土壤酸碱度——花儿变色魔法棒----中国科学院
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土壤酸碱度——花儿变色魔法棒
文章来源：亚热带农业生态研究所
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　　土壤酸碱度, 又称“土壤反应”，它是土壤溶液的酸碱反应，土壤重要的化学性质。土壤微生物的活动、土壤有机质的分解、土壤营养元素的释放与转化及土壤发生过程中元素的迁移，都与其密切相关。土壤酸碱度主要取决于土壤溶液中氢离子的浓度，以pH值表示。pH值等于7的溶液为中性溶液；pH值小于7，为酸性反应；pH值大于7为碱性反应。土壤酸碱度不仅对土壤肥力、土壤养分、植物生长都有很大影响，还能改变花儿的颜色呢。大自然中各种花儿姹紫嫣红，红蓝交辉，然而有些花儿却存在着神奇的变色反应，会随着土壤酸碱度的不同，而展现出不同的颜色，这就是土壤pH的作用。最典型的例子莫过于绣球花了。　　绣球花常见的花色有红、粉、蓝、白等多种颜色。一般来说，在自然状态下，白色品种初开带绿色，后转为白色，当土壤酸碱值为5时，花儿为蓝色；酸碱值为7时，花儿为粉红色；酸碱值在5至7之间，花儿为淡紫色，在可忍受的酸碱范围内，酸性越强则越蓝，碱性越强则越红。粉红色和红色的品种，也会在不同酸碱性的土壤中表现出不同的颜色。　　那么土壤酸碱度为什么会影响花儿的颜色呢，为什么有的花儿会变色，而有的花儿不会呢，怎么调节土壤酸碱度让花儿开出我们想要的颜色呢，还有什么花儿具有这样神奇的变色能力呢？　　花儿的颜色主要来源于花青素和类胡萝卜素类两大色素。橙色、黄色的花主要是由于其含有类胡萝卜素类物质，而对于绣球花等红、蓝、紫色的花，则多是由于其液泡内含有花青素所致。花青素是一种水溶性色素，种类繁多，其母核不同位置上的取代以及糖基化可以产生不同颜色，并且在不同pH下，同一花青素可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝，即酸红碱蓝，这就如化学实验中的酸碱指示剂一般。因此土壤酸碱度改变时，改变了植物通过根茎等输导组织从土壤中吸取的养分，使得植物体内的细胞发生了变化，影响液泡内的酸碱条件，变色反应就发生了。牵牛花则遵从这一规则，在酸性土壤中花朵为紫红色，碱性土壤中为蓝色。那么绣球花为什么不遵从这样的规则，而是酸蓝碱红呢。这是因为绣球花的颜色是由一种属于花青素类的色素——飞燕草色素来控制的，它与其他种类的花青素不同。这种色素与铝离子结合会在生物合成过程中形成一道屏障，而这种结合作用又受到pH的影响。这些复杂的生物化学作用最终造就了绣球花独特的变色反应。　　花青素随pH变化的变色反应：　　具有不同取代基的花青素具有不同的颜色：　　那么为什么有的花儿会随pH而变色，而有的不会呢？　　这是因为花儿所含的色素种类不同，变化范围也有所不同。简而言之，花儿颜色随pH改变的前提是，在这样的pH环境下植物能够生存。有的色素必须在极端的pH环境下才能发生变色反应，而此时植物已然“变色未成身先死”，那么自然不能有变色反应了。例如杜鹃花，必须在酸性条件下才能生长。还有些花不存在可见范围变色的色素，比如白色的花。　　我们如何调节土壤的酸碱度以改变花儿的颜色呢？　　首先我们应该了解土壤的pH状况，可以用pH试纸进行测定。想要土壤变酸，我们可以在花蕾形成期施用硫酸铝，或者在土壤中插入几根生锈铁钉，想要变碱，则可以施用石灰。当然这样的改变，必须以植物能够生存为准则，在植物可承受的范围内进行。　　除了上面所提到的绣球花和牵牛花，黑菊、黑牡丹，美人蕉、一串红等花朵的颜色会随的土壤酸碱度的改变而改变。因此合理地调节土壤酸碱环境，自然造化与人工雕琢的完美结合，即使只有一种花儿，也可以五彩斑斓。
