科学养猪知识入门

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养猪基础知识
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  1.养猪业首先要注重品种养猪要养良种猪。良种猪就是一代杂交猪,用长白或大约克夏公猪与当地母猪或苏太猪母猪进行杂交所产生的仔猪,生命力强、采食面广、生长速度快、产瘦肉多。目前我地以大量推广DLY三元杂交优质肉猪生产.
  2、科学合理的使用配合饲料。25公斤以下的仔猪以喂优质、全价、营养全面,适口性好、易消化的全价乳猪料为好,25公斤以上据不同生长阶段的需要,进行配制多种原料的全价饲料,要做到原料易得,配方合理、营养全面,生物安全有保障,利用率高不浪费。
  3、饲草饲料要多样化搭配比例合理,精、青饲料相结合。其比例一般为1;1.5-2,25公斤一下的猪按照1;1;25公斤以上的猪按照1:1.5;经产母猪1;2以上,精、青结合营养全面,有粗纤维、维生素,矿物质多,成本底,长得快。养猪一般不要求喂单一喂精料,单一精料营养不全,成本高,猪只生长缓慢。
  4、养猪要用科学的育肥方式,这里介绍直线育肥。即对断奶后的仔猪到出栏止,根据各阶段生长的营养需要配置想应的全价配方饲料从而达到快速生长的水平,采用这种育肥的方法叫直线育肥法,通过直线育肥的方法可以大大缩短养殖期,提高出栏率,从而增加了经济效益。改变了传统性养猪法的饲养周期长、瘦肉率低、养殖成本高,的局面,使劳动力价值提高,资源利用率增高、养殖成本降低.
  5、养猪要有科学的饲喂方法。推行每天两次喂猪法,要喂干稠料。严格按照饲喂时间投料,一般上午8点左右喂第1次,下午5点左右喂第2次,在冬天或者哺乳母猪中午12点左右加喂一次青料,适当添加加微量元素等营养物质添加剂,还可以节约饲料,降低养殖成本。
  6、养猪要实时调整密度。冬天一般0.8平方米猪舍可养1头猪,夏天1.0-1.2平方米猪舍可养1头猪,这样不仅充分利用了猪舍,而且猪多、抢食,增重快,缩短养殖周期,减少养殖费用。
  7、猪要走自繁自养之路,特别是规模猪场养。一般农户养猪,去选购一代杂交仔猪,进行养殖问题倒不大。规模场在走自繁自养之路时,首先应该在选用优良公、母猪,培育优良种用母猪群上下功夫,这个很重要,选留杂交一代仔母猪,经过精心培育建立一个优秀的种用母猪群,为生产优质的三元杂交商品肉猪奠定良好基础,才能培养出优秀的三元杂交商品猪,只有通过这方面的成功努力,才能实现今后的有效防疫灭病、提高成活率,降低成本,提高养猪业从业者的经济效益等方面的工作成效。
  8、养猪要注重猪舍建设选址和修建,要设计成成冬暖夏凉具有自动调节功能。一般应选在地下水位不低于3.0米以下,背风向阳坐南向北,远离学校、公路、公共场合。养殖隔离区.病死畜禽无划痕处理区3000米以外在场内春季可在猪舍周围栽种瓜藤之类,到了夏秋,可以遮阴降温。冬季猪舍要安装塑料暖棚,保持猪生长所需温度,促进发育生长。
  9、养猪要加强疫病综合防控。猪舍要天天打扫清理,定期对场内外进行消毒和猪只体内外驱虫,按照预先制定的免疫程序依次进行疫病预防免疫注射。无病先防,有病早治,尽最大努力减少死亡。
  10、规模养殖场应该建立完整的养殖档案,档案记录要详尽真实,要有可查阅性。
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科学养猪技术基本介绍
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一、我国养猪业水平与国际水平比较
我国是一个养猪大国,猪肉占肉类的比例为67%,是一个在肉类中以食猪肉为主的国家。但是,我国的养猪水平与世界平均水平尚有一定的差距,与发达国家尤其是美国的差距更大,这从猪的出栏率可以看出:我国猪的出栏率在2004年为100.9%,而发达国家为150.9%,美国为177.9%,从出栏率这个最能反应一个国家养猪业水平的数据来看,我国约占发达国家的67%,占美国的56.7%,这说明我国的养猪水平还有待进一步提高。我国的养猪业已经走出了短缺经济时代,目前的问题不是数量问题而是必须进一步提高养猪业的科技水平,换句话说,我国养猪业的科技水平还远远落后于发达国家的水平,这是我们有志献身于养猪事业的广大科技工作者和战斗在养猪生产第一线的同仁们应经常想到的一个问题。
