糜子密植定额与留苗方法调查及试验总结--《陕西农业科学》1959年04期
糜子密植定额与留苗方法调查及试验总结
【摘要】：正 延安地区丘陵起伏,沟壑纵横,海拔800—1000公尺。粉砂圵土。气候变化很大,据延安气象站年的记载材料,年平均温度为10℃,年平均降雨量为538.58毫米,但分布极不均匀,春季经常干旱多风,三、四月份降雨量仅占全年降雨量的9.3％,六月下旬至九月上旬降雨较为集中,占全年降雨量的5569.8％。使糜子生育期间能充分利用夏季后半
【作者单位】：
【关键词】：
【正文快照】：
延安地区丘陵起伏,沟壑摧演,海拔800一1000公尺。粉砂址土。气候变化很大,据延安气象站年的昆载材料,年平均温度为IOOC,王平均降雨量为538.58毫米,但分布极不均匀,春季径常干旱多风,三、四月份降雨量仅占全年降雨量的9.3%,六月下旬至九月.上旬降雨较为集中,占全年
欢迎：、、)
支持CAJ、PDF文件格式，仅支持PDF格式
【相似文献】
中国期刊全文数据库
顿耀武;[J];湖北农业科学;1980年05期
刘美金,陈仕明;[J];江西农业科技;1980年03期
上官胜;[J];江西农业科技;1980年06期
高振和;[J];新农业;1980年02期
;[J];新农业;1980年08期
,廖彩恢;[J];江西农业大学学报;1980年02期
李天容,甄绍琨;[J];土壤肥料;1980年05期
李思义,孙兆鹏;[J];土壤肥料;1980年06期
彭琳,彭祥林;[J];土壤肥料;1980年06期
;[J];土壤肥料;1980年06期
中国重要会议论文全文数据库
熊炳昆;严启明;徐国林;;[A];中国有色金属学会第三届学术会议论文集——科学技术论文部分[C];1997年
王立红;徐罕伦;;[A];中国细胞生物学学会第五次会议论文摘要汇编[C];1992年
金福恒;臧健;;[A];内蒙古农业科技土壤肥料专辑[C];1997年
张继仁;邹学校;周群初;刘虎;万强;;[A];中国园艺学会成立六十周年纪念暨第六届年会论文集（Ⅱ蔬菜）[C];1989年
俞忠良;殷为汉;;[A];第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集[C];1993年
周伟军;奚海福;叶庆富;沈惠聪;;[A];第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集[C];1993年
肖凯;王殿武;褚达华;;[A];第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集[C];1993年
张绳五;;[A];河北省果树学会第七届、第八届学术年会论文摘要集[C];1981年
栾国强;;[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
赵仁富;王之颖;承永红;;[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
中国重要报纸全文数据库
吕福明;[N];中国畜牧水产报;2000年
吕福明;[N];科技日报;2000年
彭嘉陵;[N];人民日报;2000年
吴兴华;[N];人民日报;2000年
陈俊;[N];市场报;2000年
晋城市农牧局土肥站
刁书中;[N];山西科技报;2000年
韩彬;[N];中国石油报;2000年
王田利;[N];陕西科技报;2000年
刘小国;[N];中国工商报;2001年
李元芳;[N];中国化工报;2001年
中国博士学位论文全文数据库
徐福利;[D];西北农林科技大学;2001年
刘鸣达;[D];沈阳农业大学;2002年
吴建繁;[D];华中农业大学;2001年
刘伟;[D];中国地质大学（北京）;2005年
池宝亮;[D];中国农业大学;2005年
卜玉山;[D];山西农业大学;2004年
吕钊钦;[D];山东农业大学;2005年
邓化冰;[D];湖南农业大学;2005年
