这东西诱发癌症可致死，你还在用吗？_沈阳日报乐享沈阳-爱微帮
&& &&& 这东西诱发癌症可致死，你还在用吗？
点击题目下方沈阳日报乐享沈阳关注沈阳本土时尚品质生活场核心提示强生婴儿爽身粉很多人都用过或正在使用，但其中的成分却有致癌风险。美国一位长期使用强生产品的女士去年10月因卵巢癌去世，昨天法院判令强生赔偿7200万美元。而且，这并不是强生婴儿爽身粉致癌的第一起案例。▲强生被判赔4.7亿/资料图在昨天判决的这起诉讼中，一位使用强生产品多年的女士已于去年10月去世，原因是卵巢癌。她曾表示自己在35年以上的时间里使用强生婴儿爽身粉和优润佳沐浴露，并在3年前被诊断出患有卵巢癌。24日凌晨，圣路易斯市巡回法庭的陪审员要求强生被判赔7200万美元，包括1000万美元实际损害赔偿和6200万美元惩罚性损害。代表福克斯家人的律师Jere Beasley在新闻发布会上表示：强生早在上世纪80年代就知晓这一风险，但为提振销售，强生曾在数十年的时间里对消费者和监管机构隐瞒其滑石粉产品的致癌风险。2013年10月，美国南达科他州Sioux Falls一家联邦法院也曾裁定，强生的婴儿爽身粉产品是导致一位女原告患上卵巢癌的因素之一。遗憾的是，该案的原告未能获得任何赔偿。诱发卵巢癌爽身粉诱发卵巢癌，是因为部分爽身粉的主要原料是滑石粉，而滑石粉是由氧化镁、氧化硅、硅酸镁以“结合”形式组成的无机化合物。在夏季，妈妈和宝宝们是爽身粉的主要消费群众，而经常涂抹爽身粉可能会导致卵巢癌。含滑石粉的爽身粉的颗粒很小，粉尘极易通过外阴进入阴道、宫颈等处，并附着在卵巢的表面，刺激卵巢上皮细胞增生，进而诱发卵巢癌。特别是女婴一定不要使用痱子粉，更不要在下阴处和大腿根部使用，爽身粉会通过腔隙进入体内！为慎重起见，成年女性最好也不要用爽身粉扑下身。有关调查表明，女性长期使用爽身粉，卵巢癌的发病危险增加3.88倍。医学专家根据大量的病理检查发现，约有75%的卵巢癌患者，由其组织切片中可见到2微米左右的滑石粉粒子，这充分证实大多数卵巢癌患者都有会阴部接触滑石粉多年的历史。影响智力和发育滑石粉除了可能诱发卵巢癌，还有其他的危害！！滑石粉中含有不可分离的铅，铅进入婴儿体内不能很快被排泄。当长期蓄积于人体时，就会危害神经、造血系统及消化系统，严重影响婴儿的智力和身体发育。侵入呼吸道含滑石粉的爽身粉含有氧化镁、硅酸镁，容易侵入呼吸道。因孩子的呼吸道发育尚不完善，即使吸入量少也不能靠自身功能排除。如果吸入量多，侵入支气管破坏气管的纤毛运动，就会降低防御力，容易诱发呼吸道感染。皮肤发红糜烂含滑石粉的爽身粉剂容易吸水，吸水后形成颗粒状物质，导致皮肤发红糜烂。假如爽身粉扑在婴儿屁股上，尿湿后，就会阻塞汗腺，导致摩擦发红，甚至产生皮疹。现在市场上可见的爽身粉，按成分来看主要有4种：滑石粉、玉米粉、松花粉、珍珠粉。滑石粉是目前使用比较广泛的一种，但也有安全意识特别强的家长已经开始注意到了这些问题，而松花粉和珍珠粉市面上比较少见，玉米粉则由于来源于天然食物，对人体不会造成伤害。妈妈们购买的时候要擦亮眼睛！其实，对婴儿而言，家长只要经常保持婴儿皱褶处皮肤的清洁和干燥，就可以预防小儿皮炎和痱子的发生，亦可在这些地方搽上婴儿润肤油或按摩油。如果用棉制透气的尿布，勤换勤消毒就可以预防红臀的发生。来源：湖北经视
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女子2天吃1次牛肉面 吃了多年得了癌症！
来源： 作者：
据台湾《联合报》报道，吃太多牛肉恐增罹患大肠癌风险。他们据此认为，长期吃汉堡包、香肠和牛肉等红肉及红肉制品，大大增加了人们患直肠癌和结肠癌的风险。”　　李群主任表示，烹饪红肉，像家常的肉圆、炒肉丝、肉片汤、排骨都是可以的，并不至于增加癌症的发病率。
