、酸、辣、香而著名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。 基本制作工艺是：面条要用手擀成。并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，人热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣 面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜；鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗作菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，然后放嗓子和漂菜。
歧山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。是一种高碳水化合物，高不饱和脂肪酸的地方特色面食。
加工工艺： 配方 精面粉500g, 猪肉、鸡蛋、黄花、木耳、豆腐、蒜苗各适量，植物油、精盐、陈醋、辣椒面、姜丝、酱油各少许 制作方法 ①将面粉放入盆内，加入水（按5：2比例）和成硬面团，揉匀揉透，盖上湿布饧一会儿，然后擀成薄片切条。面条的粗细不限，一般中等粗细即可。也可用机器压的面，但正宗的歧山臊子面以手工擀面为优。 ②将肥瘦猪肉切成长3cm、厚0．2 cm的薄片，入热油锅旺火煸炒，投入生姜丝至肉变色时，加人精盐、陈醋、酱油用文火慢炒，熟后加少许辣椒面出锅，即成臊子。 ③把豆腐、黄花、木耳加油、盐等调料炒好，作底菜；鸡蛋摊成薄饼，切成长1．5cm的菱形小片，蒜苗划细切小，作为漂菜。水烧开，舀部分水于另一锅中（其余水用于煮面条），加入盐、醋、酱油、辣椒、味精等作为汤，漂菜放于汤中。 ④将面条煮熟捞入碗中，用勺取适量底菜加到面上，再浇上事先放好调料的汤，然后放上臊子，拌匀食用。 篇二：家乡的臊子面 家乡的臊子面 在我的家乡——岐山，有许多名吃，如擀面皮、油锅盔、羊肉泡、肉夹馍……而这里最引以为豪的则是岐山臊子面。 岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而赢得人们的赞美。“薄、筋、光”指面条，薄——指面条擀得薄，筋——指面条薄而不烂，光——指面条光滑；“煎、稀、汪”指配汤，煎——指汤料温度很高，稀——指汤多面少，汪——指汤料的油多，封住汤的热气，即使数九寒天也不容易放凉；“酸、辣、香”指调味之美，酸——指用老陈醋使汤料突出酸，辣——指用煎油泼辣子面，香——指臊子有一种独特的香味。此外，汤中的底汤菜和漂菜也很有讲究，在颜色上分红（红萝卜）、黄（黄花）、白（豆腐）、金（鸡蛋片）、黑（木耳）、青（韭菜）等，真是色香味俱全。 听了我的介绍，你一定馋的流口水了吧，那就快快带上你的亲朋好友，一起来岐山尽情享受这人间美食吧！篇三：我的家乡宝鸡-作文
我的家乡宝鸡 宝鸡是陕西的第二大城市，这里风景优美，历史悠久。我的家乡宝鸡，被多次评为了“国家绿化模范城市、国家森林城市、十大宜居城市之一”，宝鸡还有着青铜器之乡的美誉呢宝 鸡原名陈仓，大家想知道为什么又改名为宝鸡吗？这里还有一段优美的传说呢？ 传说唐天宝14年，范阳节度使安禄山起兵造反，叛变的部队打入长安，当时的皇帝唐玄宗带着爱妃杨贵妃和他的部队逃跑，他们行止马嵬坡时，士兵哗变，唐玄宗被迫杀死了杨贵妃。他又带着自己的几个亲信跑到陈仓的秦岭山上，可是叛军的部队紧随其后，当唐玄宗他们跑到一座山上，道路十分陡峭，唐玄宗无路可走了，唐玄宗十分悲哀的哭着说：“今天是我的死期啊！”就在这时，头顶上飞来了两只山鸡，盘旋在他头顶，又向南飞去，唐玄宗跟亲信们跟着这两只山鸡，来到了一座山上，躲入庙中。这时叛军也追到了山底下，突然，乌云密布，下起了冰雹，砸的叛军们慌忙逃走。说也奇怪，山下下冰雹，可山上却是晴空万里，唐玄宗觉得非常的神奇，随口吟出：“此地宝地也，此鸡神鸡也”，因此“宝鸡”名称由此而来。
宝鸡历史悠久，这里是炎帝的故里，周秦文化的发祥地，“中华第一古物”石鼓的出土地，我最喜欢中华石鼓园里的十面鼓，每一面石鼓上都刻有一首四言诗，这些四言诗主要描绘了秦 王和秦朝百姓的生活情景。
宝鸡的特色小吃有很多，有香而辣的擀面皮，有酸、辣、香的臊子面，还有陕西八大怪之一的锅盔。一盘色香味俱全的面皮端到你的跟前，看一眼，口水早会流了出来，只见红红的， 透亮的面皮，上面点缀着星星点点的芝麻，看上去都美味极了，吃起来真是劲道。
宝鸡有许多的土特产，有扶风的红富士苹果，眉县的猕猴桃，陈仓区的大樱桃，特别是扶风 的红富士苹果，苹果又大又红，咬一口，又甜又脆，水分非常的大。
听了我的介绍，大家觉得宝鸡美吗？特产丰富吗？篇四：陕西特色歧山臊子面制作方法
陕西特色岐山臊子面制作方法
一、 岐山臊子面简介：肉臊子的配料及制作方法： 八角10克，
桂皮5克，小茴香12克， 良姜5克，
干姜4克， 香叶10克， 花椒20克，
白胡椒10克，
白芷2克， 草果5克， （将以上料包起来形成料包） 大肉片5斤， 豆瓣酱3两，菜油半斤 姜末10克 盐，
香醋， 白糖5克， 料酒5克，
辣椒面2两。
