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甘草粉的功效和作用
　　甘草具有抗炎、抗变态反应的作用，作为甘草的一种，具有什么样的 作用呢？接下来就让我们来一起看看甘草粉的功效和作用吧！　　甘草粉的功效和作用　　1、甘草粉可以抗炎、抗变态反应，这主要是因为甘草粉中含有一种叫做甘草 酸的物质，这种物质可以有效地抑制毛细血管变薄，可以直接与人体的皮肤起效 ，从而起到最直接的作用，使得皮肤的表面光滑细腻，不会有一次皮肤方面的疾 病。　　2、甘草粉还可以健脾补肾，甘草粉不仅可以外敷在皮肤上，还可以内服使用 ，对于我们的内脏来说，甘草粉是可以调节脏器的健康，特别是对于我们的肾脏 以及尝味道来说，甘草粉可以构建一层保护膜，缓解身体上的疼痛，有利于保持 脏器的健康以及身体的平衡。　　3、甘草粉还可以美白祛斑，对于爱美的女性来说，甘草粉可以美白祛斑，对 于肌肤的滑嫩和光泽莱索，非常有效。所以很多女性朋友都喜欢食用一些甘草粉 ，它的副作用很少，而且不会引起不适，是一种比较天然的美容剂，很适合女性 们食用啊，爱美的你们还在等什么，赶快行动起来吧。　　甘草粉使用禁忌　　甘草中的甘草次酸有类肾上腺皮质激素样作用，呈明显的抗利尿作用，大量 或长期服用甘草，会引起水肿、高血压、低血钾等症。　　在《方剂学》中，甘草的使用率为50%左右，而现实的中药处方中，甘草的使 用率却达到了80%。可见，甘草随方滥用现象十分严重。甘草配伍不当，会降低药 物疗效。如甘草与黄连配伍，小檗碱苦味消失，配吴茱萸，降压作用消失等。　　此外，有时甘草在用量上也偏大。《中国药典》规定甘草的用量为1.5～9克 ，而处方中大部分用量为12～15克。甘草的用量应依病情变化、个体差异而定。 单用稍大，久服宜小；补气宜轻，养阴要重；祛痰宜轻，解毒要重；调和药性宜 轻，缓急止痛要重。但最大量不可超过30克。　　甘草还有生甘草和炙甘草之分，生甘草偏凉，见长于清热、泻火、解毒，调 和诸药。炙甘草偏补，补脾益气，缓急养心。二者不可代用。　　以上就是小编总结的一些关于甘草粉的功效和作用的相关内容，如果大家有 什么不同的看法，可以提出来和小编一起相互交流一下哦！
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火爆产品大全一种甘草羊的养殖方法
一种甘草羊的养殖方法
【专利摘要】本发明涉及一种甘草羊的养殖方法，包括以下步骤：(1)品种选择：选择小尾寒羊、湖羊和肉羊杂交而成的三原杂交羊作为养殖羊；(2)饲料选择：饲料的成份及各成份的重量百分比为：甘草5％、玉米38％、豆粕20％、麸皮8％、微量元素5％、盐2％、菜籽饼12％、苜蓿草10％；(3)确定喂养量：待三原杂交羊断奶之后，根据羊的大小，每天喂养饲料100-400克，并且让三原杂交羊自由采食青贮玉米草和青干草；(4)确定喂养时间：待用饲料喂养两个月之后，即可出栏。采用该养殖方法养殖的羊不易生病，成活率高，生长快；且肉香气浓郁，膻味很小，色泽、风味、肉汤等感官品质均显著优于普通市售羊肉，同时富含氨基酸和各种微量元素，有很高的营养价值和保健作用。
【专利说明】一种甘草羊的养殖方法
【技术领域】
[0001]本发明属于养殖【技术领域】，涉及一种羊的养殖方法，尤其涉及一种用含甘草的饲料养殖羊的方法。
【背景技术】
[0002]羊肉因为其味美且具有暖胃、补虚寒等作用而受到人们的普遍欢迎。但是，在现有的羊养殖过程中，也出现了一系列的问题。首先，在羊的养殖过程中，羊极容易生病。一旦生病之后，一方面导致羊的成活率低，生长慢，另一方面影响羊肉的品质。其次，现在所养殖的羊，普遍存在脂肪较多的问题，由于脂肪较多，因此使得不饱和脂肪酸的含量增加，从而致使羊的膻味很大，而多数人不能接受膻味太大的羊肉。为了减少羊的脂肪含量，从而降低膻味，一些不法分子甚至给羊喂养瘦肉精，从而严重影响了羊肉的质量。
[0003]此外，在甘肃省榆中县北山，甘草种植面积达到8万亩，年产甘草达到250万千克，如果能够利用部分廉价的甘草加工下脚料作为育肥羔羊和上市肉羊的饲料添加剂，通过实验研究，找出最佳甘草下脚料添加比例、饲喂方式、饲喂量及适合饲喂的羊的品种等，打造出别具风味的榆中北山甘草羊品牌，其羊肉市场销售价格就会倍增，可极大地增加农民养殖积极性和收入。
[0004]为此，目前急需一种能够通过含有甘草的饲料养殖羊，从而提高羊的成活率和生长率，且改善羊肉品质的养殖方法。
【发明内容】
