西瓜的蛋白质、能量、脂肪、蛋白质是碳水化合物吗是多少少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-27 22:36 标签： 蛋白质和碳水化合物
神奇的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物
来源:&省疾控中心营食所&&日&【】&【】&【
&&& 同学们，你们知道人体需要哪些营养物质吗？食物中对人体具有营养功能的物质称为“营养素”，它包括蛋白质、脂类、碳水化合物（也称糖类）、矿物质（即无机盐）、维生素和水六大类。能量和各种营养素是维持生命所必需的，缺一不可哦！今天就让我们来认识一下能量、蛋白质、脂类和碳水化合物吧！&&&& 能量来源于日常所吃的各种食物之中，但是只有食物中所含的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大类营养素在进入体内经过消化、吸收后才能转化成能量。6~10岁男生每天需要的能量分别是1700千卡、1800千卡、1900千卡、2000千卡和2100千卡，同年龄组的女生比男生需要量少1000千卡。能量的需要量还受运动量等因素的影响，如果同学们活动量大，可适当多吃点。另外，能量的总量除了要满足身体的需要外，三大营养素提供能量的比例也要合理，其中碳水化合物提供的能量应占膳食总能量的55%~65%，脂肪占25%~30%，蛋白质占12%~14%，每一种都不能过多或过少，否则都会对健康不利。&&&& 蛋白质是同学们生长发育所必须的营养素，同学们的个子要不断长高、各个组织器官要不断发育成熟，这些都离不开蛋白质，这是其他任何物质都不能取代的哦！那么，到底哪些食物富含蛋白质呢？其实啊，我们日常所吃的许多食物中都富含蛋白质，如大米、面粉、小米、玉米、大豆、核桃等植物性食物，以及肉、鱼虾、鸡鸭、蛋、奶等动物性食物。动物性蛋白质比植物性蛋白质更容易被人体吸收利用哦！&&&& 你知道吗，蛋白质的质量有高有低。含优质蛋白质丰富的常见食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及制品等，这些食物好吃又有营养。实际上，它们除了富含优质蛋白质外，还富含同学们生长发育所必须的其他营养素，例如铁、锌及各种维生素等。&&&& 脂肪来源于动物油、植物油、肉类等。动物性食物中的脂肪含量由低到高依次为鱼虾类、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉。另外，芝麻、核桃、瓜子等坚果中也含有较多的脂肪，所以同学们也不能吃太多的坚果哦！&&&& 碳水化合物也叫糖类，大脑工作时，只有糖类才可以为大脑提供能量，所以糖类对于学习任务繁重的同学们来说是其他任何营养素都不能替代的。各类植物性食物中含碳水化合物比较丰富，如谷类（大米、面粉、小米等）、薯类（红薯、土豆等）、根茎类蔬菜（藕）以及食用糖（砂糖、绵白糖）等。同学们要注意哦！尽管碳水化合物是我们身体所必需的，但也不能多吃白糖/糖果类，更不能用它来代替其他食物，否则就有可能导致营养不良，或因能量过剩造成肥胖，还有可能患上龋齿哦！&&&& 同学们，今天我们重新认识了蛋白质、脂肪和碳水化合物的营养价值，你都记住了吗？回家也把这些信息告诉你的爸爸妈妈吧，相信一定会对改善你的家庭膳食营养十分有益呢！
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健身营养课:计算所需热量(蛋白质,碳水化合物,脂肪)
16:04 编辑:阿邦 来源:健身吧() 浏览:次
　　营养是成与败的最大的因素，基本的认识能令大家步向正确的方向，深入的了解更能令我们达到目标计算所需热量\蛋白质\碳水化合物\脂肪的详尽办法。
　　今天的营养课堂就让我们学会计算热量！计算你每天需要的热量，再转换为你需要多少蛋白质，碳水化合物，脂肪！
　　先算出你需要的热量（普通健身者）：
　　人体消耗的能量来自基础代谢（70%）+食物热效应（10%）+活动消耗（不限）（20%或以上，取决你的日常行为）
　　基础代谢计算式：
　　女性:655 + (9.6 x 体重) + (1.7 x 身高) - (4.7X年龄
　　男性:66 + (13.7 x 体重) + (5.0 x 身高) - (6.8x年龄
　　例如：
　　某男士体重80公斤、身高180公分、今年24岁，他的每天基础代谢率(BMR)是:66+ (13.7x80) + (5.Ox180)-(6.8x24) =66 +3.2 = 1898.8卡。（维持生命活动的最低能量）
　　那它的总消耗热量约等于2卡！但是还需要有些空间，我们就以3000卡为例
　　知道你的每天热量需要后，便是怎样分配为蛋白质、碳水化合物和脂肪了
　　蛋白质应为总热量的20－30%，碳水化合物应为总热量的50－60%，脂肪应为总热量的10－20%；
　　每1克的蛋白质或碳水化合物的热量为4卡路里，而每1克的脂肪热量为9卡路里；你更要将每天进食的总热量分为 5－6餐；大家亦应额外进食矿物质和维他命的补充品。
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女性怕冷当增加蛋白质脂肪和碳水化合物的摄入
中央政府门户网站　　　 日　　 来源：科技日报
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    目前正值数九寒天，每到此时总有一些女性，虽穿上了棉衣仍有难以抵挡寒冷的感觉。其实，衣服只能起到保暖的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食物的功效。
    低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。
    因此，冬季应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。
    铁元素对于女性御寒来讲尤为重要，但大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要。
    因此在冬季，怕冷女性除了摄入充足的热量外，还应该有意识地多吃一些羊肉、牛肉、狗肉、乌龟肉等具有补气生血功效的肉类，还可以掺杂食用胡萝卜、山芋、大葱等富含矿物质的根茎类蔬菜，以及动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、菠菜等含铁食物。这些食物有利于促进人体代谢加快，分泌功能增强，可有效地改善畏寒现象。
    此外，中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
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（责任编辑： 薛源蛋白质,脂肪,碳水化合物,热量,无机盐,钙,磷,铁,分别对身体有哪些作用啊?
