易筋经 八段锦
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此为少林寺主持，中国武术协会会长，释德虔大师亲自示范演示
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健身气功是以自身形体活动、呼吸吐纳、心理调节相结合为主要运动形式的民族传统体育项目，是中华悠久文化的重要组成部分。
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这四种健身气功的功效相近，强身健体，提高身体免疫力，适合各个年龄段的人习练。
2003年2月，国家体育总局已将健身气功确立为第97个体育运动项目。这个前提意味着有必要在体育运动的范围内探讨这一概念，即健身气功需要体现体育运动的基本精神和目的，需要确定自己独特的运动形式。如果从体育运动的范畴之外，从气功角度看待健身气功，将健身气功作为气功的一个类别，那么，这个前提意味着健身气功是与体育相结合的气功，是体育化的气功。
1、易筋经：简要介绍了“健身气功·易筋经”的源流、特点和习练要领，对功法的每一个动作都进行了分解说明，并附有动作要点、易犯错误、纠正方法和功理作用，以利于习练者参考对照，不断提高，起到祛病强身、延年益寿的作用。
2、五禽戏：主要介绍了“健身气功.五禽戏”的源流、特点和习练要领,对功法的每一个动作都进行了详细分解，并附有动作要点、易犯错误、纠正方法和功理作用，以利于习练者参考对照，不断提高，起到祛病强身、延年益寿的作用。
3、六字诀：是国家体育总局气功管理中心组织创编的健身气功新功法之一，由中国中医研究院，首都体育学院，北京中医大学共同承担研究，创编的。
六字诀是一种吐纳法。它是通过嘘、呵、呼、嘶、吹、嘻六个字的不同发音口型，唇齿喉舌的用力不同，以牵动不动的脏腑经络气血的运行。它的最大特点是：强化人体内部的组织机能，通过呼吸导引，充分诱发和调动脏腑的潜在能力来抵抗疾病的侵袭，防止随着人的年龄的增长而出现的过早衰老。
据史料记载，被称为我国药神的王思邈，终身习炼六字诀，享年141岁。
4、八段锦：简要介绍了“健身气功·八段锦”的源流、特点和习练要领，对功法的每一个动作都进行了分解说明，并附有动作要点、易犯错误、纠正方法和功理作用，以利于习练者参考对照，不断提高，起到祛病强身、延年益寿的作用。
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少林易筋经九、青龙献爪，王女士患肠胃炎吃不下饭，经练习易筋经的青龙献爪，饮食增加，脸色红润，身体轻灵，元气大增。
筋的梢在指甲，动作要领：拢手，四指绷直，变成龙形，往前伸出，用力锻炼手指甲爪。
青龙献爪的作用是：古代中医将青龙对应于肝，主生发，为东方之神，具有辟邪恶，调阴阳的神力，如果肝气生发的太快，太过，会有血压高，胸闷等问题，探爪的时候要学会收敛，达到生发收敛互补的效果。筋的梢在甲主要练手，筋的梢在甲练爪，肝主筋藏血，怒火冲天及`各种关节病，都与肝有关，通过拧动，可调整下盘力量，比如：肚子一顶可把足三阴、足三阳，把带脉连起来，要想治肝病首先开带脉，肝经是绕着人的生殖器循行的，生大气就会伤害人的性功能，对男性，发怒伤肝，性功能就会出现障碍，女子的肝经是绕着子宫，乳房循行，生气后就容易得乳腺炎，子宫肌瘤等病通过转身，探爪，身体下压，两胁松紧开合，达到疏肝理气，调养气血，防治糖尿病，血压增高，子宫肌瘤，乳腺增生等疾病。
筋的梢在指甲，动作要领：拢手，四指绷直，变成龙形，往前伸出，用力锻炼手指甲。
青龙献爪的作用是：筋的梢在甲主要练手，筋的梢在甲练爪，肝主筋藏血，怒火冲天及`各种关节病，都与肝有关，通过拧动，可调整下盘力量，比如：肚子一顶可把足三阴、足三阳，把带脉连起来，防治糖尿病，达到身体健康的目的。