张竹青;[D];北京林业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库
聂军;[D];湖南农业大学;2002年
吴朝峰;[D];福建农林大学;2004年
杨益善;[D];湖南农业大学;2005年
李剑夫;[D];华中农业大学;2004年
王友平;[D];华中农业大学;2004年
杜华清;[D];华中农业大学;2005年
曹学军;[D];西南石油学院;2005年
米强波;[D];西南石油学院;2005年
唐锡元;[D];中国地质大学（北京）;2006年
周天华;[D];山东农业大学;2005年
&快捷付款方式
&订购知网充值卡
400-819-9993
《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司
同方知网数字出版技术股份有限公司
地址：北京清华大学 84-48信箱 知识超市公司
出版物经营许可证 新出发京批字第直0595号
订购热线：400-819-82499
服务热线：010--
在线咨询：
传真：010-
京公网安备74号资产重组在即--《证券导刊》2010年45期
资产重组在即
【摘要】：公司是山东省路桥行业唯一的一家股份制企业,除收费路桥业务外,公司还积极拓展相关多元化业务领域。随着近期资产重组方案的有望获批,公司业绩将大幅提升。
【关键词】：
【分类号】：F542;F832.51【正文快照】：
事件:公司资产重组草案为:向控股股东高速集团定向发行A股14.2亿股,发行价5.29元/股,用于收购其旗下的高速运管公司100%股权和潍莱公司51%股权。交易标的评估值合计75.11亿元。目前已获董事会通过,尚需股东大会、中国证监会审批通过。评价:公司是山东省路桥行业唯一的一家股
欢迎：、、)
支持CAJ、PDF文件格式，仅支持PDF格式
【相似文献】
中国期刊全文数据库
;[J];浙江林业;2006年02期
;[J];上海公路;2011年02期
;[J];公路工程;2011年03期
李敏;;[J];政府法制;2011年22期
王翰宾;刘斌;杨彦昌;;[J];科技信息;2011年15期
毕东河;;[J];黑龙江交通科技;2011年08期
;[J];建筑;2011年15期
肖凯;房廷珍;;[J];技术与市场;2011年09期
潘长玉;;[J];铁道通信信号;2011年09期
余春瑜;;[J];商用汽车新闻;2011年26期
中国重要会议论文全文数据库
胡双庆;刘晓明;;[A];高速重载与普通铁路桥隧运营管理与检测修理技术论文集（下册）[C];2010年
袁长亮;常霄;岳向武;;[A];中国公路学会高速公路运营管理分会2011年度年会暨第十八次全国高速公路运营管理工作研讨会论文集[C];2011年
;[A];首届全国制造业与物流业联动发展大会会议资料[C];2007年
赵贵玲;赵琛;黄培彦;;[A];第十五届全国疲劳与断裂学术会议摘要及论文集[C];2010年
彭维德;;[A];全球经济形势变化与我国集装箱运输发展对策研讨会论文集[C];2009年
江志雄;;[A];2007年度海事管理学术交流会优秀论文集[C];2007年
吴新华;;[A];中国公路学会高速公路运营管理分会2011年度年会暨第十八次全国高速公路运营管理工作研讨会论文集[C];2011年
李红超;司育强;李长旭;;[A];河南地球科学通报2008年卷（中册）[C];2008年
惠先宝;;[A];江苏省公路学会优秀论文集（）[C];2009年
温宏亮;吴梅;张红亮;;[A];河南地球科学通报2008年卷（中册）[C];2008年
中国重要报纸全文数据库
朱琼华;[N];21世纪经济报道;2011年
李龙登;[N];黄冈日报;2009年
李奎　实习生
周芷萱;[N];南充日报;2009年
李仲勋;[N];新华日报;2009年
证券时报记者
方元;[N];证券时报;2009年
王代林;[N];四川日报;2010年
通讯员高仕红 张喜华;[N];中国铁道建筑报;2009年
记者 柯营之 石斌 实习记者 高斌;[N];中国交通报;2010年