1.锅中加入少量油，把油烧热后放入豆瓣酱，姜末，肉，炒大约1分钟放香醋、老抽，再 放各种调料后加少量开水熬大概30分钟左右，再放辣椒面5分钟后出锅即可待用。
2.面的配菜及制作方法： 韭菜切成0.3厘米长的小段，木耳，黄花，白豆腐干，鸡蛋饼，都切成小片，土豆，红萝卜切成小片。 木耳黄花提前用水泡开，把鸡蛋拌匀，给锅里加少许的油为滑锅后把多得有倒出来，放少许鸡蛋进去摊圆摊匀烙黄即可，土豆红萝卜切成片用开水煮熟即可。
臊子面汤的调制： 盐，鸡精，味精，白糖，香醋，十三香，姜末，烧开即可，可以放少量的肉臊子的油。 面的制作： 5斤面粉， 2斤水， 2克食用碱面，搅拌均匀后揉成团用压面 机压光后切成条即可。注意：做好的面只需两滚就可以出锅了
最后将做好的配菜放在碗里，再浇上秘制的汤料，一碗美味的岐山臊子面就做好了。
篇五：介绍我的家乡(600字)作文 精选作文:介绍我的家乡(600字)作文
四年前我随父母来到了奶奶的故乡张家港。其 实我的第一故乡在福建。每年春节我都要回去，我希望你和我一起去福建玩。福建不像张家 港是平原地带，那里有闻名的武夷山风景区，有风景如画的格氏栲原始森林，还有惊险刺激 的马铃桥漂流等。
我的家依山傍水，西边是水流湍急的沙溪河，东边是美丽而富有传说 的麒麟山。
到了夜晚，最美的要数麒麟山了。站在山脚下，向上望，整座山被五颜六色 的灯光，装点的分外壮丽。走过372级台阶，还要继续爬崎岖的山路，才能达到山顶，站在 山顶上向远眺望，整个城市尽收眼底，像灯的海洋。
如果你有兴趣我可以带你区格氏栲 原始森林走一走。那里有千年的古树，有建在树上的房子，还有异兽珍禽等野生动物，还有 许多美丽的景色，会让你流连忘返。
游玩完格氏栲原始森林，我带你去惊险刺激的马铃 桥漂流。穿上救生衣，带上木桨，坐上皮阀艇，我们出发了！先要学习怎样掌握木桨，使皮 阀艇不容易翻。然后，我们顺着急流冲向丛林冒险区，进入冒险区，你就会发出一阵阵尖叫， 因为里面黑暗无比，伸手不见五指，接着一切又恢复平静，我们来到一片宽、平静的河面。 我们在这里嬉戏、打水仗。然后经过又一次丛林冒险，我们终于到达了终点。玩累了，我带 你去吃福建的特色小吃，烫嘴豆腐，豆腐丸子，让你吃了还想吃。
听了我的介绍，你一 定动心了吧！来吧，请到我的家乡来，我和家乡会张开双臂欢迎你！
祝你生活快乐！湖 南邵阳邵阳市大祥区第一中学初二:李恒 篇一：关于我的家乡的作文(16篇) 我的家乡 隆昌县小学 二年级 三班 汤乔而 隆昌是我的家乡，是 一座美丽的城市。家乡的古宇湖更是美丽如画。那里有山、有水、有花、还有树。那 水像一面镜子映出了蓝天、白云和变幻的山峦。夏天，树撑开了一把绿色的大伞。走有路上 小草为我舞蹈，花儿向我点头，小鸟为我歌唱。我来到岛上，朋友们向我跑来，我们把小岛 吵得热闹非凡。我爱古宇湖，我爱我美丽的家乡。 湾区小学 二四班 秦樱洁 我的家乡在风景优 美的陕西，那里有许多名胜古迹。有大雁塔、小雁塔、临潼、秦王宫、华山、秦始皇墓、兵 马涌??多得说都说不完、数也数不 清。
陕西有很多小吃，有：岐山臊子面、岐山面皮、羊肉泡、西安饺子宴、岐山挂面?? 许多国内外游人来 到这里，都要去最古老的法门寺。释迦牟尼死的时候，身体自焚后，就留下四颗舍利子。因 法门寺藏有一颗而闻名中外。姜子牙钓鱼台也很出名，传说是姜子牙钓鱼的地方。有 一句名言：姜子牙钓鱼——愿者上钩。因为他钓鱼的鱼钩是直钩。那条河的中间，有块被他 钓鱼时跪出两个坑的石头。由此可见他是一个有耐心、毅力的人。我的家乡，多么神 奇，多么美丽，还有许多神话故事等着你去发掘呢！ 武汉市小学 二（6） 班 袁晨雨 我的家乡在武汉，那 里风景 秀丽。 春天，五颜六色的花儿开放了：有红的、黄的、蓝的、紫的??五光十色、千姿百态。 夏天，知了唱起了歌儿，蝈蝈在路边的草丛里奏起了乐器，蝴蝶提着花裙子在花丛中跳起了舞。 秋天，果实累累，红彤彤的苹果从树叶下面露出了甜蜜的笑脸，紫盈盈的葡萄挂满了架，弯弯的香蕉金黄金黄的。到处都是 一片丰收的景象！ 冬天，雪花纷纷落下来，大地、树木、房顶??都换上了银白色的“新装”。小朋友在雪地里打雪仗、堆雪人?? 我爱武汉的四季，我爱我的家乡！ 南昌羊子巷小学 二 （1）班 舒欣悦 我的家乡在江西省南昌市,这是一个美丽、文明的城市。
南昌有许多名胜古迹，比如，绳金塔、腾王阁、百花洲、孺子亭、八一起义纪念馆?? 秋水广场的喷泉吸引了很多游客，喷泉随着音乐忽高忽低像个顽皮的孩子在跳舞。到了晚上，整个城市华灯高照，非常美丽！ 看，我的家乡多么美丽，多么漂亮！我爱我的家乡南昌！ 济宁市霍家街小学 二、五 王梦含 我的家乡在济宁，是一座美丽的城市。 济宁有许多名胜古迹，比如，太白楼、微山湖??最美丽的还是小北湖。 风光秀丽的小北湖，春天，五颜六色的花儿，芬芳扑鼻。夏天，大片大片的荷叶里，透着粉色的荷花，美丽极了。秋天，我们坐在船上，观赏小北湖的美景。冬天的小北湖，银装素裹，简直是人间仙境。 济宁真美，我爱我的家乡。 准能三小 二年级四班 单世杰 我的家乡在内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗。 听爸爸妈妈说，这里过去是个贫穷落后的地方,人们都住在窑洞里。后来发现这里有很丰富的煤炭资源，国家就投入巨资把准格尔旗建设成了一个现代化的工业城市。 每当夜幕降临，准格尔旗就亮起来了，整个准格尔旗就变成了灯的海洋，光的世界。 准能公司大楼彩灯高照，铁路运输处大楼金碧辉煌，光彩夺目。准格尔旗的广场大道上，川流不息的汽车，灯光闪烁，像银 河从天而降。广场四周，照明灯、草坪灯、喷泉灯、礼花灯装点着美丽的准格尔旗。夜晚的准格尔旗，多么明亮，多么辉煌！ 襄樊铁一小 二(四)班 左佳欣