[0005]本发明的目的就是提供一种甘草羊的养殖方法，其通过选择合适的羊的品种，饲料的成份及百分比，喂养时间和喂养量等，能够显著地降低羊的患病率，提高羊的成活率和生长率，且能够有效地改善羊肉的品质，降低膻味。
[0006]为此，本发明提供如下技术方案:一种甘草羊的养殖方法，其包括以下步骤:(1)品种选择:选择小尾寒羊、湖羊和肉羊这三种羊杂交而成的三原杂交羊作为养殖羊；(2)饲料选择:选择含有甘草的饲料，所述饲料的成份及各成份的重量百分比为:甘草5%、玉米38%、豆柏20%、麸皮8%、微量元素5%、盐2%、菜籽饼12%、苜蓿草10% ； (3)确定喂养量:待所述三原杂交羊断奶之后，根据羊的大小，每天喂养所述三原杂交羊所述饲料100-400克，并且让所述三原杂交羊自由采食青贮玉米草和青干草；(4)确定喂养时间:待用所述饲料喂养两个月之后，即可出栏。
[0007]进一步地，其中，在所述步骤(3)中，所述三原杂交羊断奶之后的第一个半个月，每天喂养所述饲料100克；第二个半个月，每天喂养所述饲料200克；第三个半个月，每天喂养所述饲料300克；之后，每天喂养所述饲料400克。
[0008]更进一步地，其中，所述微量元素包括铁、铜、锌、硒、碘、钴和钥。
[0009]再进一步地，其中，在所述步骤(4)中，用所述饲料喂养三个月再出栏。
[0010]采用本发明的甘草羊的养殖方法，一方面充分利用了廉价甘草加工的下脚料等材料，使得物尽其用；另一方面显著地降低了羊的患病率，改善了羊的体质，增加了羊的成活率和生长速率；同时，所述羊的瘦肉含量更高，脂肪含量很低，从而使得羊肉的膻味很小，显著地改进了羊肉的品质。通过采用这种养殖方法进行养殖，可以显著地增加人们的收入，使得人们尽快脱贫致富。
【具体实施方式】
[0011〕 下面详细描述本发明的【具体实施方式】，【具体实施方式】的内容不是对本发明的保护范围的限制，本发明的保护范围以权利要求的内容为准。
[0012]本发明涉及一种甘草羊，即用含甘草的饲料喂养的羊的养殖方法。该养殖方法主要包括以下步骤:
[0013](1)品种选择
[0014]要想进行羊的养殖，首先需要确定羊的品种。目前，可进行人工养殖的羊的种类很多。在本发明中，发明人选择了目前市场上最常见的一些品种的羊以及三原杂交羊作为实验羊种进行实验，以通过实验找出最好的品种。具体地，发明人分别选择了湖羊、小尾寒羊、特湖杂交羊、道湖杂交羊、湖寒杂交羊、肉羊以及小尾寒羊、湖羊和肉羊这三种羊杂交而成的三原杂交羊作为实验羊种。针对每种羊，采用相同的喂养方式(包括喂养时间、饲料、喂养量等等)分别进行了实验。实验结果表明，小尾寒羊、湖羊和肉羊这三种羊杂交而成的三原杂交羊在养殖过程中生病少，成活率高，生长速率快，且羊的瘦肉含量多，出肉率高，皮下脂肪少，肉中含有的不饱和脂肪酸少，膻味小，肉的品质好。而其他种类的羊，虽然养殖过程中也存在生病少，成活率高，生长速率快等优点，但是，羊的出肉率低，皮下脂肪含量比较高，肉中含有的不饱和脂肪酸多，膻味相对较大。因此，在本发明中，选择小尾寒羊、湖羊和肉羊这三种羊杂交而成的三原杂交羊作为养殖羊。
[0015]⑵饲料选择
[0016]在本发明中，发明人在羊饲料中加入甘草加工下脚料制成的粉末，分别制成了四种饲料。第一种饲料的成份及各成份的重量百分比为:甘草1%、玉米42%、豆柏20%、麸皮8 %、微量元素5 %、盐2 %、菜籽饼12 %、苜蓿草10 % ；第二种饲料的成份及各成份的重量百分比为:甘草 3%、玉米 40%、豆柏蓿草10 % ；第三种饲料的成份及各成份的重量百分比为:甘草5 %、玉米38 %、豆柏20 %、麸
10% ；第四种饲料的成份及各成份的重量百分比为甘草8%、玉米35%、豆柏20%、麸皮8%、微量元素5%、盐2%、菜籽饼12%、苜蓿草10%。第五种饲料成份为对照组，其成份为不添加任何甘草、普遍的饲料喂养成份。采用上述五种饲料以相同的喂养方式、喂养量和喂养时间等对相同种类、相同大小的羊进行喂养实验。实验结果表明，第一种和第二种饲料，由于甘草的含量比较低，羊相对更容易生病，成活率和生长速率的提高与对照组比起来相对较小，并且羊肉中脂肪含量相对较高，膻味较大，品质一般。而第四种饲料，由于甘草的含量太高，使得羊不太爱吃饲料，从而导致羊的生长速率变慢，且产生的羊肉中含有一定的甘草味道，影响了羊肉的品质。第三种饲料，甘草含量适中，羊不但生病率低，成活率高，生长速率快，且羊肉的脂肪含量低，膻味小并且羊肉中不含有甘草味道，羊肉品质好。因此，在本发明中，选择第三种饲料作为喂养饲料。
