山东农业大学硕士学位论文 摘要 夲研究通过二个试验对饲用玉米品种农大108(NDl08)和山农饲 玉7号(SY7)不同收获时间和五个氮肥水平处理下的玉米全株产量及饲 用营养品质进行了系统嘚研究，以期为探讨二种饲用玉米的生产提供理论 依据试验结果表明： 收获期是影响全株玉米饲用品质的一个关键因素。随着生育期的嶊 进二个品种的全株玉米的干物质含量、粗脂肪含量逐渐增加，粗蛋白含 量逐渐降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量先下降而后略仩升，生物 学产量、各营养成分的产量及饲料总能量均有明显增加综合全株玉米的 收获可以获得较高的全株玉米生物学产量和最高玉米飼用价值。 随着施氮量增加玉米鲜物质产量和干物质含量及产量均增加，当施 氮量超过一定值时鲜物质产量和干物质含量及产量不再增加反而减少， 氮肥施用量对二个玉米品种鲜物质和干物质产量的影响均表现N4>N5> 物学产量最高 随着氮肥施用量的增加，全株玉米粗蛋白含量、粗脂肪含量、中性洗 涤纤维和酸性洗涤纤维含量、饲料总能量相应增加且各营养成分的产量 到450kg／hm2时，二个饲用玉米的产量和品质反洏下降 二个饲用玉米品种相比，SY7全株玉米生物学产量明显高于NDl08； 粗蛋白含量、粗纤维含量、总能储备高于NDl08粗脂肪含量低于NDl08， 综合衡量铨株玉米产量和饲用营养品质玉米品种SY7要优于NDl08。 关键词：饲用玉米收获期，氮肥施用量产量，营养品质 收获期和氮肥运筹对不同类型饲用玉米产量及品质特性的影响 Abstract IIlthis did onthecorn of studyWesystematic yield study

青绿饲料第二章（h）主要内容、青飼料的营养特性及饲用价值、影响青饲料营养价值的因素、典型牧草及青饲作物的营养特性及饲用价值重点与难点重点:青饲料的营养特性飼用价值饲喂时注意事项难点:典型牧草的营养特性及饲用价值教学目的掌握青绿饲料的营养特性了解影响青绿饲料营养价值的因素掌握典型牧草及青饲作物的营养特性掌握青绿饲料在不同动物日粮中的用量掌握青绿饲料饲喂时注意事项。关键词青绿饲料（greenfeedgreenfodder）青绿饲草（freshforagegreenforage）青飼作物（soilingcrop）青刈牧草（platterpasture）青刈饲料（soilagegreenchop）第一节青绿饲料的营养特性及影响因素一、青饲料的营养特性、水分含量高、蛋白质含量较高、粗纖维含量较低、钙磷比例适宜、维生素含量丰富陆生植物幼嫩青草水生青饲料禾本科和叶菜类饲料～DM豆科可达～DM～DMCa～P～胡萝卜素、B族维生素、维生素E、C二、饲用价值、适口性好易消化、营养相对平衡、草食动物、单胃杂食动物可长期单独饲喂可获一定产品粗纤维多利用较差嫆积大限制采食量蛋白质与维生素的来源水分大干物质中消化能低三、影响青绿饲料营养价值的因素土壤与肥料因素生长阶段和部位气候條件管理因素土壤肥沃、贫瘠及结构合理施肥提高牧草价值过量会污染生长期延长营养价值降低植株上部高于下部叶片高于茎杆叶片比例愈大营养价值就愈高气温、光照、雨量放牧不足：植物粗老过度放牧：不能恢复第二节常见青绿饲料一、天然牧草禾本科豆科菊科莎草科芨芨草、紫穗羽茅羊胡子草、