我的家乡在湖北省襄樊市。襄樊有许多风景区,比如:鹿门寺、襄阳公园等等。 我去过襄阳公园,里面有个动物园,动物园里面有许多动物,有叽叽喳喳的小鸟、凶猛的 老虎、顽皮的猴子,还有蹦蹦跳跳的兔子。 我最喜欢的是兔子,她的嘴巴是三瓣,毛有白色、花色,眼睛是红色的;耳朵长、尾巴短,很可爱。我们要保护这些小动物和其它的动物。 我的家乡多么美好,我喜欢我的家乡! 佛山市敦厚小学 二 （1）班 胡枫
我的家乡是湛江，你知道我的 家乡又叫什么名字吗？我的家乡有雷洲半岛之称、南海军舰基地之称，颗威风了！ 我的家乡盛产红江橙。到了秋季，山上、地上的橙树都挂满了红江橙，它的皮光滑，肉香甜，非常好吃。 我的家乡有一个非常有名的景点，叫湖光岩。你知道吗？它是一个火山湖，全国仅有两个火山湖，它就是其中的一个。它之所以是火山湖，就要说回几亿年前，当时火山湖是一座活火山，后来，火山口被冷却了，过了几天火山口凹了下去。而且天又下起了倾盆大雨，雨水储存在火山口里，就形成了今天的湖光岩了。湖光岩风光秀丽。吸引了许许多多的中外游客。 我的家乡还有许多美丽的景点，有寸金桥公园、海滨公园、湛江国际会展中心、海上城市、南亚热带作物研究所、梅花鹿观赏园、水生生物博物馆、廉江罗州古城遗址?? 我爱我的家乡，祝愿她变得更
美丽、更富裕！ 佛山市敦厚小学 二 （1）班 陈颖琪 我的家乡在广东省的佛山市。佛山的名胜古迹可多啦！有闻名中外的祖庙、梁园、南风古灶和西樵山等等。 祖庙座落于佛山旧城区商业中心的祖庙路。祖庙里面有各种各样的大佛，在龟池里有一只用石头做的乌龟，背上还有一条呢！祖庙里面有一座专门给一些粤剧爱好者表演粤剧的万福台；供奉孔子的孔子庙，还有一个武术天地——黄飞鸿纪念馆。那里吸引了许许多多的游客。 你知道我的家乡的市花是什么花吗？还是让我告诉给你听吧！我的家乡的市花是白玉兰，它的颜色是白白的，到了夏天会散发出阵阵香味。如果在道路两旁都种满了白玉兰树，当你走过那条路会闻到它发出的香味。我也喜欢这种花。 还有我的家乡的特产是盲公饼。它的形状是圆圆的，吃下去又香又甜，可好吃啦！小朋友，有机会请你们到我的家乡来玩玩吧！ 武钢十九小 二年级 （2）班 刘唯清
我的家乡在湖北长阳，今年“十 一”我随妈妈去了一次，那儿的风景可美了，真是山青水秀！打开房门就可以看到一座座青山，山底下有一条清江，清清的小河里还有小鱼小虾在做游戏呢！踩着屋后的小石路往上走，是一座小山，上面都是爷爷奶奶种的果树，树上挂满了果实，有红红的柿子、橙橙的桔子、黄黄的柚子，树下还种满了红薯。爬到山的最高处可以观风景，我给这一块儿取名叫“观景台”。下了观景台继续往后走，就可以看到一个船码头，只要有船来了，我都高兴地跳着喊：“你们好”！船上的人也和我招手呢！没事还可以划划船，我还照了很多相呢！我的家乡多美呀，如果你有兴趣的话，也到长阳来玩玩吧！ 巴南区百节小学校 尹程 你知道著名的桥口坝温泉 风景区在哪里吗？还是我来告诉你吧，它就在生我养我的家乡——百节镇。 那是一个群山环绕、景色宜人的地方。我家的前后都是一座座连绵不断的高山，家门前有一条宽宽的公路，公路两旁是一座座高楼，一条弯弯曲曲的小河绕着公路流向远方。 这几年我的家乡变化可大了。一个个采石场整天叮叮当当的敲个不停，一辆辆大货车满载着人们的希望奔向远方。最好玩的地方还是温泉游泳池了，一年四季，老人们、大人们、孩子们都愿意泡在这温暖的泉水中，尽情地享受着大自然的恩赐。家乡的人们热情好客，如果你到我家来玩，我一定会带你去泡泡温泉，到时你肯定会觉得很舒服的。 巴南区百节小学校 朱雅鑫
我的家乡在山清水秀的百节镇。 春天到了，山坡上五颜六色的花开了，有粉红的桃花、雪白的梨花、金黄的油菜花?? 夏天到了，我和妈妈经常到清澈的小河边去洗衣服。我最喜欢光着小脚丫下河去摸鱼，有一次还被螃蟹夹过呢。 我的家乡出产水果。四五月有樱桃、草莓，七八月有葡萄，九十月份还有桔子呢！不管你什么时候到我家来，家乡都有最好吃的水果招待你。 我的家乡虽然不是很富裕，但是家乡的人民很勤劳。我相信不久的将来，家乡一定会变得更加美好。 夸夸我的家乡\ 白云路小学 二（1）班 全宛影 我的家乡风景优美，物产丰富，人杰地灵，是一个美丽的地方。我的家乡在纪山镇，虽说不 是一个很大的地方，却是一个很有灵气的一个名镇。在她的西部是有名的纪山庙，古墓众多。是国家的重点保护对象，这里树木茂盛，小山错落有致，现已成为旅游区。吸引了许多国内、国外的游客前来游玩。