[0017](3)确定喂养量
[0018]待所述三原杂交羊断奶之后，以半个月为期限，采用不同量的上述饲料对相同大小的羊进行喂养实验。其中，对于第一组羊:第一个半个月，每天喂养50克；第二个半个月，每天喂养100克；第三个半个月，每天喂养150克；之后，每天喂养200克。对于第二组羊:第一个半个月，每天喂养100 ；第二个半个月，每天喂养200克；第三个半个月，每天喂养300克；之后，每天喂养400克。对于第三组羊:第一个半个月，每天喂养150 ；第二个半个月，每天喂养300克；第三个半个月，每天喂养450克；之后，每天喂养600克。在羊的喂养过程中，除了上述喂养量的饲料之外，让所述三原杂交羊自由采食青贮玉米草和青干草，即青贮玉米草和青干草足量供应，让羊自由选择，随意羊吃。实验结果表明，由于饲料的喂养量较少，第一组羊生长缓慢，易生病，成活率低，生长率低，且肉的品质一般。由于饲料的喂养量太大，第三组羊不易生病，成活率高，生长很快，但是，肉中含有的脂肪量较大，从而使得羊肉的膻味相对较大，且含有一定量的甘草味，肉的品质较差。而第二组羊，由于饲料的喂养量适中，使得羊生病少，生长速率合适，且羊肉中含有的脂肪少，羊肉的膻味小，肉中不含甘草味，肉的品质好。因此，在本发明中，选择第二组羊的喂养量。
[0019](4)确定喂养时间
[0020]采用上述第二组羊的喂养量对所述三原杂交羊进行喂养，喂养两个月之后，羊的大小基本能够达到出栏标准，且羊肉比较嫩，脂肪含量小，膻味小，品质高。继续喂养，待喂养到三个月之后，羊的大小几乎达到最大值，羊肉仍然较嫩，脂肪含量小，膻味小，品质高。待满了三个月之后，继续进行喂养，羊的重量几乎不再增加，且羊肉开始逐渐变老，脂肪含量开始逐渐变多，膻味逐渐增加，肉的品质开始逐渐下降。因此，在本发明中，喂养时间选择为2-3个月，优选为3个月。
[0021]在本发明的甘草羊的养殖方法中，通过对羊的品种的选择、饲料成份及其百分比的确定、喂养量的确定、喂养时间的确定等，从而找出最佳的养殖方法，使得羊的生病率下降，成活率和生长速率显著增加。且通过此种养殖方法养殖出来的“甘草羊”肉香气浓郁，膻味很小，色泽、风味、肉汤等感官品质均显著优于普通市售羊肉，富含氨基酸和各种微量元素，有很高的营养价值和保健作用。通过采用这种养殖方式进行养殖，使得人们的收入能得到较大的增加。
[0022]【具体实施方式】的内容是为了便于本领域技术人员理解和使用本发明而描述的，并不构成对本发明保护内容的限定。本领域技术人员在阅读了本发明的内容之后，可以对本发明进行合适的修改。本发明的保护内容以权利要求的内容为准。在不脱离权利要求的实质内容和保护范围的情况下，对本发明进行的各种修改、变更和替换等都在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种甘草羊的养殖方法，其包括以下步骤:
(1)品种选择:选择小尾寒羊、湖羊和肉羊这三种羊杂交而成的三原杂交羊作为养殖羊;
(2)饲料选择:选择含有甘草的饲料，所述饲料的成份及各成份的重量百分比为:甘草5%、玉米38%、豆柏20%、麸皮8%、微量元素5%、盐2%、菜籽饼12%、苜蓿草10% ；
(3)确定喂养量:待所述三原杂交羊断奶之后，根据羊的大小，每天喂养所述三原杂交羊所述饲料100-400克，并且让所述三原杂交羊自由采食青贮玉米草和青干草；
(4)确定喂养时间:待用所述饲料喂养两个月之后，即可出栏。
2.如权利要求1所述的甘草羊的养殖方法，其中，在所述步骤(3)中，所述三原杂交羊断奶之后的第一个半个月，每天喂养所述饲料100克；第二个半个月，每天喂养所述饲料200克；第三个半个月，每天喂养所述饲料300克；之后，每天喂养所述饲料400克。
3.如权利要求2所述的甘草羊的养殖方法，其中，所述微量元素包括铁、铜、锌、硒、碘、钴和钥。
4.如权利要求2所述的甘草羊的养殖方法，其中，在所述步骤(4)中，用所述饲料喂养三个月再出栏。
【文档编号】A23K1/14GKSQ
【公开日】日
申请日期:日
优先权日:日
【发明者】黄有兵
申请人:黄有兵中草药在水产养殖中应用的研究进展_图文_百度文库
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中草药在水产养殖中应用的研究进展
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常用中药黄连在水产养殖上应用功效