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地址：北京市三里河路52号 邮编：100864土壤酸碱度
义项指多义词的不同概念，如的义项：网球运动员、歌手等；的义项：冯小刚执导电影、江苏卫视交友节目等。
酸碱度(soil acidity)包括酸性强度和酸度数量两个方面，或称活性酸度和潜在酸度。酸性强度是指与土壤固相相处于平衡的土壤溶液中H浓度用pH表示。酸度数量是指酸的总量和缓冲性能，代表土壤所含的交换性氢、铝总量。一般用交换性酸量表示。土壤酸碱度对及植物生长影响很大，我国西北、北方不少土壤pH值大，南方pH值小。因此可以种植和土壤酸碱度相适应的作物和植物。如红壤地区可种植喜酸的茶树，而苜蓿的抗碱能力强等。土壤酸碱度对的有效性影响也很大，如中性土壤中磷的有效性大;碱性土壤中(锰、铜、锌等)有效性差。在农业生产中应该注意土壤的酸碱度，积极采取措施，加以调节。
外文名称 soil acidity
又称 土壤反应
括 酸性强度和酸度数量两个方面
土壤酸碱度, 又称&土壤反应&。它是的酸碱反应。主要取决于中氢离子的浓度，以pH值表示。pH值等于7的溶液为中性溶液;pH值小于7，为;pH值大于7为。土壤酸碱度一般可分为以下几级:pH值 土壤酸碱度&4.5 极强酸性4.5-5.5 强酸性5.5-6.5 酸性6.5-7.5 中性7.5-8.5碱性8.5-9.5 强碱性&9.5 极强碱性实例能过小麦育种、单种物质营养液不同酸碱梯度的植物生长试验。证实了，在酸性环境下植物会更多的吸收阴离子，同时抑制阳离子吸收，放出OH，使环境向中介点移动。在碱性环境中植物会更多的吸收阳离子，抑制阴离子交换，向外放出较多H，同样使外部环境向中介点移动。说明植物吸收物质是pH变化的原因。 我国现有5亿亩土地，其中有3亿亩待开垦，了解土壤酸碱度与植物生长的关系也就显得尤为重要我国西北和北方干旱地区土壤多为石灰性或碱性，而南方土壤多为酸性或中性，这种酸碱变化一般都受到成土母岩和气候条件的影响，同时也受到地形、植被和耕作措施等因素影响。那些成分含量高的岩石(如石灰岩等)风化后产生氢氧离子，就使土壤偏碱性或中性;酸性成分的岩石(如花岗岩等)发育的土壤，多呈酸性。同类岩石其风化产生的盐类，在北方干旱地区不容易淋失而底层的又随水分蒸发上升而累积在土壤表层中，使土壤反应偏碱性，而在东北森林地带以及湿润多雨的南方，岩石风化产生的一、二价组成盐类大量被淋失，剩下的三价的铁铝等化合物尤其是铝的氧化物及其盐类在水中水解产生，致使土壤变酸，所以南方大面积的红壤酸性强，有些甚至呈。酸碱度低至4.5-5.5。岩石风化后产生的大小颗粒中，那些极细的吸附有氢、钠、钾、钙、镁、铝等，它们和中的离子处于动态，它们彼此代换会影响。因此，土壤酸碱反应的实质，是中游离的和存在比例的一个反映。当游离的浓度大于浓度时，土壤呈酸性，;反之，若氢氧根离子浓度大于氢离子浓度时，土壤呈碱性;若两者浓度相等，土壤就呈中性。