纪山盛产大米、鱼牧业发达。纪山鱼畅销全国各地，纪山的龙米色泽洁白、口感香甜，更是名扬国内外。 纪山的各个村都修了平整的柏油马路。这是纪山人民修建的，走在马路上，心情极其舒畅。田野里是辛勤劳动的叔叔、阿姨、伯伯们，是他们造就了我们美丽的纪山。 我爱我的家乡，我爱家乡的人们，我的心在家乡。 华师附小 二（2）班 张雨馨 我的家乡是武汉。我知道的 名胜古迹有：黄鹤楼、归元寺、楚城、古琴台、东湖、中山公园等。这些地方我都去过，可是我最喜欢的地方还是中山公园。 我记得以前中山公园的娱乐设施只有：疯狂老鼠、海盗船、大章鱼等。可现在又建起了一些更好玩的娱乐设施，比如：过山车、摇头飞椅、时空隧道和奇力小屋??我觉得中山公园比以前更好玩了，我每次都舍不得离开，都是给拽出来的。 我的家乡真美、真好！我爱我的家乡。 山东省霍家街小学
我的家乡在济宁，是一座美 丽的城市。 济宁有许多名胜古迹，比如，太白楼、微山湖??最美丽的还是小北湖。 风光秀丽的小北湖，春天，五颜六色的花儿，芬芳扑鼻。夏天，大片大片的荷叶里，透着粉色的荷花，美丽极了。秋天，我们坐在船上，观赏小北湖的美景。冬天的小北湖，银装素裹，简直是人间仙境。 济宁真美，我爱我的家乡。 篇二：关于我的家乡的作文 我的家乡可美丽、漂亮了。 春天，一棵棵挂花树开花了，一阵阵清香飘荡在家旁，只要一走出家门就能闻到桂花的清香。桂花还可以做茶叶，在树上，把它一朵又一朵的摘下来，在炎热的天气里晒上几天再把它放在瓶子里放上五六个月，就可以泡茶了。 夏天，荷叶在小河中长着，花开了红红的花瓣展开，里面有像碗一样的东西，碗里放着一颗颗可以吃的小圆圆。 秋天，一棵一棵的果树结果子了，有橘子、橙子??那橙子又大又黄，而且还很甜，橘子也一样好吃美丽。篇六：岐山臊子面学习培训资料
臊子面学习培训资料
制作单位：西安食润餐饮管理有限公司 编制地点：陕西省西安市大雁塔北广场乐游路科荣花园 编制网址： 介绍： 又名“哨子面”，岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。 岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
配方提供： 西安食润小吃培训
配方： 精面粉500g, 猪肉臊子、鸡蛋、黄花、木耳、豆腐、蒜苗各适量，植物油、精盐、醋、酱油、辣椒、味精各适量。
正宗猪肉臊子配方及制作： 原料： 五花肉1500克，线椒面（辣椒面）250克，A料（大葱段100克，姜片50克，桂皮6克，八角8个，草果4个），岐山醋500克，色拉油5千克（约耗450克）。 制作： 1．五花肉冲净，切黄豆粒大小的小丁。 2．锅上火，入色拉油烧热，下入A料炸香，入五花肉丁煸出油后，下辣椒面炒3分钟，离火，再下入岐山醋（可用陈醋或香醋代替，若用香醋，用量应相对减少），放汝50克盐，小火焖30-40分钟，至肉烂浓香、汁发干时即可。 注： 臊子可冷藏于冰箱，保存1个月左右。 制作方法： （1）将面粉放入盆内，加入水（按5：2比例）和成硬面团，揉匀揉透，盖上湿布饧一会儿，然后擀成薄片切条。面条的粗细不限，一般中等粗细即可。也可用机器压的面，但正宗的歧山臊子面以手工擀面为优。 （2）把豆腐、黄花、木耳加油、盐等调料炒好，作底菜；鸡蛋摊成薄饼，切成长1．5cm的菱形小片，蒜苗划细切小，作为漂菜。水烧开，舀部分水于另一锅中（其余水用于煮面条），加入盐、醋、酱油、辣椒、味精等作为汤，漂菜放于汤中。 （3）将面条煮熟捞入碗中，用勺取适量底菜加到面上，再浇上事先放好调料的汤，然后放上臊子，拌匀食用。篇七：素色西安
西安，汉高祖刘邦称其为“长安”，寓意“长治久安”。十三朝建都之地，世界四大古都之一，人文底蕴深厚。历史悠久，皇陵亦多，有“东方金字塔”之称，金人赵秉文的一首“渭水桥边不见人，摩挲高冢卧麒麟。千秋万古功名骨，化作咸阳原上尘。”便是最好诠释。于我而言，“去找叫做自由的国度，去见叫做远方的情人”便是旅行的意义。用足迹去丈量每一寸土地，去领悟读过的书，去看陌生的风景，去见不同人有不同的生活方式。如鱼儿游进大海，可看清自身的渺小，见识天地的广阔。两个多小时的旅途，便进入陕西地界，飞机穿过棉花般厚厚的云层，极目所见，丘壑遍布，纵横交错。应了辛弃疾所言：“西北望长安，可怜无数山。”未涉足这片土地时，脑海中已积存了许多关于它的记忆遗珠，只待寻一银线，将其串连成项链：秦始王逐鹿中原，所向披靡，统一六国，成就一番霸业；汉武帝雄才伟略，征伐四方，令匈奴俯首称臣；而盛唐景象更令万民来朝，国力空前，贤君良臣，传为佳话。这里不仅有世界第八奇迹兵马俑，还有高亢悲愤、气势豪迈的秦腔，贾平凹称其为“八百里秦川大地，三千人齐吼秦腔”。昔年语文老师游历过后出一上联：秦腔霸王调。我们班门弄斧对出下联：汉曲昭君魂、燕乐霓裳曲、昆曲牡丹韵等，至今不知下联，留一份不解于心，作无限思量。西安给人感觉是灰色的。灰色的天空，如积木方块般规整的建筑，宽广的街道，咸阳机场附近有重工业，可见大烟囱，适合拍七八十年代的纪录片。气候干燥，多沙尘，街道早晨必洒水，如下过雨般湿润。街上随处可见的冰糖雪梨、石榴汁，现榨的，可清心润肺。寒风凛冽，枯黄的叶子如蝴蝶般翩然起舞，是风的追求还是树的不挽留？三人同行，我查路线，J订旅馆，W做向导，分工明确，不费周折。下午抵达，安顿好，晚上奔赴第一站回民街，当一回吃货。回民街位于钟鼓楼间，在钟楼附近买了埙，那声音哀怨忧愁的乐器，适合独自站在山岗上吹奏，那份寂寥空旷深入骨髓。傍晚时分，钟楼灯火通明，四周车水马龙，一派繁华昌盛景象。