出处：综合
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黄连，多年生草本植物，喜冷凉、湿润之处，属毛莨科黄连属。黄连也是一种常用中药，最早在《神农本草经》中便有记载，因其根茎呈连珠状而色黄，所以称之为“黄连”。其味入口极苦，有俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。一、基本信息黄连属多年生草本，被子植物门，双子叶植物纲，又称木兰纲，木兰亚纲，毛莨目，毛茛科，唐松草亚科，黄连族，黄连属。根茎黄色，常分枝，密生多数须根。叶全部基生；叶柄长5-12（-16）cm；叶片坚纸质，卵状三角形，宽达250px，3全裂；中央裂片有细柄，卵状菱形，长3-200px，宽2-100px，顶端急尖，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂，表面沿脉被短柔毛。花瓣线形或线状披针形，长5-7mm，中央有蜜槽；雄蕊多数，外轮雄蕊比花瓣略短或近等长；心皮8-12，离生，有短。u果6-12，长6-8mm，具细柄。种子7-8粒，长椭圆形，长约2mm，宽约0.8mm，褐色。花期2-4月，果期3-6月。&nbsp二、&nbsp基本性状&nbsp1、味连，药材多数聚集成簇，常常弯曲，形如鸡爪，习称“鸡爪连”，其单枝根茎长3-6厘米，直径0.3-0.8厘米。表面粗糙，有不规则结节状隆起，有须根及须根&nbsp残基。节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。其上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。表面灰黄色或黄褐色。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有时中空。气微，味极其苦。主产中国重庆、四川、湖北、贵州、陕西等地。2、雅连，药材多为单枝、略呈圆柱形，形如“蚕状”，微弯曲，长4-8厘米，直径0.5-1厘米，“过桥”较长，1-3厘米。顶端有少数残基。以身干，粗壮，无须根，形如蚕者为佳品。主产于中国四川省。3、云连，药材弯曲呈钩状，形如“蝎尾”，多为单枝，较细小。长约2-5厘米，直径1.5-4厘米，节间密。以干燥、条细、节多、须根少，色黄者为佳品。主产于中国云南省。三、基本属性黄连是40种大宗中药材之一，而且也是30种名贵中药材之一。一般分布在1200～l800m的高山区，需要温度低、空气湿度大的自然环境。怕高温和干旱。不能经受强烈的阳光，喜弱光，因此需要遮荫。根浅，分布于5～250px的土层，适宜表土疏松肥沃，有丰富的腐殖质，土层深厚的土壤，pH5.5～6.5，为微酸性。清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。　1、用于湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢等症。配黄芩、大黄等，能治湿热内蕴之证。对湿热留恋肠胃，常配合半夏、竹茹；配木香、黄芩、葛根等以治泻痢。2、用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。治温病高热、心火亢盛，配伍栀子、连翘等；对于血热妄行，可配伍黄芩、大黄等同用；对热毒疮疡，可配伍赤芍、牡丹皮等药同用。此外，黄连还可用于胃火炽盛的中消证，可配合天花粉、知母、生地等同用；涂口，可治口舌生疮。　四、在水产上的应用黄连含小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防已碱、非洲防已碱等生物碱。尚含黄柏酮、黄柏内酯，具广谱抗菌、抗某些病毒和抗原虫作用。主要用于防治水产养殖鱼类的赤皮病、白头白嘴病和细菌性肠炎、败血症等。黄连可促进吞噬细胞消化、溶解细菌，达到直接杀菌作用。叶元土等在离体条件下，测定了大黄、地榆、黄柏、黄莲、黄芩、栀子、大蒜、烟叶8种中草药对鲤鱼烂鳃病病原菌的抑制作用。郭建坤&nbsp(1999)&nbsp用中草药组方：大黄、黄芩、黄柏、郁金、黄连、板兰根等治疗虹鳟鱼链球菌病，与对照组相比，疗效明显，投药后第3天鱼死亡量明显减少，第7天基本恢复正常。防治细菌病：⑴内服。①每100kg鱼，用350g黄连+210g百部+200g鱼腥草+210g大青叶，切碎或煎汁拌饵投喂，连用2―4天。②柴胡100克，黄连、甘草各50克。以100公斤鱼体重每天用药量（预防用量为20%），5-7天为1个疗程。⑵外用。黄连、大黄、黄芩各1公斤/亩。隔日进行1次，重复用药2-3次。目前，研究还发现黄连有增强水产动物机体免疫功能的作用，主要体现在增强机体的细胞免疫与体液免疫上。谢麟等(2002)报道黄连能提高免疫细胞吞噬作用，可提高白细胞吞噬功能，黄连可提高单核细胞吞噬作用。 （本文已被浏览 4697 次）
