播放列表加载中...
正在载入...
分享视频：
嵌入代码：
拍下二维码，随时随地看视频
玻璃杯是怎么做出来的？
上 传 者：
内容介绍：
玻璃杯是怎么做出来的？
我来说点啥
版权所有 CopyRight
| 京网文[0号 |
| 京公网安备：
互联网药品信息服务资格证：（京）-非经营性- | 广播电视节目制作经营许可证：（京）字第403号
<img src="" width="34" height="34"/>
<img src=""/>
<li data-vid="">
<img src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
<img width="132" height="99" src=""/>
在线人数：
<li data-vid="">
<img src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
<img src="///img/blank.png" data-src=""/>
<img src="///img/blank.png" data-src="http://"/>
<li data-vid="" class="cfix">
src="///img/blank.png" data-src=""/>
<i data-vid="" class="ckl_plays">
<li data-vid="" class="cfix">
src="///img/blank.png" data-src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
没有数据！
{upload_level_name}
粉丝 {fans_count}
{video_count}
{description}> &#160;卤水的做法,如何自制卤水,家常卤水做法大全
传统卤水的家庭制作
发布时间:11-27
责任编辑：做饭网编辑
本文用到的食材有:
卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种，经过调制而成，用于制作各类卤菜。卤水可以重复使用，卤水讲究越久越香，越老越好。
卤菜的制作关键在于调制卤水。卤水在餐饮界中常以红白卤水来区分。在卤水的配方中加有糖色，且色呈红棕色，称之为红卤，若去掉配方中的糖色，便成了白卤。
家庭烹饪做卤水，大都喜欢做红卤。色泽红亮，咸鲜浓郁，适合用来卤制各种肉制品、豆制品。
传统的卤水制作是用冰糖或白糖来炒糖色，但因为糖色的制作麻烦且有一定的难度，所以很多家庭制作卤水放弃用糖色，而选择用老抽和生抽来上色提鲜。有些喜欢麻辣的朋友爱在卤水中加入干红辣椒和麻椒，那就变成了麻辣卤。
卤水的调制：
香料：八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻
老姜、大葱、绍酒、精盐、植物油、绵白糖、清水
基础卤水的制作：
1、猪棒骨剁成小块，清洗干净；
2、入凉水锅大火煮开，继续滚煮5分钟，撇去浮沫；
3、捞起，用热水再次清洗干净；
4、棒骨入深锅，加没过的热水，大火煮开，转小火慢炖一个半小时，捞出棒骨，撇去浮油，留鲜汤备用；
5、热锅冷油，下入白糖，小火慢炒至糖浆中的小泡沫转成大泡沫，颜色呈深红色；
6、倒入沸水搅拌均匀，即成糖色，盛起备用；
7、将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，装入纱布袋并扎紧袋口；
8、老姜洗净拍扁，大葱连同须根洗净挽结；
9、取适量鲜汤，放入葱姜、调入精盐、少许味精和糖色，放入香料包，加入绍酒，烧沸后转小火慢慢熬半小时，至香味四溢时，即成新鲜卤水。
&1、老母鸡、老鸭、猪棒骨和鸡架，都可以用来熬制老汤；
2、关于香料的种类，不必多而全，选几种基础的或是自己喜欢的；
3、甘草因为有调和诸味及提鲜的作用，所以最好不要漏掉；
4、关于香料的用量，新卤水1000克大约用50克香料即可，否则中药味和涩味过重；
5、丁香的味道太浓，所以要根据具体情况酌情添加，1000克鲜汤中控制在1&3克；
6、香料包下锅之前可以用温水泡上半小时，一是可以去掉香料上的灰尘，二是可以去掉过重的中药味；
7、糖色的制作中，植物油、白糖、水的大致比例是1:12:10；
8、炒糖色时，需用小火慢炒，糖色应该少嫩一些，否则炒出的糖色有苦味；
9、糖色要分次添加，避免汤汁伤色，以卤制的食品金黄色为宜；
