双缩脲试剂配制的作用原理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-07 06:10 标签： 双缩脲试剂
蛋白质与双缩脲试剂反应的原理
阿默萌神帅
双缩脲在碱性溶液中可与铜离子产生紫色络合物,这一反应称为双缩脲反应,因为蛋白质中含有多个肽键,也能与铜离子发生双缩脲反应,且颜色深浅与蛋白质含量在一定范围内成正相关,而与蛋白质的氨基酸组成及分子量无关,所以可用双缩脲法测定蛋白质含量.j
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双缩脲法总蛋白测定
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你可能喜欢下列有关“观察DNA和RNA在细胞中的分布”及“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”的实验：（1）“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理：DNA与&&&&&&&染液亲和力强，呈现&&&色；RNA与&&&&&&染液亲和力强，呈现&&&&&色。（2）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是&&&&&&&&&&&&&，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成&&&&&&沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中葡萄糖的存在。（3）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&，② &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。 （4）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是&&&&&&&&&&，用其染色时，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。（5）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。
下列有关“观察DNA和RNA在细胞中的分布”及“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”的实验：
（1）“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理：DNA与&&&&&&& 染液亲和力强，呈
现&&&
色；RNA与&&&&&&
染液亲和力强，呈现&&&&& 色。
（2）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是&&&&&&&&&&&&&
，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成&&&&&&
沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中葡萄糖的存在。
（3）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
，② &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。
（4）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是&&&&&&&&&& ，用其染色时，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
。
（5）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法
是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
。
（16分）分析并回答下列有关的问题：（1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤。实验材料：番茄、新鲜牛奶实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：①“番茄”应改为　&　；②“立即观察”应改为　&　；③“　&　”应改为　&　。（2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：试管组别实验处理加入3%H2O2（mL）温度加入试剂试管12常温/试管2290℃/试管32常温2滴3.5%FeCl3试管42常温2滴20%肝脏研磨液①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　&　。②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？　&　。如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：　&　。③下图实线表示过氧化氢酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是　&　。
（16分） 分析并回答下列有关的问题：
（1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤。
实验材料：番茄、新鲜牛奶
实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。
请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：
①“番茄”应改为　&
　 ；②“立即观察”应改为　& 　 ；③“　& 　”应改为　& 　。
（2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：
加入3%H2O2（mL）
2滴3.5%FeCl3
2滴20%肝脏研磨液
①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　& 　。
②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？　&
　。
如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：　& 　。
③下图实线表示过氧化氢酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是　& 　。
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作业讨论群：双缩脲试剂，斐林试剂检验蛋白质和还原糖的原理是什么？_百度知道
双缩脲试剂，斐林试剂检验蛋白质和还原糖的原理是什么？
糖的醛基和酮基就和CU离子反应捏 蛋白质能和双缩脲试剂反应产生紫色反应
因为蛋白质含有肽链.在NAOH创造的碱性条件下、斐林试剂也是由NAOH和CUSO4混合的 但CUSO4量少、双缩脲试剂是由NAOH 和CUSO4混合的、
还原性糖都具有还原性的醛基和酮基 非还原性糖没有这东西.蛋白质和CU离子生成紫色的络合物
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