（一）口诀：青龙探爪，左从右出，修士效之，掌平气实，力周肩背，围收过膝，两目平注，息调必谧。
（二）动作姿势
　　 上身微俯，两手握拳，缓缓自身前提起，置于腰间，拳心朝上，同时配合吸气。舌尖轻抵上腭。右拳以拳面抵于章门穴，左拳变掌上举过头，腰身缓缓屈向左侧，使左腰充分收缩，右腰极度伸展。掌心朝下，舌尖轻抵上腭，自然呼吸，眼看左掌。
　　 屈膝下蹲，左手翻转掌心朝上，手背离地面少许，沿地面自左方，径前方划弧至左脚外侧；右拳变掌落下，同时身体亦随之转正，两握拳。直立，左掌同时提置左章门穴。右手动作与左手动作同，唯左右相反。
十、卧虎扑食
赵某双膝关节炎经对其镜盖周围点压刮拨和对脚的膝关节反射区进行刮拨，加以缓慢练习易筋经的饿虎扑食，三年都没有疼痛，
动作要领：动作要领：用力，手指弯曲，把筋拉长，拉起来，慢慢撑，放松，下压，抬头，屁股翘起来，右边一样，用力抓的同时，向前推，放松，下压，抬头，把尾君翘起来。
作用：任脉主一身之血，对男性来说，人脉有病则得疝病，多于任脉血虚有关。对女性人脉有病则带下瘕聚，女性的白带，子宫肌瘤和不孕症等都与人脉不通有关，挺胸抬头可有效抻拉任脉，虎爪撑地可刺激指尖上的经脉。首先练手划动手三阳手三阴的经脉，练我们的上肢经络，扣虎爪用力练我们的丹田气，把寒气逼出来，下蹲，抬头，仰头，把任脉拉动，屁股翘起来，拉动尾骨，调整脊椎，因为我们从小的时候，脊椎是弓形的，但是随着工作、生活增长，可能会有很大一些变动会形成一些疾病，这些动作可调整脊椎，防止背部的一些疾病和阴经方面疾病的发生。
用力，手指弯曲，把筋拉长，拉起来，慢慢撑，放松，下压，抬头，屁股翘起来，右边一样，用力抓的同时，向前推，放松，下压，抬头，把尾君翘起来。
作用：练手三阳，练我们的上肢经络，用力练我们的丹田气，把寒气逼出来，下蹲，抬头，仰头，把任脉拉动，屁股翘起来，拉动尾骨，调整脊椎，因为我们从小的时候，脊椎是弓形的，但是随着工作、生活增长，可能会有一些变动等一些疾病，这些动作可调整脊椎，防止背部的一些疾病发生。
（一）口诀：两足分蹲身似倾，屈伸左腿相更，昂头胸作探前势，偃背腰还似砥平，息息调远均出入，指尖着地赖支撑，降龙伏虎神仙事，学得直形也卫生。
（二）动作姿势
　　 上身微俯，两手握拳，缓缓自身前提起，径腰间肘掌心朝上，身直胸展。不停，两拳顺着胸部向上伸至口手，拳心转向里，同时屈膝、屈胯、微蹲蓄势，配以深长吸气。
　　 左脚踏前一步，顺势成左弓步，同时臂内旋变掌向前下扑伸，掌高与胸齐，眼视两手。在扑伸的同时发"哈"声吐气。不停，身体前倾，腰部平直，将胸中余气呼尽，顺势两手分按至左脚两侧。头向上略抬，两眼平视及远。极目远眺。
　　 前两个动作要协调一致。两脚不动，起身后坐同时两手握拳，沿左腿上提。其他动作与前述之动作同。如此共扑伸3次，左脚收回，右弓步动作与左弓步同，唯左右相反。现有八段锦整套DVD五碟，易筋经整套DVD四碟，需要请联系电话9
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永信方丈说：“少林寺内传的才是真宗。”
今天，为满足广大武术爱好者以及社会各界人士强身壮体，提高身心健康的需要，现由“少林寺易筋经洗髓经研究中心”向全社会公开推出，传授此功法。
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　　第一势：韦驮献杵第一势
　　两臂曲肘，徐徐平举至胸前成抱球势，屈腕立掌，指头向上，掌心相对（10厘米左右距离）。此动作要求肩、肘、腕在同一平面上，合呼吸酌情做8－20 次。
　　诀曰：立身期正直，环拱手当胸，气定神皆敛，心澄貌亦恭。
　　第二势：韦驮献杵第二势
　　两足分开，与肩同宽，足掌踏实，两膝微松；两手自胸前徐徐外展，至两侧平举；立掌，掌心向外；两目前视；吸气时胸部扩张，臂向后挺；呼气时，指尖内翘，掌向外撑。反复进行8－20 次。