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中草药在水产养殖上的应用前景
中草药的基础知识一、中草药在水产养殖上的应用前景目前，我国的水产养殖业发展十分迅速，由于颗粒饲料在水产养殖上的大量应用，新的养殖品种和养殖方法不断出现，养殖密度越来越高，鱼类的生长速度越来越快， 鱼产量的大幅度提高，这一切为我国的水产业发展做出了贡献。与此同时，新的问题也随之而来，如随着养殖密度的提高，水质的管理也越来越困难，鱼病的频繁发 生，化学鱼药的大量使用又反过来影响水体自然的生态平衡，使养殖品种的体质和质量受到严重影响。随着我国加入世贸组织，经济发展的全球化、一体化，人们对 食品质量的要求越来越高，因此生态养殖和健康养殖也提到十分突出的位置上来，而中草药在水产养殖上的应用正顺应这一历史潮流，具有化学合成的药物无可比拟 的优点。1、天然性 中草药取白天然的动植物、矿物及其产品，其中以植物为主。植物的化学成分十分复杂，普遍含有蛋白质、糖类、淀粉、纤维素、树脂、叶绿素及无机盐等。有的植物 中还含有生物碱、甙类、挥发油、有机酸和氨基酸等一些化学成分。这些成分往往具有一定的生理特性，并保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，这些物质原 本就是地球上生物机体的组成和维持生态平衡的不可缺少的物质。2、多功能性 中草药的多功能性有增加营养、增强免疫功能、抗应激、抗微生物、驱杀虫害、双向调节和复合作用等。中草药具有调节机体非特异抗微生物的一切积极因素和全方位的杀灭微生物的特性，因此在中草药的筛选中不能仅靠体外试验作惟一指标，当然也不能由此而放弃试验。 全 价饲料是当前饲料的发展方向。而中草药具有数种乃至上百种的组成成分，还不包括一些目前未能测出的未知因素和生物活性成分。因此，中草药的多功能性就不言 而喻，当中草药作为全方位饲料添加剂时，它的协同作用和对机体的有利因子的整体调节作用十分明显，这是用化学化合物作添加剂所不能比拟的。3、无毒副残留性 中草药所含的有效成分均为天然的生物有机物，即使含有有毒成分的中草药，也可经传统的中草药加工法和科学配伍而使毒性降低或消除。同时，中草药还可以与化学合成药配合使用，使毒副作用减弱或起协同作用增加疗效，弥补化学合成药的不足。4、无抗药性 天然中草药大多来源于能够食用的动植物，不易使水产动物产生抗药性。若与抗生素合用还具有增效和消除毒性的作用。 由以上优点充分说明，中草药确实具有化学合成药无可比拟的优越性，研究开发中草药制剂用于水产养殖业具有十分广阔的前景。二、中草药的处方配伍的一般原则中草药是中华民族在漫长的生存历程中逐渐认识并积累的丰富经验的结晶。中药学把阴阳学说应用到疾病中，把疾病分为寒证和热证，把中草药分为寒凉性药（具有清热、降毒、凉血、泻火、滋阴、安神、抗惊等作用）和温热性药（祛寒、温里、助阳、补气等作用），把中草药的药性概括为四气（寒、热、温、凉）、五味（辛、酸、甘、苦、咸）、升降沉浮、归经及七情（单行者、相须者、相使者、相畏者相恶者、相杀者、相反者）、十八反、十九畏等。1、增效、减毒，避免配伍禁忌、 增效组方应选用相须、相使药物配伍组方，可达增效；减毒组方是指在用某些有一定毒性及不良反应的药物时，可以相畏、相杀药物配伍组方。2、相反相成，阴阳配合 用一些药性或功效相反或不同的药物配伍，某些药物的功效反得到增强，称之为相反相成或阴阳配合。3、主次药有机配合 按主（君）药、辅（臣）药、佐药、使药的原则配药，抓住疾病的主因和主症。配以对主药起协同作用、配合主药加强主药功能和提高疗效的即辅药，对主药起治疗或缓解消除主药烈性、毒性或协助主药治疗某些次要疾病的即佐药，引导药物直达病所用的引药或方剂中的次要药物（如调和、赋形等）即使药。 由此可见，药物配伍组成方剂，其目的在于增强协同作用，以提高疗效，并对某些有毒性、烈性的药物起调和制约的作用。