酸碱度对植物的影响是多方面的，大体上分为对外部环境影响与对植物体自身影响，为确定其中主要因素，现已将千余粒小麦种子分为pH= 4、4.5 、5 、5.5、 6、 6.3、 7 、7.5、 8 九个梯度进行育种，每区域100颗左右，以营养液进行培养。在经过40多天观察纪录后(其中有一次筛选)摘录数据如表一表一育种记录2012年酸碱度10月15日10月18日10月22日10月25日10月30日11月2日11月7日41.506.008.0015.0017.0019.0026.004.50.903.508.0015.0019.0021.0025.0050.705.5010.0013.5016.0018.0027.005.50.303.007.0014.0018.0020.0025.0060.003.0014.0014.0019.5021.0030.006.31.607.0015.0017.0022.0024.0032.0070.905.0013.0015.0017.5019.0028.007.50.603.508.0014.0016.5018.0030.0081.104.5010.0015.0019.0021.0028.00
土壤酸碱度计SOIL PH AND MOISTURE TESTER主要用途:测定土壤之酸碱质测定范围:pH= 3-8 pH说 明:土壤太酸太碱都是限制作物生产及品质的重要因素，大多数的作物均不耐太酸或太碱的土壤。因此，了解土壤的酸碱度是相当重要的。使用方法:(1)如果测定点的土壤太干燥或肥份过多，无法测土壤的酸碱度时，须先泼水在测定点位置上，待28分钟后再测定。(2)使用测定器前须先用研磨布，在金属吸收板的部位，完全的擦拭清洁，以防影响测定值。若是未使用新品，金属板表层有保护油，须先插入土壤数次，磨净保护油层后再使用。(3) 酸碱值测定时，直接插入测试点土内，金属板面必须全部入土，约10分钟所得的才是正确值。土壤的密度、湿度和肥份过多都可能影响测定值，故必须在不同的位置测定数次，以求平均值。(4) 测定器在10分钟后酸碱值很稳定，此时按下侧边白色按钮，湿度立即显现。方法原理:土壤pH测定的方法大致可分为电位法和比色法两大类，随着分析仪器的进展，土壤实验室基本上都采用了电位法，电位法有准确、快速、方便等优点。在ASI方法采用了电位法，其基本原理是:用pH计测定土壤悬浊液的pH时，由于内外溶液H+离子活度的不同产生电位差。还可以采用比色法来测量:取土壤少许(约黄豆大)，弄碎后放在白磁盘中，滴入土壤混合指示剂数滴，到土壤全部湿润，并有少量剩余。震荡磁盘，使指示剂与土壤充分作用，静置1分钟，和标准比色卡比色，即得出土壤的酸碱度。
土壤酸性过大，可每年每亩施入20至25公斤的石灰，且施足农家肥，切忌只施石灰不施农家肥，这样土壤反而会变黄变瘦。也可施草木灰40至50公斤，中和土壤酸性，更好的调节土壤的水、肥状况。而对于碱性土壤，通常每亩用石膏30至40公斤作为基肥施入改良。土壤碱性过高时，硫酸铝也被用来调节土壤pH值，因为它水解生成氢氧化铝的同时产生少量的硫酸稀溶液。添加后与土壤混匀即可达到改良效果，具体添加量需要做预备试验如果用蒸馏水溶解可以得到澄清透明的溶液，但一旦水中有杂质微粒则会显得浑浊，因为Al3+水解得到的Al(OH)3胶体可以吸附这些杂质沉降。加碱，先产生白色沉淀，继续滴加沉淀会消失。此时鉴别出有铝离子存在。碱性过高时，可加少量硫酸铝、、、腐殖酸肥等。常浇一些硫酸亚铁或硫酸铝的稀释水，可使土壤增加酸性。腐殖酸肥因含有较多的腐殖酸，能调整土壤的酸碱度。以上方法以施见效慢，但效果最持久;施用硫酸铝时需补充磷肥;施硫酸亚铁见效快，但作用时间不长，需经常施用。