　　诀曰：足指挂地，两手平开，心平气静，目瞪口呆。
　　第三势：韦驮献杵第三势
　　两脚开立，足尖着地，足跟提起；双手上举高过头顶，掌心向上，两中指相距3厘米；沉肩曲肘，仰头，目观掌背。舌舐上腭，鼻息调匀。吸气时，两手用暗劲尽力上托，两腿同时用力下蹬；呼气时，全身放松，两掌向前下翻。收势时，两掌变拳，拳背向前，上肢用力将两拳缓缓收至腰部，拳心向上，脚跟着地。反复8－20 次。
　　诀曰：掌托天门目上观，足尖着地立身端。力周腿胁浑如植，咬紧牙关不放宽。舌可生津将腭舐，鼻能调息觉心安。两拳缓缓收回处，用力还将挟重看。
　　第四势：摘星换斗势
　　右脚稍向右前方移步，与左脚形成斜八字，随势向左微侧；屈膝，提右脚跟，身向下沉，右虚步。右手高举伸直，掌心向下，头微右斜，双目仰视右手心；左臂曲肘，自然置于背后。吸气时，头往上顶，双肩后挺；呼气时，全身放松，再左右两侧交换姿势锻炼。连续5－10 次。
　　诀曰：只手擎天掌覆头，更从掌内注双眸。鼻端吸气频调息，用力回收左右侔。
　　第五势：倒拽九牛尾势
　　右脚前跨一步，屈膝成右弓步。右手握拳，举至前上方，双目观拳；左手握拳；左臂屈肘，斜垂于背后。吸气时，两拳紧握内收，右拳收至右肩，左拳垂至背后；呼气时，两拳两臂放松还原为本势预备动作。再身体后转，成左弓步，左右手交替进行。随呼吸反复5－10 次。
　　诀曰：两腿后伸前屈，小腹运气放松；用力在于两膀，观原须注双瞳。
　　第六势：出爪亮翅势
　　两脚开立，两臂前平举，立掌，掌心向前，十指用力分开，虎口相对，两眼怒目平视前方，随势脚跟提起，以两脚尖支持体重。再两掌缓缓分开，上肢成一字样平举，立掌，掌心向外，随势脚跟着地。吸气时，两掌用暗劲伸探，手指向后翘；呼气时，臂掌放松。连续8－12 次。
　　诀曰：挺身兼怒目，推手向当前；用力收回处，功须七次全。
　　第七势：九鬼拔马刀势
　　脚尖相衔，足跟分离成八字形；两臂向前成叉掌立于胸前。左手屈肘经下往后，成勾手置于身后，指尖向上；右手由肩上屈肘后伸，拉住左手指，使右手成抱颈状。足趾抓地，身体前倾，如拔刀一样。吸气时，双手用力拉紧，呼气时放松。左右交换。反复5－10 次。
　　诀曰：侧首弯肱，抱顶及颈；自头收回，弗嫌力猛：左右相轮，身直气静。
　　第八势：三盘落地势
　　左脚向左横跨一步，屈膝下蹲成马步。上体挺直，两手叉腰，再屈肘翻掌向上，小臂平举如托重物状；稍停片刻，两手翻掌向下，小臂伸直放松，如放下重物状。动作随呼吸进行，吸气时，如托物状：呼气时，如放物状，反复5－10 次。收功时，两脚徐徐伸直，左脚收回，两足并拢，成直立状。
　　诀曰：上腭坚撑舌，张眸意注牙；足开蹲似踞，手按猛如拿；两掌翻齐起，千斤重有加；瞪目兼闭口，起立足无斜。
　　第九势：青龙探爪势
　　两脚开立，两手成仰拳护腰。右手向左前方伸探，五指捏成勾手，上体左转。腰部自左至右转动，右手亦随之自左至右水平划圈，手划至前上方时，上体前倾，同时呼气：划至身体左侧时，上体伸直，同时吸气。左右交换，动作相反。连续5－10 次。
　　诀曰：青龙探爪，左从右出；修士效之，掌气平实；力周肩背，围收过膝；两目平注，息调心谧。
　　第十势：卧虎扑食势
　　右脚向右跨一大步，屈右膝下蹲，成右弓左仆腿势；上体前倾，双手撑地，头微抬起，目注前下方。吸气时，同时两臂伸直，上体抬高并尽量前探，重心前移；呼气时，同时屈肘，胸部下落，上体后收，重心后移，蓄势待发。如此反复，随呼吸而两臂屈伸，上体起伏，前探后收，如猛虎扑食。动作连续5－10 次后，换左弓右仆脚势进行，动作如前。
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　　第十一势：打躬势
　　两脚开立，脚尖内扣。双手仰掌缓缓向左右而上，用力合抱头后部，手指弹敲小脑后片刻。配合呼吸做屈体动作；吸气时，身体挺直，目向前视，头如顶物；呼气时，直膝俯身弯腰，两手用力使头探于膝间作打躬状，勿使脚跟离地。根据体力反复8－20 次。
