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味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，他对味精有了正确的认识． （1）下列认识不正确的是（填写字母代号）A&． A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化 B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康 C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用 D．研究问题的一种有效方法是通过实验 （2）小明还想对此味精进一步探究，想测定此味精中氯化钠的含量． [查阅资料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NiCl性质． [实验过程]第一步：称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水 第二步：加入过量的硝酸银溶液，过滤 第三步：用蒸馏水反复洗涤沉淀多次 第四步：将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.24g 根据上述实验步骤回答下列有关问题： ①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是漏斗&． ②试通过计算确定此样品中NaCl质量分数？
本题难度：
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜...”的分析与解答如下所示：
解：（1）谷氨酸钠在加热生成新的物质焦谷氨酸钠，所以发生了是化学变化，A选项错误 & & &&（2）①要使液体与固体分离，用过滤的方法进行，缺少的仪器是漏斗 ②设调料味精中混有的氯化钠的质量为X NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3 58.5&&&&&&143.5 X&&&&&&&& 5.74g 列比例求出X=2.34g & & & &&味精中氯化钠的质量分数为：2.34g/10g×100%=23.4% 答：（1）A（2）漏斗、调料味精中混有的氯化钠的质量分数为23.4%．
（1）根据题目提供的信息，挖掘其中的隐含条件，谷氨酸钠在加热生成新的物质焦谷氨酸钠，所以发生了是化学变化；菜熟了加入味精，是因为120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强，故应该避免在酸性或碱性较强的条件下使用；研究味精中的物质（氯化钠）含量必须通过实验来进行； （2）①进行过滤操作最重要的一部就是过滤，需要的仪器较多烧杯（两只）、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、漏斗、胶②头滴管、洗瓶（塑料）等：②根据生成的氯化银的质量计算出氯化钠的质量，进而求出质量分数．
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等考点的理解。
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5.3 利用化学方程式的简单计算
与“味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜...”相似的题目：
8g氢气在足量氧气中燃烧，生成水的质量是多少克？&&&&
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2H2O）&&&&
在反应A+B═C+D中，已知25g&A与10g&B恰好完全反应生成5g&C．当反应有6g&D生成时，参加反应的A是（　　）10g5g20g25g
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（2011年湖南株洲，31题） 某化学兴趣小组，在一次查阅“关于如何治疗人体胃酸过多"的资料后，决定利用实验室相关仪器(高温消毒)自制小苏打水(NaHCO3水溶液)，用来缓解胃酸过多的症状。具体配制步骤(经医生建议)如下：第一步：准确称量8．4g食品级小苏打粉末；第二步：将第一步所称粉末配成100g溶液；第三步：将第二步所得溶液取出10g，再加水配制成100g溶液即得到治疗胃酸过多的小苏打水(密度为1.0g/mL)。请回答下列问题：(1)第—步用到的主要仪器是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&；第二步使用的玻璃仪器有&&&&&&&&&&&&（至少写两种）；(2)第三步配制所得的小苏打水中NaHCO3的质量分数是&&&&；(3)胃酸过多者在医生的指导下，每次喝50mL第三步配制所得的小苏打水，一天两次，则一天可反应掉胃液中的HCl&&&&&g。
(1)托盘天平（天平）；玻璃棒、烧杯、量筒； (2) 0.84%&&(3)0.365
科目：初中化学
来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点17金属的化学性质（二）
题型：填空题
