长沙卤菜培训班到哪里好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-02 00:56 标签： 长沙做卤菜培训
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湖南哪里有卤菜培训，湖南卤菜培训哪里可以学做卤菜，卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身作用的美味食品，湘源地卤菜是由多家知名卤味品牌店总厨级师傅共同研发的配方和工艺，口感自然丰满、干香、酥嫩爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，食之两颊生香。保证预开卤菜店者或正在经营卤菜店者值得学习！培训内容：1.畜肉类：|卤方块肉|五香蹄花|卤猪头肉|卤猪口条|卤猪肠|卤猪耳|卤猪肚|卤猪心|卤猪尾|卤猪排|卤蹄髈|卤牛肉|卤牛肚|卤牛心|卤牛筋等。2.禽肉类：|虎皮鸡蛋|五香鸡蛋|虎皮鸡爪|五香鸡爪|卤鸡腿|卤鸡翅|卤翅中|卤翅尖|卤鸡肝|卤鸡肫|卤鸭脖|卤鸭肠|卤鸭头|卤鸭胗等。3.素菜类： |五香面筋|香卤干子|香卤毛豆|五香腐竹|香卤千张|卤海带|卤花生|卤莲藕等。4.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。休闲卤菜：秘卤鱿鱼须|秘卤基围虾|秘卤小龙虾|秘卤毛蟹|秘卤腊鱼|秘卤牛蛙|秘卤甲鱼|秘制卤鳝鱼等。培训课程安排：1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4.培训高汤、卤汤的配方与制作。5.培训卤汤调色调味、火候把握。6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。11.培训卤汤的保管与存放。12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。15.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。湖南湘源地,实地参观,免费考察,包教包会,学会为止.只要您想学,小成本,高利润.长沙小吃遍布全国,学会长沙小吃,实现再就业再创收.咨询热线:湘源地总部联系人：芹芹（经理）湘源地总部报名热线：l36-67.33.66.96湘源地24小时微信在线咨询：l36-湘源地24小时qq在线咨询；86.38-7ll.40公司地址：长沙市开福区四方坪三一大道366号号【公司现已推出新活动】：凡来我公司的学员一律学两样送两样，如若只学两样，第二样半价优惠！！&湖南哪里有卤菜培训，湖南卤菜培训
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产品详细介绍长沙卤菜培训专业培训学校 正宗四川卤菜学习 卤菜是中国烹饪王国里的一枝独秀，采用精心配制的天然药材，经过细致的煲汤熬煮，再调味调色，制成卤水；再将各类肉类处理去腥，浸入卤水，慢火卤制，入味生香，定型着色，将待上桌之前，运刀切片，佐以红油辣椒、秘制酱汁、蒜水、葱花，凉拌而成。天下卤味，流派众多，总归可以分成两类：潮汕卤味、和川湘卤味。潮汕卤水，讲究细腻清香，鲜嫩肥美，着色亮丽，外浓里鲜，适合两广食客所需。川湘卤水，讲究浓香重味，深入其髓，着色深沉，表里如一，适合更广泛的食客需求。&&长沙红星鹏飞餐饮小吃培训机构常年提供川湘卤菜技术培训，其培训内容如下，欢迎阅读：&一：培训内容1：学习用各类药材和骨头，熬制卤水。2：学习选购原料，原料初加工，去腥去血水，定型。3：学习制作红油辣椒、糖色、酱汁。4：学习卤制成品，调色调味，掌握火候。注：卤菜可以卤制的原料很多，例如：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸭头、鸭脖、鸭翅，鸭肾、鸭肠、牛肉；海带、豆腐皮、花生、藕片等等。5：学习各类卤味成品的切片、配料调味凉拌。6：学习如何保存卤水、保存卤菜成品等。&&好消息：欢迎各位创业朋友前来报名，免学费，只收取报名费1888元，任意学习六个项目，告別打工，小本创业。[红星鹏飞]&提前预约1人学费可以两个人来学财富热线:(随时恭候您的来电-可以加微信详情了解）时代阳光大道西600号红星鹏飞学校长沙小吃培训网址&http://www.cshxpf.com/&湖南小吃培训网址 & &http://www.ssxcjm.com/&特色小吃培训网址 http://www.slf58.com想创业，找红星鹏飞二：课程安排学员签订学习合约之后，我们会将卤水的技术配方资料，交付于学员，并且即刻安排师傅教学，从头至尾，每个步骤，师傅示范指导，学员亲手操作，反复实践。直到学员掌握全套的卤水技术。学习结业之后，在经营中遇到任何技术问题，都可以联系我们，我们都会尽力解决。&&三：设备原料卤菜所需的厨具设备，大致为煤球炉、钢桶、铝锅、漏勺、冰箱或者冰柜，如果是做摊档，另需要一辆移动的小车，全套大约四千元足够；卤菜所用的调料，我们都会教于学员，如何在市场上购买得到，以后开店经营时，就可以自由的去采购了。&四：经营市场分析卤菜的销售场所，以菜市场为，适合在菜市场开店经营，窗明几净，卫生整洁，更容易能受到周围住户老顾客的喜爱和认可。如果选择步行街经营，就需要在环境清洁，光照明亮的地方，迎合年轻消费群，搭配以凉拌菜，能受到顾客的喜爱。我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.&教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。&教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级&&&长沙红星鹏飞小吃培训技术学校，提前联系即可随到随学，常年招生！关键词： ,
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