及至回民街，人头攒动，熙熙攘攘，各色小吃特产琳琅满目，目不暇接。有biangbiang面、羊肉泡馍、肉夹馍、臊子面、杂酱面、火爆鱿鱼、老酸奶、神农小土豆??见到了传说中的羊肉泡馍，百闻不如一尝。碗里盛着两个馍，回族阿姨说，将其掰得像豆子般大小就好。我们开始动手，半个钟头后，她看了我一眼笑着说，阿妹掰得真精细。她说的是黄豆大小，我掰成了绿豆。北方面食，重油重辣，味道虽独特却易腻。街上，有回民用木锤打着糖酥，孔武有力。卖泡馍的店家，门口摆放宽如鼓面的盘子，装着凉皮凉面等小吃，北方人真是豪迈大气。更有红柳烤羊羔肉，柳粗如枝，原始而正宗的烤法。另有各种香味的干粮大饼，饼大如盘，一个约可食一周。火爆鱿鱼吃了两串仍是嘴馋，大啖之。老酸奶青花瓷瓶子真是精致，W买了一瓶，喝完瓶子留作水杯把玩。吃完小吃买手信，将一套中小型兵马俑、剪纸相册收入囊中。而逛到巷子中，询问价格减了一半，小小的抱怨。旁边路人劝我买多点便不心疼了，被她这份幽默惹笑了。第二站为张学良公馆、钟鼓楼、明城墙，大雁塔夜景。住在碑林区，绕过几条街便是张学良公馆。张学良，在民国舞台上留下浓墨重彩的人。论才干，少年得志的他已统领东北三十万大军抵御日寇，军功赫赫；论风流，他与赵四小姐的爱情故事为人津津乐道。如张爱玲与胡兰成、徐志摩与林徽因、郁达夫与王映霞，才子佳人在爱恨情仇中纠葛不清，如品陈年烈酒，醇厚柔绵，耐人寻味。公馆由三座小洋房组成，三层楼高的建筑，灰砖外墙，与西安的主色调互相呼应。另有三个陈列馆在其左侧，平房构造，馆内记载张学良与杨虎城发动“西安事变”事件始末，历史的转折，扭转了乾坤。另陈列有行军打仗之装备器械、书信真迹、生平记载，值得细细品读。小洋房为少帅一家起居之地，房中摆设均仿当年景象，简洁端庄。踩在木质地板上，有时光沉淀的质感，似穿越时光一窥流金岁月。少帅一身戎装，英气逼人，赵四小姐眉目如画，蕙质兰心。二人相遇时，本是使君有妇，罗敷有夫。后赵一荻逃婚，甘心跟在少帅身旁当一个小秘书，二人终守得云开见月明。少帅被幽禁台湾，赵四小姐不离不弃，任风云骤变。与外界断绝联系数十载，陪伴少帅的，除了赵一荻，便只有收音机，他视若珍宝。晚年张学良重获自由，移居美国，已是耄耋之年。千帆过尽，波澜不惊，神态祥和，心有丘壑，功过是非留与后人说。登钟楼，眺望西安城，道路宽广，规划有序，有蔚然大气。楼内雕梁画壁，富丽堂皇，摆放有成套乐器，是秦汉青铜编钟，用于宫廷雅乐，可一窥礼乐盛行之风。雕梁画壁间，龙飞凤舞，可见能工巧匠只天工神作。钟鼓楼又称姊妹楼，遥相呼应，蔚为壮观。晨钟暮鼓，钟鸣鼎食之家??那礼乐之邦无不显露着岁月静好，现世安稳。重逛回民街，吃到了biangbiang面，面粗如裤带，油润爽口，劲道十足，略嫌油腻，若能再上一壶茶解腻更佳。北方少茶，寻了几家店方得一小盒茶叶，为安溪铁观音，如他乡遇故知，感动万分。下午有半天的时间可供消磨，走一趟古城墙方尽兴。城池宫殿是古代政权建立的基础，内可贸易经济，外可抵御外敌，固若金汤，雄伟壮阔。古城墙的厚度大于高度，稳固如山，墙顶可供跑车和操练。有城门四座，分别是：东长乐门，西安定门，南永宁门，北安远门，每个城门都由箭楼和城楼组成，全程走完需七八小时，踩单车亦需两三个钟。灰蒙蒙的天，似雾霭未散，北风朔朔，是零度气温，手脚皆冰冷。我与J、W走在城墙上，对话伴着呼啸的风飘向远方，一步一步，没有尽头般走向地久天长。让思绪放空，做无线风筝任意南北，忘却了时空界限。城墙蜿蜒盘旋，一望无际，是山河浩荡江山无限。而我摸着斑驳苍凉的古砖，竟如造访故居般熟稔亲切，是光阴流转几世，而我赶来赴你一面之约。沿途旗杆上挂着的灯笼随风飘荡，日影稀疏穿透云层，为古墙镀了一层浅金色。砖上偶有刻字，书写“户县大王王守一九八四”，概是重修之时换的灰砖，已渐被岁月侵蚀，字迹模糊。夜幕低垂，华灯初上，遥望城楼，金碧辉煌，是盛唐遗风。路过广仁寺，喇嘛传教之地，正值古灯大会，善男信女用蜡烛在地上围成莲花、佛祖宝相、卍、吉祥平安等形状，并点亮一根根蜡烛，许下一个个心愿，煞为壮观，虔诚祈福，心诚则灵。从安定门走到安远门，已徒步走过半个城墙，历时四个钟，却不知疲惫。晚上去大雁塔广场欣赏水舞表演，用纤弱之水演绎的音乐盛宴。那音符化身精灵，跳起了灵动曼舞，令人叹服。仰望大雁塔，那无数迁客骚人题诗扬名之地，传颂千古。还有玄奘雕像，他是慈恩寺第一任主持，西行归来，曾将经书藏于此处，佛法昭然。第三站，秦兵马俑、秦始皇陵。穿越千山万水，只为见你一面。那惟妙惟肖、千人千面的兵马俑。古人讲究“事死如事生”，故兵马俑作为秦始皇陪葬坑，排兵布阵均按军中规制。步兵俑、骑士俑、鞍马俑排成整齐方阵，有千军万马之势，气贯长虹。陶俑身材高大，身高一米八左右，健硕勇猛。车马俑手持戈、矛，为战车作战主力，立射俑与跪射俑均轻装战袍，束发挽髻，持弓弩，一起组成弩兵军阵。值得一提的是，秦人束发为右髻，而射兵束发为左髻，因其弓箭背在右边，为了作战方便之故。而武士俑与军吏俑可从战袍着装方面将其区分。军吏俑神态肃穆，作思考状，在军队后方运筹帷幄，决胜千里之外。军吏多有将军肚，莫非是酒喝多了？陶马俑栩栩如生，神色活现，举颈仰首，张口作嘶鸣状，可见制作过程是仿照动态刻画，而非静物。近看军吏俑，身上所穿铠甲层层镶嵌，层次分明。