　　诀曰：两手齐持脑，垂腰至膝间；头惟探胯下，口更齿牙关；掩耳聪教塞，调元气自闲；舌尖还抵腭，力在肘双弯。
　　第十二势：工尾势
　　两腿开立，双手仰掌由胸前徐徐上举至
少林易筋经八段锦养生（一）焦宏敏
焦宏敏，少林武术九段，高级按摩师，现任河南少林武术学院院长，少林寺武术馆国际表演培训基地主任总教练。河南电视台健康中原和仲景养生八段锦、易筋经主讲人，曾经出访过美国、欧洲等二十多个国家和地区，世界传统武术比赛金牌获得者，全国首届少林拳比赛金牌得主。自幼随少林寺首座高僧学习少林禅武医功夫，深得禅武医文化真传精髓，尤其擅长少林内功分筋搓骨手整体疗法和养生八段锦及易筋经的修炼，有其独特的保健疗效，在东南亚、欧洲，澳洲都享有极高声誉。现在我院长年开办八段锦、易筋经养生培训班，每期时间为七天，学费一千七百元整，食宿费自理[1]主要学习少林八段锦的养生原理和练习方法，通过练习怎么可以达到祛风寒去湿邪、健身养生的目的.[2]主要学习易筋经的增力原理和养生作用。地址：河南省登封市少林寺景区内少林寺武术馆院内.电话：39手机：
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释延祥简介
释延祥 、字 、慈兴 、俗名 、李祥 、少林寺三十四代传人、常住院传统武僧教头。河北省魏县人，自幼随师、李一明、李尚友、常凤楼、李凤、习武，后投师、暗藏门第五代嫡传人齐鹏祥 ‘齐可权之子’、修炼暗藏门 。为暗藏门第六代衣钵传人 。1996年开办嵩山少林寺院佛汉捶专习院 。2001年在少林寺出家为僧 ，拜少林寺方丈释永信为师
。师父、赐法号、延祥，后被成都市精英少林文武学校，聘为总教练。2006年多次接受四川省电视台、成都市电视台采访和报道。回少林寺后、释延祥以少林传统功夫为基础 ，在少林寺修炼达摩易筋洗髓经 ，功德圆满 ，禅武合一
。2009年随师父释永信到法国 、申报中国少林寺传统功夫 ，为国际非物质文化遗产
。同年被师父释永信任命为 、少林寺常住院传统武僧教头和达摩易筋洗髓经正宗传人 。
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北宋宰相王旦：刻薄自己厚待他人--国家史册　　 　　北宋时，王旦当上了宰相，亲朋好友都很高兴。都觉得沾光的机会来了，可没过多久，他们就发现，自己有点儿一厢情愿了。 　　王旦的女婿苏耆凭真才实学考中了进士，殿试时被放在了进士以外的明经、贤良方正、直言极谏等诸科里，这将直接影响将来实授官职。知枢密院事陈尧叟知道内中的情由，便向真宗皇帝介绍了有关情况，真宗就问王旦说：“此人如何？”这显然是想给宰相一个机会，只要他说一句话，这个面子皇帝一定会给的。可在女婿苏耆充满期望的目光注视之下，这个老泰山却神色淡然，站在一边默不作声。苏耆只好讪讪而退，人生中一个重要的门槛就这样错过了。等到从皇宫里出来，陈尧叟埋怨他说：“这个时候你只要说一句话，苏耆就能入选，为什么闭口不言？”王旦说：“国家以才选士，自有一定标准，我身为宰相，岂能自荐亲属？” 　　王旦的另一个女婿韩亿也很有才能，曾经写了一篇政论文章参加应试，真宗非常欣赏，准备亲自召见并晋升其官职。王旦一看是韩亿，不是乐得说两句好话，而是极力辞谢，说这个人我了解，干不了那么大事，生生给拦下了。后来，韩亿按惯例要被派到蜀都任职，真宗皇帝知道他是王旦的女婿，就特意召见他，赐他太常博士头衔，改任洋州。王旦知道了，坚决辞谢了皇帝的好意，还是让韩亿到四川就职。女儿不高兴了，四川不仅路途遥远，而且李白当年的慨叹也是尽人皆知：蜀道难，难于上青天，这么远，想见个面该有多难啊，就找老爸哭诉。王旦这回倒没直眉瞪眼地批评她没有大局观，而是很温柔地劝她说：“韩亿入川以后，你就回娘家住，你妈正想你呢，有什么可忧虑的呢。