（2011年湖南株洲，32题） “诚信”是中华民族的优良传统，但目前有不法分子将炉甘石(ZnCO3)、赤铜(Cu2O)和木炭粉混合加热至约800℃得到一种外观酷似金子的铜锌合金，人称“伪黄金”,(其反应化学方程式为：ZnCO3+C+Cu2O高温Zn+2Cu+2CO2↑)然后加工成“黄金”饰品出售，非法牟取利益。作为当代中学生，请你利用所学知识揭露“伪黄金”的庐山真面目。(1)列举一种鉴别真金与“伪黄金”的方法：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&；(2)按以上化学方程式计算，得到的铜锌合金中铜与锌的质量比&&&&&&&&&& ；(3)按以上化学方程式计算，若得到了26．4gCO2，消耗Cu2O的质量是多少?& (要求写出计箅过程)(4)请自拟一条标浯，倡导公民“诚信做人、合法经商”：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。&
科目：初中化学
（2011年湖南株洲，31题） 某化学兴趣小组，在一次查阅“关于如何治疗人体胃酸过多&的资料后，决定利用实验室相关仪器(高温消毒)自制小苏打水(NaHCO3水溶液)，用来缓解胃酸过多的症状。具体配制步骤(经医生建议)如下：第一步：准确称量8．4g食品级小苏打粉末；第二步：将第一步所称粉末配成100g溶液；第三步：将第二步所得溶液取出10g，再加水配制成100g溶液即得到治疗胃酸过多的小苏打水(密度为1.0g/mL)。请回答下列问题：(1)第—步用到的主要仪器是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&；第二步使用的玻璃仪器有&&&&&&&&&&&&（至少写两种）；(2)第三步配制所得的小苏打水中NaHCO3的质量分数是&&&& ；(3)胃酸过多者在医生的指导下，每次喝50mL第三步配制所得的小苏打水，一天两次，则一天可反应掉胃液中的HCl&&&&& g。&&&
科目：初中化学
题型：阅读理解
（2011年湖南株洲，30题） 某学习小组在探究CO2与NaOH溶液反应的实验中，先用铝制易拉罐收集满一罐CO2气体，然后迅速向其中加入—定量的NaOH浓溶液，立即将易拉罐口封闭(不漏气)，轻轻摇动易拉罐，发现易拉罐很快变瘪，但过一段时间后，易拉罐又重新鼓起来(反应过程中温度的变化忽略不计)。(提出问题)易拉罐为什么先瘪后鼓? (分析猜想)易拉罐开始时变瘪的原因是&&&&&&&&&&&&&&&&&(用化学方程式表示)，易拉罐重新鼓起的原因是易拉罐中又生成了气体A，其成分极有可能是CO2或H2。(查阅资料)①Na2CO3具有较强的热稳定性，只有在高温条件下才会分解；②铝单质比较容易被酸、碱腐蚀。(设计方案并进行实验)为了检验铝制易拉罐中重新生成的气体成分，小组又进行如下实验，并记录了相应的实验现象：实验步骤实验现象实验结论将易拉罐口打开，迅速用燃着的木条伸入罐口。发出“噗”的—声，产生淡蓝色火焰，片刻后熄灭。说明罐中重新生成的气体A是& (2)&取少量铝片于试管中，先加入适量的水，片刻后再加入少量的氢氧化钠溶液。先加水，没有明显变化，后加入氢氧化钠溶液后产生无色无味的气体。说明铝是否与水直接反应：(3)(填“是”或“否”)，铝能够与& ⑷ 溶液反应。取少量易拉罐中反应后的溶液于试管中，加入过量的稀盐酸。产生了无色无味气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊。说明原CO2气体被NaOH溶液吸收&[实验结论]①铝制易拉罐变瘪的原因是CO2被NaOH溶液吸收，②铝制易拉罐重新鼓起的原因是铝与NaOH溶液反应产生了气体。[反思评价]小组根据实验探究获得一条对金属铝化学性质的新认识：&&& (5)&&&。[拓展延伸] A1与NaOH溶液反应产生了气体的同时还生成另一种书写形式类似于KMnO4的盐，请完成下列反应化学方程式：2Al+2NaOH+2H2O = 2 (6) +3A↑。当然，本实验只是初步探究，还有进一步探究的价值，有待我们在以后的学习中去深究。
科目：初中化学
（2011年湖南株洲，28题）下图是某些常见物质之间转化关系，已知D为地壳中含量最多的金属元素的单质，B为氧化物，C是一种稀酸，其浓溶液用水稀释时会放出大量的热，E为蓝色溶液，A、F均为单质。试回答下列问题(框图中的反应条件和有些生成物已略去)：(1)请写出下列物质的化学式：A.&&&&&&&，B.&&&&&&&；(2)上述反应中，属于置换反应的有&&&个，请写出其中任意一个置换反应的化学方程式：&&&&&&&&&&&&&&；(3)请写出F在生产生活中的任意一种用途&&&&&&&&&&&&&&&&&&。
科目：初中化学
来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素
题型：填空题
（2011年湖南株洲，第26题） 组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量多的是&&&&&&&&&；(2) 食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是&&&&&&&&；(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏&&&会引起坏血病；(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决&&&&&&&&&&&而实施的项目。
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