繁华尽失dAB49
　　蛋白质　　每日膳食中蛋白质的供给量,青春期男性为80—90克,女性为80克.饮食中蛋白质主要来源于动物性食物、粮食和大豆.蛋白质也不是摄入越多越好,因为食物中多余的蛋白质都会转化为热能散失掉,或转变为脂肪贮存起来,大量氮转化为尿素排出体外,还会加重肾脏的负担.　　碳水化合物　　碳水化合物的主要功能是供给人热量.一个成年人每天需要的热量中有20％用于大脑,青春期孩子需要的热量比成年人更多,除满足能量消耗外,更重要的是用于脑组织的补充和修复,碳水化合物的主要来源就是米饭和面食.　　脂肪　　脂肪产热量要比碳水化合物、蛋白质高出一倍.脂肪能促进脂溶性维生素的吸收,供给人体必需的脂肪酸.一个人每天所需的脂肪量是因体重而异,一般每公斤体重每天需要1克就够了.　　矿物质　　发育成长中的青少年矿物质需要量特别大.钙和磷是造骨的主要原料.铁构成红细胞,缺少了就会造成贫血.含钙丰富的食物有：豆类、蛋类、牛奶等.含磷丰富的食物有：豆类、马铃薯、谷类等.含铁丰富的食物有：动物性食品、豆类、菠菜等.动物性食物铁的吸收率高于植物性食物.　　维生素　　维生素有利于青少年身体发育,增强抵抗力,促进新陈代谢,帮助消化与吸收人体所需要的各种营养.人体所需要的维生素绝大部分来自于蔬菜和水果.　　热能　　热量　　一船来说,年龄愈小,代谢愈旺盛.为了适应这种高代谢,就必须摄入大量热能,以维持生长发育需要.　　无机盐　　1 钙和磷　　足够的钙、磷能促进骨铬、牙齿的生长和坚硬.　　2 铁　　铁对营养极为重要,它是血红蛋白和肌红蛋白的重要成分.各组织的氧气运输亦离不开铁.　　3 锌　　锌虽为微量元素,但参与很多的重要的生理功能,与蛋白质、核酸及50多种酶的合成有关.　　维生素　　与生长发育关系极为密切,其中最主要、需要从饮食中补充的有脂溶性维生素A、D和水溶性维生意B、C等.　　1 维生素A　　包括动物食品中的维生素A及植物食品中的A原---胡萝卜素.其主要功能是促进生长发育,维持上皮组织正常结构与视觉功能.如膳食中维生素A缺乏时,将出现生长迟缓,甚至停滞,并易患各种皮肤病和粘膜炎症,易导致暗视适应能力降低,从而易患夜盲症.乳类食品含维生素A较少,但人乳中含量相对多些.动物食物如肝、肾、蛋类、奶油含量较多.胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、柿子核、菠菜、苋菜、橘子、香蕉等,含量都比较丰富.　　2 维生意D　　主要包括维生素D2、D3.人体皮肤内的7脱氢胆固醇,经阳光紫外线照射可形成维生素D.其主要功用是调节体内钙、磷的正常代谢,帮助钙吸收和促进钙利用,因此对婴儿骨胳和牙齿的正常生长至关重要,缺乏时将导致伤佝偻病.　　3 维生案B1、B2、PP　　B族维生素是促进生长发育的必需营养家.维生素B1在谷类、豆类及动物性食品中含量较为丰富.维生素B2在动物肝脏、蛋黄、瘦肉、黄豆及发酵制品中含量尤为丰富,各种绿叶蔬菜也是维生素B3的良好来源.维生家PP(尼克酸)广泛存在于动植物食品中,如谷类、豆类、蔬菜类,特别是粗米、粗面中．含量极为丰富.牛羊乳、瘦肉及肝脏中含量也不少.合理喂养的婴儿,维生素PP一般不易缺乏.　　4 维生素C　　橘子汁、西瓜汁、山楂水、西红柿汁、菠菜水、苹果泥、红枣泥等以补充维生素C.增加抵抗力.
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