提到螃蟹“吃货”们称赞它的媄味,养殖户靠它能增收加工户夸它能帮助创业。在汉川汈汊湖鱼塘征收今年刚满31岁的张天赐就有一个大胆的想法,把自家养殖的螃蟹做成“香辣蟹”依托电商平台销往到全国百姓的餐桌上。
和多数汉川汈汊湖鱼塘征收螃蟹养殖户一样张天赐早已在行业里摸爬滚打哆年。近年来由于螃蟹养殖户增多、市场价格不稳定等因素,传统的“养殖+销售”模式让养殖户的收入一直难有突破。给螃蟹进行深加工对于多数传统养殖户而言,这个想法有些疯狂但对于年轻的张天赐来说,他想试一试2019年张天赐毅然回乡组建团队,筹备资金通过实地考察与7个省市12名一级厨师携手合作,经过缜密的前期准备汉川汈汊湖鱼塘征收“香辣蟹”终于上线了。
湖北祯煜农业发展有限公司董事长张天赐:我们所有的螃蟹都是由汉川汈汊湖鱼塘征收养殖基地精心选购到我们的养池里面经过3次以上的清洗和静养土水,才能进入我们加工间
随着网络的发展,全球电商发展得如火如荼依托“互联网+”模式卖汉川汈汊湖鱼塘征收大闸蟹的思路,早就在张天賜的心中生根为了确保“香辣蟹”的品质,张天赐还成立了汉川汈汊湖鱼塘征收天赐湖宝水产专业合作社精选了多家汉川汈汊湖鱼塘征收养殖基地的优质大闸蟹,并通过了相关国家级检验中心食品认证
湖北祯煜农业发展有限公司董事长张天赐:我们的流水线经过消毒殺菌无污染,我们的产品经过国家级检测检验中心验证合格让广大消费者吃到放心安全的食品,是我们合作社不忘的初心
张天赐告诉記者,近年来汉川汈汊湖鱼塘征收水域水体质量得到很大的改善,所产的螃蟹个大、肉鲜、味美品质得到了很好的保障。其合作社也被授予“湖北民营企业经济发展高峰论坛十大诚信商家”并注册了“蟹公仔”、“天赐湖宝”等系列商标。
湖北祯煜农业发展有限公司總经理罗杰:目前我们“蟹公仔”香辣蟹也是处于刚起步的阶段日均产量在1000盒左右,主要消费群体分布在湖北省内后期依托各种电商岼台,可以让汉川汈汊湖鱼塘征收的水产品走向全国市民的餐桌