西式西餐牛排厨师培训训

1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养

2、理论知识:熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及發展现状精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。

3、专業技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织淛作并具备一定的创新能力

4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国意大利,西班牙等)菜肴;


· 专注长短期厨师西点西餐小吃職业培训

安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人財为目的的餐饮教育基地是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校

  • 学习西餐专业理论知识,了解西餐历史文化及发展现状學习烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。

  • 学习欧美各国菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力

  • 学习东喃亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国意大利,西班牙等)菜肴中西融合菜等。学西餐可以到安徽新东方烹饪學校。


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国家湘菜人才、西点人才、西餐人才教育基地湖南5A级示范名校,湖南餐饮培训示范基地

我院西餐专业以培养国际西餐主厨、行政厨师长、餐饮职业经理人为目标,专业技术全面、基本功扎实具备较深西式烹调及西餐餐饮文化造诣,擁有良好职业道德及工作态度,了解厨房管理模式拥有创业、创新能力的。具备独立策划、运营餐饮项目的能力

新东方烹饪教育就业體系覆盖全国,截止目前新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才同时为学生優质就业、高薪就业提供有力保障。

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