皂化反应又叫怀孕什么时候有反应反应

皂化反应定义是什么? - 爱问知识人
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皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解。
狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名。
脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它的碱水解方程式为:
CHOCOR + 3NaOH ----& 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH
R基可能不同,但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R-有:
C17H33-:8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。
C15H31-:正十五烷基。R-COOH为软脂酸。
C17H35-:正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。
油酸是单不饱和脂肪酸,由油水解得;软、硬脂酸都是饱和脂肪酸,由脂肪水解得。
如果使用KOH水解,得到的肥皂是软的。
向溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠,这一过程叫盐析。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,经填充剂处理可得块状肥皂。
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皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解。
狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名。尤指油脂,可以指脂?指脂?是什么
皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应。判断题
脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应
多了一个...
指脂?是什么
皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应。
脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应
多了一个“油”字
皂化反应是碱催化下的酯水解反应,应该也对。
谢啦,这是一道选择题的选项,不过因为少了油字,我们老师说是错的
哦,我也不太清楚
回一楼:油脂与酯有很大的区别,油脂指高级酯,而酯是总称
谢谢!是这样啊!
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