二、规模养猪生产的工艺参数简述
目前,我国养猪生产已经走出落后的传统养猪方式,开创了规模化、现代集约化养猪的新局面。管理者必须了解养猪生产的工艺参数,才能最大限度地提高养猪生产的科技水平。规模养猪生产的工艺参数大致有以下几方面,据品种的不同,生长发育参数略有差异。
1、种公猪:10月龄的初配体重为130-150公斤,每头种公猪负担25-30头母猪。种公猪年更新率为30%,每3头成年公猪选留一头后备公猪。
2、种母猪:
(1) 妊娠期平均114 天
(2) 哺乳期 4、5、6周(28、35、42天)
(3) 空怀期 14天(7-21天),发情周期21天,母猪断奶后5- 10天发情配种,一情期受胎率为85-90%。
(4) 成年母猪年淘汰率为25%,后备母猪应为成年母猪数的25-30%。
(5) 父母代母猪每窝活产仔猪10头。哺乳期存活率为90%,即每窝存活仔猪9头。育成猪存活率为95% ,淘汰率为2% 。
(6) 年产仔窝数:
u=365天/年&(114+p+h+21&b+21&e)
其中: p=哺乳期(以35天为例) h=母猪断奶到第一次发情的平均天数为14天
b=一情期配种空怀率15% e=发情期长短误差10%
根据上述参数计划年产仔窝数:
u=365&(114+35+14+21&0.15+21&0.1)=2.17窝
u=365&(114+28+14+21&0.15+21&0.1)=2.26窝
一个生产周期为162-168天,平均为165天,头母年均产仔2.2窝。
注:以上指标按较高生产水平测算。
3、商品猪群生长发育参数
4、各种类别猪的每栏饲养头数及占地面积
三 、规模猪场种猪群数量的确定
规模化猪场选用的杂交方式、种猪群的组合、数量是否符合生产要求,猪群结构是否优良,都直接影响养猪生产的水平和商品猪生产的质量,从而也就影响到养猪生产的经济效益。可见,任何一个规模化养猪场都应该重视猪群结构的优化与更新。任何一个规模猪场都应首先确定商品猪生产的规模(即头数),按生产规模的大小来配备种猪群的数量,种猪群的数量随生产水平的高低而变化。例如:一个年产商品猪10000头的规模猪场,如采用三元杂交的方式,按每头母猪年产15头商品猪(全群平均数,包括空怀率在内)计算,则需杂交一代母猪约670头,生产670头杂交一代母猪所需的纯种母猪群就要有90头,按每头公猪负担25-30头母猪的比例选留种公猪,则第一父本公猪需约3-4头和第二父本公猪约25-30头。此外,还要考虑杂一代母猪每年有30%的更新率,则纯种后备母猪每年尚需保证30头。如果采用二元杂交方式,则每年需纯种母本猪670头,父本公猪30-35头。由此可以推算任何规模生产的猪种结构所含各种群的数量。
在种猪群体结构中,各类种群的数量要随生产水平的高低而发生变化。例如:如果每头母猪年生产17头商品猪时,则各类种群头数相应有所下降:杂交一代母猪只需590头,生产杂交一代母猪所需的纯种母猪就只需70头,种公猪的数量也可相应减少,种群头数的下降,同样能达到10000头商品猪的产量,这样,猪群的饲料消耗大为降低,从而降低了饲养成本,提高了经济效益。因此,应力争提高母猪年产商品猪头数,要实现这一目标,就要不断优化猪群结构,千方百计地改善饲养管理条件,提高断奶成活率,争取达到90%左右。
四、猪舍通风换气
1、猪的舍通风不良的危害及有害气体指标
在各类猪舍中,特别是封闭式猪舍,由于猪群的呼吸,粪尿的腐败、发酵分解,垫草和散落的饲料发霉变质等,都会产生有害气体,对猪有危害的气体,主要有氨气、二氧化碳、甲烷及硫化氢等。
(1)猪舍内的二氧化碳,经长期积累,浓度过高时,会造成舍内缺氧,使猪精神不振,食欲减退,增重减慢。
(2)氨气的浓度过高时,就会引起粘膜充血,眼结膜炎和呼吸道疾病,如度再大,就引起眼睛失明,肺水肿,甚至导致中枢神经的麻痹,易造成猪的死亡。
(3)猪舍中最有害的气体是硫化氢,该气体具有臭豆腐味,是较强的神经剂,有强烈的刺激性,浓度过高时,会引起猪眼结膜和呼吸道的炎症,严重时,可导致猪窒息或神经麻痹而亡。
这些气体的正常含量为:氨气不得超过每立方米15毫克,二氧化碳不超过0.15~0.2%,硫化氢不超过每立方米10毫克。
