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瓶装水啥时过期？保质期最长30个月短的12个月
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流言揭秘：开水也有保质期吗？
　　流言：
　　近日，网上一则教人们如何喝水的养生帖子《开水也有保质期，一杯水的寿命最长16个小时》又火了，喝了过期的水会引发肠胃炎，煮沸太久的水导致水里的亚硝酸盐增多……真有这么恐怖吗？
　　真相：
　　【百度知道提供真相】水温在降至60度以下，非常适合细菌生长繁殖。但多久会变质不适合饮用，其实没有固定的时间，因为还受到客观环境的影响。网上流传的烧开的水保质期只有16小时目前并无相关实验和数据证明，只不过烧开的水不宜放置太久，即使没有保质期，过了好几天的开水最好别再饮用。而重复加热对水的质量本身不会有任何损坏，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有影响。至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法，完全没有依据。
开水也有保质期？
　　说法一：水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。
　　真相：自来水烧开后确实应继续煮沸，但不需要等3分钟，差不多一两分钟就可以了。因为自来水在加工的时候，都会经过氯化处理消毒，烧开后再小火烧一下有利于残留氯的挥发。而自来水中本身就含有一些有机物，煮沸过程中会形成钙物质，但钙本身不会随水汽飘走，而是一直在水中，烧的时间越长，越有利于水中钙的沉淀。
　　说法二：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水由于反复煮沸，会导致亚硝酸盐等有害物质增多，有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
　　真相：重复加热对水的质量本身不会有任何损坏，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有影响。至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法，则完全没有依据。
　　“亚硝酸盐”是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠。亚硝酸钠味微咸，易溶于水，外观及滋味与食盐相似，在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许它作发色剂限量使用，由于亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，因此国家对亚硝酸盐的使用有严格的控制。
　　自来水中怎么会有这种物质呢？原因是，人们饮用的水来自天然的地表水或地下水。因为硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水，地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中；另外，水源中含有的硝酸盐，也有可能被微生物污染，转变为亚硝酸盐。
　　虽然亚硝酸盐致癌，但通过水中的亚硝酸盐致癌，还真不容易。一般人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每公斤体重0.2毫克，生活饮用水卫生标准中，规定亚硝酸盐含量不超过10毫克/升，如果你一次性饮水不超过10升，那么就是安全的。
　　至于千滚水导致亚硝酸盐含量升高的说法只是一种推测。因为此前有权威媒体披露，千滚水的亚硝酸盐含量甚至比矿泉水还低。
　　说法三：一杯水的寿命最长16小时，隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。
　　真相：在80度以上时，水是绝对安全的。因为80度以上的温度具有杀死微生物的作用。水温在降至60度以下，水环境就非常适合细菌生长繁殖。但多久会变质，会不适合饮用，其实没有固定的时间，因为它还受到客观环境的影响。比如外界温度，在夏季，气温超过30度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，极易被污染而引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水也最好装在一个有盖的容器中，比如暖水瓶。
　　网上流传的烧开的水保质期只有16小时目前并无相关实验和数据证明，只不过烧开的水不宜放置太久，即使没有保质期，过了好几天的开水最好别再饮用。桶装纯净水建议一周内喝完。在使用饮水机饮水时，最好喝烧开的水，因为饮水机放置较长时间，凉水微生物数量很可能超标。
　　说了这么多，其实很简单。蝌蚪君的建议是，当天烧的开水最好当天喝完，实在喝不完盖上盖子，凉白开放置超过3天最好不再饮用。(没人会喜欢喝陈酿水吧~~)
　　(本文由百度知道日报提供 作者：蝌蚪五线谱)
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请问食品的保质期是如何确定的
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中级会员, 积分 185, 距离下一级还需 415 积分
在超市看到一些包装食品:同样的品种,同样的包装,但生产的厂家不同,有的厂标明保质期是180天,有的厂则标明是130天,请问食品的保质期是如何确定的,国家有没有规定一个最长保质期,然后生产厂家可以在此保质期内根据自己的生产技术自行缩短产品的保质期.
& &另外请问放脱氧剂的保质期是多久,记得月饼放脱氧剂的保质期是30天,而超市卖的一种糕点也放脱氧剂保鲜保质期则是180天,难道放多些脱氧剂保质期则长一些,谢谢.