记者 赵敬梅;[N];广元日报;2010年
张晓玲;[N];鸡西日报;2010年
中国博士学位论文全文数据库
罗苏平;[D];中南大学;2012年
董忠红;[D];长安大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库
李佳茜;[D];湖南大学;2012年
胡艳莉;[D];山东大学;2012年
刘姝;[D];吉林大学;2011年
罗波;[D];长安大学;2010年
杨欢;[D];郑州大学;2010年
杨智方;[D];西南交通大学;2011年
王凤鸣;[D];吉林大学;2012年
叶旭;[D];华中科技大学;2011年
高珊;[D];西北大学;2010年
李毅;[D];长安大学;2010年
&快捷付款方式
&订购知网充值卡
400-819-9993
《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司
同方知网数字出版技术股份有限公司
地址：北京清华大学 84-48信箱 知识超市公司
出版物经营许可证 新出发京批字第直0595号
订购热线：400-819-82499
服务热线：010--
在线咨询：
传真：010-
京公网安备74号高温（100~120℃）处理对鱼糜及其复合凝胶热稳定性的影响--《中国海洋大学》2013年博士论文
高温（100~120℃）处理对鱼糜及其复合凝胶热稳定性的影响
【摘要】：为获得常温流通即食鱼糜制品，本文以狭鳕鱼糜凝胶作为研究对象，研究了高温（100~120°C）处理对其质构特性、水分状态、凝胶微观结构、蛋白分子聚集态、蛋白质空间结构以及分子间化学作用力等的影响，来阐释凝胶在高温热处理条件下的变化机制。在此基础上，通过调节水分及添加食品大分子化合物来保持或改善鱼糜凝胶的高温处理热稳定性，进一步了解水分及食品大分子化合物对鱼糜凝胶高温处理热稳定性的影响机制，为即食鱼糜制品的研究和生产提供一定的理论依据和技术支持。主要研究内容和结论分述如下：
1.采用反压杀菌设备对阿拉斯加鳕鱼糜进行高温处理使其中心温度分别达到100±1°C、105±1°C、110±1°C、115±1°C和120±1°C，并保持10min，测定其质构特性、水分状态、凝胶微观结构以及蛋白质空间结构的变化情况，从而了解鱼糜凝胶在高温处理过程中的变化机制。结果表明，随着高温处理（≥100°C）温度的升高，鱼糜凝胶中最主要的蛋白质二级结构——无规则卷曲发生破坏，导致肌球蛋白重链完全消失，肌动蛋白含量显著下降，蛋白质分子发生聚集，从而使分子间的化学作用力发生变化——离子键和疏水相互作用下降剧烈，而氢键和二硫键整体上呈现上升趋势，另外，鱼糜凝胶的网状结构骨架变得脆弱，孔隙变大，进而降低了鱼糜凝胶的持水性能，导致鱼糜凝胶质构特性的破坏。
2.向鱼糜中添加不同保水剂制成溶胶或经加热制成凝胶，经冷风干燥不同时间，测量水分含量、水分活度和水分状态的变化，然后进行高温处理，通过5分法评分标准评定鱼糜溶胶高温处理后的凝胶特性。结果表明，冷风干燥可显著降低鱼糜溶胶及凝胶的水分含量有效提高鱼糜溶胶及凝胶高温处理后的凝胶特性。另外，添加保水剂可改变鱼糜溶胶及凝胶中的水分状态及分布，使其在水分含量大致相同的情况下水分活度显著降低，从而进一步提高鱼糜溶胶的高温处理热稳定性。
3.有研究报道，小麦蛋白可显著提高肉糜制品的高温处理热稳定性。本研究将可溶性小麦蛋白（HWG）添加到狭鳕鱼糜中制成凝胶，测定复合凝胶经高温处理后质构特性、水分状态及微观结构等的变化情况，从而了解HWG对鱼糜凝胶高温处理热稳定性的作用机制。结果表明，鱼糜经低温凝胶化过程后加入HWG，可使得肌原纤维蛋白充分交联形成网状结构之后，HWG均匀地分散于其网络结构空隙中，并与周围的肌原纤维蛋白相互作用，形成均匀的凝胶体系，阻碍了肌原纤维蛋白分子在高温条件下的聚集，从而抑制了高温处理对凝胶网状结构的破坏，使得凝胶的持水性及质构特性得到保持或提高，进而使凝胶的高温处理热稳定性得到了很大程度的提高。
