包饺子剩下的面怎么办老是剩面生儿子吗?

包饺子是剩面好还是剩陷好啊?
当然是剩面好啊,因为面还可以包几个甜的或者做馒头、做面条之类的.
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  有次班上组织活动包饺子,包完饺子肯定要吃吧~我一直以来也比较女汉子,也没那么讲究形象~我们班一男生当着全班同学的面说:xxx,你作为女生能不能不一口一个饺子~我都是分开吃的!我当时就想教室里有没有地缝~
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客服邮箱:& 昨天包饺子和的面太多了,给孩子擀了面片后还没用完,想着怎么用呢?吃饭的时候忽然想不如洗了做凉皮吧!本打算吃完饭就洗面,可是我却给忘了!到了晚上10点多了,我去厨房倒水,才想起来!这么晚了还洗不洗?犹豫了一下,还吃被想吃的欲望给俘获了!
做法:1.和面&(我用的包饺子剩的面)把面粉放在盆里加水和面,揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上,静止一个小时,时间长点也没关系。
&2.洗面 把刚才的面团放在装了半盆清水的盆里,使劲的揉,洗,洗的只剩下面筋了,洗的不再出白色的即可。把洗好的水过下筛,放着让它沉淀,大概要五六个小时吧,我是晚上洗的,沉淀了一夜。天热的话放在冰箱里,冬天室温即可。
&3.蒸凉皮 把沉淀好的面水,倒去上面的清水,剩下的就是做凉皮的面糊了,轻轻的搅一下
锅里烧一锅开水,不锈刚盆底刷上油,取一勺面糊,倒在里面,放在烧开水的锅里,盖上锅盖。
大火两三分钟,看到面皮中间鼓起来,就熟了,取出,放在凉水的盆里!
4)面筋放锅里蒸25分钟左右既熟了!这是没蒸之前的!
蒸好的凉皮!
切好加入调料,我还放了自己做的肉松!
调匀就可以开吃了!恩!吃起来那叫一个美啊!
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微信公众号儿子第一次包饺子vs回顾儿子以往做面活照片
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。 先看看儿子的成品吧,中间的大片片形状的饺子就是儿子的杰作啦~
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估计再有两年就能赶上我这个妈的水准了~
&&&&上周日我和禹爸包饺子,禹宝午睡醒来听说爸爸妈妈在包饺子一下来了精神,马上下地穿上围裙,强烈要求也要包饺子。哈哈,我和禹爸当然乐得答应~
从两岁多,儿子就没少和面、擀皮子的,不过都是自己在一边玩,从来没有过成品,今天这真正参与进来还真是第一遭呢~上图~
这饺子不是盖的,是真材实料,有放馅料的哦!
哈哈,合上饺子皮,还挺像模像样滴!
前两个饺子,貌似都是这样被儿子“拍出来”的,哈哈~
妈妈指导下,在捏饺子边哦~很认真的小厨师吧!
自己动手,果然香!
呵呵,这是儿子值得纪念的第一次包饺子。回顾这两年来,儿子为了这次正式当大厨,其实真的是做过不少准备呢,呵呵,照片如下~
~自己动手和面、擀面饼~
小手在这白面盆里貌似有点儿黑呀~
之前告诉过禹宝,和面要一点点加水,然后揉到软硬适中的时候,就可以了。
不够,小家伙现在和面的最大乐趣好像就是加水加水再加水,结果就成这个样子了……
这块面当时不是禹宝活出来的,正在练习擀面皮~
~禹宝更小的时候,两岁半,看见姥姥做面,禹宝肯定要插手帮忙一会儿~
每次擀饺子皮,禹宝一定要拿两块面~
~,两岁两个岁,禹宝非要擀饺子皮,情急之下,没找到合适的擀面杖,拿牛肉肠代替,呵呵,就是太粗了点~
~两岁两个月~
这两张照片绝对是摆样子滴~,就比划了那么两下~
最后这组也是两岁左右~
加水是儿子的最爱~
好家伙,不像是在和面,倒像是在刮大白呀,哈哈~
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