神态自若，炯炯有神，指甲、掌纹清晰明了，可见刻画之精细。而据导游介绍，兵马俑出土时均有鲜艳和谐的彩绘，色彩明艳，出土后被氧气氧化，瞬间化作白灰色，着实可惜。而更多的兵马俑出土即成碎片，全靠考古人员细致拼接而成，匠心独运。“南方才子北方将，陕西的黄土埋皇上”。来到秦始皇陵，面对着骊山苍茫，皇陵静穆，想起了李白所描绘之景“音尘绝，西风残照，汉家陵阙”，同样的凄冷荒凉，一望无际。陕西皇陵多，盗墓贼亦多，“洛阳铲”为盗墓者发明专用，故而十墓九空，洛阳铲后被考古专家研究所用。而众多皇陵中，唯有秦陵、乾陵保存完整。秦陵地下有水银，汞含量严重超标，土壤有毒。乾陵因其机关重重，设计精巧而幸免于难。秦陵南依骊山，北临渭水，依山傍水，为风水宝地。骊山，西周末周幽王与爱妾褒姒曾在这里上演了一场烽火戏诸侯的历史惨剧，从而葬送了西周王朝。而山上多美玉，以青黑色的蓝田玉居多。李商隐曾赋诗“沧海月明珠有泪，蓝田玉暖日生烟。”即指骊山盛产之蓝田玉。据探测，秦陵地宫中有大量的水银，水银蒸发的气体中含剧毒，无孔不入防不胜防，故令盗墓者退避三舍。传闻，地宫可“仰观天文，俯察地理”，北魏郦道元记载道：“以水银为江河大海，在于以水银为四渎百川，五岳九州，具地理之势”。金玉为日月星辰，水银铸为江河湖海。秦始皇躺在纯金打就的棺材里，游荡在江河上，巡视着帝国领地，继而延续着天下霸主的雄威。而地宫中景象如何，只能看未来的考古成果。陕西特产为小柿子与大石榴，当地人沿途叫卖，无奈天冷，买的人少。买了烤番薯和炸柿子饼，在天寒地冻中吃着，手中捧着一团暖意，温暖人心。第四站，陕西博物馆。而J继续北上，去看壶口瀑布，那壮阔的黄河横无际涯，汹涌澎湃的河水奔腾而下，浩浩汤汤，那份壮阔大美令人动容。西安，十三朝建都之地，自有恢弘壮阔之气，磅礴之势。博物馆内，从石器时代到秦汉时期，各种陶器、青铜器、长矛长剑、秦砖汉瓦，金银丝帛，可谓各具特色，珍稀非常。陶俑瓷俑，环肥燕瘦，唐的雍容华贵与汉的严谨谦恭形成对比。石器时代，匠心独造，想象力非凡，人面鱼纹图腾凸显。青铜器古朴端庄，雕刻精秀，各种酒器造型各异，古拙敦厚。兵马俑神态各异，千人千面，个性突出。唐三彩绚丽夺目，造型飞扬??素色西安，古都长安，说不完的故事。那兵马俑、明城墙，凝固成光阴的故事，千年以后，与你相逢，诉说当年种种。那往事，或辉煌飞扬，或苍凉落寞。身临其境，历史气息扑面而来，尘土飞扬，是策马扬鞭，气吞万里如虎。历史是过去的 现在，现在是未来的历史。时光逆旅，白驹过隙，千百年后，又会是怎样一番天地？篇八：关于我的家乡的作文 我的家乡平安村美丽如画，物产丰富，风景秀丽也文化村。 春天阳光明媚，一棵棵桃花树开花了，一阵阵清香飘荡在家旁，只要一走出家门就能闻到桃花的清香。鼎鼎大名的桃花还可以做茶叶，在树上，把它一朵又一朵的摘下来，在炎热的天气里晒上几天再把它放在瓶子里放上五六个月，就可以泡茶了。 夏天烈日当空骄阳似火，荷叶在小河中长着，花开了红红的花瓣展开，小鱼在池塘快活的游来游去 到了“金秋十月，丹桂飘香”的秋天，一棵一棵的果树结果子了，有橘子、橙子??那橙子又大又黄，而且还很甜，橘子也一样好吃美丽。 最美的就是冬天了，雪花空中飘荡，到了中午，伙伴们在地上堆雪人、打雪仗等。 你们看，这就是我美丽的家乡。
我的家乡 我的家乡无锡，物产丰富，风景秀丽是个人见人爱的好地方。 大家一定知道在我们无锡有许多特产，其中有人称太湖“三白”的白鱼、白虾、银鱼。这太湖“三白”所生活的水域，正是鼎鼎大名的太湖：太湖美，美就美在太湖水，这优美的水质，哺育着太湖岸边的人民。 春天，阳光明媚，一阵阵清风吹来，湖面上泛起了片片涟漪，在清澈见底的湖水中有一条条小鱼，有的在悠闲自得的嬉戏玩耍；有的张着那好奇的大眼睛望着外面那美丽的景色；有的听着划船人优美而又动听的曲子，都被陶醉了。 夏天，烈日当空，骄阳似火，知了在树上叫着：“热死了！热死了！”这时，到太湖边去走走，散散步是你的最佳选择，一阵阵清凉的风迎面吹来，使人感到心情舒畅，不在受夏天地折磨，再吃一支棒冰，那真是绝妙的享受。 到了“金秋十月，丹桂飘香”的秋天，在硕大的太湖旁的一棵棵桂花树都开花了，你划着小船闻到从岸边飘来的淡淡的清香，使人感到心旷神怡，好似来到了人间仙境神奇无比。这时，也是我们太湖“三白”的出产期，我们又可以大饱口福了。 冬天，下起了鹅毛大雪，在太湖旁点燃一堆篝火，大家围坐在一起，一边烧烤食物，一边狂歌劲舞真是其乐融融，感受到了大自然赐给人类的温暖。 无锡真不愧被称谓“鱼米之乡”，太湖更是名不虚传！
我的家乡 我的家乡在安吉,它是一座美丽的城市,在那里有一座风景优美的湖滨公园. 那里的湖非常美丽,四周环绕着许多树木,像是站岗的士兵.柳树的枝条随风飘动,像是春姑娘的头发.湖水很清很清,清得都能见到湖底的石沙.湖水很绿很绿,绿得像无暇的翡翠.一阵微风拂过,湖面上泛起了层层波纹,美丽极了! 我最喜欢冬天的湖滨公园,一片阳光从树叶的空隙中''钻''了进来,露出了斑斑点点的细碎的日影,让人忘记了寒冷,特别是下雪的时候,树上堆满了厚厚的积雪,整个湖滨公园好像变成了白色的世界.夜晚草坪发出了绿色的光,好像给小草披上了一层轻纱.红灯笼像长龙似的挂在树上,给公园增添了热闹的气氛.湖滨公园不但美丽,而且还给我们带来了无穷的乐趣. 我爱家乡的湖滨公园.