方剂的组成有一定的原则，而方剂的运用又有一定的灵活性（包括药物的加减变化、配伍方面的变化、药量加减的变化等）。三、中草药制剂与制备技术1、组方剂型 ： 剂型是方药制剂的型式，根据病情的需要和药物性质的不同而定。常用的有汤剂、散剂、膏剂、丹剂、酒剂、糖浆剂、药茶剂等。鱼药宜用散剂。2、剂型的加工类型（1）散剂 把单味或多味药物研成粉末，均匀而制成的粉状制剂，既可内服又可外用。（2）颗粒剂 指中草药的提取物或药材细粉与适宜的辅料制成的颗粒状制剂。（3）合剂（汤剂） 指中草药用水或其他溶剂，经煎煮、渗漉、蒸馏提取后，再浓缩制成的内服液体制剂。3、制剂的制备（1）散剂的制备方法一般应通过粉碎、过筛、混合、分剂量以及包装等程序。①粉碎。粉碎时应根据药材的性质和粉碎所用器械性能，选用适宜的方法，如干法粉碎、湿法粉碎等；②过 筛。将研磨后的碎粉，选择适宜的过筛机过筛，得到细度适宜的细粉；③混合。常用的混合方法有研磨、搅拌和过筛混合三种方法；④分剂量。可用分装抗生素的粉 末分装器，或用自动定量分包机，也可用天平逐包称量或用容量药匙分量；⑤包装。包装袋应根据药品的理化性质，选择适宜的包装材料，如包装纸、聚乙烯塑料薄 膜袋、纸盒、玻璃瓶等，注意防湿。 （2）颗粒剂的制备方法一般分为提取、制粒、干燥、包装程序。①提取。最常用的是水煮醇沉法。②制粒。采用稠浸膏和干浸法制粒方法进行，可用手工制粒筛、摇摆式制粒机、旋转式制粒机进行，其中以摇摆式制粒机为最好。③ 干燥。烘箱和烘房是常用的气流干燥设备，它们对被干燥物料的性质要求不严，适应性较广。缺点是干燥时间长，易破坏药料中的部分成分。沸腾干燥和振动式远红 外干燥法，具有快速、干燥效率高、干燥均匀、温度低等优点。但也具有干燥时颗粒不够完整，干燥室内不易清洗，湿黏度大的药料要经室温去湿等预处理方法进入 振动式远红外烘箱等缺点。经干燥的颗粒，通常需重过一次筛，使颗粒均匀。需加入挥发油等成分的醇制剂，可用喷雾器均匀喷人溶液，置密封容器中数天，可使挥 发性药液穿透均匀，与此同时应防潮。④包装。一般用塑料袋、纸塑复合袋、铝箔、玻璃瓶进行包装。四、中草药的采集贮藏炮制加工和有效成分的提取1、中草药的采集（1）中草药的产地中草药自然生长环境具有一定的区域性，要求适合的土壤、水质、气候、雨量等自然条件，而中草药的成分羽受地区的自然环境、地理环境和栽培条件等的影响，因此 中草药的应用很讲究产地，中草药的产地直接影响中草药的质量和疗效。如川黄连、浙贝母、广陈皮等均要求某地产，即地道中药材。（2）采集时间采收季节和采收方法，对保证药材质量有很大影响，根据植物的根、茎、叶、花、果、种子和全草的不同生长和成熟时间在其旺季采集。2、中草药的贮藏贮藏是确保药物质量和药效的重要措施，以防止虫蛀、霉烂、变色、变味和失效。常用的贮藏方法有冷藏法、容器贮藏法、分类贮藏法、两药合贮法、加辅料贮藏法、喷酒贮藏法、硫磺烟熏法等。3、中草药的炮制加工（1）净选 包括挑选、洗漂、刷净、刮剪、沸焯、制霜、压碾、火燎、提净等。（2）干燥 包括晒干法、阴干法、烘干法等。（3）切制、粉制①粉碎机械有研磨器（乳钵、铁研船）、撞击粉碎器（冲钵、榔头机、球磨机、万能粉碎机等）、锉削粉碎机（羚羊角粉碎机等）。②粉碎方法有干法粉碎（串油、串料、蒸罐）和湿法粉碎（水飞法）。（4）炮制①水制法（洗、漂、泡、润、水飞等法）。②火制法（烘、焙、炒、炮、煨、炙等法）。③水火合制法（蒸、煮、淬等）。④其他制法（炮制法、发酵法、制霜法）。4、中草药的药用有效成分（1）生物碱 ： 生物碱是一类含氮的碱性天然有机物，具有很强的生物活性。生物碱味苦，有臭味和颜色（如黄连碱），游离生物碱不溶于水，而溶于有机溶剂（如乙醇等），但它的盐可溶于水和乙醇—生物碱具有解热、散热、镇痛、平喘、驱虫、抗菌消炎、抗癌等多方面的作用。（2）甙类： 又称配糖体或苷。甙类是用烯酸或酶水解后产生的糖和非糖（甙元）二部分的化合物，易溶于水（甙元难溶于水），可溶于乙醇等。甙的提取用乙醇、沸水和加破坏酶的物质（如碳酸钙）等方法。甙存在于植物的花、果实、根、叶、皮中，尤其果、皮、根含量高。苷的种类繁多，有黄酮甙、蒽醌甙、强心甙、皂甙、香豆精苷，以及氰甙、苦味甙等。其作用广泛，如具有抗菌消炎、泻下、利尿、强心、清热、止咳化痰以及激素样、维生素样作用等。（3）挥发油： 挥发油是一类可随水蒸气蒸发的与水不相混溶的油状液体，具有香味，常温下能挥发，在水中溶解度很小，但都能赋予水香气（成芳香水）。 