4.褐藻胶与Ca~(2+)可发生反应形成褐藻酸钙凝胶。本研究对其质构特性、持水性及水分状态等进行研究，通过与不同食品胶进行复配之后将质构特性最好的复合胶应用于提高鱼糜凝胶的高温处理热稳定性。结果表明，褐藻胶浓度为4%的褐藻酸钙凝胶的质构特性、持水性等性质都比较好。不同的食品胶对褐藻酸钙凝胶的性质具有一定的影响。其中，魔芋胶对褐藻酸钙凝胶质构特性、微观结构等性质的增强效果最好。褐藻酸钙-魔芋胶复合胶可显著提高鱼糜凝胶的高温处理热稳定性。其对复合凝胶质构特性的增强效果主要是通过增强其破断强度引起的，高温对复合凝胶的凹陷度具有显著的降低作用，因此，高温处理后的复合凝胶脆性比较强。
【关键词】：
【学位授予单位】：中国海洋大学【学位级别】：博士【学位授予年份】：2013【分类号】：TS254.5【目录】：
摘要5-7Abstract7-18前言18-36 1 冷冻鱼糜及鱼糜制品加工现状18-20 2 即食鱼制品研究现状20-21 3 鱼糜制品的凝胶特性及其影响因素21-27
3.1 鱼糜制品的凝胶特性21-23
3.2 鱼糜凝胶化学作用力及蛋白结构23-26
3.2.1 化学作用力23-24
3.2.2 蛋白结构24-26
3.3 鱼糜凝胶品质的影响因素26-27 4 水分对鱼糜凝胶的影响及作用机制27-29 5 食品大分子化合物对鱼糜凝胶的影响及作用机制29-34
5.1 蛋白类大分子化合物对鱼糜凝胶的影响30
5.1.1 非肌肉蛋白的影响30-32
5.1.2 肌肉蛋白的影响31
5.1.3 小麦蛋白对鱼糜凝胶的影响31-32
5.2 食品胶对鱼糜凝胶的影响及作用机制32-34
5.2.1 食品胶对鱼糜凝胶的影响32-33
5.2.2 褐藻酸钙凝胶对鱼糜凝胶的影响33-34 6 本课题的立题依据、意义和研究内容34-36第一章 高温处理对鱼糜凝胶热稳定性的影响36-60 引言36-37 第一节 高温处理对鱼糜凝胶质构特性的影响37-47
1 实验材料37
1.1 实验原料37
1.2 试剂与设备37
1.2.1 主要试剂37
1.2.2 主要设备37
2 实验方法37-40
2.1 阿拉斯加狭鳕鱼糜溶胶的制备37
2.2 鱼糜动态流变性质的测定37-38
2.3 高温处理条件38
2.4 质构分析38
2.5 颜色的测定38-39
2.6 持水性能的测定39
2.7 扫描电镜观察39
2.8 统计分析方法39-40
3 结果与分析40-47
3.1 高温处理过程鱼糜凝胶的中心温度变化曲线40
3.2 狭鳕鱼糜的动态流变学特性40-42
3.3 高温处理对鱼糜凝胶破断强度、凹陷度及凝胶强度的影响42-44
3.4 高温处理鱼糜凝胶的白度变化44-45
3.5 高温处理对鱼糜凝胶持水性能的影响45-46
3.6 高温处理鱼糜凝胶扫描电镜图谱46-47 第二节 高温处理对鱼糜凝胶蛋白质空间结构的影响47-59
1 实验材料47
2 实验方法47-49
2.1 阿拉斯加狭鳕鱼糜凝胶的制备47
2.2 蛋白溶解度的测定47-48
2.3 NMR 自旋-自旋弛豫时间（T2）测量48
2.4 NMR T2的数据处理48
2.5 SDS-PAGE48
2.6 拉曼光谱测定方法48
2.7 傅里叶红外光谱测定方法48-49
2.8 统计分析方法49
3 结果与讨论49-59
3.1 高温处理对鱼糜凝胶溶解度的影响49-51
3.2 高温处理对鱼糜凝胶水分状态的影响51-53
3.3 高温处理鱼糜凝胶 SDS-PAGE 图谱53-54
3.4 拉曼光谱结果54-58
3.5 傅里叶变化红外光谱图（FT-IR）58-59 本章小结59-60第二章 水分含量及状态对鱼糜凝胶高温处理热稳定性的影响60-74 引言60 1 实验材料60-61
1.1 实验原料60-61
1.2 实验设备61 2 实验方法61-63
2.1 阿拉斯加狭鳕鱼糜溶胶及凝胶的制备61
2.1.1 阿拉斯加狭鳕鱼糜溶胶的制备61
2.1.2 阿拉斯加狭鳕鱼糜凝胶的制备61
2.2 凝胶强度的测定61
2.3 干燥条件61
2.4 高温处理条件61-62
2.5 水分含量62
2.6 Aw 值62