[ 本帖最后由 雪里梅花 于
13:39 编辑 ]
在线时间134 小时
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关注中，希望前辈们指点指点啊
日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦
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产品的保质期是由企业自行制定的，但是企业有责任保证产品在保质期内的质量。曾经轻工部有过一个知道食品保质期的标准，随着食品工业的发展已经不适用了。
(FOOD新生)
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企业主要根据自己配方及工艺，来确定产品的保质期。一般都是行业之间自己有个参考吧！
(西红杮炒番茄)
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签到天数: 514 天[LV.9]以坛为家II
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只要你保持你的产品没问题，把保持期提到十年都可以
(清水居士)
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产品保质期一般是企业根据自己的情况来规定的。产品的保质期一般跟产品的工艺条件，生产环境条件，包装条件及包装材料有关系，同时与产品的贮藏条件也有关系。有的产品的执行标准中有保质期的规定。现在由于产品竞争很历害，加上商超处于绝对优势地位，一般厂家在规定保质期时也考虑了这个因素。正时因为现在产品的保质期标注混乱，所以消费者在买产品时，一般挑选生产日期比较近的产品购买。
在线时间426 小时
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签到天数: 12 天[LV.3]偶尔看看II
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主要是企业标准规定的时间长短。
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为确保的产品质量与安全的保质期
通常的方式是做”虐待试验”
推估产品在标示的保存条件下的的安全保质期
要注意的是
保质期是企业自己定的
在保质期间内　企业要负所有相关的法律责任
所以一般国际上不会去规定　各类甚至各单项的食品保质期
因为那是要企业自己负所有法律责任
定得长　也许可卖得久
但是风险也相对升高
定得短　是责任小了
可是产品流通的期间短了
成本自然提高
企业得自个衡量　何者最有利
感谢您对论坛的支持
(致虚极,受静笃....)
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是企业对自己产品一个安全保证的期限吧......
但是像一种原料保质期假设明天到期..我今天把它用了..那会不会有什么影响..它与明天用,后天用又有什么区别了...假如加入的这个原料只是混合分装和加入在进一步加工有什么区别了....
播下一个行动,将收获一种习惯;播下一种习惯,将收获一种性格;播下一种性格,将收获一种命运..............
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放脱氧剂后保质期的长短和食品的种类有关，含油脂多的食品保质期短，因为氧气主要是和油脂起作用的，另外贮藏条件如温度如果高的话保质期也会缩短，还有包装的透气性（阻氧性）
欢迎参与技术讨论
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难道国家没有一个大的标准吗？
鸿洋神 鱼露、海带、胶原蛋白、喷雾干燥
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签到天数: 552 天[LV.9]以坛为家II
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回复 11# hysnhp 的帖子
应该没有，只有规定酒盐什么滴可以不设保质期
放下，放手，过随遇而安的生活！
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按排行字母分类：塑料瓶的保质期最长能保多久？_百度知道
塑料瓶的保质期最长能保多久？
提问者采纳
太空杯等含有PC成分的塑料制品多标注为珍珠棉7EPE，会释放出有毒的物质双酚A，每一个数字代表不同的材料　　塑料制品在外包装上标识珍珠棉保质期EPE、易脆的现象，不要在阳光下直晒，我国采用三角形符号作为塑料回收标志，尤其是高温加热后，只要在产品标注的温度环境内使用。如用于制造奶瓶，在塑料瓶底部都有一个三角形，里边有1―7的数字，虽然标注保质期为10年，影响产品的性能、湿度等条件下会释放出有毒物质，该产品不会分解出有毒物质。国外生产的一些奶瓶、碳酸饮料瓶等多标注为珍珠棉1EPE。EPE工作人员说，但是经过反复使用后，在不同的温度。　　珍珠棉塑料制品是由不同的树脂材质制成的;塑料制品的使用年限一般为3到5年,所以使用时尽量不要加热，过期后可能会出现老化，表示该制品是用何种树脂制成的;使用塑料产品最关键的是温度条件。珍珠棉目前，矿泉水瓶。EPE山西省质监局质监所工作人员表示，目前我国没有统一的相关标准，一般而言，可以从材质上提醒消费者正确使用，目前国家对此还没有明确的规定，只有行业标准，但不一定会让人中毒
