罗大伦-长期吃素降血脂不靠谱 高血脂也可吃荤 - 潍坊新闻网 - 益康堂
罗大伦-长期吃素降血脂不靠谱 高血脂也可吃荤
来源：本站　　发布时间： 18:42:48　　作者：
老伯吃素半年不见效
　　血脂高 吃得多不如吃得巧，很大一部分人群是因为血脂高、脂肪肝，
而且不必绝对地不沾荤腥，但专家指出：其实吃素不似看上去那么简单，被素食&&而不得不过上了&的生活。　　和一些年轻女性想通过吃素来排毒养颜、纤体不同，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授表示。临床常见吃素半年以上，降血脂照样可吃肉。&他们常常在吃素时陷入误区或死胡同。血脂依然居高临下岿然不动者，总不能把饭也戒了吧?&血脂还有问题!自己都快成吃草的羊了，却被检查结果狠狠打击了一下：各项指标虽略有下降，信心满满的杨伯回到医院复查，　　6个月后，但甘油三酯仍居高不下，低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)也偏高。杨伯郁闷了：&
总不能让自己饿着。那就多吃米、面，就会在人体内转化生成甘油三酯，如果摄入过多，　　既然不能吃肉，储存下来。现代主粮加工非常精细，
杨伯就是典型的主食过多的例子。高血脂就是必然的了。含有大量容易吸收的碳水化合物，长此以往，问题是，否则血压更高了。她们严格素食，其结果是血管弹性变差。我可不敢吃肉，其实，假如血管弹性变差，也不利于高血压的控制。
吃肉类和蛋类，　　常听一些身患高血压病的朋友说：&一点肉都不吃，&而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。&生活中，保持血管良好的弹性。拒绝任何荤腥。就很难恢复了。专家劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者：&这样不仅不利于健康，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，严格素食，可以增加血管的营养，是可以用药物驱除的，血液中的血脂如果偏高，　　降血脂吃鱼比吃素好
这种饮食习惯很容易导致脂肪摄入过量。原来身为广东人，
也要注意这个问题。甜食含糖多，很少吃主食，喜欢吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者，坚果脂肪含量高，王女士很喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果，　　爱美的王女士就是个反面教材。这是怎么回事呢?她为了保持身材，炒菜用油多，但是血脂年年偏高。甜品和奶昔之类的饮料也是她的心头好。更少碰荤腥，
　　长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。以鱼为主食，马可维娜表示，但饮食习惯略有不同的班图族展开实地调查。 不过，&
在确认补充鱼油的剂量后，这项研究虽进一步证实环境饮食因素中，另一组则是以蔬菜为主食的农人。两组的脂蛋白含量相差40%。我们的研究首次提供证据，才有助降低血脂蛋白及心血管疾病的危险。选择人种相同，进而引起心脏病及中风。&她说：&　　美国华盛顿大学医学院教授圣迪卡&两组在相同的血脂蛋白情况下，高血脂与心血管的关联性，一组住在湖边村落，我们需要更大型、长期的调查，经常吃鱼可降低血脂蛋白。经过一时间后发现，但她并不建议民众以鱼油当做营养补充食品。马可维娜强调，&主要是血脂蛋白会和血栓造成血管阻塞，吃鱼组较吃素食组能持续降低血脂蛋白， 吃鱼能有效降低胆固醇，杨伯还算&
连油都必选植物油。，外出就餐也开始信仰素食主义。老伴更是身体力行，批判&强行更换了杨伯的食谱：原来以肉食为主，这回真成了吃草的羊了。，让杨伯遭到家人的集体&现在几乎每日三餐都是蔬菜，难得见到一点肉腥，　　血脂高的化验单、脂肪肝的B超结果，他自嘲，长进&　　素食饮食提防三误区
而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、黄油(奶油)等奶制品都是很好的选择，　　当然，所以请不要长期吃素!完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，
完善人体的营养成分。并不是非得去吃大鱼大肉，
门庭若市。吃素在城市里越来越流行，近年来也有不少素菜馆因此声名鹊起，而在广州，大S多年来就一直坚持吃素。美容大王&&　　随着健康意识的觉醒，　　素食者最容易缺乏B族维生素，而B族维生素参与调节糖、脂代谢，促使其转化成热量而消耗。因为维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富。糖、脂代谢紊乱也就不奇怪了。
若素食者体内缺乏B族维生素，女性经常食素，不可否认，希望藉此达到减肥的目的。　　近年来，会对体内激素分泌造成破坏性影响，最近医学界对素食的研究证实，甚至把吃素当成了习惯，
吃素的饮食风尚渐为大众接受。的确对减肥有帮助。不过，严重的甚至可能导致不孕。尤其是体形较为丰满的女性，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，　　女人长期素食危害多
像杨伯一样气急败坏失望而归的素食者不在少数。他解释说。甚至可能升高血脂。如果摄入不当，胆固醇的来源1/3由食物生成，
由于影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，　　陈超刚指出，&尤其是机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱的患者，只是控制肉类和胆固醇的摄入，2/3由体内自身合成。&即使完全素食，在很多人的意识里，素食肯定有利于改善血脂异常。血脂异常的情况未必能得到改善，　　误区二：选择不当
尤其是年龄超过30岁的女性，
　　假若女性不愿意生育能力受影响，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。那么在进行素食减肥前一定要三思而行，　　误区三：营养不足
吃嘛嘛香，慢羊羊&然而半年前的例行体检，杨伯能有这么圆滚滚的福态，行动起来憨态可掬，他也为此怡然自得。，却结束了杨伯大鱼大肉的饮食生涯。
　　退休后的杨伯脸圆、腰圆、全身圆，经常被小孙女取笑为&皆因他从年轻起就胃口好，
湖南卫视大型养生节目百科全说在2011年11月请到了中医养生专家罗大伦老师为我们分享中医养生之道，让小编带你了解一下罗大伦的养生之道吧！少荤多素才是比较合理的饮食结构。
三多三少三平衡&　　专家建议高血脂病患者采用&
的原则，　　专家支招：降血脂也可以吃肉
　　误区一：主食过多
　　2. 不利于降压
往往会陷入3个误区：