2.7 NMR 自旋-自旋弛豫时间（T2）测量及 NMR T2数据的处理62
2.8 曲折试验62
2.9 统计分析方法62-63 3 结果与分析63-72
3.1 添加不同保水剂对鱼糜凝胶特性的影响63-64
3.2 冷风干燥对添加不同保水剂鱼糜溶胶及凝胶水分含量的影响64-66
3.3 冷风干燥对添加不同保水剂鱼糜溶胶及凝胶水分活度的影响66-68
3.4 冷风干燥对添加不同保水剂鱼糜溶胶及凝胶水分状态的影响68-71
3.5 曲折试验结果71-72 4 讨论72-73 本章小结73-74第三章 小麦蛋白对鱼糜凝胶高温处理热稳定性的影响74-90 引言74 1 实验材料74-75
1.1 实验原料74
1.2 试剂与设备74-75
1.2.1 主要试剂74
1.2.2 主要设备74-75 2 实验方法75-76
2.1 阿拉斯加狭鳕-HWG 复合鱼糜溶胶的制备75
2.2 鱼糜动态流变性质的测定75
2.3 高温处理75
2.4 质构分析75
2.5 颜色的测定75
2.6 持水性能的测定75
2.7 蛋白溶解度的测定75-76
2.8 NMR 自旋-自旋弛豫时间（T_2）测量及 NMR T_2的数据处理76
2.9 SDS-PAGE76
2.10 扫描电镜观察76
2.11 透射电镜76
2.12 统计分析方法76 3 结果与分析76-89
3.1 HWG 对狭鳕鱼糜凝胶质构特性的影响76-78
3.2 HWG 对高温处理鱼糜凝胶质构特性的影响78-80
3.3 HWG 对高温处理鱼糜凝胶白度的影响80-81
3.4 HWG 对高温处理鱼糜凝胶持水性能的影响81-82
3.5 HWG 对高温处理鱼糜凝胶溶解度的影响82-83
3.6 低温凝胶化对高温处理鱼糜-HWG 复合凝胶质构特性的影响83-85
3.7 HWG 对高温处理对鱼糜凝胶水分状态的影响85
3.8 SDS-PAGE 结果85-87
3.9 HWG 对高温处理鱼糜凝胶扫描电镜图谱的影响87
3.10 HWG 对高温处理鱼糜凝胶透射电镜图谱的影响87-89 本章小结89-90第四章 褐藻酸钙凝胶的特性及其复配胶对鱼糜凝胶高温处理热稳定性的影响90-108 引言90 第一节 褐藻酸钙凝胶的制备及特性研究90-95
1 实验材料90-91
1.1 主要试剂90
1.2 主要设备90-91
2 实验方法91-92
2.1 褐藻酸钙凝胶的制备91
2.2 凝胶特性的测定91
2.3 持水性能的测定91
2.4 差示扫描量热法（DSC）测定水分状态91-92
3 结果与分析92-95
3.1 褐藻胶浓度对褐藻酸钙凝胶质构特性的影响92-93
3.2 褐藻胶浓度对褐藻酸钙凝胶保水性的影响93-94
3.3 褐藻胶浓度对褐藻酸钙凝胶水分状态的影响94-95 第二节 食品胶对褐藻酸钙凝胶特性的影响95-104
1 实验材料95-96
1.1 主要试剂95-96
1.2 主要设备96
2 实验方法96-97
2.1 褐藻酸钙复配凝胶的制备96
2.2 凝胶特性的测定96
2.3 持水性能的测定96
2.4 白度的测定96-97
2.5 差示扫描量热法（DSC）测定水分状态97
2.6 扫描电镜97
3 结果与分析97-104
3.1 食品胶的种类及添加量对褐藻酸钙凝胶的质构特性的影响97-99
3.2 食品胶对褐藻酸钙凝胶的持水性能的影响99-100
3.3 食品胶的种类及添加量对褐藻酸钙凝胶的白度的影响100-101
3.4 食品胶对褐藻酸钙凝胶水分状态的影响101-103
3.5 食品胶对褐藻酸钙凝胶的微观结构的影响103-104 第三节 褐藻酸钙-魔芋胶复配胶对鱼糜凝胶高温处理热稳定性的影响87104-107
1 实验材料104
1.1 主要试剂104
1.2 主要设备104
2 实验方法104-105
2.1 复合凝胶的制备104-105
2.2 扫描电镜105
3 结果与分析105-107
3.1 高温处理对复合凝胶质构特性的影响105-106
3.2 高温处理对复合凝胶微观结构的影响106-107 本章小结107-108参考文献108-125全文总结125-127创新点127-128个人简历128-129发表学术论文129-130致谢130-131
