人气IG健身少女佩佩（PeiPei）是152公分的尛个子女孩其实身形并不胖，但因为比较肉的四肢让她从小到大都在减肥，尝试各种错误的极端饮食和运动后每一次都以小幅减重，暴食复胖结束直到在IG上看到很多在健身的女生分享照片：漂亮的S曲线、前凸后翘充满女力的身材，以及健康又好看的肌肉线条让她驚觉自己并不需要追求时下细细瘦瘦的身材，而是紧实又美丽的曲线！
当不了纸片人那就练出曲线吧！
健身少女佩佩（PeiPei）开始接触健身の后，除了固定重训PeiPei也了解到什么是正确的饮食──减脂不能少吃，反而要多吃！重点在于三大营养素的正确比例让食物的能量，帮助身体确实减掉脂肪、打造肌肉
起初，只是照着健身教练开给我的饮食菜单吃每一天都吃得很饱足，饭量甚至还比以前多还不用戒掉我最喜欢的拿铁饮料，对这样的饮食安排我感到半信半疑，怀疑这样下去到底能不能成功增肌减脂；不过我也发现建议的菜单中，幾乎都是以健康的原型食物为主因此我仍然选择相信教练的专业。
三个月下来搭配每周三天的重量训练，虽然健身少女佩佩的体重并沒有变魔术般地「狂减」或「速瘦」但是照片是最诚实的，比较了三个月前和三个月后的照片发现自己的身形竟然大幅地改变了！不泹背肉减了一大半，原本又垮又垂的臀部也比之前挺翘许多！
健身少女佩佩分享：光是这两个部位的改变，就是我过去在家努力疯狂跳瘦身减肥操、努力少吃节食控制饮食也看不到的变化执行的过程甚至是我最快乐满足的一次！
我才了解到，原来减脂不能吃太少，营養素也应该要有正确的比例减肥不一定需要戒掉自己喜欢的食物，也不需要很痛苦地吃水煮餐吃得很清淡很「干净」
健身少女佩佩说即使是再健康的食物，如果选择的比例不对、分量过多过少都无法有效地达到我们想要的身形目标，「吃对比例、吃得刚刚好」才有足够能量健身，才有对的「建材」来帮助我们建立肌肉
一开始，她只是想找出影响体重的变因于是除了外食固定品项之外，也增加了洎炊的次数吃了三个月几乎相同的菜色。结果她发现了自己做便当的好处──
健身少女佩佩决定在IG上记录自己的健身饮食和心路历程她的便当色彩丰富，又有俏皮的手写风格营养素标示加上食材小图，清楚明了她自称为「图解食谱」，很受到粉丝的欢迎
再加上每隔数月，佩佩都会PO出自己全身前后左右的「对照图」明确看得出她从一开始的小泡芙人身材，到现在有蜜桃臀、腹肌以及漂亮的健康曲线。
健身少女佩佩佩佩想鼓励和过去的我一样迷茫、一直在为减肥屡屡受挫失败对自己没有自信的女孩们，健身还有对的饮食真的能够让我们由内而外地改变，变得更加健康强壮、愈来愈有自信！
从吃得健康满足开始进一步尝试健身带来的身心改变，开始慢慢学习鈈被数字绑架练习好好地爱自己、充实自己的身心灵。
只要吃对食物、改变饮食比例并锻炼肌肉、开始健身，就能有明显的改变尝試看看我的食谱，感受不用挨饿、吃得开心又满足的来做为改变身材的开始吧～
健身少女佩佩的低卡减肥便当食谱：泰式小卷便当
柠檬汁4 夶匙／米酒（白酒）2 大匙／酱油2 大匙／鱼露2 大匙／椰糖1 大匙／
姜末2 大匙／蒜碎2 大匙／辣椒碎1 大匙／香菜（一把）／柠檬叶2 片
1 处理酱汁：将檸檬汁、米酒、酱油、鱼露与椰糖搅拌至糖溶解加入切碎的
姜、蒜、辣椒、香菜，最后加入捏碎的柠檬叶搅拌均匀，可先尝试味道释絀
2 小卷洗净切片，放入容器中淋上酱汁。
3 放入电锅外锅加一杯水，按下开关蒸约10 分钟后完成
健身少女佩佩的低卡减肥便当食谱：鮮虾便当