它可溶于有机溶剂如乙醚、乙醇等，挥发油的成分复杂，由十几种到百种成分组成，可分为脂肪族、芳香族、萜类及其含氧衍生物如醇、酚、醚、酮、酯、内酯等。 挥发油广泛存在于植物的花蕾、茎叶及根茎中，常采用蒸馏法、溶剂法和压榨法提取。挥发油具有止咳平喘、发汗解表、镇痛消炎、抗菌杀虫等作用。（4）有机酸： 酸味中草药多含有机酸（草酸、柠檬酸、苹果酸琥珀酸等），它是与钾、钙等金属离子或生物碱结合成盐，少数为游离态存在于植物中。低级脂肪酸溶于水、乙醇等，难溶于有机溶剂；高级脂肪酸及芳香酸易溶于有机溶剂，而难溶于水。一般采用有机溶剂法和离子交换法提取。有机酸具有止咳平喘、扩冠、抗菌和抗癌等作用。（5）糖类： 糖 是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物。按其水解反应可分为单糖类、低聚糖和多聚糖类及其衍生物。单糖有甜味，溶于水，难溶于极性小的有机溶剂如无水乙醇等；多 糖已失去一般糖的性质，无甜味，不溶于水，即便溶于水也只生成胶体溶液，如淀粉、菊糖、黏液质、果胶、树胶、纤维素和甲壳质等。多糖的提取在用在水提液中 加入乙醇使其沉淀然后过滤的方法。多糖具有抗病和增强动物体免疫功能的作用。（6）鞣质 ： 鞣 质又称鞣酸、单宁等，是一类多元酚类高分子化合物的总称。它可与蛋白质结合形成致密、柔韧、不易腐败又难。水的化合物，被制革工业用以鞣皮为革，而称鞣 质。鞣质多为无定形粉末，能溶于水、乙醇等极性较大的溶剂，而不溶于乙醚等极性较小的溶剂。但可溶于乙醇和乙醚的混合液中。鞣质的水溶液遇重金属盐能产生 沉淀，还能与蛋白质和多种生物碱盐类形成沉淀。鞣质广泛存在于植物性中草药如石榴皮、地榆、侧柏、侧鹤草等。某些寄生于植物的昆虫虫瘿也含有多量的鞣质如 五倍子的含量高达60％一70％。鞣质可分为可水解鞣质和缩合鞣质。提取鞣质的方法常用沉淀法和聚酰胺柱法。鞣质具有抗菌消炎、收敛止泻、止血和酶活性抑制等作用。（7）氨基酸、蛋白质和酶： 分子中含有氨基的羟酸称为氨基酸，蛋白质是多种氨基酸结合而成的高分子化合物，存在于各种组织和细胞中。某些蛋白质或多肽有显著的生物活性，如天花粉蛋白可 引产，水蛭素可抗凝血，蜂毒可抗辐射、兴奋中枢神经系统等。酶是在有机物内具有催化能力的蛋白质，广泛用于促进消化吸收等。氨基酸、蛋白质和酶均溶于水， 而难溶于有机溶剂，受热、遇酸、遇碱或遇某些化学试剂时可变性。提取蛋白质和酶常用水冷提取和分级沉淀等方法。（8）植物色素 ： 色素广泛存在于植物性中草药中，一般分为脂溶性（如叶绿素、胡萝卜素等）和水溶性色素（如黄酮类、花色素、蒽醌成分等）。其提取亦按其溶解性而分别以有机溶剂和水提纯。部分水溶性色素（如叶绿素）具有抗菌消炎、促进肉芽生长等作用。此外，天然色素还广泛用于改进鱼体色泽和畜产品的色泽以及防冶生物维生素缺乏症等。（9）油脂和蜡： 油脂多为一分子甘油与三分子脂肪酸构成的酯，主要存在于种子中，不溶于水，易溶于热乙醇等有机溶剂中，提取多用压榨法或用低沸点溶剂法。油脂有缓泻作用（如蓖麻油）和滋补作用（如鱼肝油）。蜡是高级脂肪酸的高级饱和一元醇酯，其理化性质与油脂相似，但更为稳定。虫蜡（白蜡）是寄生在女贞树上的白蜡虫的分泌物，为我国特产，主产于四川等地，蜂蜡是工蜂腹部蜡腺的分泌物二者均具有强壮作用，并含有可用于作药用软膏的基质。（10）树脂：是 树组织的树脂道受伤后的泌出物，经干燥而形成无定形半固体或固体混合物，不溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂，在碱液中有部分或完全溶解，而加酸后又会沉淀析 出，受热变为液体，具黏性，燃烧时产生浓烟及明亮火焰。树脂大多与挥发油、树胶、有机酸等混合存在。与挥发油混合者称油树脂，与树胶混合者称胶树脂，与有 机酸混合者称香树脂，与糖结合成甙的称粘树脂。提取用乙醇法。药用的树脂有阿魏、安息香、苏合香、血竭等。药理作用有镇静、镇痛、破血消肿、活血生肌、收 敛防腐、祛病等。（11）树胶： 是植物体破口所分泌的保护性浓稠液体，经干燥而成透明固体。树胶分子中均有糖醛酸，其羟基多与钠、钾等结合成盐。树胶遇水能膨胀或溶成胶体溶液，而加入乙醇即可产生沉淀。中药中的乳香、没药等含有大量树脂。除其作药用外，还常用作乳化剂、混悬剂等。 （12）黏液质： 是与树胶相似的多糖类物质，多存在于植物薄壁组织的黏液细胞内。此外琼脂、果胶等也有黏液质类成分。干黏液质有强吸湿性，在水中迅速膨胀，溶解成胶浆，而不溶于有机溶剂。提取可用加乙醇等沉淀法。