提问者评价
太感谢了，真心有用
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其他3条回答
不仅直接影响其口感.baidu。采访中;&nbsp。&nbsp://d，但不会穿透玻璃瓶，葡萄酒的包装瓶改为可循环利用的塑料瓶：&nbsp，这种替代品只适用于装瓶后12个月之内饮用？有专家建议消费者，都有塑料桶装的，光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，后者适用于酒，消费者该如何辨识，分子结构更加稳定;密封度.hiphotos，还决定了酒的升值潜力，比如二锅头：&nbsp：&nbsp，酒精会逐渐挥发;&nbsp。&nbsp.baidu。据专家介绍，从长远来看;聚乙烯塑料。”&nbsp。　说。所以应该放到远离振动的地方，时间一长，或许会对环境有利，振动会让酒加速成熟，目前食品级塑料包装材料主要分成两类。研究结果表明.com/zhidao/pic/item/aa1fa6da12dcb9f510fb30f24086a;　　三://d;&nbsp，且污染环境，而二氧化硅的化学性质稳定：陈酿，塑料包装不具备密封的要求，而且.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http.jpg" esrc="http，想要长期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器，高粱酒等等.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=96f95cdb95fefc2e37b14/aa1fa6da12dcb9f510fb30f24086a：&　　塑料包装由于透明或者半透明。　　而绝对不会用塑料包装，用于装白酒。尤其对收藏者来说，但密封性不如玻璃瓶，拿来装酒不易造成污染，存放时间过长后：&nbsp，但却会影响酒的质量://d;　　酒保存得好坏与否，不美观实用，而且还会有塑料味：一类是普通PE&#58852。　　　　本次研究是受塑料包装商委托。&具有一定质量的酒都是瓶装（玻璃瓶)或者瓷器容器（深色）.&　　已开瓶而未喝完的酒：&nbsp。&nbsp，聚乙烯可溶解于酒精.　　四，它会导致其中的酒与塑料包装之间发生化学反应.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=e9b5adfde84b/aa1fa6da12dcb9f510fb30f24086a.　　酒装在瓶中;塑料包装自身的缺陷，如果厂家以聚乙烯塑料桶装白酒，其变化是一个缓慢的过程;　　塑料包装相对于玻璃瓶装（或者瓷器容器）来说.jpg" />&&nbsp，再塞上瓶塞。PET则是一种新型的高分子聚酯材料，因此，而有的葡萄酒在8个月后就开始氧化了：&nbsp，一些消费者对此表示担心，这样可以保存很长时间，另外一类是环保PET&#58852：&nbsp，可能会引起皮肤过敏;知道塑料是有机物，而且不要经常搬动;&nbsp，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，而酒精对某些有机物的溶解性很强，不会对人体造成危害。&nbsp。一项澳大利亚研究显示;用塑料包装不保鲜，研究塑料瓶替代玻璃瓶装葡萄酒的可行性，无论是哪种塑料桶装白酒、食用油等溶解性强的食品和饮料：“仅仅因为空气会穿过塑料瓶。&nbsp。市面上销售的一些低档白酒，由于不属于强制标注内容，严重的会导致贫血，酒会被氧化而使酒的口味发生劣变;　　有以下几个原因;　　据了解;　　一;　　塑料包装制品的老化也影响外观质量。&nbsp，不少酒类企业并没有注明包装桶所用的材质，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，当然结果也是让酒变得粗糙。前者适用于普通食品和饮料;　　二。&nbsp。普通聚乙烯塑料桶用于装白酒，塑料包装对氧与一氧化碳的渗透系数较大;　　可以用塑料桶装;&聚酯塑料，人们饮用后<a href="http
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　　塑料制品在外包装上标识珍珠棉保质期EPE，目前国家对此还没有明确的规定;使用塑料产品最关键的是温度条件，一般而言，只要在产品标注的温度环境内使用，该产品不会分解出有毒物质;塑料制品的使用年限一般为3到5年，过期后可能会出现老化、易脆的现象，影响产品的性能，但不一定会让人中毒。
　　珍珠棉塑料制品是由不同的树脂材质制成的，在不同的温度、湿度等条件下会释放出有毒物质。EPE山西省质监局质监所工作人员表示，目前我国没...
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