在低温条件下,北方的大部分猪舍全部进行封闭,这时产生的有害气体排不出去,会严重影响猪群的健,使生产成绩下降。因此,在猪舍密闭的情况下,必须设置通风口,鼓风机等换气设备,定期进行通风换气,加快排除有害气体。在半封闭式猪场,冬天晴天上午出太阳后,要打开窗户进行通风换气,但与此同时要注意保持猪舍温度,防止猪群着凉,尤其是要保持产房和仔猪舍所需的温度,但保温要在通风的基础上进行。
2、建议参数
(1)空气流速:猪舍内空气流速要求春、秋、冬季为0.2-0.4米/秒,夏季0.4-1.0米/秒。
(3)湿度:猪舍内相对湿度要求为50-70%。
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开 本:32开
页 数:406
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字 数:350.00千字
装 帧:平装
语  种:中文
印 次:14
I S B N:4
一、&猪的生物学特性
二、&猪的行为学特点
一、&我国地方优良猪种
二、&我国培育的新品种猪
三、&我国引进的国外猪品种
四、&安全的引种程序
一、&猪的生殖生理
二、&猪的人工授精技术
三、&母猪的妊娠和分娩
四、&生物技术在猪繁殖中的应用
猪的营养与饲料
一、&猪的营养需要
二、&猪的饲养标准
三、&猪的常用饲料
四、&日粮配合与饲料配方
一、&后备猪的培育
二、&种公猪的伺养管理
三、&种母猪的饲养管理
仔猪的培育
一、&哺乳仔猪的培育
二、&断奶仔猪的培育
本书的特色是科学和实用。以基层养猪者尤其是广大知识农民为主要读者对象,没有艰涩的内容,只介绍可直接用于生猪生产的知识和技术;着重介绍规模化、标准化养猪技术;把科学利用养猪资源、提高养猪效益和猪肉品质、控制环境污染放在突出位置;文字通畅而精到,文化水平不高的基层读者也没有阅读障碍。
第三版在原书的基础上增加了“发酵床养猪技术”“安全的引种程序”“现代化养猪工艺流程”等内容。
定价:为出版社全国统一定价;文轩价:为商品的销售价,是您最终决定是否购买商品的依据;受系统缓存影响,商品的最终售价以订单结算页价格为准。
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科学养猪技术基本介绍
一、我国养猪业水平与国际水平比较
据fao(国际粮农组织)2004年信息,中国养猪业与国际水平比较情况如下:
从上表中可以看出,我国肉类总产量约占世界肉类总产量的25.6%,而猪肉总产量占世界猪肉总产量的44.2%,我国是一个养猪大国,猪肉占肉类的比例为67%,是一个在肉类中以食猪肉为主的国家。但是,我国的养猪水平与世界平均水平尚有一定的差距,与发达国家尤其是美国的差距更大,这从猪的出栏率可以看出:我国猪的出栏率在2004年为100.9%,而发达国家为150.9%,美国为177.9%,从出栏率这个最能反应一个国家养猪业水平的数据来看,我国约占发达国家的67%,占美国的56.7%,这说明我国的养猪水平还有待进一步提高。我国的养猪业已经走出了短缺经济时代,目前的问题不是数量问题而是必须进一步提高养猪业的科技水平,换句话说,我国养猪业的科技水平还远远落后于发达国家的水平,这是我们有志献身于养猪事业的广大科技工作者和战斗在养猪生产第一线的同仁们应经常想到的一个问题。
二、规模养猪生产的工艺参数简述
目前,我国养猪生产已经走出落后的传统养猪方式,开创了现代集约化、工厂化养猪的新局面。猪场管理者必须了解养猪生产的工艺技术
参数,才能最大限度地提高养猪生产的科技水平。规模养猪生产的工艺参数大致有以下几方面,据品种的不同,生长发育参数略有差异。
1、种公猪:10月龄的初配体重为130-150公斤,每头种公猪负担25-30头母猪。种公猪年更新率为30%,每3头成年公猪选留一头后备公猪。
2、种母猪:
(1) 妊娠期平均114 天
(2) 哺乳期 4、5、6周(28、35、42天)
(3) 空怀期 14天(7-21天),发情周期21天,母猪断奶后5- 10天发情配种,一情期受胎率为85-90%。
(4) 成年母猪年淘汰率为25%,后备母猪应为成年母猪数的25-30%。
(5) 父母代母猪每窝活产仔猪10头。哺乳期存活率为90%,即每窝存活仔猪9头。育成猪存活率为95% ,育肥猪淘汰率为2% 。
(6) 母猪年产仔窝数:
u=365天/年÷(114+p+h+21×b+21×e)
其中: p=哺乳期(以35天为例)
h=母猪断奶到第一次发情的平均天数为14天
b=一情期配种空怀率15% e=发情期长短误差10%
根据上述参数计划年产仔窝数:
u=365÷(114+35+14+21×0.15+21×0.1)=2.17窝
u=365÷(114+28+14+21×0.15+21×0.1)=2.26窝
一个生产周期为162-168天,平均为165天,头母年均产仔2.2窝。
(注)以上指标按较高生产水平测算。
3、各种类别猪的每栏饲养头数及占地面积
4、商品猪群生长发育参数
三 、规模猪场种猪群数量的确定
规模化猪场选用的杂交方式、种猪群的组合、数量是否符合生产要求,猪群结构是否优良,都直接影响养猪生产的水平和商品猪生产的质量,从而也就影响到养猪生产的经济效益。可见,任何一个规模化养猪场都应该重视猪群结构的优化与更新。
任何一个规模猪场都应首先确定商品猪生产的规模(即头数),按生产规模的大小来配备种猪群的数量,种猪群的数量随生产水平的高低而变化。例如:一个年产商品猪10000头的规模猪场,如采用三元杂交的方式,按每头母猪年产15头商品猪(全群平均数,包括空怀率在内)计算,则需杂交一代母猪约670头,生产670头杂交一代母猪所需的纯种母猪群就要有90头,按每头公猪负担25-30头母猪的比例选留种公猪,则第一父本公猪需约3-4头和第二父本公猪约25-30头。此外,还要考虑杂一代母猪每年有30%的更新率,则纯种后备母猪每年尚需保证30头。如果采用二元杂交方式,则每年需纯种母本猪670头,父本公猪30-35头。由此可以推算任何规模生产的猪种结构所含各种群的数量。
在种猪群体结构中,各类种群的数量要随生产水平的高低而发生变化。例如:如果每头母猪年生产17头商品猪时,则各类种群头数相应有所下降:杂交一代母猪只需590头,生产杂交一代母猪所需的纯种母猪就只需70头,种公猪的数量也可相应减少,种群头数的下降,同样能达到10000头商品猪的产量,这样,猪群的饲料消耗大为降低,从而降低了饲养成本,提高了经济效益。因此,应力争提高母猪年产商品猪头数,要实现这一目标,就要不断优化猪群结构,千方百计地改善饲养管理条件,提高断奶仔猪成活率,争取达到90%左右。
四、猪舍通风换气
1、猪的舍通风不良的危害及有害气体指标
在各类猪舍中,特别是封闭式猪舍,由于猪群的呼吸,粪尿的腐败、发酵分解,垫草和散落的饲料发霉变质等,都会产生有害气体,对猪有危害的气体,主要有氨气、二氧化碳、甲烷及硫化氢等。
(1)氨气的浓度过高时,就会引起粘膜充血,眼结膜炎和呼吸道疾病,如度再大,就引起眼睛失明,肺水肿,甚至导致中枢神经的麻痹,易造成猪的死亡。
(2)猪舍内的二氧化碳,经长期积累,浓度过高时,会造成舍内缺氧,使猪精神不振,食欲减退,增重减慢。
(3)猪舍中最有害的气体是硫化氢,该气体具有臭豆腐味,是较强的神经中毒剂,有强烈的刺激性,浓度过高时,会引起猪眼结膜和呼吸道的炎症,严重时,可导致猪窒息或神经麻痹而亡。
这些气体的正常含量为:氨气不得超过每立方米15毫克,二氧化碳不超过0.15~0.2%,硫化氢不超过每立方米10毫克。
在低温条件下,北方的大部分猪舍全部进行封闭,这时产生的有害气体排不出去,会严重影响猪群的健,使生产成绩下降。因此,在猪舍密闭的情况下,必须设置通风口,鼓风机等换气设备,定期进行通风换气,加快排除有害气体。在半封闭式猪场,冬天晴天上午出太阳后,要打开窗户进行通风换气,但与此同时要注意保持猪舍温度,防止猪群着凉,尤其是要保持产房和仔猪舍所需的温度,但保温要在通风的基础上进行。
2、建议环境参数
(1)温度 (2)湿度:猪舍内相对湿度要求为50-70%。(3)空气流速:猪舍内空气流速要求春、秋、冬季为0.2-0.4米/秒,夏季0.4-1.0米/秒。
五、 养猪常用术语
日增重:指猪每天增长的重量(克或千克)。
饲料报酬:指养殖动物的生长过程中,饲喂每千克饲料后,动物增重千克数。实际计算时以动物
平均每天增重(日增重,千克):平均每天采食饲料量(千克)。如饲养10头仔猪饲养10天,共饲喂饲料63千克,增重44千克,平均日增重0.44千克,平均每天采食量0.63千克, 这样饲料报酬为:
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