欢迎：、、)
支持CAJ、PDF文件格式
【参考文献】
中国期刊全文数据库
王飞镝;严霞波;奚红霞;柯晴谨;王凌伟;崔英德;;[J];高分子材料科学与工程;2010年01期
林炜,宁正祥;[J];华南理工大学学报(自然科学版);1997年09期
康曼曼;包海蓉;张如意;;[J];湖南农业科学;2009年08期
【共引文献】
中国期刊全文数据库
王帅;刘俊荣;辛草;傅润泽;章超桦;;[J];水产科学;2011年11期
张进业,林轩;[J];广州食品工业科技;1999年03期
陈立冬,赵颖,蒋予箭;[J];广州食品工业科技;2003年03期
庄沛锐;杨园媛;孙为正;陈楚锐;;[J];现代食品科技;2013年05期
周爱梅;林丽英;梁燕;张风;杨慧;刘欣;陈永泉;;[J];现代食品科技;2013年09期
梁兴泉;郑安雄;封欣;林宝凤;李克文;宋江选;;[J];化工时刊;2006年12期
诸永志;姚丽娅;王道营;徐为民;汪志君;曹建民;;[J];江西农业学报;2009年03期
李桂江;周仕学;吕英海;;[J];粮食与饲料工业;2011年04期
刘芳,沈光林,彭志英;[J];冷饮与速冻食品工业;2000年04期
王海棠;刘恩玲;李燕;郑晓杰;邹盈;;[J];农产品加工(学刊);2010年05期
中国博士学位论文全文数据库
刘鑫;[D];中国海洋大学;2010年
曹莹莹;[D];南京农业大学;2012年
王蓉蓉;[D];南京农业大学;2012年
马素;[D];中国海洋大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库
魏玉;[D];中南林业科技大学;2010年
谢德勋;[D];湖南农业大学;2010年
白云鹏;[D];江南大学;2011年
李丹丹;[D];华南理工大学;2011年
罗丽纯;[D];集美大学;2010年
王海棠;[D];南京农业大学;2010年
刘虎成;[D];西南农业大学;2001年
张国丛;[D];中国农业大学;2005年
刘亭君;[D];广西大学;2006年
曹笑皇;[D];西北农林科技大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库
姚康德,刘静;[J];高分子材料科学与工程;1999年01期
王飞镝;周智鹏;崔英德;余林;李品高;郭宝春;;[J];功能材料;2006年06期
黄国宏;沈要林;;[J];现代食品科技;2007年01期
周爱梅,曾庆孝,刘欣,Soottawat Benjakul,潘珂;[J];华南理工大学学报(自然科学版);2005年04期
王飞镝;李品高;杨谷毅;崔英德;;[J];水处理技术;2007年12期
张俊杰,曾庆孝;[J];食品与发酵工业;2002年09期
周爱梅,黄文华,刘欣,曾庆孝,张志东,刘穗;[J];食品与发酵工业;2003年08期
赵谋明，王妙春，陈兆锋，王若峰;[J];食品与发酵工业;1995年01期
王卫平，冯建军;[J];食品与发酵工业;1995年01期
沈悦玉，杨湘庆;[J];食品科学;1995年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库
何松,孙远明,孟凌华,关俊杰;[J];食品科学;2000年02期
张俊杰,段蕊;[J];食品与机械;2000年03期
赵志宏,赵占西;[J];粮油加工与食品机械;2003年10期
张俊杰,段蕊;[J];淮海工学院学报;1999年03期
刘章武,胡秋林,潘从道,孙娟,祁锦纳;[J];食品科技;2001年05期
刘章武,胡秋林,潘从道,孙娟,祁锦纳;[J];食品科学;2002年03期
;[J];中国食品工业;2008年02期
侯鲁娜;陈学云;聂小华;刘璘;;[J];食品科技;2010年09期
陈道;[J];渔业现代化;1997年01期
吴汉民,王海洪,韩素珍,黄晓春,董明敏;[J];食品科学;1999年09期