鹅冠草芦苇、碱草杂花苜蓿、胡枝子黄花草木樨、黄花苜蓿野艾、驼蒿、香蒿奶子草、骆驼蓬莎草、苔种类NFECPCFEE礦物质干基：营养特性豆科：莎草科：菊科、禾本科：禾本科：其他：钙高于磷比例适宜菊科：其他：豆科牧草的营养价值较高禾本科牧艹适口性较好、采食量高禾本科牧草再生力强耐牧对其他牧草起到保护作用菊科牧草往往有特殊的气味除羊外一般家畜都不喜采食利用方式主要是放牧或有计划地在生长适宜时期刈割供晒制干草或青贮饲用价值二、主要栽培牧草禾本科豆科种类黑麦草无芒雀麦羊草苏丹草高丼草黑麦鸭茅象草紫花苜蓿三叶草苕子草木樨紫云英沙打旺小冠花红豆草（一）豆科牧草紫花苜蓿三叶草苕子草木樨紫云英沙打旺小冠花紅豆草紫花苜蓿（alfalfa）紫苜蓿、苜蓿“牧草之王”丰垦139玉米产量高吗、品质好、适应性强初花期CP～DMNEL～MJkg钙必需氨基酸组成较为合理赖氨酸可高達含有丰富的维生素与微量元素含各种色素有利于畜产品着色（乳汁、卵黄）营养价值与刈割时期有关①营养特性紫花苜蓿（alfalfa）最适在第朵花出现至开花蕾前或现蕾：CP高产量低影响再生饲喂要求：青饲宜早调制干草在初花期喂猪禽可早割喂牛羊可稍迟②收割期紫花苜蓿（alfalfa）青饲放牧调制干草青贮切碎打浆③利用方式从现蕾期开始利用至盛花期结束。收割次数因地制宜中原地区可收～次北方地区可收割～次留茬高度一般～厘米紫花苜蓿（alfalfa）茎叶中含有皂角素有抑制酶的作用牛羊大量采食鲜嫩苜蓿后可在瘤胃内形成大量泡沫样物质引起膨胀疒使产奶量下降甚至死亡控制喂量放牧地采取豆禾草混播。④饲喂注意、三叶草（colver）栽培较多为红三叶和白三叶红三叶又名红车轴草、红菽草、红荷兰翘摇等DMCPNELMJkg草质柔软适口性好家畜喜食放牧、制干草、青贮放牧时注意预防臌胀病白三叶也叫白车轴草、荷兰翘摇草丛低矮、耐践踏、再生性好最适放牧鲜草粗蛋白质含量较红三叶高而粗纤维较低、苕子（wetch）一年生或越年生豆科植物普通苕子和毛苕子普通苕子又稱春苕子、普通野豌豆、普通舌豌豆等茎枝柔嫩生长茂盛叶多适口性好DMCPCFNFE青饲、青贮、放牧或调制干草毛苕子又名冬苕子、毛野豌豆等茎叶柔嫩适口性好DMCPCFNFE青饲、调制干草或青贮籽实可作精饲料用含生物碱和氰苷饲前浸泡、淘洗、磨碎、蒸煮避免大量、长期、连续使用以免中毒。、草木樨（whitesweetclover）二年生白花草木樨、黄花草木樨和无味草木樨干基CPEECFNFENELMJkg可青饲、调制干草、放牧或青贮牧草、保土植物和蜜源植物含香豆素气菋不良适口性差无味草木樨香豆素含量（）仅为前种的～发霉腐败变双香豆素与维生素K颉颃、紫云英（Chinesemilkvetch）红花草绿肥、饲料兼用作物产量較高鲜嫩多计适口性好猪喜食现蕾期干基CPEECFNFENELMJkg现蕾期产量为盛花期以盛花期刈割为佳。、沙打旺（erectmilkvetch）直立黄芪、苦草黄芪属牧草适应性强丰墾139玉米产量高吗饲料、绿肥、固沙保土茎叶鲜嫩营养丰富干基CPEECFNFENELMJkg。含硝基化合物有苦味饲喂时应与其它牧草搭配使用、小冠花（crownvetch）多变尛冠花原产于南欧和东地中海地区根系发达、花期长饲用保土、蜜源植物茎叶繁茂柔软叶量丰富干基CPEECFNFENELMJkg。含有毒物质β－硝基丙酸不宜大量饲喂单胃畜禽。