我身为宰相，若求皇帝让自个儿女婿在朝中做官，岂不为天下人耻笑？” 　　女婿说到底是外姓人，对自己的至亲骨肉，王旦也没显出有什么近情。弟弟王旭久负才名，但自从王旦当上宰相后，政治上就没进步过。即使别人推荐，论资排辈该升职了，也总是被王旦拦下，所以王旭一直没有得到重用。有一次，王旭因公务被真宗召见，应答得体，看问题也很有见地，给皇帝留下了深刻的印象，一问他的官职，已是好多年没有得到过晋升。事后真宗不无感动地对王旦说：“我还真不知道你的弟弟官职还这么低啊！你怎么就不说一声呢？” 　　王旦的侄子王睦，酷爱读书，大约觉着学问满腹，不为国家做点大贡献很可惜，就给他这个宰相叔叔写信，求举进士。王旦回信一封，劝他：“我早就为你的名望太盛担心，怎么可以再同贫寒的读书人去争功名呢？”他的儿子王素，更是直到他死，也没能端上国家的铁饭碗。 　　对自己尚且如此苛刻，对别人不更得眼里揉不得沙子吗？事实恰恰相反，王旦对素昧平生的外人好得不得了，其包容的雅量，连骂他的人都心生佩服。 　　寇准性格刚直，不过气量有些狭小，没少给王旦找别扭。中书省送往枢密院的文件格式有点错误，作为枢密使的寇准便借机向皇帝汇报，真宗于是当众责备身为中书省最高领导的王旦，工作怎么能这么马虎、不认真呢？王旦承认了错误，并接受了处罚。不久，枢密院送往中书省的文件也出现了同样的问题，手下人非常高兴，拿着给王旦看，以为可以报复一下寇准。王旦却不让手下人声张，只是让他们送回枢密院改正。寇准知道后很惭愧，见了王旦赞叹说：“你怎么有如此大的度量？”王旦一笑了之。后来寇准故态复萌，经常在真宗面前打王旦的小报告，王旦却在私下里经常称赞寇准，以至皇帝听着都不忍心了，提醒他说：“你总是说他的好处，他却专说你的坏处。”王旦毫不在意，回答说：“这是必然的，我做宰相时间长了，处理政事时一定会有不少失误。寇准在皇上面前不隐瞒自己的看法，正说明他忠诚直率，这也是我敬重寇准的原因。”临终之时，正是在王旦的极力推荐下，寇准才当上了宰相。 　　曾经有个占卜的人上书议论宫中的事情，真宗动怒，将他处死。抄家时，发现了不少朝中官员向他寻问吉凶的书信，真宗更加生气，下令一律交监察御史问罪。王旦劝阻说：“占卜吉凶是人之常情，况且又没有议论朝廷，不应问罪。”真宗余怒未息，根本听不进去。王旦于是便取出自己曾用过的占卜书交给真宗，说：“我年轻时也常做占卜之事，如果占卜者都应治罪的话，请连我一起惩办吧。”真宗这才消了气，赦免了受牵连的官员。 　　身为宰相，王旦很重视发现人才，但对于找上门来请托的人，他却是门难进，脸难看，弄得大家谁也不敢自讨没趣。但是只要他发现哪个人才能出众，总是千方百计地爱护、推荐重用，而不管这个人是否听他的话，当然更不图被荐人报答。在他死后，史官撰修《真宗实录》，检阅内廷保存的奏章底稿，才知道朝中的官员有很大一部分都是由王旦推荐提拔的，但这些人并不知道内情。 　　亲属想沾光当官，他不予以任何关照；别人误解甚至有意为难自己，他不计较；别人触怒了皇上，他宁可承担被责的风险，也要替人开脱。王旦对己严格到刻薄，对人却宽容到超出常人的理解。是啊，一个人的心空有限，装自己多了，别人就没地方放了；而只有想自己少了，才会给别人更多的位置。王旦在历史上以贤相著称，这或许正是他风采迷人的内在原因啊。
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求沙茶酱的配方 要真宗的谢谢
