江门市深圳食品安全模拟考试管理模拟考试

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-11 18:27 标签： 上海食品安全模拟考试
学校试点食品安全中央监控系统 - 网易江门
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学校试点食品安全中央监控系统
南都讯&记者罗韵姿&昨日，记者从江门市食品药品监督管理局获悉，由该局建设的“食品安全中央监控系统”已完成前期开发工作，并率先在学校食堂试点运行。据市食药监局介绍，近年来，随着餐饮环节监管对象的不断增多，监管任务日趋繁重，为适应新的监管需要，该局决定建设“江门市食品安全中央监控系统”，该系统将对餐饮单位食品原料采购电子记录以及食品加工场所视频信息予以实时监控与管理，从而督促我市餐饮单位进一步提高食品安全意识，自觉加强食品安全管理，同时也为食品安全监管工作提供信息支持。目前，“食品安全中央监控系统”已完成前期开发工作，并率先在学校食堂试点运行。
本文来源：南方都市报
责任编辑：jmz_cl
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网易江门访谈间
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&option value=""&网页&/option&您好！欢迎进入广东省食品安全网！
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江门市圆满完成高考期间食品安全监督保障任务
为保障高考期间全市考生和考务人员的饮食安全，确保高考顺利进行。江门市食品药品监督管理局高度重视，协调相关部门，早谋划、早部署，高标准、严要求，采取多项举措，圆满完成高考期间食品安全监管工作。
一是提前介入，排查隐患。提前在5月份与教育部门对接，掌握高考就餐点分布，就餐人数等基本信息，结合餐饮监管实际，制定详尽的高考食品安全保障工作方案和应急预案，提前谋划，周密安排。高考前，派出检查人员重点检查了高考就餐点餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容,对检查发现的餐饮食品安全问题提出整改意见，并及时跟踪督促整改到位。同时，向社会发布高考期间餐饮食品消费警示，引导广大考生科学健康饮食，增强食品安全意识和自我保护能力。
二是精心部署，明确责任。成立高考食品安全监督保障领导小组，制订食品安全监管工作实施方案和应急处置预案，召开高考食品安全保障工作协调会，明确工作责任与工作要点。高考前，召集高考就餐点负责人和食堂关键岗位人员进行法律法规和专项餐饮安全知识培训，明确了高考期间食品安全工作的责任与要求，与高考考点学校签订《重大活动食品安全承诺书》，要求学校把好关，督促供餐食堂落实各项工作。与各就餐点负责人签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，进一步强化餐饮服务单位第一责任人意识和从业人员食品安全意识。
三是现场驻点，全程监控。对各就餐点派驻专门工作人员，全程监督食品加工，严格规范餐饮加工操作，重点对从业人员健康证，食品原料供货商的合法资质，鲜肉和肉制品、食用油、米面、蔬菜等重点品种的购进渠道，烹饪和配餐环节，关键环节质量控制，餐饮具清洗消毒，食品留样管理等内容进行全程监督检查。同时强化突发事件应急处置，落实24小时值班和报告制度，做好应急物资、设备、人员的准备，严防餐饮服务食品安全事故的发生。
四是技术支撑，快速检测。依托技术力量，运用食品药品快速检测车，采取快速科学的检测手段，对考点食堂提供的食品原材料进行现场检测，消除食品安全隐患，为保障广大考生的饮食安全提供了强有力的技术支撑。同时，严审供餐餐单，对各就餐点的每餐菜单进行严格审查，对于原料不清的菜名要求餐饮单位进行说明并明确标示，对易发生问题的菜品原料如河粉、豆浆，凉菜等进行重点排查，严格落实农药残留检测机制，要求每日将农蔬产品送市药检所进行农药残留检测，防止高危食品供餐，确保饮食安全。（江门市局供稿）
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各地热点排行江门市召开全市食品安全示范学校食堂建设现场会议
08:00:28&&&&&&&&来源：中国食品报网
& &&中国报网讯 近日，据广东省食药监局获悉，为进一步推进安全示范学校食堂建设工作，9月17日下午，江门市示范学校食堂建设工作领导小组召开了全市示范学校食堂建设现场会议。
& & 会议通报全市食品安全示范学校食堂前期建设工作进展情况，部署下一阶段食品安全示范学校食堂遴选和申报等相关工作。期间，江门市食药监局有关同志对食品安全示范学校食堂相关标准及资料整理相关要求进行了讲解，并组织参会人员现场参观了一所小学食堂，听取该领导对食品安全示范学校食堂创建情况介绍。
& & 会议明确，江门市将进一步通过示范学校食堂建设，发挥典型引领带动作用，推动全市学校落实食品安全主体责任，进一步保障广大师生饮食安全。同时，对下阶段工作提出两点要求：一是要继续努力推进，更加扎实有效地开展建设工作。二是把握创建重点，安排好时间，对存在的问题和薄弱环节落实相应措施，及时整改到位。
& & 来自江门全市各地食药监管、教育、人力资源和社会保障部门分管领导和具体负责人，以及创建省食品安全示范学校食堂的分管领导和食品安全管理员共180多人参加了会议。
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江门市食品药品监督管理局食品安全追溯系统（一期）项目中标结果公告
一、项目概况
1、项目名称：江门市食品药品监督管理局食品安全追溯系统（一期）项目
2、项目编号：JM
3、采购内容：食品安全追溯系统（一期）
4、用途：业务需要
5、采购方式：公开招标
6、招标公告日期：2016年1月11日
7、开标日期：2016年2月1日
8、定标日期：2016年2月3日
9、招标文件：
二、评标委员会成员名单和评审意见
评标委员会成员名单：何锦源、王占强、陈中岳、李焱、崔铭海
评审意见：
投标人名称
是否通过资格性及符合性审查
评标总得分
广东京奥信息科技有限公司
广东南邮英科信息科技有限公司
广东广宇科技发展有限公司
经评审，评标委员会一致推荐综合得分最高的广东南邮英科信息科技有限公司为本项目的中标供应商。
三、中标结果
1、中标供应商名称：广东南邮英科信息科技有限公司
2、中标供应商地址：佛山市禅城区华远东路发展大厦20字楼B
3、中标供应商联系人：吴先生
4、联系电话：5
5、中标金额：人民币49.6万元
6、完工期：合同签订生效之日起90个工作日内完成需求分析、系统设计、系统开发和测试工作
7、主要成交标的的名称、数量、单价、服务要求：
（1）主要成交标的名称：食品安全追溯系统（一期）
（2）数量：一项
（3）单价：人民币49.6万元
（4）服务要求：按招标要求提供系统设计、开发、测试、运输、安装调试、验收、培训及相关服务。
四、采购人、采购代理机构的名称和联系方式
1、采购人名称：江门市食品药品监督管理局
地址：江门市星河路36号
联系人：崔先生
联系电话：
2、采购代理机构名称：深圳市国际招标有限公司
地址：江门市华园路23号101（江门市深联招标有限公司内）
联系人：陈仲康
联系电话：
各有关当事人对中标结果有异议的，可以在中标公告发布之日起七个工作日内以书面形式向采购代理机构提出质疑，逾期将依法不予受理。
深圳市国际招标有限公司
二○一六年二月三日
地址:江门市堤西路88号3楼（即“人人乐”楼上市人民政府行政服务中心内）&& 邮政编码:529000 &&传真: &&E-mail:
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