　　她得了大肠癌！
　　据台湾《联合报》报道，吃太多牛肉恐增罹患大肠癌风险。台湾一名20多岁的女子，平常嗜吃牛肉，至少每两天就要吃一次牛肉面，没有大肠癌家族遗传史的她，却在婚前健康检查时，发现罹患大肠癌二期。
　　收治这名病患的台湾医师饶树文说，女子年纪轻轻就罹癌，又无家族遗传史，询问她饮食习惯后，才发现她很爱吃牛肉面，不但频率高且持续多年；还好她治疗后恢复健康，不但结婚，还生了孩子。
　　据报道，医学界早就发现，过量吃红肉，是罹患大肠癌危险因子。饶树文说，外国研究也指出，红肉中又以牛肉，容易诱发大肠癌，致癌率超过羊肉、猪肉；像西方吃牛肉较多的国家，大肠癌发生率比亚洲高。
　　台湾肠癌病友协会理事长、台中荣民总医院大肠直肠科主任王辉明说，牛肉和羊肉中的左旋本基丙胺酸和肌胺酸这两种胺基酸，含量比其他肉品高，一旦遇高温，易成为致癌物质。
　　台安医院大肠直肠科主任也指出，每天吃红肉超过3到5盎司、约100克到150克，相当于半个手掌大小，罹癌几率就会增加；而牛排大餐往往一次达9盎司到12盎司，超出建议量很多倍。
　　王辉明建议，民众应减少摄取红肉，若要食用，最好搭配吃蔬果等抗氧化食物，来消除致癌的自由基。 综 合
　　真有这回事？
　　看看国际研究
　　美国实验
　　吃红肉最多的一组，患癌高两倍
　　前段时间，哈佛医学院的研究人员指出，红肉会导致糖尿病；如今，美国癌症协会的专家又经过长期研究证实，吃太多红肉会致癌。他们紧急呼吁人们少吃红肉，多吃禽类、鱼肉和豆类食品，以摄取足够的蛋白质。
　　这项研究由供职于美国癌症协会的麦可·索恩及其同事完成。他们在年的10年间，调查了15万美国人的饮食习惯。
　　根据吃红肉的多少，15万人被分成3组，看哪些人患了直、结肠癌。结果发现，吃红肉最多的一组患直肠癌的几率比吃红肉最少的一组高两倍，患结肠癌的几率则高出40％；而吃禽肉和鱼肉多的人生病几率最小。
　　他们据此认为，长期吃汉堡包、香肠和牛肉等红肉及红肉制品，大大增加了人们患直肠癌和结肠癌的风险。
　　美国数据
　　肠癌是致死率第三的癌症
　　在美国，直、结肠癌总体来看是致死率第三的癌症，过去就有研究显示吃红肉能导致这两种癌症，但是由于研究数据不太一致，又缺乏对饮食习惯的长期观察，所以一直不太被认可。美国癌症协会的研究是迄今以来最全面的，所以获得广泛认可。
　　世卫报告
　　每天吃80克以上的红肉或致癌
　　2007年，世界癌症研究基金会发表了一份研究报告：每天吃80克以上的红肉，有患癌的风险。
　　这份研究报告是21位世界各地的专家用5年时间完成的，讨论了红肉和患癌的关系，他们认为红肉含很多饱和脂肪，吃太多会增加大肠癌、乳房癌、食道癌等癌症的几率——“太多”的量是指100克以上。综
　　什么是红肉、白肉？
　　红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉；把鱼肉、禽肉叫做白肉。
　　红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。
　　听听专家说法
　　真有这回事？
　　红肉吃多了，真的会得大肠癌吗？很多人可能被这个消息惊呆了。而扬子晚报记者采访的南京专家称，不要多吃就不用害怕，一天红肉的摄入量应该在50-75克为宜。
　　红肉真的会吃出癌症吗？
　　为什么致癌尚不清楚
　　研究人员表示，目前尚不清楚肉类食品中的什么成分导致癌症。