我的家乡 隆昌县小学 二年级三班 汤乔而 隆昌是我的家乡，是一座美丽的城市。家乡的古宇湖更是美丽如画。 那里有山、有水、有花、还有树。那水像一面镜子映出了蓝天、白云和变幻的山峦。夏天，树撑开了一把绿色的大伞。走有路上小草为我舞蹈，花儿向我点头，小鸟为我歌唱。我来到岛上，朋友们向我跑来，我们把小岛吵得热闹非凡。 我爱古宇湖，我爱我美丽的家乡。
湾区小学 二四班 秦樱洁
我的家乡在风景优美的陕西，那里有许多名胜古迹。有大雁塔、小雁塔、临潼、秦王宫、华山、秦始皇墓、兵马涌??多得说都说不完、数也数不清。 陕西有很多小吃，有：岐山臊子面、岐山面皮、羊肉泡、西安饺子宴、岐山挂面?? 许多国内外游人来到这里，都要去最古老的法门寺。释迦牟尼死的时候，身体自焚后，就留下四颗舍利子。因法门寺藏有一颗而闻名中外。 姜子牙钓鱼台也很出名，传说是姜子牙钓鱼的地方。有一句名言：姜子牙钓鱼——愿者上钩。因为他钓鱼的鱼钩是直钩。那条河的中篇九：关于我的家乡的作文 我的家乡平安村美丽如画，物产丰富，风景秀丽也文化村。 春天阳光明媚，一棵棵桃花树开花了，一阵阵清香飘荡在家旁，只要一走出家门就能闻到桃花的清香。鼎鼎大名的桃花还可以做茶叶，在树上，把它一朵又一朵的摘下来，在炎热的天气里晒上几天再把它放在瓶子里放上五六个月，就可以泡茶了。 夏天烈日当空骄阳似火，荷叶在小河中长着，花开了红红的花瓣展开，小鱼在池塘快活的游来游去 到了“金秋十月，丹桂飘香”的秋天，一棵一棵的果树结果子了，有橘子、橙子??那橙子又大又黄，而且还很甜，橘子也一样好吃美丽。 最美的就是冬天了，雪花空中飘荡，到了中午，伙伴们在地上堆雪人、打雪仗等。 你们看，这就是我美丽的家乡。
我的家乡 我的家乡无锡，物产丰富，风景秀丽是个人见人爱的好地方。 大家一定知道在我们无锡有许多特产，其中有人称太湖“三白”的白鱼、白虾、银鱼。这太湖“三白”所生活的水域，正是鼎鼎大名的太湖：太湖美，美就美在太湖水，这优美的水质，哺育着太湖岸边的人民。 春天，阳光明媚，一阵阵清风吹来，湖面上泛起了片片涟漪，在清澈见底的湖水中有一条条小鱼，有的在悠闲自得的嬉戏玩耍；有的张着那好奇的大眼睛望着外面那美丽的景色；有的听着划船人优美而又动听的曲子，都被陶醉了。 夏天，烈日当空，骄阳似火，知了在树上叫着：“热死了！热死了！”这时，到太湖边去走走，散散步是你的最佳选择，一阵阵清凉的风迎面吹来，使人感到心情舒畅，不在受夏天地折磨，再吃一支棒冰，那真是绝妙的享受。 到了“金秋十月，丹桂飘香”的秋天，在硕大的太湖旁的一棵棵桂花树都开花了，你划着小船闻到从岸边飘来的淡淡的清香，使人感到心旷神怡，好似来到了人间仙境神奇无比。这时，也是我们太湖“三白”的出产期，我们又可以大饱口福了。 冬天，下起了鹅毛大雪，在太湖旁点燃一堆篝火，大家围坐在一起，一边烧烤食物，一边狂歌劲舞真是其乐融融，感受到了大自然赐给人类的温暖。 无锡真不愧被称谓“鱼米之乡”，太湖更是名不虚传！
我的家乡 我的家乡在安吉,它是一座美丽的城市,在那里有一座风景优美的湖滨公园. 那里的湖非常美丽,四周环绕着许多树木,像是站岗的士兵.柳树的枝条随风飘动,像是春姑娘的头发.湖水很清很清,清得都能见到湖底的石沙.湖水很绿很绿,绿得像无暇的翡翠.一阵微风拂过,湖面上泛起了层层波纹,美丽极了! 我最喜欢冬天的湖滨公园,一片阳光从树叶的空隙中''钻''了进来,露出了斑斑点点的细碎的日影,让人忘记了寒冷,特别是下雪的时候,树上堆满了厚厚的积雪,整个湖滨公园好像变成了白色的世界.夜晚草坪发出了绿色的光,好像给小草披上了一层轻纱.红灯笼像长龙似的挂在树上,给公园增添了热闹的气氛.湖滨公园不但美丽,而且还给我们带来了无穷的乐趣. 我爱家乡的湖滨公园.
