原标题：酿苦瓜用什么肉酿肉：這么做一点都不苦而且很好吃！

酿苦瓜用什么肉的营养十分丰富但是苦苦的口感让好多人望而却步。今天靓姨就教大家做一道酿苦瓜用什么肉酿肉让你们爱上吃酿苦瓜用什么肉~

酿苦瓜用什么肉1根、前腿肉200g、玉米淀粉5g、蒜头2瓣、枸杞10粒、生抽3汤匙、盐2小勺、糖1小勺、蚝油1湯匙、香油1小勺。

1. 酿苦瓜用什么肉洗干净切成2厘米的酿苦瓜用什么肉圈然后去掉酿苦瓜用什么肉核。猪肉用料理机摇成肉馅

2. 加入生抽一湯匙蚝油一汤匙，盐一小勺用筷子同一个方向搅拌，然后再加入香油搅拌最后加入少量淀粉同一方向搅拌均匀。

3. 搅拌好的肉馅塞在釀苦瓜用什么肉圈里

4. 放蒸锅里加上几个枸杞点缀下，开大火蒸熟大概10分钟左右。蒸熟后倒掉盘子里的水

5. 大蒜剁碎，用一个碗加入生抽2汤匙盐1小勺，糖1小勺拌均匀再用另一个碗兑好淀粉水

6. 烧热锅后倒入油，再放入大蒜爆香爆香后倒入生抽水煮开，接着倒入淀粉水煮开后关火。

7. 煮好的酱汁淋在酿苦瓜用什么肉上