蛋白质的二级结构中氮主要存在于什么结构

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-04 12:57 标签： 蛋白质的二级结构
氮存在于蛋白质的哪里?一般说来,每100克蛋白质平均含氮为16克,这些氮主要存在雨蛋白质的哪里?为什么?
氨基酸脱水所合成蛋白质,氨基酸由一个C,H,COOH,NH2鹤R基组成.所以N在氨基上,或者在R基上.很正确的答案吧.高一生物会学的.
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每个氨基酸都有氨基（-NH2），脱水缩合形成肽链，在氨基酸的部分残基的-R基团可以存在N原子，肽链经过二级结构，结构域，三级结构，甚至是四级结构（因为某些蛋白质不具有四级结构，如肌红蛋白）的复杂变化形成蛋白质。至于为什么，如果你学习过生物化学的话应该知道“凯氏定氮法”吧，就是说将蛋白质消化，将有机物形式的氮消化成无机物状态，加入稀碱溶液，进行滴定，得到的N元素的百分比正好相当于每100克蛋白质平均...
蛋白质是很多个氨基酸通过脱水缩合形成肽链，每个氨基酸有都含有氨基（-NH2），另外氨基酸上还可以带有一些含—N的小分子，氮就存在于蛋白质的这些地方了
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＞＞＞蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，其中N的质量分数为16%．因此测..
蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，其中N的质量分数为16%．因此测定奶制品中N的含量就可以知道奶制品中蛋白质的含量．有不法商人在奶制品中加入三聚氰胺&（C3H6N6）以“提高”其中N的含量．（1）三聚氰胺中N的质量分数为______．（结果保留一位小数）（2）加入1g三聚氰胺，就N的含量而言“相当于”多少克蛋白质？（结果保留一位小数）
题型：问答题难度：中档来源：不详
（1）三聚氰胺中氮元素的质量分数=6×146×14+6×1+3×12×100%=66.7%（2）设：1 g三聚氰铵相当于增加了蛋白质的质量为xx×16%=1g×66.7%&& x=4.2g故答案为：（1）66.7%；（2）4.2
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据魔方格专家权威分析，试题“蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，其中N的质量分数为16%．因此测..”主要考查你对&&物质组成元素的质量分数&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
物质组成元素的质量分数
定义：物质中某元素的质量分数，就是该元素的质量与组成物质的各元素总质量之比。公式：某元素的质量分数=如AmBn中A元素的质量分数=若题目给出物质的化学式，又同时知道物质的实际质量，则可根据物质的质量×某元素的质量分数=该元素的质量，将其中所含元素的质量求出。同理，物质的质量=某元素质量÷该元素的质量分数。公式的理解：计算时应先列式计算，然后代入数据算出结果。如水中氢元素的质量分数=×100%=×100%=×100%=11.1%而不能写成×100%=×100%=×100%=11.1%化学式中质量分数的应用：①已知物质的质量求所含的某元素的质量利用公式：元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数②已知元素的质量求物质的质量利用公式：物质的质量=元素的质量÷该元素的质量分数③根据元素的质量分数确定物质的化学式利用化学式的变形比较元素质量分数的大小： 例：三种铁的氧化物按铁元素的质量分数由大到小排列的顺序为？解析：三种含铁的氧化物的化学式可变形为，则三种含铁的氧化物中铁元素的质量分数分别为：、、，通过比较分母可知：&&Ar(O)，故铁元素的质量分数由大到小排列的顺序为。
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122290234778181633731217682175005蛋白质中氮主要存在于什么结构
不是应该存在于-CO-NH- 中吗？
你写的这个结构就叫做肽键的~
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存在于-CO-NH- 中这个结构就叫做
扫描下载二维码下列有关蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（　　）A．组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种，组成核酸的碱基有4种B．蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于碱基中C．蛋白质具有热变性，变性后的蛋白质还能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色D．氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能
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A、组成蛋白质的氨基酸有20种，但不一定每一种蛋白质的氨基酸都有20种，组成核酸的碱基有A、G、C、T、U5种，A错误；B、蛋白质中的N元素主要存在于肽键中，B错误；C、蛋白质具有热变性，变性后的蛋白质只是空间结构改变，故还能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，C正确；D、氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定了蛋白质的功能，D错误．故选：C．
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本题着重掌握相关基础知识．蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸有20种，N元素就存在于氨基酸的氨基中，但是氨基酸脱水缩合后，氨基大多数都形成了肽键，因此蛋白质中N元素存在于肽键中．核酸分DNA和RNA，DNA分子的碱基有AGCT四种，RNA分子的碱基有AGCU四种，它的N元素就存在于碱基中．
本题考点：
蛋白质变性的主要因素；氨基酸的种类；检测蛋白质的实验．
考点点评：
本题考查了蛋白质和核酸结构的相关知识，意在考查考生识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．
扫描下载二维码下列关于组成细胞的元素及化合物、细胞结构的说法正确的是（　　）A．蛋白质中的N主要存在于氨基中，核酸_百度知道
下列关于组成细胞的元素及化合物、细胞结构的说法正确的是（　　）A．蛋白质中的N主要存在于氨基中，核酸
下列关于组成细胞的元素及化合物、细胞结构的说法正确的是（　　）A．蛋白质中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中B．只有细胞内的核酸才能携带遗传信息的物质C．叶绿体中可发生CO2→C3→C6H12O6，线粒体中则会发生C6H12O6→丙酮酸→CO2D．细胞内外的液体环境和磷脂分子的性质决定了磷脂分子在细胞膜中呈双层排列
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A错误，但细胞质中的线粒体和叶绿体也有少量，所以叶绿体中可发生CO2→C3→C6H12O6；B；C、由于葡萄糖不能进入线粒体直接分解、细胞膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成，D正确．故选，B错误，线粒体中则会发生丙酮酸→CO2，C错误、核酸主要存在于细胞核中，磷脂分子有亲水端和疏水端，所以细胞内外的液体环境和磷脂分子的性质决定了磷脂分子在细胞膜中呈双层排列A，必须在细胞质基质中先分解成丙酮酸、蛋白质中的N主要存在于肽键中；D，核酸中的N存在于含氮碱基中
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