黏液质常作润滑剂、混悬剂辅助乳化剂以及细菌培养基。（13）无机成分： 植 物内无机盐成分主要为钾盐、钙盐和镁等，它们或与有机物结合，或以特殊形式结晶存在，如草酸钙结晶二氧化硅结晶等。有些中草药含无机盐较多，并含有微量元 素，如人参、甘草含有锰、钴、铬等，大黄含有锰、铜等。无机成分与中药作用的发挥相关，并参与中草药的结构功能，如人参调节神经活性成分中就含有锰。根据 无机成分溶于水而不溶于有机溶剂则在提取时常用活性炭柱层析法、透析法和离子交换法。（14）动物性药的成分： 动物性药主要含有氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、黏多糖、激素、色素、生物碱和活性物质以及无机成分等。如阿胶含有蛋白质和氨基酸，猪脑含有脑腓肽和内腓肽，地龙含有游离氨基酸，麝香含有雄性激素，胆汁含有100余种胆汁酸，海沙葵含有生物碱，蜂毒含有明肽，斑蝥含有斑蝥素，刺参体壁含有酸性黏多糖，蟾酥含有脂蟾配基和蟾毒配基，鸡内金含有消化酶等。以上成分均有广泛的药理作用。5、中草药有效成分的提取分离和纯化（1）提取①溶剂提取法。亲水性的溶剂用水、乙醇、甲醇、丙酮等溶剂提取；亲脂性的溶液用石油醚、乙醚、苯、氯仿等溶剂提取：本法包括浸提法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续提取法等 ②水蒸气蒸馏法。③压榨法。（2）分离纯化包括系统溶剂分离法、两相溶剂萃取法、沉淀法、盐析法、结晶法、透析法、升华法、分馏法、层析法（本法包括吸附层析法、交换层析法、分层层析法、凝胶层析法、柱层析法等）。具体使用时可查阅分析化学等有关专业性资料，本部分仅作一般性概述。五、鱼用中草药的载体及鱼用中草药的分类1、鱼用中草药的载体载体是指能接受和承载活性物质成分的物体。鱼用中草药常用载体有骨粉、石粉、贝壳粉、沸石粉、白陶土、硅藻土、糠麸、淀粉、草粉等。2、鱼用中草药的分类如本节第一部分所述，中草药在水产养殖上的应用虽然历史很长，但真正引起人们重视和发展是近几年随着社会的发展和生产的需要而成长起来的。因此，它的研究和 应用相对较少，资料少且分散，特别在分类上目前尚没有统一的分法，再加上中草药本身成分复杂，功能多样，一药多用，多药合用，处方变化多端，药物和药量的 变化往往又引起功效的很大变化。因此，鱼用中草药很难做到像化学药物那样或按成分或按功能进行分类。为了使用方便和总结的需要，根据有关资料和生产的使用 情况，仅就目前已开发并投人使用或正在开发及有开发意义的鱼用中草药简单归类如下： （1）鱼用抗病毒中草药: 水花生、枫香树叶、菊花、仙鹤草、地芋根、紫珠草、大青草、板蓝根、虎杖等。（2）鱼用抗菌中草药: 黄连、黄芩、大黄、黄柏、大蒜、五倍子、大桉叶、乌桕、乌敛莓、地锦草、穿心莲、铁苋菜、地榆、流苏子、拉拉殃、马鞭草、金银花、野菊、白头翁等。（3）鱼用抗真菌中草药: 菖蒲、苦参、水辣蓼、艾草、青木香、隔山香等。（4）鱼用抗寄生虫中草药: 苦楝树枝叶、槟榔、雷丸、贯众、使君子、石榴皮、五加皮、杨梅皮、土荆芥、枫杨树叶、樟树叶、马尾松枝、松针、辣椒粉、南瓜子、韭菜、姜等。（5）提高鱼苗成活率的中草药: 黄芪、甘草、穿地龙、陈皮、麦芽、山楂、干姜、桂枝等。（6）改善肉质增鲜类中草药: 杜仲叶、大豆黄、无毒棉、苦参、膨润土等。（7）增进体色中草药: 槐花、白芍、秦皮、山栀子、黑芝麻、当归、杜仲、大豆黄、无毒棉、丹皮、甘草、苦参、虾黄等。（8）水质污染解毒中草药 :① 解汞毒有土茯苓、金钱草、赤石脂、小野鸡尾等。②解铅毒有大青叶、赤石脂、甘草、菊花、金钱草、鸡血藤、贯众、党参、木贼草等。③解有机磷毒有凤尾草、甘 草、小野鸡尾、鸡矢藤、天仙子、曼陀罗、乌蕨、滑石粉等。④解苯毒有薏苡仁、女贞子、旱莲草、岗稔根、升麻等。⑤解药物毒和食物毒有甘草、绿豆、金钱草、 瓜蒂、灵芝、黄芩、猪胆、石蒜、半夏等（本书仅对前4类中作以概括性介绍，其他4类因大多处于研究或待开发中本书不作介绍）。3、可作水产养殖系列开发的中草药制剂；（1）促进生长剂 如增食剂（诱食剂）、促生长剂、催肥剂等；（2）抗病治病药剂 如抗微生物药剂、驱虫剂、杀虫剂等；（3）营养保健剂 如免疫调节剂、抗应激剂、营养代谢改良剂等；（4）品种质量改良剂 如增色剂（观赏鱼类、虾类）、肉质改良剂等；（5）饲料保藏剂 如抗氧化剂、防霉剂、防腐剂等。
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