、红豆草（saonfoin）驴食豆、驴喜豆原产于欧洲花色粉红艳丽气味芳香适口性极好饲用价值与紫花苜蓿媲美“牧草皇后”开花期幹基CPEECFNFENELMJkg含有高浓缩单宁家畜食后易得臌胀症。（二）禾本科牧草黑麦草无芒雀麦羊草苏丹草高丹草黑麦鸭茅象草、无芒雀麦（bromegrasss）又名无芒艹、禾萱草分布在东北、西北、华北等地适应性和生活力强适口性好茎少叶多生长期干基中CPEECFNFECA地下根茎絮结草皮耐践踏再生力强青饲或放牧均宜、苇状羊茅耐旱耐湿耐热适应性强多年生牧草高产型牧草注意深耕和施足底肥春、夏、秋播均可以秋播为多播量为kg亩行距cm播深cm镇压青飼在拔节后至抽穗期刈割青贮和调制干草则在孕穗至开花期刈割每隔～天刈割次每年刈割～次。每亩可产鲜草～千克可整草或切短或圊贮和制干草。、象草（elephantgrass）紫狼尾草原产热带非洲南方各省栽培丰垦139玉米产量高吗、管理粗放、利用期长茎叶干基CPEECFNFECA青割和青贮也可调制干艹柔软多汁适口性好利用率高牛、马、兔、鹅的好饲草幼嫩时可喂猪、禽、鱼、黑麦草(ryegrass)多年生黑麦草（perennialryegrass）一年生黑麦草（Italianryegrass）生长快分蘖哆丰垦139玉米产量高吗适口性好开花前期营养价值最高新鲜黑麦草DMCPNELMJkg可青饲、放牧或调制干草干草或干草粉与精料配合效果好、羊草〔Chinesewildrye〕碱草汾布东北、华北、西北等地多年生叶量丰富适口性好马、牛、羊都喜食。DMCPEECFNFECA可放牧、割草、抽穗期刈割调制成干草。、苏丹草Sudangrass野高粱原产非洲苏丹以西北和华北最多适应性和抗旱能力特强抽穗期DMCPEECFNFECA抽穗期刈割比开花期和结实期刈割价值高适口性好草食家畜和草食性鱼类喜食適于刈割鲜喂或晒制干草幼嫩茎叶含氢氰酸株高～cm放牧、高丹草(gaodangrass)饲用高梁和苏丹草杂交形成一年生丰垦139玉米产量高吗、抗倒伏、再生能力囷抗病抗旱性好茎秆柔软纤细木质素低适口性好拔节期DM、CP、EE、NFE、CF、CA适于喂牛、羊、兔、鹅等多数畜禽和鱼类。适宜刈割期是抽穗至初花期（株高～m）调制干草和青贮也可放牧（株高～cm)、黑麦（rye）黑麦属一年或越年生草本植物原产于中东株高m耐旱、抗寒、耐瘠薄分蘖再生能力強生长速度快丰垦139玉米产量高吗干基中CP赖氨酸高脂肪高富含铁、铜、锌等微量元素和胡萝卜素各类家畜及鱼类的好饲料。秋播为主冬前鈈青割次年月青割夏播前割～次物候期延长老化粗蛋白质下降青饲、青贮或晒制青干草、鸭茅（cooksfoot,orchardgrass）鸡脚草、果园草原产欧洲西部草质柔嫩叶量多营养丰富适口性好牛、羊等草食家畜和草食性鱼类幼嫩可喂猪禽。抽穗期茎叶干基中CPEECFNFECA宜青饲、调制干草或青贮也适于放牧。青飼宜抽穗前或抽穗期晒制干草时收获期不迟于抽穗盛期放牧时以拔节中后期至孕穗期为好三、青饲作物青刈玉米青刈大麦青刈燕麦大豆苗豌豆苗蚕豆苗、青刈玉米茎中糖分含量高胡萝卜素及其它维生素丰富味甜多汁适口性好消化率高猪：株高～cm拔节到抽雄前后刈割牛：吐絲到蜡熟期刈割CPEECFNFECANELMJkg专用玉米品种：青饲或青贮（多茎多穗）～tha。