洗盐改良水是土壤积盐的因素，也是脱盐的动力。建立健全水利设施，实行河、井、沟、渠结合，排、灌、蓄配套，进行合理灌排，调节自然界，可洗淋排除土壤中的盐分。农业改良法(1)增施有机肥。能提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状，增强土壤保水能力。(2)种植绿肥。是有机肥的重要来源，还有增加覆盖、减少蒸发和抑盐作用。(3)合理耕作。合理耕作及时松土，可以减少蒸发，破除板结，改善通气，抑制返盐，利于种子萌发和根系吸收。(4)种植水稻。由于泡水时间长，土壤中盐分被压到耕层以下的地下水里，排出田外。(5)植树造林。能降低风速，减少蒸发，减轻地面返盐。(6)刮除。在春秋旱季，将含盐表土刮除，移出耕地外，降低。(7)开沟躲盐。是利用盐往高处走的规律，降低沟底含盐量，以利种子出苗。(8)放於压碱。把含泥沙较多的河水，引入事先筑好埂坝的地块，使泥沙降下来，於地改碱。另外种植耐盐碱作物，如棉花、高粱等。
[span](1)施用磷石膏。可提高土壤活性钙阳离子的含量，减轻碳酸钠和重碳酸钠对作物的危害，降低PH值。 (2)巧施化肥。盐碱地多施钙质化肥(过磷酸钙、硝酸钙等)和酸性化肥(硝酸铵等)，可增加土壤中钙的含量和活化土壤中钙素。[span](3)施用腐殖酸类改良剂:这类物质是很好的离子交换剂，对钠、氯等有害离子有代换吸附作用，能调节土壤酸碱度。(4)施用抑盐剂。该剂用水稀释后，喷在地面能形成一层的薄膜。这种薄膜能阻止水分子通过，抑制水分蒸发和提高地温，减少盐分在地表积累，对农作物保苗增产有良好作用。
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土壤碱性太高，应该用什么调节它的酸碱中和度啊？
、氯化铵。化肥中硫酸亚铁、羊粪蛋都是不错的酸性肥料，硫酸铜溶液.，过磷酸钙酸性肥料..农家肥中鸡粪、硫酸钾.。硫铵 氯化钾.
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种植葡萄对土壤的要求及酸碱度要求
　　葡萄对土壤的适应性很强，除沼泽地和盐碱地土以外，几乎能在各种土壤上生长。
　　葡萄喜欢排水通气良好的砂质土壤，过于黏质的土壤不利于葡萄的生长发育。土壤的化学成分直接影响葡萄的生长发育，葡萄对于氮、磷、钾的需求量较高，除了氮素之外，对磷、钾有特殊的要求。葡萄喜欢含钙质丰富的土壤，在这种土壤上种植，果实含糖量高，香味浓。当土壤可溶性钙含量大于15%～20%时，葡萄容易出现缺铁失绿症。葡萄是较耐盐碱的果树，成年植株的抗盐力比幼龄植株强，在盐碱地上建葡萄园时，应挖排水沟，洗盐压碱，同时应加强土壤改良。葡萄对土壤酸碱度(pH值)的适应范围较大，在弱酸、中性和弱碱性土壤上，都能生长良好，pH值低于4或高于8.5的土壤，则不利于葡萄生长。
　　葡萄是深根性果树，根系在土壤中的垂直分布最密集的范围是20～80厘米，但随着气候、土壤类型、地下水位和的不同，根系分布也有所不同。在旱地和砂地栽培的葡萄，根系主要分布在60厘米以下的土层内，土壤表层的根系分布少，吸收根系数量少。在经常灌溉和施肥的葡萄园，根系分布常靠近表层。全部枝蔓朝着一边生长的棚架葡萄，根系分布也主要集中在以下的土层内。
　　葡萄没有休眠期，条件适合全年均能生长，土温达到6～6.5℃时根系就开始吸收养分和水分，地上部枝蔓伤口出现伤流时，标志着树液开始流动。当温度升到12～14℃时根系开始生长，20℃时生长最旺。在根系尚未发生新根以前，主要是依靠上年形成的来完全木栓化的小根来吸收水分和养分。一般葡萄根系开始生长期比地上部晚10～15天，根系1年中有2次生长高峰。葡萄根为内质根，能贮藏大量的营养物质，在大气潮湿和温度适宜的情况下，某些品种的枝蔓上还能产生气生根。
(编辑：爱莲说花卉网)
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