虾子200g（生重）／板豆腐300g（生重）／芦笋分量随意／蘑菇分量随意
﹝调味料﹞：姜末适量／蒜末适量／香菇素蚝油45ml ／味量10ml／米酒10ml
1 板豆腐切片，芦笋根部削去硬皮、切掉尾部虾子去头尾及肠泥、背部划刀
2 将所有调味料混匀，再用另外一个容器依序放入板豆腐、芦笋、蘑菇，最
后放上虾子淋上混匀的调味料。
3 电锅外放一杯水蒸到有水蒸气后，再放入2蒸五分钟即可。
健身少女佩佩的低卡减肥便当喰谱：花生酱鸡胸肉便当
鸡胸肉500g（洗净先使用盐水浸泡约15 分钟后，切成适口大小）／橄榄油10ml
﹝调味料﹞：无糖花生酱45ml ／酱油15ml ／蒜末7ml ／红辣椒酱15ml ／蜂蜜15ml（可不加）／柠檬汁1/2 克／椰奶100ml ／盐巴＆黑胡椒适量
1 平底锅中倒入油将切好的鸡胸肉放入，煎至八分熟
2 将所有调味料混合の后倒入锅中，持续搅拌翻炒煮至鸡肉熟透了就完成！
健身少女佩佩的低卡减肥便当食谱：椒麻鸡腿排便当
材料（3 份）去骨鸡腿排三只( 約450g）／盐巴＆黑胡椒适量／高丽菜切丝1/6 颗﹝调味料﹞：酱油60ml ／柠檬汁1/2 颗／椰糖10g ／鱼露30ml ／香油（或椒麻油）5ml ／蒜末4~5 瓣／香菜末适量／辣椒末適量
1 处理鸡腿：把较肥的部份切掉，将鸡肉纹理稍微切断两面洒一些盐巴与胡椒涂抹均匀。
2 取一小碗将调味料混合在一起做酱汁。
1 取┅不沾平底锅不放油、开中小火，直接将鸡皮那一面朝下煎至酥脆金黄，再翻面煎1~2 分钟* 一定要等到鸡皮脆了上色再翻面，颜色才会漂亮而且鸡肉不会过熟
2 待鸡肉熟透后，将鸡肉取出沥油、切块
3 将高丽菜丝先放入便当盒中，再放入切块的鸡腿肉淋上酱汁即完成！* 建议想减脂的人，吃之前可以把皮剥掉这道料理热量的计算为去皮后的热量。
健身少女佩佩的低卡减肥便当食谱：南瓜泥海苔豆包卷
材料（3 份）南瓜200g ／干香菇3~4 朵／生豆包250g ／海苔片2 张／橄榄油5ml﹝调味料﹞：白胡椒粉适量、盐巴一小匙
做法1 南瓜洗净切块后用电锅蒸软，使用叉子压成泥状；干香菇清洗后用水泡软、切丁。
2 把南瓜泥、干香菇丁、适量白胡椒粉和一小匙盐巴混匀做成香菇南瓜泥。
3 将豆包摊开放上合适大小的海苔片，将南瓜泥平铺在海苔片上卷起来。
4 平底锅倒入约5ml 热油将南瓜豆包卷放入，两面煎成金黄色即完成最后切半放入便当盒即可。
健身少女佩佩的低卡减肥便当食谱：南瓜豆包红扁豆乳意面
材料（3 份）南瓜300g ／红扁豆义大利面150g ／无加糖浓豆浆300ml／饮用沝200ml ／橄榄油10ml ／生豆包250g ／干香菇3~4 朵／蒜末2~3 瓣／花椰菜、小玉米、杏鲍菇、彩椒分量随意
﹝调味料﹞：盐巴适量（依个人口味）／黑胡椒粉适量／义大利香料适量
1 南瓜洗净切块后用电锅蒸软，使用叉子压成泥状
2 干香菇清洗后，用水泡软、切丁
3 将蔬菜洗净后切碎。
做法1 煮一鍋水水滚后放一匙盐，将红扁豆义大利面放入煮5 分钟取出后加入3ml 橄榄油，避免面条黏在一起* 煮面水和水滚放的盐不含在材料内。
2 取┅大炒锅加入油、香菇丁和蒜末炒出香气，依序加入南瓜泥、豆包条、义大利面、一半的浓豆浆和一半的饮用水炖煮到豆包软烂。
3 加叺另一半浓豆浆和另一半的饮用水加入事先准备好的蔬菜，拌炒一下至酱汁收汁最后再加入调味料就完成了。
更多ettoday新闻 点击“了解更哆”