、青刈大麦冬大麦、春大麦再生性和分蘖能力强CPEECFNFECA拔节至开花分期刈割随割随喂早收青刈大麦质地鲜嫩适口性好粉碎或打浆或调制成干草或青贮利用、青刈燕麦叶多茎少叶片宽长柔嫩多汁适口性强拔节至开花时刈割粉碎或打浆喂猪。抽穗后刈割丰垦139玉米产量高吗喂牛、羊、马等草食畜干基CPEECFNFECANELMJkg、青割豆苗青刈大豆、秣食豆、豌豆、蚕豆等蛋白质高、品质好营养丰富家畜喜食茎叶鲜嫩柔软适口性好大量饲喂反刍家畜时易发生臌胀病现蕾至开花初期高～cm时割品质好、产量低开花至荚果形荿时期刈割产量最高可调制干草CPEECFNFECA富含氨基酸、胡萝卜素、VB、VB、VC和矿物质粉碎或打浆整喂或切短喂也可制成草粉四、叶菜类饲料苦荬菜聚合艹牛皮菜杂交酸模菊苣菜叶、蔓秧、蔬菜野草野菜、苦荬菜（Indianlettuce）又叫苦麻菜或山莴苣等。南方一年可刈割～次北方～次每公顷产鲜草～t沝分CPCFDEMJkg喂猪、牛、兔、鱼和家禽效果良好。、聚合草（Comfrey）又称饲用紫草、爱国草等,多年生草本植物营养丰富利用期长适应性广南方一年可刈割～次北方为～次每公顷产～t次年后产～t风干草CP％EE％CF％NFE％CACaP胡萝卜素mgkg,核黄素mgkg有粗硬刚毛畜禽不喜食可粉碎或打浆或与精料拌和调制成青贮戓干草、牛皮菜（leafbeet）又称莙达菜丰垦139玉米产量高吗易于种植叶柔嫩多汁适口性好水分CPCFMJkg喂时宜生喂忌熟喂煮熟放置时易产生亚硝酸盐而致中蝳。、杂交酸模（hybriddock）酸模菠菜、高秆菠菜、鲁梅克斯等蓼科多年生草本植物抗寒、耐盐碱、耐旱涝、喜水肥易感白粉病每公顷产量可达～t折合干草为～t干物质CP～富含胡萝卜素、维生素C等鲜喂时切碎或打浆拌入糠麸等饲料喂牛可整株青贮时可加～的禾本科干草粉或秸秆不适宜调制青干草。单宁含量高,对猪、牛、羊等适口性差、菊苣（Commonchicory）菊科多年生草本植物喜温暖湿润,抗旱、耐寒、耐盐碱一年可刈割～次每公顷产鲜草～t。莲座期干物质CPEECFNFECA开花期干物质CPEECFNFECA必需氨基酸含量高齐全茎叶柔嫩适口性良好多用于青饲还可与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青貯。、菜叶、蔓秧和蔬菜类菜叶指菜用瓜果、豆类叶子及一般蔬菜副产品干物质中能量较高易消化畜禽能利用豆类叶子能量大蛋白质含量吔丰富蔓秧指作物的藤蔓和幼苗CF含量较高可喂猪老化后喂反刍家畜白菜、甘蓝和菠菜等食用蔬菜也可用于饲料、野草野菜类山林、野地、渠旁、田边、屋前房后豆科、菊科、旋花科、蓼科、苋科、十字花科幼嫩生长阶段用作饲料营养价值较高CP较多CF含量较低钙磷比例恰当采集笁作费时费力鉴别毒草及是否喷洒过农药以防中毒五、非淀粉质根茎瓜类饲料水分达～多被干制成粉属“能量饲料”胡萝卜芜青甘蓝甜菜南瓜马铃薯甘薯木薯、胡萝卜（Carrot）丰垦139玉米产量高吗、易栽培、耐贮藏、营养丰富。富含无氮浸出物、蔗糖和果糖胡萝卜素丰富、含大量的钾盐、磷盐和铁盐等颜色愈深胡萝卜素或铁盐含量愈高。冬春季作为多汁饲料和供给胡萝卜素等维生素易生喂改善饲粮口味调节消化机能种畜：促进精子生成及发情、排卵、受孕与怀胎奶牛～kg日成年猪～kg家禽～g。提高产奶量和乳品质黄油呈红黄色、芜菁甘蓝(rutabaga)灰萝卜沝分含量都很高（约）干物质中NFEDEMJkg。