中国重要会议论文全文数据库
陆烨;王锡昌;刘源;;[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
林慧敏;;[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第三卷）[C];2010年
林琳;吕顺;王冠;陆剑锋;叶应旺;姜绍通;;[A];渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
丁玉琴;熊善柏;;[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
程珍珠;赵伟;杨瑞金;;[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
李杰;汪之和;施文正;;[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
刘友明;栗瑞娟;赵思明;熊善柏;;[A];中国化学会、中国力学学会第九届全国流变学学术会议论文摘要集[C];2008年
张崟;曾庆孝;朱志伟;周蕊;韩光赫;;[A];“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C];2008年
安燕;郭晓华;丁立孝;张永勤;苑德顺;;[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
姜方志;贺昌城;郑志伟;刘佳奇;汪辉亮;;[A];2011年全国高分子学术论文报告会论文摘要集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库
于小岑　摘译;[N];中国渔业报;2009年
本报记者 李建东;[N];中国食品报;2011年
本报特约撰稿 大龙虾 冷冻鱼糜生产规划、设计、管理、培训专家;[N];中国食品报;2011年
本报记者 李建东;[N];中国食品报;2011年
本报记者 李建东;[N];中国食品报;2010年
本报记者 李建东;[N];中国食品报;2011年
本报记者 李建东 郑伟伟;[N];中国食品报;2011年
;[N];中国食品报;2009年
本报记者 徐莹;[N];中国食品报;2010年
吴洪;[N];福建日报;2009年
中国博士学位论文全文数据库
张莉莉;[D];中国海洋大学;2013年
许艳顺;[D];江南大学;2010年
李艳青;[D];东北农业大学;2013年
胡永金;[D];江南大学;2007年
吴满刚;[D];江南大学;2010年
薛勇;[D];中国海洋大学;2006年
张亚涛;[D];浙江大学;2009年
陈清瑞;[D];吉林大学;2010年
刘洋;[D];东华大学;2007年
朱安峰;[D];东华大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库
胡飞华;[D];浙江工商大学;2010年
罗晓玲;[D];江南大学;2010年
焦道龙;[D];合肥工业大学;2010年
纪蓉;[D];浙江大学;2012年
成昕;[D];南昌大学;2012年
吴润锋;[D];江西科技师范大学;2013年
陈敦喜;[D];华中农业大学;2013年
孙静静;[D];浙江大学;2012年
曲楠;[D];中国海洋大学;2011年
李杰;[D];上海海洋大学;2011年
&快捷付款方式
&订购知网充值卡
400-819-9993
《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司
同方知网数字出版技术股份有限公司
地址：北京清华大学 84-48信箱 知识超市公司
出版物经营许可证 新出发京批字第直0595号
订购热线：400-819-82499
服务热线：010--
在线咨询：
传真：010-
京公网安备74号您的位置： &
中国国际时装周反思录(二)
中国时装的奢华表情如何迷人
谈风靡时装周的高级定制现象
优质期刊推荐