　　他们猜测，可能是红肉里的铁和烹制过程中产生的毒素，以及腌制过程中产生的硝酸盐及亚硝酸盐等物质惹的祸。此前，加州大学圣迭戈分校的科学家曾发现，红肉中含有一种有害的糖类分子Neu5Gc，而人体内没有。人在食用这些肉类后，Neu5Gc就进入人体，并被免疫系统识别为外来物质，最终导致心脏病和癌症。
　　不能将红肉和肠癌画等号
　　据了解，红肉的动物脂肪多为饱和脂肪酸，对肠道黏膜有潜在的刺激和损害，并可改变大肠内菌群，诱发肿瘤细胞的产生而导致大肠癌。在医学上，高动物蛋白、高脂肪、高糖和低纤维素饮食等饮食因素是影响大肠癌发生的重要因素。
　　不过江苏省人民医院营养科主任李群告诉记者，虽然有的流行病学调查显示，过多进食红肉和大肠癌确实有一定的关联性，但并不能将红肉和大肠癌直接画上等号，相反的，红肉其实应该是饮食的“必需品”。
　　红肉也是“补铁能手”
　　“之前有种说法，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，意思是猪牛羊肉不如禽肉，禽肉不如鱼虾，实际上，猪牛羊等红肉有自己的营养价值。”李群主任介绍，红肉的脂肪高，但也是有区别的，像猪肉的脂肪含量比较高、牛肉就相对较低，兔肉就更低了。
　　另外，红肉中有重要的营养成分——铁。相对大家印象中“补血能手”菠菜，红肉中的铁质因为是动物性的，吸收效率比菠菜等中含的植物性的铁要高多了。如果饮食中缺少红肉，容易造成缺铁性贫血。特别是尚在哺乳的婴儿、生育期的女性以及老年人，更容易成为贫血的高发人群。
　　“有流行病学调查，移民国外的第二代、第三代肠癌发病率要高于国内本土的同龄人，国内近几年大肠癌的发病率也比往年要高，这其中有饮食方式的影响，并且是长期积累的结果。对个体来说，完全不必谈红肉色变，只是不要进食过量而已。”李群主任说。
　　吃红肉每天50-75克为宜，一周不超四天
　　吃红肉，怎么才能算超量呢？李群介绍，根据中国营养学会的推荐，一天红肉的摄入量应该在50-75克为宜。李群主任建议，如果午餐只有红肉这一道肉类，那么摄入量不要超过75克，晚餐的肉类最好换成禽肉和鱼虾；如果午餐不止一道荤菜，有猪肉牛肉等红肉，同时还有禽肉或鱼虾，可以两种都吃一点，但红肉的摄入量就要控制在半两以内了。
　　以一星期来说，天天有红肉也是不必要的。“基本上，控制好每日摄入量的同时，一周餐桌上有红肉不要超过三四天，这样可以给胃肠道休息的时间，同时增加其他肉类和蔬菜的摄入量，更有利于保证营养的均衡。”
　　李群主任还提醒大家要“提防”一下牛排这类纯肉食品。“一块牛排，全是肉质，一般都要超过100克了。如果平时摄入的肉类不算多，偶尔吃一下不会有大问题。但如果吃的次数过多了，能量积累就非常容易超标。”
　　吃的方法不对，白肉也是“危险品”
　　“比吃红肉更值得注意的是烹调的方式。”李群主任说，大家应当尽量远离的是煎炸、烧烤、烟熏以及腌制的红肉。
　　“红肉中的脂肪在煎炸或是直接放在炭火烧烤的烹调方式下，容易产生变性，生成致癌物。”至于腌制的香肠、午餐肉、肉脯等红肉制品，比单纯的红肉要危险的多。“像香肠、午餐肉、肉脯等红肉制品，它的肉源是什么，是否卫生，在制作过程中又会增加多种的防腐剂及添加剂，腌制过程中生成的亚硝酸盐更是明确的消化道致癌物。所以与单纯的红肉相比，这些红肉制品营养成分低了，危险性却大大增加了。”
　　李群主任表示，烹饪红肉，像家常的肉圆、炒肉丝、肉片汤、排骨都是可以的，并不至于增加癌症的发病率。
　　另外需要提醒的是，如果选错了烹饪方式，就是相对红肉脂肪含量较少的白肉，同样也会成为“危险品”。例如炸鸡腿、油爆虾、熏鱼，吃多了照样会能量超标，引发与脂肪相关的代谢疾病以及心脑血管疾病等。
责任编辑： 汤云佩
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