10、卤水的制作中，大葱保留其根须，卤水的味道会更香；
11、传统方法调制的卤水通常不加味精，但由于新鲜的卤水大都鲜味不足，所以在卤水的初次调制过程中可以适量加入味精。
卤水的使用：
1、卤水制成后，最好是隔日使用；
2、凡是动物性原料在卤制之前均需提前做汆水处理；
3、经常卤制鲜味较浓的动物性原料，卤水的鲜香味会越来越浓，最终成为一锅上好的卤水；
4、牛羊肉以及动物下水等异味较重的原料，最好和其他原料分开单独卤制，以保证卤水和卤制菜品的质量；
5、在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤料是否充足，少啥补啥。
卤水的保存：
1、卤水保存之前，需要先煮沸，去掉表面的浮油，再把泡沫打干净，用纱布过滤沉淀，保持卤水干净；
2、卤水的表面只保留一层薄薄的油面就行，油脂过多，卤水容易变质；
3、待卤水自然冷却后，装入干净无水无油的清洁器皿中保存。保存卤水忌用铁器和木器，铁器容易生锈，木器有异味；&
4、若是短期保存，可以选择密闭冷藏，但需要经常煮沸，以防变质；若是长期不用，需要冷冻密闭保存。
鲜汤的制作：
糖色的制作：
卤水的制作：
羊肉的其他做法
肉制品的其他做法
豆制品的其他做法
Copyright &
做饭网版权所有热门推荐：
　　近期，记者深入湖北部分县镇，采访当地电商创业者，了解农村电子商务发展情况。其中，既有创业者做电商，将湖北的花菇卖到全国各地，甚至远销到海外，一年销售额逾2000万；也有汉正街传统服装商“玩”电商，一年就亏掉150万……
　　现状：3万湖北新农人网上淘金
　　2015年，对于湖北红安48岁老农民胡建军来说，是一个不寻常的开始。这一年，他从一名老农民成功转型成为一名“淘宝掌柜”，放下“锄头”，干起了“电子商务”，把“自留地”里的农产品通过淘宝网卖向全国各地。
　　胡建军仍记得，2013年，全村花生大丰收，看着全村新榨好的花生油，全部装箱包装好，却因没有销路而一筹莫展。日，阿里巴巴红安产业带与佰昌好批网正式上线，村民抱着试一试的想法，也加入了电子商务的浪潮中，经过培训、网店策划、产品包装……短短1个月时间，村民积压的花生油就销售一空。自此，胡建军也跟着学习开网店的知识，去年初就开通了自己的网店，销售农产品，“现在只要东西质量好，就不愁销路了！”
　　据湖北省商务厅透露，截至2015年10月底，全省26个国家级、省级示范县共发展农村网民467万人（本土务农村民，不含外出打工者），超过10万人从事农村电商业务，网络交易额89亿元，三项指标均位居中部第一。阿里巴巴等全国前十大品牌电商均在湖北落户。全省15个县市成为国家电子商务进农村试点，3万湖北“新农人”在淘宝上开店销售农产品。
　　案例：老子线下犯难 儿子线上日卖200万元
　　打开淘宝网，排在食用菌销售额榜首的是“楚品源”牌香菇，其产品来自随县的湖北品源食品有限公司。从2013年开始，品源网上销售额从50万元增至1200万，3年暴增23倍。
　　2011年，罗圆的父亲创办了湖北品源食品有限公司，从事香菇、木耳出口贸易。当时，随县有食用菌出口企业20多家，品源算是后起之秀，在激烈的出口竞争中，难以扩展市场空间。
　　80后大学毕业生罗圆考察市场发现，全国香菇日均需求量在7000吨左右，仅武汉市一天大约吃掉300吨，“大多菌企都把出口贸易作为主要业务，不太重视国内销售，通过互联网零售的更少”。
　　罗圆嗅到新商机，迅速组建网络销售团队。2012年底，“楚品源”入驻天猫，主要销售香菇产品。很快，年轻的儿子就让父亲刮目相看，2013年他在网上卖出了50万元的香菇，到2014年猛增到近1000万元。而在2015年“双11”，仅一天便拿下了200万元单子，全年销售额2000万元。
　　记者在随县看到，这里从事网络卖香菇的不只品源一家。在随县香菇发源地吉祥寺村，有40多家菇农在网上淘金。去年底，村里的电子商务店已装修完毕，这是村集体与淘实惠合作，设立的电子交易服务中心，针对菇农开展业务培训、网络交易、物流仓储等业务。“依托香菇产业，打造电子商务村。”村支书张国勇说，有了电商服务平台，既方便村民购物，还能把“山货”卖得更远，让村民在网上挣大钱。
　　网店比实体店烧钱 男裤大王一年亏了150万
　　农村电商虽然吸引人，但也并非可以随处“捡黄金”。