我的家乡 隆昌县小学 二年级三班 汤乔而 隆昌是我的家乡，是一座美丽的城市。家乡的古宇湖更是美丽如画。 那里有山、有水、有花、还有树。那水像一面镜子映出了蓝天、白云和变幻的山峦。夏天，树撑开了一把绿色的大伞。走有路上小草为我舞蹈，花儿向我点头，小鸟为我歌唱。我来到岛上，朋友们向我跑来，我们把小岛吵得热闹非凡。 我爱古宇湖，我爱我美丽的家乡。
湾区小学 二四班 秦樱洁
我的家乡在风景优美的陕西，那里有许多名胜古迹。有大雁塔、小雁塔、临潼、秦王宫、华山、秦始皇墓、兵马涌??多得说都说不完、数也数不清。 陕西有很多小吃，有：岐山臊子面、岐山面皮、羊肉泡、西安饺子宴、岐山挂面?? 许多国内外游人来到这里，都要去最古老的法门寺。释迦牟尼死的时候，身体自焚后，就留下四颗舍利子。因法门寺藏有一颗而闻名中外。 姜子牙钓鱼台也很出名，传说是姜子牙钓鱼的地方。有一句名言：姜子牙钓鱼——愿者上钩。因为他钓鱼的鱼钩是直钩。那条河的中篇十：西安风味小吃大全 西安风味小吃大全西安烤肉 在西安吃烤肉的地方不太多，最方便的就是鼓楼后的一条街道，夜晚的大院灯火通明，一 条街都热 闹起来了。每家店门口都有堆积如山的羊肉、牛肉签子，很多游客小心翼翼地问：“多少串 起卖？”“十五串！” “那就来十五串！” 作为一个良好市民，你一定习惯性地去找老板付钱，老板大手一挥：“吃完再付嘛！”嘿， 特爽快。烤鱼，在体育场北路和朱雀路的十字有一家烤肉店，烤鱼绝对是一流的。吃不惯孜然的朋 友要少吃一些。烤羊排烧羊腿烤油馍烤肉串掰出的心情——羊肉泡馍 三五好友，围聚一桌，屋外漫天雪花，屋内，掰出的一份心情。馍都是自己掰，机器切的 一点都不好吃。掰的越小越好，掰好的馍放在“巨大”的海碗里，拿到“浇汤”的大师傅那里， 你要是不认真掰呀， 大师傅也不好好给你“浇汤”， 难怪很多朋友一直没有吃到最“棒”的泡馍。 你不认真，大师傅当然也不认真了，出来后，有香甜的辣椒酱和鲜美的糖蒜一道做伴，她的 美味谁能忘却？ 要说吃的地方——菊花园老马家得最好吃，南稍门的“建基”也不错。 （老孙家泡馍给外地游 客吃，老西安一般不去）水盆羊肉 汤那个鲜呀岐山面——回味悠长的古风 源于西岐。传说周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。 岐山县位于西安以西、宝鸡以东 60 多公里，这里是西周的发祥地，人杰地灵，土地肥沃， 是陕西盛产小麦的大县。于是，岐山人开始不断改进，用自己的小麦做出了享誉西北乃至全 国的臊子面。我对这里有着特殊的感情，其中一部分也属于臊子面。 岐山臊子面不仅味美，而且还有着一个美丽的传说。在西周时期，有一条恶龙兴风作孽， 伤害百姓。一天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王 命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将 切成小块的龙肉炒做， 由于肉少兵多， 只能给每人在碗里放少许臊子， 结果使面条倍增美味。这个是“岐山臊子面”和“臊子夹馍” 后来只有用饲养较多的猪肉做臊子。经过一代代的改进，现在的臊子面突出表现有九个特 点，既：酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸——用老陈醋使汤料突出酸；辣——用 煎油泼辣子面，使其汤料辣里透；香——臊子有一种独特的香味；薄——指面条用手擀的很 薄；筋——面条薄而不脓；光——面条光如游鱼；煎——汤料温度很高；稀——每碗只吃一 口，面条很少，一般的人要吃 10 多碗，小伙可以吃到 3、40 碗；汪——汤料的油很多，封 住了汤的热气， 即使数九寒天， 也不容易放凉。 同时底菜和漂菜也很讲究， 在菜色上分红(红 萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋饼)、黑(木耳)青(韭菜)等等，烹调臊子更是考究。 过去，每当我出差回到家的第一件事便是吃臊子面，吃地地道道的臊子面，那个惬意你 就别提了。现在随着市场的需要，几乎全国各地都有岐山臊子面馆，臊子面馆由陕西人联系 感情的场地变为五湖四海联系感情的场所。吃岐山臊子面成为一种情愫。西安的凉皮、凉粉也好吃。西安的凉粉到了嘴里，不腻不碎，有一种淡淡的粘味，吃起 来有些滑爽，带些年糕的味觉，再加上麻汁香味，多了些秦川大地的情怀。 真正好吃的是西安凉皮。凉粉是条块状的，而凉皮如同宽面一样。用水过了凉好，加上少 量的麻汁、黄瓜丝或者香菜、香椿什么的，洒上一点辣油，格外好吃。据说，每晚六点以后， 你可能就不会买到好凉皮了，由此可见西安人是多么喜爱凉皮。 西安的女孩子也是喜欢吃凉皮的不得了，红红的辣油，即使不吃辣的人，看的都流口水。西安女孩子的最爱，这是&米面皮&，还有&擀面皮&和&炒面皮&蜜汁八宝粥冰粽子这个是炸酱 BIANGBIANG 面，不是油泼的听他人解释： “面条像裤带”， 此面俗称 “biang-biang （现(出自: 池锝网:[标签:biaoti])代汉语字典上没有这个字） 面”， 正宗的关中人所做的“biangbiang 面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的 “biangbiang 面”，一根面条宽度可达二三寸，长度则在 1 米上下，厚度厚时与硬币差不多， 薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达 2 两，因而对于饭量小的人来说，一根面 条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃 8 两 1 斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊 子，还是没油辣子。吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸 一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛 石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。 关于“biangbiang 面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大 张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁， 两个贼娃立在旁，座上车车走四方”。在品尝它的时候会发出 biangbiang 的声音，非常好吃葫芦头 源于宋代的“煎白肠”，相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成 汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有 浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。 葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，既同为掰馍，但主要原料不 是羊肉，而是猪肠。葫芦头相传源于唐代，名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得 腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感谢孙思 邈，特将药葫芦高悬门口，“杂糕”也改称“葫芦头“甑糕 甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是： 枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功 特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。 制作方法：主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。炒壅敉胙笥蟛娌辣子蒜羊血一口香羊肉烧麦八宝醪糟肉夹馍果干黄桂柿子饼相关热词搜索：
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