进口的西班牙西班牙的伊比利亚火腿黑猪质量过关吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-16 22:43 标签： 西班牙红酒进口
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生鲜肉食热销榜同类别同品牌同价位暂无商品暂无商品1￥29.90&￥36.90
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牵**3386 白银VIP组评分：标题：热评很好，很香内容：我要发表回复验证码内&&容回复不得少于10个字哦~
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食品网购专家
评分：内容：这个猪肉很香，很好，看上去就很干净，吃着放心商品详情评论 1食品网购专家
|||||中粮海优（北京）有限公司 北京市朝阳区朝阳门南大街8号18F-09室
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看看其他小伙伴的挑食？伊比利亚黑猪肉(图)-el Willy(中山东二路店)-上海-大众点评网
伊比利亚黑猪肉
这道菜还没图片，马上上传第一张图片&
【公子演明的探店游记——沪上老牌西班牙餐厅的用餐体验】【，SRW赢家版精选，dinner，No.930】&28号起，春季餐厅周赢家版到来，至10日至。不过这一届的评选结果总体乏善可陈，获奖餐厅以老店为主，最佳新餐厅在正式期已体验过，斟酌再三后邀请两位朋友一起分享本届的这家最佳西班牙餐厅。由于很久以前曾在其姐妹店ElEFante初次感受西班牙菜且体验尚佳，因此也对外滩的这家分店有一定的期待。&是日逢雨，于是打车提前到店。外滩22号五楼的门面不算明显，略带餐厅偏门的即视感，门口亦无迎宾，进店晃悠一圈时也无店员主动接待，心里甚觉诧异，这样的服务与店内的热烈氛围显得格格不入。餐厅周的顾客安排的位置并不算好，而且不可换位，核对信息入座后还发现配置的餐具少一套，趁着等待朋友的时间里，正好浏览一下菜单和酒水单，看到一半时服务生才端来一杯水……待朋友们到达后，即刻选菜下单，SRW赢家版的晚餐菜单（￥258/位，分享式菜单为主，共11道菜），介绍如下：分享式前菜【伊比利亚熏肉拼盘】：36个月的生火腿和熏肉尚可，理所当然之味。【青柠蚝油鲜贝刺身配牛油果酱及干葱丝】：开始错上成一道番茄tapas小食（当时没太在意），至主食部分才补上来，酱汁类似秘鲁酸橘汁，鲜贝柔嫩，佳味。【烟熏三文鱼配酸奶油，松露蜂蜜汁】（按位提供）：均衡之味。【蒜香辣味橄榄油煎大虾】：虾的新鲜度一般，寻常之味。【性感海鲜小食】（按位提供）：带脆炸土豆底，口感尚可。色拉【田园蔬菜色拉配腌洋葱、番茄、烟熏三文鱼及牛油果】或者【香草蘑菇色拉配松露油醋汁及伊比利亚火腿】：二者份量十足，后者里加了温泉蛋，食材与前菜相比略有重复，不过由于内中有少量荤食，致使去腻效果一般。Tapas【伊比利亚火腿奶油炸球】或者【松露鸡肉奶油炸球】（均按位提供）：二者皆带来外酥里嫩的口感，较为推荐。分享式主菜【煎鹅肝配辣味奶冻及罗勒】【香烤伊比利亚黑猪肉配秘制酱汁及炒土豆】【招牌海鲜烩饭】：三道主菜出品合格，分量也不小，只是用餐至此大家均有饱腹之感，食欲不佳了。甜品【柠檬慕斯配桑果，青柠冻及罗勒冰霜】：相比一下，甜品的味道最令人满意，酸甜均衡且分量合适。&如此菜量，吃撑在所难免。用餐期间，店内逐渐客满，气氛很是热烈。店员上菜速度虽快，但顺序中有遗漏，且对待外国顾客和本国顾客时存在差别。服务拖了性价比的后腿，不能不说有点遗憾。
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地址：中山东二路22号501您当前位置： &
& 伊比利亚黑猪肉
伊比利亚黑猪肉
产品区域：西班牙
发布时间：
有效期限： 长期有效
EURO GLOBAL FOODS, SPAIN
联系人：刘京华 加为商友
经营模式：贸易型
会员级别：
企业经济性质：私营独资企业
实名备案：
[未实名备案]
&&& 伊比利亚黑猪自古以来就已经深深扎根于伊比利亚半岛饮食文化。然而在不具备冷藏技术的年代，这种猪肉并不是作为新鲜猪肉被享用，而是被制作成生火腿，通过盐腌制除去水分最后晒干后食用。&
&& &伊比利亚黑猪具有把脂肪贮存在肌肉组织中的能力。由于其肌肉纤维中脂肪线纵横交错， 这种肉质可以经受两到三年的腌制周期，这比普通的生火腿（塞拉诺火腿）时间要长得多。这也是为什么伊比利亚生火腿拥有独特口味的原因之一。除此之外，在伊比利亚黑猪体内的肌肉和脂肪之中储存着大量浓度的油酸，维生素B和抗氧化物质，因此被戏称为长了脚的橄榄。
[未实名备案]
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