　　喻林(化名)以前在汉正街做服装生意，既做品牌代理，也在武汉郊区拿地建了厂房，自创了两三个品牌，专门做男裤。借着早些年汉派服装兴旺发展的东风，他的生意越做越大。但从2013年起，喻林明显感觉“钱没那么好赚了”，线上销售对线下销售冲击很大。他开始思索着转型。有朋友劝他也做电商，加盟店照做，少开几家直营店，把重心转移到线上。他动心了，“那时同行之间聚集，吃饭喝酒总能听到某某开网店，一年就赚了几百万。我既不服气也不甘心，难道别人做得起来我就做不起来？”
　　2014年5月，喻林高薪聘请了几个懂互联网技术的年轻小伙子，组建了一个线上营销团队。“我想着，线上和线下销售的产品有区分，于是我将服装电商定位于面向农村，主要走低端路线。”但让喻林意想不到的是，“网上只有更低价没有最低价，而且‘抄版’现象严重，有时候我刚推出一个新款，想做爆款，几乎第二天，网上就有同款出来，而且价格更低。”不仅如此，做服装想打造出爆款，就需要导流量，而在网上推广的价格在喻林看来“高得有些离谱”。
　　苦苦支撑了一年，喻林为做电商前后陆续投入了200多万，但“每个月都在亏损，最后实在亏不起了”。最终，他痛下决心“止损”，“一算，这一年就亏掉了150万。运营一家网店比开两家线下实体店的成本还要高”。
　　调查：农村电商遇“人才短板”
　　“几年前我在京山县流转了300多亩地种有机水稻，因为投入成本高且产量不高，米价自然较贵。尽管米的品质非常好，但通过传统渠道销售一直不佳。眼看着这两年电商炒得火热，我也心动了，但是又对电商一窍不通。去年下半年，我参加了一个公司组织的电商培训，第二天对方就让我刷卡交了2万多元钱，说帮我做电商。但我发现，其实他们就是帮我注册了一个网站……”在京山县种有机水稻的创业者余强(化名)向记者抱怨。
　　记者在走访湖北多个县乡的农村电商时发现，目前农业劳动者年龄普遍较大，受教育程度相对较低，缺乏电子商务知识和操作技能，发展电商在营销、运营、设计等岗位都有不同程度的人才缺口。多名农村电商创业者反映，农村创业培训分散在很多个部门，有农业口、科技、民政、人社、团委、妇联、工商联等等，各搞一摊。
　　采访中，一位农村电商企业负责人无奈地对记者说：“做电商需要思维活跃的年轻人，但招年轻人难，留住年轻人更难。在县城里聘用一个大学生每月工资2000元就有人愿意干，但是在农村开出3000元的工资也无人问津。”
　　观点：打通农村“最后一公里”
　　记者在探访中发现，目前湖北及至全国的农村电子商务尚处于起步阶段，面临缺人缺钱缺配套服务等多重困境，尤其是在基础设施建设、竞争力打造、创业平台搭建、物流体系及相关培训等方面还存在诸多短板。其中，就物流而言，有专家曾表示，我国农产品物流环节的损耗平均比例是30%，而美国、日本等发达国家则为3%、甚至更低，相差十倍之多。
　　对此，湖北网商协会会长许强认为，农村太分散，导致物流体系的建设成本很高。现在大城市都有物流园区，但是在农村想建一个仓库却很难找到建设用地，基层政府也没有相关的政策支持，“农村缺乏冷链物流设施，是导致农产品价格剧烈波动的一个重要因素，只有打通农村‘最后一公里’，农村电商才能实现飞跃式发展”。
　　了解更多资讯请关注：
　　【微信公众号】：jiefudianshang
　　【杰夫电商官网】：.cn/
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
杰夫电商集团一10年专注电商平台服务，一站式电商服务集团，...
知名IT评论人，曾就职于多家知名IT企业，现是科幻星系创建人
未来在这里发声。
新媒体的实践者、研究者和批判者。
立足终端领域，静观科技变化。深入思考，简单陈述。
智能硬件领域第一自媒体。淘宝刷单员怎么做？怎样刷单赚钱？
商品分类：服装内衣
先要说的是淘宝刷单，刷单赚钱是有这个行业的，也是淘宝带来的产业链，很多店铺开始都是靠这种刷单把信誉做上来的。随之而来就有了很多做兼职的淘宝刷单员，不过挂羊头卖狗肉的其实不少的，正规做淘宝刷单赚钱的有平台有，但是记住网上骗子的伎俩我总结了以下几点：【工作轻松，高报酬，日赚几百几百的】前面我也说了这只是一份兼职而已，就这样一个兼职一天赚个几百块，甚至比正当职业还要赚钱很多，好，就算是你相信这么高的报酬，但是你也要想想淘宝卖家有可能给你这么高的报酬么？刷一个信誉就要花费10元到30元的费用，那真的就没人做淘宝刷单了，怎么赚钱，这种刷单赚钱的模式明显存在骗局！【流动资金，卡单】就是说要你银行里或者要你支付宝里有300元以上的流动资金，意思就是说方便你拍单子，其实哪里是方便你拍单子啊，就是方便他骗钱而已，真正的兼职是不需要您的一分钱的，都是用的商家的钱拍单子，这样既保证了商家的利益，也保护了我们刷单的利益！