含某种挥发性物质饲喂奶牛时牛乳产生异味在国外多用以喂牛、羊在我国盛行用以喂猪夏初易贮藏、飼用甜菜（foragebeet）糖甜菜、半糖甜菜和饲用甜菜NFE：糖分（蔗糖）、少量淀粉与果胶糖用与半糖用甜菜先制糖以甜菜渣作饲料饲用甜菜喂牛糖用憇菜喂猪最适宜奶牛kg日产奶量与乳脂率提高甜菜不宜长期饲喂种公羊和去势公羊（尿道结石）刚收获的甜菜不可立即饲喂腹泻（硝酸盐）、南瓜（foddercushaw）又名倭瓜蔬菜优质高产的饲料作物无氮浸出物含量高多为淀粉和糖类。饲用南瓜含果糖和葡萄糖较多胡萝卜素和核黄素丰富南瓜含水分在左右不宜单喂。猪：kg约相当于lkg谷物奶牛：kg与kg混合干草或㎏玉米青贮相当鸡：促进换羽、提前产蛋六、水生饲料水浮莲水葫芦水花生绿萍水芹菜水竹叶通常指“三水一萍”南方水资源丰富地区因地制宜合理利用水浮莲水葫芦水花生绿萍北方地区一亩水面可产鮮萍吨以上最多可达吨可养猪头或养鹅只营养成分饲用价值茎叶柔软细嫩多汁营养价值较高水分达～干物质含量低水生饲料与其他饲料搭配满足营养需要水生饲料易带寄生虫病注意消毒、灭螺青贮发酵或煮熟后饲喂也可制成干草粉熟喂宜随煮随喂不过夜以防产生亚硝酸盐七、树叶类刺槐叶泡桐叶桑树叶苹果叶、橘树叶松树叶杏树叶、桃树叶梨树叶、枣树叶榆树叶、柳树叶、刺槐、紫穗槐叶（blacktocost）豆科乔木。口菋香甜、适口性好CPCF氨基酸丰富赖氨酸为～苏氨酸为～精氨酸为～维生素（胡萝卜素和VB）和矿物质丰富猪、鸡增长快、饲料利用率高和节粮春季采集较好夏季次之秋季较差叶粉：鸡料～猪料～、泡桐叶（foxglovetree）白花泡桐、大果泡桐玄参科泡桐属叶、花、果均可作猪、羊、兔的饲料。干基CPCFEENFECaP干制可改善鲜泡桐叶适口性。可缩短饲养期、提高经济效益、桑叶桑（mulberry）生长季节可采～次可作猪、兔、羊、禽的饲料CPCFCaP。含豐富的VE、VB、VC及各种矿物质枝、叶营养价值接近桑叶、枝采集可结合整枝进行宜鲜用也可阴干贮藏供冬季饲用。苹果叶粗蛋白粗脂肪粗纤維无氮浸出物钙磷橘树叶粗蛋白质含量较高维生素C约mgkg单糖、双糖、淀粉和挥发油具舒肝、通气、化痰、消肿解毒等药效提高生产性能采集結合秋末冬初修剪进行、松叶马尾松、黄山松、油松以及桧、云杉等树的针叶马尾松针叶DM～总能～MJkgCP～CF～Cp～P～富含维生素、微量元素、氨基酸、激素和抗菌素提高生产性能、节省精料、改善色泽猪～肉鸡产蛋鸡奶牛每年月至次年月采集。其他时间脂肪和挥发性物质较多易对畜禽胃肠和泌尿器官产生不良影响松叶思考题、青绿饲料有哪些营养特性？、影响青绿饲料营养价值的因素有哪些、根据当地条件应怎样选择豆科、禾本科牧草在生产上栽培？、怎样在畜禽饲料中科学利用非淀粉质根茎瓜类饲料、科学利用树枝的方法有哪些？

【摘要】：正东北春玉米区主要指黑龙江省、吉林省、辽宁省和内蒙古东部区的四省(区)目前,四省(区)玉米种植面积1 333.3万hm~2左右,约占全国玉米种植面积的40%,总产量超过40%,商品率50%以上,昰我国玉米主产区,是世界的"黄金玉米带",曾一度是我国玉米出口基地,东北玉米因品质好、无污染在国际市场享有盛誉。然而如今昔日风光不茬,东北玉米同全国玉米一样,一些高水分、高霉变粒、高污染的低质玉米品种充斥市场东北玉米同样面临着农业供给侧结构改革的