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进口沙茶酱（印尼语Satay）原印度尼西亚种风味食品其原义烤肉串用羊肉、鸡肉或猪肉所用调料味道辛辣传入取其辛辣特点原料：花仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等做：原料经磨碎或炸酥研末加油、盐熬制种调味品称沙茶酱制作程相繁琐制作沙茶酱色泽金黄传入潮汕广区经历代厨师琢磨改良取其富含辛辣特点改用内香料主料制作与原东南亚风味同沙茶香辣略带甜味潮汕闽南区做菜用调味品盛行福建、广东等种混合型调味品色泽淡褐呈糊酱状具蒜、洋葱、花米等特殊复合香味、虾米抽复合鲜咸味及轻微甜、辣味烹饪指导：1、沙茶酱直接蘸食佐餐调制别风味复合味用烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴；2、配制港式新潮沙咖汁美味烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调原料：花仁1000克、比目鱼干175克、虾米150克、芝麻酱160克、蒜<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a克、香葱、辣椒粉各75、芥末粉、五香粉各30克、沙姜粉、香菜籽各15克、香木草2根、白砂糖300克、植物油800克、精盐30克做：1、花仁放进容器加沸水（略放盐少许）泡10钟剥皮投入六热油锅炸至熟脆捞待冷却碾碎末另比目鱼干剔尽骨刺用（七）热油锅炸酥捞斩细末待用2、油锅植物油熬熟待凉再调入约150克凉油调稀；蒜剥皮另虾米斩碎末再用部油葱炸干水葱碾碎仍放入油另用部油别辣椒粉蒜蓉熬蒜油辣油待用3、另用净锅放油先香菜籽、五香粉锅略炒加入芝麻酱、虾米末、花末、芥末粉、沙姜粉炒匀再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀随香木草碾粉末放入同炒用文火炒半左右见锅内泛泡即离火待其自冷却装入坛内久藏1-2变质 随用随取
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沙茶酱（印尼语Satay）原印度尼西亚种风味食品其原义烤肉串用羊肉、鸡肉或猪肉所用调料味道辛辣传入取其辛辣特点原料：花仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等做：原料经磨碎或炸酥研末加油、盐熬制种调味品称沙茶酱制作程相繁琐制作沙茶酱色泽金黄特点：与原东南亚风味同沙茶香辣略带甜味潮汕闽南区做菜用调味品沙茶酱盛行福建、广东等种混合型调味品色泽淡褐呈糊酱状具蒜、洋葱、花米等特殊复合香味、虾米抽复合鲜咸味及轻微甜、辣味烹饪指导：1、沙茶酱直接蘸食佐餐调制别风味复合味用烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴；2、配制港式新潮沙咖汁美味烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调原料：花仁1000克、比目鱼干175克、虾米150克、芝麻酱160克、蒜<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a克、香葱、辣椒粉各75、芥末粉、五香粉各30克、沙姜粉、香菜籽各15克、香木草2根、白砂糖300克、植物油800克、精盐30克做：1、花仁放进容器加沸水（略放盐少许）泡10钟剥皮投入六热油锅炸至熟脆捞待冷却碾碎末另比目鱼干剔尽骨刺用（七）热油锅炸酥捞斩细末待用2、油锅植物油熬熟待凉再调入约150克凉油调稀；蒜剥皮另虾米斩碎末再用部油葱炸干水葱碾碎仍放入油另用部油别辣椒粉蒜蓉熬蒜油辣油待用3、另用净锅放油先香菜籽、五香粉锅略炒加入芝麻酱、虾米末、花末、芥末粉、沙姜粉炒匀再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀随香木草碾粉末放入同炒用文火炒半左右见锅内泛泡即离火待其自冷却装入坛内久藏1-2变质 随用随取
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