这样需要自己垫付流动资金的，明显都是骗局，怎么赚钱刷单，理性思考后在决定。【拍虚拟物品】骗子会让你拍虚拟的物品，给你一个游戏賬號或者手机号什么的让你拍，比如：话费，游戏点卡，Q币等等……如果你问他如果你拍单后不给发工資怎么办？他会说如果你拍了之后我没给你发工资你可以退货退款啊！当你听了他这句话，你一想，也是啊，我可以退货，但是就是这个退货把你给忽悠了！你想想你拍的是虚拟物品，网上购物的虚物品都是自动发货的，没有退货这一说，除非是他发货了你没收到货，然后你还得有没收到货的截图，所以你拍了之后就只能自认倒霉吧！以上这几种是千万不能相信的。（这些都是利用qq一对一你做任务的）一点保障都没有的。我也是看了很久才加入这个频道的，天天都有单做，我差不多俩天就把会费赚回来，而且我们有一站式服务、专人接待培训。其实要说的是淘宝刷单是有这个行业的也是带来的产业链，朋友们切记，天上不会掉馅饼，想要收获你一定要有付出的！现在网上的骗子太多，希望大家提高警惕！看完上面这些之后希望能帮助大家少受骗！如果有朋友对淘宝刷单赚钱有兴趣，我这有一个正规的诚信的平台可供选择。============淘宝刷单赚钱工作介绍===================俗称淘宝购物，就是为淘宝商家刷单，流程和正常购物基本一致。我们需要去指定的淘宝店铺买指定的商品，买完之后按要求给5星带字好评。前后给淘宝商家进行一个完整的买卖过程，但是商家不会真实发货，我们通过拍单给好评的方式来赚取佣金。商家得到一个信誉的同时，我们赚取一单的佣金。淘宝刷单怎么赚钱现在大家明白了么？淘宝刷单大致流程是这样的：接下任务→按要求拍下宝贝→付款（红包单—领取红包支付，不需要自己花钱）→确认收货并且5星带字好评→收佣金。【拍单时间】：早上8：00-24:00点，对在线时间没有要求。【一单的佣金】：2-10元不等超过10块的有，但是不多！【一单的时间】：大约15分钟左右，具体的话因人而异，看个人速度。【结算方式】：支付宝收款，拍完一单收一单的钱，交易完成结算工资。入会以后会给你安排一个学习的过程，我们统称为《培训》—包教包会。培训内容：不是教你怎么去网购，而是在你会网购的基础上教你怎么去接单，怎么领取红包付款，怎么收取佣金等淘宝刷单赚钱的必备环节。【学习时间】：因人而异，不是定格死必须听课多久，你都掌握了以后就可以去淘宝刷单赚钱了。----------☆淘宝刷单赚钱共5个兼职项目☆---------1.拍单赚/钱：拍单就是跟咱们在淘宝网上买东西的流程一样的，只不过在付钱的时候不需要您付钱，我们会给您一个红包(红包支付），您先领钱再付钱。每完成一单赚取的佣金一般是3--10元2.接待讲解。新人进来，需要人给他讲解我们工会的状况，了解我们的运作。办理入会手续等。3.培训：会员刚入会对于拍单流程不熟悉的要教会员如何拍单领佣金领红包并指导会员熟悉拍单操作流程。4.主持：主持就是带您拍单的，他会告诉您拍谁的店铺哪个宝贝，具体要求，这个就是主持.每次指导会员做单子。5.推荐卖家来放窾。您有认识的淘宝/卖家，您可以告诉他我们这里可以刷信誉。成功后会有相当高的佣金。※------哪些人适合做这个工作？刷单怎么赚钱-------※学生、宝妈妈，待业者，工作人员只要每天有2-3小时上网时间，热爱网络工作的都可以参与！温馨提示：我们平台做所有的单子都会给您提供红包去支付的，根本不用自己的钱去垫付！在这里为您打造一个安全值得信任的平台！而且平台工作时间没有任何限制，只要在每天的9：-24：这个时间段你有空都可以随时进入平台淘宝刷单赚钱，单子随时为您提供！当然啦，具体能赚多少就看你自己的时间跟能力了！不会操作的可手把手教会！这个淘宝刷单赚钱项目不适合那些有一夜暴富梦想的朋友。这不是什么暴利的项目。需要用每天辛勤的劳动来换取丰厚的回报。这个项目属于新型创业模式，低投入就可以开业经营。淘宝购物潮流前端，符合市场需求，在以后网络越来越发达的网络社会里有几个人还愿意去大街上逛一天就为买一套衣服呢，早点加入开店的行业就早赚到。投资阶段，不存在恶性竞争，小投入，低风险，高回报。想创业的朋友还要犹豫吗?来我们平台淘宝刷单赚钱。原贴地址：
网络科技苏州网络科技有限公司
Copyright & 2004 -
版权所有 中文域名：站长.cn 站长.中国
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。中国站长对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。推荐使用站长交易中介担保交易，保障您的交易安全！