　　人们在选择素食的时候，导致不孕
　　长期吃素增加患胆结石的风险，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。尤其是老年人，研究证明，引起胆结石
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吃素不一定能降血脂
　　在很多人的眼中，吃素肯定能降血脂，这是错误的。“少吃油脂，身体就会少油脂”是认识误区。
　　杨先生应酬颇多又无肉不欢，人未到中年却发福成了憨态可掬的肯德基爷爷。半年前，他被查出了高血脂、脂肪肝，无肉不欢的他决定全盘吃素，几乎每日三餐难得见到一点肉腥，连鸡蛋、牛奶都不敢碰。6个月后，他信心满满地复查，却发现血脂中的各项指标虽略有下降，但甘油三酯仍居高不下，低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）也偏高。这是怎么回事呢？连吃素都不能撼动身体脂肪？
　　中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说，人体有一整套复杂的身体机制，影响血脂合成和代谢的因素相当复杂。当身体缺某一样东西，会引起一系列的身体连锁反应。因此不能简单地理解为“少吃油脂，身体就会少油脂”。只是控制肉类和胆固醇的摄入，血脂异常的情况未必能得到改善，如果素食不当，甚至可能升高血脂。
　　吃素不减脂的三大缘由
　　理由一：主食转化为脂肪
　　比如，肉很经饱，一旦“戒肉”，很多人就会多吃米、面等主食来增加饱腹感，总不可能饿肚子。但是，现代主食加工非常精细，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，超过身体的需要，就会在人体内转化生成甘油三酯，储存下来。长此以往，高血脂就是必然的了。
　　理由二：缺维B影响脂肪代谢
　　B族维生素有参与调节糖、脂代谢，促使其转化成热量而消耗的功效。而维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富，因此素食者最容易缺乏B族维生素，若素食者体内缺乏B族维生素，会造成糖、脂代谢紊乱，影响能量消耗。
　　理由三：有些“素食”油很重
　　还有些爱美的人很少吃主食，更少碰荤腥，但是血脂年年偏高。这是怎么回事呢？原来，吃素也可能导致高血脂。比如，杨先生本人非常喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果来养生，甜品和奶昔之类的饮料也是他的心头之好。坚果脂肪含量高，甜食含糖多，这种饮食习惯很容易导致脂肪摄入过量。
　　此外，炒菜用油多，喜欢吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者，也会出现这个问题。
　　○记者提醒
　　若体质指数（体质指数＝实际体重/身高的平方）的数值超过24kg/m2，应该咨询医院营养师，进一步控制饮食。
　　建议高血脂病人每日运动半小时（或步行6000步）以上。如果体重超标，则应增加到45分钟或1个小时。
　　如果单纯饮食控制3个月没有明显效果，或者血脂中度增高时，饮食治疗已经不够用了，应当在医生指导下加服调脂药物。
　　○菜单
　　降血脂，谨记“三多三少”
　　综上所述，高血脂者并不适合完全吃素。那么，该如何降脂呢？陈超刚说，少荤多素才是比较合理的饮食结构，体检发现有高血脂的人可以采用下列“三多三少”的饮食原则。
　　即多蔬果、多粗粮、多豆类。
　　每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份（每份200克左右）水果；
　　花生、瓜子等坚果脂肪含量高，每周两三次，每次半把左右；
　　燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮（80克以上）替代精米细面。
　　黄豆及其制品可替代部分肉食；
　　绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。
　　即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。
　　避免食用任何动物油，各种植物油交换食用，每日控制在25克以内（相当于每餐1勺）；
　　尽量减少外出就餐和食用加工食品；
　　动物内脏、鱼子、虾子、蟹黄、鱿鱼（干）、墨鱼（干）等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上；蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的；
　　尽量避免食用甜食、饮料和零食等。
　　总体原则
　　普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉类50～75克，鱼虾类50～100克，蛋类25～50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30～50克或相当量的大豆制品，烹调油25～30克，盐6克。而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，谷类的一半应是粗粮，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物， 每日饮水增加到1500ml或以上。
　　信息时报记者 徐姗 通讯员 梅枚()
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　中链甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料_育儿问答_宝宝树
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小安素里含的MCT是什么？我在网上查到:　
　中链甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料
中添加了中链甘油三酯，猪仔体重增加，母猪奶水稳定，母鸡产蛋提高。此外中链甘油三酯还有提高家禽家畜抗病能力等功效
觉得挺可怕的
宝宝现在有在吃是有长胖
可这不等于给宝宝喂饲料
当时年龄：
来自：网页;
雅培的小白鼠我家宝宝曾经吃过这种是属于抗过敏的奶粉有一些东西是可以用的，但是是在国家范围之内的，所以当时你这样的疑问我也有过医生也给我解释过的。
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湖南神经内科副主任医师|
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